27 老鼠斑
青蟹、章魚、石斑、藤鱔、鰮魚......
這些平日裡花費大力氣都不一定能尋著的海貨，今兒跟做夢似的，全都大喇喇地裸露在海灘之上，只需揮動手中鐵鉗，便能將其收入囊中。
高回報往往伴隨著高風險，暴風雨帶來的海貨不少，可帶來的風險更高。
一般而言，暴風雨徹底停歇後兩小時，才是最為安全的趕海時間。
剛剛胡大為便因為追擊一隻青蟹，不知覺便踏入了海浪當中，若不是楊旭反應快拉了其一把，估計其就算沒有被海浪捲走，那也得落個渾身濕透，凍得感冒發燒的下場。
只是，若是嚴格按照這標準來執行的話，這海灘上的魚獲，就別惦掛了，早就被人撿得連渣都不剩了。
現在距離暴風雨停歇不過二十分鐘，剛剛還空無一人的海灘，不知道什麼時候，多了幾盞四處遊蕩的燈光，還有幾盞正在前來的路上。
如楊旭胡大為二人一般想法的漁民，不在少數，大夥全都盼著能喝上這暴風雨後最為肥美的頭啖湯呢！
所幸，浪海灣足夠大，容納百八十個漁民綽綽有餘。
好些晚來的漁民，看到楊旭二人已經在作業了，便遠遠地繞開，去別的無人空地作業，大夥各自安好，相安無事。
「魚獲怎麼樣？」
「還成，雖沒遇到頂級貨，但高檔貨還是有些的......」
擦身而過的兩人短暫交流了幾句，便又分開，只是一個扭頭，頭燈晃動之下，楊旭那帶著些許睡意的雙眼便瞪大了。
只見頭燈的照射範圍中央，一條比成年男子手臂還要長上三分的白色黑斑點、背部高高隆起、頭長嘴尖似老鼠的大魚，正憑著最後力氣拍打沙灘，濺起細碎的沙粒和水花。
「我草，老鼠斑！」
在海水魚類中，老鼠斑、東星斑、蘇眉斑以及龍躉斑，被稱為海中四大斑，其中老鼠斑更是憑藉一個『鮮』字，位列四大斑之首，素有『斑中之王』的美譽。
其自帶清甜海味，只需簡單的蔥姜醬油點綴，湯汁便鮮得讓人直掉眉毛。
肉質緊實不柴，細嫩彈滑，咬下去帶點 Q勁，卻完全不塞牙，肌間刺極少，幾乎全是大塊蒜瓣肉，吃著超過癮。
且不同的部位還有著不同的口感。
魚腩最肥美，入口油潤軟糯，像果凍般滑嫩；魚身肉緊實彈牙，適合切片涮煮；魚頭和魚骨熬湯，膠質濃郁，湯頭奶白鮮甜。
這也讓其價格遠超另外三大斑，達到了驚人的六七百塊一斤。
若是個頭能超七十厘米，千元一斤不是夢。
最重要的是，2000年的現在，老鼠斑尚未列入保護名單中，是可以合法捕撈的珍貴魚類！
楊旭見狀當即上前，用自己的身軀將這條老鼠斑完全遮擋住，隨後從懷裡掏出一個網兜，把水桶里的海貨一股腦地倒入網兜當中。
將水桶空了出來，又掏出一個麻袋後，楊旭視線這才落在了老鼠斑之上。
老鼠斑性格兇猛，雖然沒有大牙，可背棘卻帶著倒鉤，被扎到又腫又疼，沒個三五天別想消停。
儘管楊旭沒有對付過老鼠斑，可他卻對付過比老鼠斑體型還要大、攻擊性還要強、更為兇狠的海魚，區區老鼠斑，不在話下！
用木棍輕輕壓住老鼠斑的吻部，趁它掙扎的間隙，另一隻手托住魚腹，避開張開的背棘，猛地一把便將其往鋪好的麻袋裡送。
前期準備工作十分到位，老鼠斑順利送入到了麻袋當中，可老鼠斑可不是輕易認輸的主，其尾鰭狠狠抽打著麻袋，力道之大，險些將單膝跪在其身體上的楊旭給掀翻。
楊旭左右搖晃了幾下，穩固住身影后，當即抄起麻袋口一提，手一抓便將麻袋口收緊，任由老鼠斑如何蹦躂，至此，它已沒有逃脫的可能。
用水桶打了小半桶海水將麻袋澆透，再從沙灘上薅了幾把濕海草鋪設在麻袋底部，這老鼠斑便算是暫時安置妥當了。
老鼠斑是海水魚，體表和腮部依賴水分維持呼吸，乾燥環境下 1-2小時就會出現鰓部黏連、呼吸衰竭；常溫下 3-4小時會因缺氧導致代謝紊亂、昏迷；24-28℃適宜溫度下存活稍久，超過 30℃或低於 20℃，存活時間會縮短至 1-3小時。
雖是暴風雨天氣，但終究是八月份的天，溫度也有三十多度。
楊旭打的那點海水和薅海草，也只能維持其體表的濕潤，並不能保障其呼吸。
老鼠斑一旦死亡，價格便會大打折扣，楊旭當機立斷，朝胡大為離去的方向大聲喊了起來。
「胡叔？胡叔？胡大為！」
「怎的怎的，喊得這麼急，出什麼事了不成？」
聽到楊旭的喊聲，胡大為急急忙忙的跑了過來。
「胡叔......」楊旭湊到胡大為耳邊壓低了聲音道，「我捉著了條老鼠斑，一個人搬不回去，你來幫幫我，到時候賣的錢分你一成。」
「老鼠斑？真的假的？這體型看起來不像啊，是不是看走眼了......」
胡大為嘴上雖嘟囔著，身體卻很實誠地矮了下去，與楊旭一道將這裝著老鼠斑的麻袋抬起，往胡大為老友家的方向走去。
甫一進家門，楊旭便將角落處那落滿了灰的大紅盆翻出來洗乾淨，往裡倒入小半盆海水，再把扯回來的水草往裡一放，這才小心翼翼地將麻袋解開，與胡大為二人一塊將老鼠斑倒入盆中。
老鼠斑落入盆中的瞬間，胡大為倒吸了一口冷氣。
「我嘞個娘咧，還真是老鼠斑，你這小子到底走的哪門子運，這麼大一條魚落在海灘上，按理說，只要不是瞎子，就不可能看不到，怎麼我就沒見著，鬼遮眼了不成......」
「主要是天太黑了，離了頭燈就跟瞎子差不了多少......」
沒有制氧設備，光靠這點兒海水可維持不了多久，當務之急，是在老鼠斑徹底涼透之前，給它找好下家才成。
如今這個時間點，最好的方法自然是喊拖拉機來，將老鼠斑拉到碼頭，那家魚行開價最高，就將老鼠斑賣給那家。
但是，楊旭卻想試試另一條路。
「喂，誰啊，找李管事啊，你誰啊，啥，老鼠斑，七八斤重的老鼠斑，您稍等一下，我馬上喊李管事過來，請您務必不要掛機......」
「......」
這些平日裡花費大力氣都不一定能尋著的海貨，今兒跟做夢似的，全都大喇喇地裸露在海灘之上，只需揮動手中鐵鉗，便能將其收入囊中。
高回報往往伴隨著高風險，暴風雨帶來的海貨不少，可帶來的風險更高。
一般而言，暴風雨徹底停歇後兩小時，才是最為安全的趕海時間。
剛剛胡大為便因為追擊一隻青蟹，不知覺便踏入了海浪當中，若不是楊旭反應快拉了其一把，估計其就算沒有被海浪捲走，那也得落個渾身濕透，凍得感冒發燒的下場。
只是，若是嚴格按照這標準來執行的話，這海灘上的魚獲，就別惦掛了，早就被人撿得連渣都不剩了。
現在距離暴風雨停歇不過二十分鐘，剛剛還空無一人的海灘，不知道什麼時候，多了幾盞四處遊蕩的燈光，還有幾盞正在前來的路上。
如楊旭胡大為二人一般想法的漁民，不在少數，大夥全都盼著能喝上這暴風雨後最為肥美的頭啖湯呢！
所幸，浪海灣足夠大，容納百八十個漁民綽綽有餘。
好些晚來的漁民，看到楊旭二人已經在作業了，便遠遠地繞開，去別的無人空地作業，大夥各自安好，相安無事。
「魚獲怎麼樣？」
「還成，雖沒遇到頂級貨，但高檔貨還是有些的......」
擦身而過的兩人短暫交流了幾句，便又分開，只是一個扭頭，頭燈晃動之下，楊旭那帶著些許睡意的雙眼便瞪大了。
只見頭燈的照射範圍中央，一條比成年男子手臂還要長上三分的白色黑斑點、背部高高隆起、頭長嘴尖似老鼠的大魚，正憑著最後力氣拍打沙灘，濺起細碎的沙粒和水花。
「我草，老鼠斑！」
在海水魚類中，老鼠斑、東星斑、蘇眉斑以及龍躉斑，被稱為海中四大斑，其中老鼠斑更是憑藉一個『鮮』字，位列四大斑之首，素有『斑中之王』的美譽。
其自帶清甜海味，只需簡單的蔥姜醬油點綴，湯汁便鮮得讓人直掉眉毛。
肉質緊實不柴，細嫩彈滑，咬下去帶點 Q勁，卻完全不塞牙，肌間刺極少，幾乎全是大塊蒜瓣肉，吃著超過癮。
且不同的部位還有著不同的口感。
魚腩最肥美，入口油潤軟糯，像果凍般滑嫩；魚身肉緊實彈牙，適合切片涮煮；魚頭和魚骨熬湯，膠質濃郁，湯頭奶白鮮甜。
這也讓其價格遠超另外三大斑，達到了驚人的六七百塊一斤。
若是個頭能超七十厘米，千元一斤不是夢。
最重要的是，2000年的現在，老鼠斑尚未列入保護名單中，是可以合法捕撈的珍貴魚類！
楊旭見狀當即上前，用自己的身軀將這條老鼠斑完全遮擋住，隨後從懷裡掏出一個網兜，把水桶里的海貨一股腦地倒入網兜當中。
將水桶空了出來，又掏出一個麻袋後，楊旭視線這才落在了老鼠斑之上。
老鼠斑性格兇猛，雖然沒有大牙，可背棘卻帶著倒鉤，被扎到又腫又疼，沒個三五天別想消停。
儘管楊旭沒有對付過老鼠斑，可他卻對付過比老鼠斑體型還要大、攻擊性還要強、更為兇狠的海魚，區區老鼠斑，不在話下！
用木棍輕輕壓住老鼠斑的吻部，趁它掙扎的間隙，另一隻手托住魚腹，避開張開的背棘，猛地一把便將其往鋪好的麻袋裡送。
前期準備工作十分到位，老鼠斑順利送入到了麻袋當中，可老鼠斑可不是輕易認輸的主，其尾鰭狠狠抽打著麻袋，力道之大，險些將單膝跪在其身體上的楊旭給掀翻。
楊旭左右搖晃了幾下，穩固住身影后，當即抄起麻袋口一提，手一抓便將麻袋口收緊，任由老鼠斑如何蹦躂，至此，它已沒有逃脫的可能。
用水桶打了小半桶海水將麻袋澆透，再從沙灘上薅了幾把濕海草鋪設在麻袋底部，這老鼠斑便算是暫時安置妥當了。
老鼠斑是海水魚，體表和腮部依賴水分維持呼吸，乾燥環境下 1-2小時就會出現鰓部黏連、呼吸衰竭；常溫下 3-4小時會因缺氧導致代謝紊亂、昏迷；24-28℃適宜溫度下存活稍久，超過 30℃或低於 20℃，存活時間會縮短至 1-3小時。
雖是暴風雨天氣，但終究是八月份的天，溫度也有三十多度。
楊旭打的那點海水和薅海草，也只能維持其體表的濕潤，並不能保障其呼吸。
老鼠斑一旦死亡，價格便會大打折扣，楊旭當機立斷，朝胡大為離去的方向大聲喊了起來。
「胡叔？胡叔？胡大為！」
「怎的怎的，喊得這麼急，出什麼事了不成？」
聽到楊旭的喊聲，胡大為急急忙忙的跑了過來。
「胡叔......」楊旭湊到胡大為耳邊壓低了聲音道，「我捉著了條老鼠斑，一個人搬不回去，你來幫幫我，到時候賣的錢分你一成。」
「老鼠斑？真的假的？這體型看起來不像啊，是不是看走眼了......」
胡大為嘴上雖嘟囔著，身體卻很實誠地矮了下去，與楊旭一道將這裝著老鼠斑的麻袋抬起，往胡大為老友家的方向走去。
甫一進家門，楊旭便將角落處那落滿了灰的大紅盆翻出來洗乾淨，往裡倒入小半盆海水，再把扯回來的水草往裡一放，這才小心翼翼地將麻袋解開，與胡大為二人一塊將老鼠斑倒入盆中。
老鼠斑落入盆中的瞬間，胡大為倒吸了一口冷氣。
「我嘞個娘咧，還真是老鼠斑，你這小子到底走的哪門子運，這麼大一條魚落在海灘上，按理說，只要不是瞎子，就不可能看不到，怎麼我就沒見著，鬼遮眼了不成......」
「主要是天太黑了，離了頭燈就跟瞎子差不了多少......」
沒有制氧設備，光靠這點兒海水可維持不了多久，當務之急，是在老鼠斑徹底涼透之前，給它找好下家才成。
如今這個時間點，最好的方法自然是喊拖拉機來，將老鼠斑拉到碼頭，那家魚行開價最高，就將老鼠斑賣給那家。
但是，楊旭卻想試試另一條路。
「喂，誰啊，找李管事啊，你誰啊，啥，老鼠斑，七八斤重的老鼠斑，您稍等一下，我馬上喊李管事過來，請您務必不要掛機......」
「......」