第135章 來而不往非禮也
第135章 來而不往非禮也
張琦只是個學生。
不便處理這種社會上的事情。
好在小舅很油條。
他在學校等消息。
只過了一個小時，手機就震動起來。
還是二姨柳瑜發來的簡訊：「虛驚一場，解決了。」
張琦鬆了口氣，看來二分店的老周沒有越界。
中午，去店裡找小舅。
「媽的！被舉報了！」
喬德海罵罵咧咧。
「啊？」張琦又好氣又好笑，「同行？」
喬德海冷冷道：「肯定是同行啊，還能是誰？這事是誰幹的，都不用猜————」
張琦打斷了他，問道：「小舅，舉報什麼？」
「說二分店那邊賣刺身壽司，食材安全不達標，造成了很多學生拉肚子，影響惡劣。
直接打去了市長熱線，才引起了相關部門的重視。」
喬德海越想越氣。
「純造謠？」
張琦眯起眼睛。
「嗯，就是造謠。好在工作人員去了現場調查，找了很多學生詢問，還查閱了門店資質————」說到這裡，喬德海就高興起來，「咱們現在這模式太好了，中央廚房配送，門店只銷售、不生產，都不需要餐飲資質。」
「這就是商業模式的好處。」
張琦微微一笑，這是他採用現行壽司連鎖店模式的一個巨大優勢。
開飯店，需要申請食品生產、加工資質。
如果是冷食，還需要專門的「冷食類食品制售」資質。
比如有的飯店，賣了一盤拍黃瓜，就要被重罰。因為涼菜的安全標準，要遠高於熱菜，需要有專門的資質批准。
如果是壽司類的這種生食，那標準就更高了，要申請生食類食品制售」資質。
要設置專用生食處理區，面積不能小於5平方米，要配備獨立冷藏設備，要有專用刀具與砧板，要有獨立洗手池。冷藏溫度控制在0—4℃，冷凍溫度要低於—18℃，並配備溫度記錄設備做好實時監控。
同時，生食處理區要遠離洗碗間、粗加工間，避免交叉污染————
林林總總，要求極多。
這就意味著，這類的資質申請難度很大。
如果每個加盟店，都去製作壽司————
就意味著每一家加盟店，都需要有一個極高標準的分區域廚房，除了要申請營業執照，還需要辦理「生食類食品制售」資質和「冷食類食品制售」資質。
這要求就太高了。
花費就太多了。
絕大部分加盟店，都不可能辦下來。
就算能辦下來，可能要有漫長的等待期，那黃花菜都涼了！
張琦還想趁著他在唐川，為快樂卷壽司店開出幾十家分店呢，必須得找到一種突破資質限制的辦法。
「中央廚房+冷鏈配送」模式，就完全解決了這個問題。
加盟店裡，只銷售，不加工、不製作。
這就不需要那些資質了，甚至連員工健康證都不需要。
就像開超市似的，哪怕身患愛滋病，也一樣可以開店。
這就徹底解決了加盟店辦證難的窘境。
就有了加盟店「爆發式增長」的先決條件！
「就是一場鬧劇，工作人員過去了，發現沒有問題。二分店那邊沒有製作環節，也不需要額外資質，了解過情況，做完記錄，就都離開了。」
喬德海對大外甥做生意的天賦真是佩服的五體投地，直到這一刻，他才明白中央廚房統一配送的核心競爭力。
張琦緩緩道：「小舅，咱們的壽司生意，其實沒什麼門檻。現在這麼成功，是靠著新鮮感、好奇心，平價壽司的吸引力和背靠校園的盲盒玩法。只要有心人跟進，很容易就可以效仿。」
「對。」
喬德海點了點頭。
張琦道：「所以一定要在競爭對手沒反應過來之前，搶先把市場占領。核心策略也簡單，「前期簡快複製+後端極重築壁壘」。
1
「呃————」喬德海有點暈，他現在滿腦子只有一件事，那就是報復，「這事不能就這麼算了！」
張琦問：「對方造謠，沒受處罰？」
喬德海道：」沒查出是誰。」
「啊？」
張琦有些驚訝。
兩人在後廚里，說著悄悄話，喬德海低聲道：「我有個朋友在工商那邊，我讓他幫我打聽了。對方說，二分店那邊生意很好，賺錢很多。我估計這次他們無憑無據上門，也是見錢眼開，想重罰一筆。」
「有些人啊，只會搬起石頭打自己的腳。」
張琦這回要下死手了，否則太被動。
「嗯？」
喬德海眉梢一挑。
張琦道：「我有很多同學都去那邊看過，他們的後廚，絕對不符合生食製作標準。有沒有相關資質，都不好說！」
喬德海聽出了他的冷厲，很高興，「那就動手？」
「來而不往非禮也，動手！」
張琦這回就不能客氣了，又是上門打架，又是背後舉報，是時候收場了。
二中的晚自習，分為兩部分。
大部分的老師、學生，一晚後就放學了。只有少部分住校，或者附近的學生，會參加「二晚」，留下個別年輕老師巡查監督。
張琦不上二晚。
一晚下課，就在走廊里等皙寧和清洛。
校門口太擁堵。
皙寧爸爸的車會停在挺遠的位置，張琦送她倆過去。
三人有說有笑。
清洛蹦蹦跳跳，嘰嘰喳喳的說著今天在班級里發生的趣事，皙寧在旁抿嘴含笑，只是偶爾會補充一兩句。
「張琦！」
這時，有人在背後喊。
回頭一看，竟然是個豐潤美人。
「這是————」
清洛眨巴著眼睛，有些狐疑。
皙寧小聲道：「好像是教英語的唐茵老師。」
「哦！對！」
清洛這才想起來。
這位唐茵老師，在學校里的名氣不小呢，在很多男同學的說法裡，可以說是全校最美女老師。
「唐老師————」
張琦的回應不溫不火。
唐茵走過來，步態穩重，看了眼清洛和皙寧，不認識，也沒在意，微笑道：「你什麼時候來補課？」
「還補課？」
張琦似笑非笑。
「怎麼了？」
唐茵有點莫名其妙，這都之前說好的。
張琦很冷淡的說：「你弟弟造謠，我說的壽司店把學生給吃壞了，還舉報了。今天，有好幾個部門都來我的店裡檢查，這事你知不知道？」
「啊？」
唐茵一臉茫然，她從來不關心這些事。
張琦道：「唐老師，之前你找我，說是想給我補習英語，是你弟弟找你的吧？讓你給他求情，別再針對他，對不對？」
唐茵沉默。
「你跟他說了，我沒答應，然後他就發狠玩陰招，造謠舉報，是不是這個流程？」
張琦目光不善。
「我對這些事情都不知道。」
唐茵面色微變，有些慌。
「唐老師，補課的事，以後再說吧！」
張琦表現的很冷淡，絲毫沒有因為她是美女老師就給好臉色，抓起皙寧的胳膊，很沒禮貌的就走了。
趙清洛很興奮，小聲道：「王大可，那是唐茵老師吧！」
張琦「嗯」了一聲。
「真漂亮啊！」
趙清洛眼珠子咕嚕嚕的轉，想趁著夜色下的路燈，看清王大可的表情。
張琦一臉鄭重，「漂亮？我可一點都沒看出來。在我心裡，你和皙寧才是最漂亮的。」
趙清洛白他一眼，「皙寧，你說呢？」
盛皙寧問：「張琦同學，你要跟唐老師補習英語嗎？」
張琦道：「本來是有這個計劃，聽說她的教學水平很高。不過現在出了這種事，我可不能找她了。學校里的英語老師那麼多，不差她一個。」
「哎呦————」趙清洛才不會輕易被這傢伙矇騙過去，「那可不一樣呦，別的英語老師可沒她這麼漂亮！身材也好！胸大！」
「沒看出來，我這人作風正派，美色對我沒誘惑力，你又不是不知道。
張琦不為所動。
盛皙寧輕聲問：「補習英語的話，去哪裡呀？」
趙清洛補充：「去她家？」
「怎麼可能？」張琦不屑的冷哼一聲，「我才不去她家呢，我跟她又不熟。要是碰上她弟弟，還不打起來！他弟弟那個壽司店，都快被我給搞黃了！」
盛皙寧輕輕頷首，很認真的說：「對呢，別去她家裡，注意安全。」
這時，張琦已經把她倆送到了位置。
皙寧爸爸的汽車，就在前面。
揮手告別。
皙寧回到家裡，首先是給電腦開機。
然後，登錄清華的招生網站。
查詢自主招生成績是否公布。
盛爸爸看在眼裡，就很無奈，問道：「出來了嗎？」
皙寧微微搖頭，「還沒有。」
盛爸爸道：「閨女，我都跟你孟叔叔說過了。第一時間有消息，就打電話過來。真要是加分了，清華那邊會先通知地方的教育局。」
「我可以自己查。」
盛皙寧很堅定。
盛爸爸嘆了口氣，很惆悵的說：「皙寧，這事你也別抱太大希望。你孟叔叔說了，今年唐川有五個人去參加了清華的自主招生冬令營。其他那些都是競賽選手，平時成績也好。在他們的推薦排名里，張琦倒數第一。」
「你們根本不知道他有多優秀。」
皙寧生氣，直接關機。
很不高興的回到自己臥室。
盛爸爸只能在背後嘆息。
深切感受到了女大不中留。
張琦只是個學生。
不便處理這種社會上的事情。
好在小舅很油條。
他在學校等消息。
只過了一個小時，手機就震動起來。
還是二姨柳瑜發來的簡訊：「虛驚一場，解決了。」
張琦鬆了口氣，看來二分店的老周沒有越界。
中午，去店裡找小舅。
「媽的！被舉報了！」
喬德海罵罵咧咧。
「啊？」張琦又好氣又好笑，「同行？」
喬德海冷冷道：「肯定是同行啊，還能是誰？這事是誰幹的，都不用猜————」
張琦打斷了他，問道：「小舅，舉報什麼？」
「說二分店那邊賣刺身壽司，食材安全不達標，造成了很多學生拉肚子，影響惡劣。
直接打去了市長熱線，才引起了相關部門的重視。」
喬德海越想越氣。
「純造謠？」
張琦眯起眼睛。
「嗯，就是造謠。好在工作人員去了現場調查，找了很多學生詢問，還查閱了門店資質————」說到這裡，喬德海就高興起來，「咱們現在這模式太好了，中央廚房配送，門店只銷售、不生產，都不需要餐飲資質。」
「這就是商業模式的好處。」
張琦微微一笑，這是他採用現行壽司連鎖店模式的一個巨大優勢。
開飯店，需要申請食品生產、加工資質。
如果是冷食，還需要專門的「冷食類食品制售」資質。
比如有的飯店，賣了一盤拍黃瓜，就要被重罰。因為涼菜的安全標準，要遠高於熱菜，需要有專門的資質批准。
如果是壽司類的這種生食，那標準就更高了，要申請生食類食品制售」資質。
要設置專用生食處理區，面積不能小於5平方米，要配備獨立冷藏設備，要有專用刀具與砧板，要有獨立洗手池。冷藏溫度控制在0—4℃，冷凍溫度要低於—18℃，並配備溫度記錄設備做好實時監控。
同時，生食處理區要遠離洗碗間、粗加工間，避免交叉污染————
林林總總，要求極多。
這就意味著，這類的資質申請難度很大。
如果每個加盟店，都去製作壽司————
就意味著每一家加盟店，都需要有一個極高標準的分區域廚房，除了要申請營業執照，還需要辦理「生食類食品制售」資質和「冷食類食品制售」資質。
這要求就太高了。
花費就太多了。
絕大部分加盟店，都不可能辦下來。
就算能辦下來，可能要有漫長的等待期，那黃花菜都涼了！
張琦還想趁著他在唐川，為快樂卷壽司店開出幾十家分店呢，必須得找到一種突破資質限制的辦法。
「中央廚房+冷鏈配送」模式，就完全解決了這個問題。
加盟店裡，只銷售，不加工、不製作。
這就不需要那些資質了，甚至連員工健康證都不需要。
就像開超市似的，哪怕身患愛滋病，也一樣可以開店。
這就徹底解決了加盟店辦證難的窘境。
就有了加盟店「爆發式增長」的先決條件！
「就是一場鬧劇，工作人員過去了，發現沒有問題。二分店那邊沒有製作環節，也不需要額外資質，了解過情況，做完記錄，就都離開了。」
喬德海對大外甥做生意的天賦真是佩服的五體投地，直到這一刻，他才明白中央廚房統一配送的核心競爭力。
張琦緩緩道：「小舅，咱們的壽司生意，其實沒什麼門檻。現在這麼成功，是靠著新鮮感、好奇心，平價壽司的吸引力和背靠校園的盲盒玩法。只要有心人跟進，很容易就可以效仿。」
「對。」
喬德海點了點頭。
張琦道：「所以一定要在競爭對手沒反應過來之前，搶先把市場占領。核心策略也簡單，「前期簡快複製+後端極重築壁壘」。
1
「呃————」喬德海有點暈，他現在滿腦子只有一件事，那就是報復，「這事不能就這麼算了！」
張琦問：「對方造謠，沒受處罰？」
喬德海道：」沒查出是誰。」
「啊？」
張琦有些驚訝。
兩人在後廚里，說著悄悄話，喬德海低聲道：「我有個朋友在工商那邊，我讓他幫我打聽了。對方說，二分店那邊生意很好，賺錢很多。我估計這次他們無憑無據上門，也是見錢眼開，想重罰一筆。」
「有些人啊，只會搬起石頭打自己的腳。」
張琦這回要下死手了，否則太被動。
「嗯？」
喬德海眉梢一挑。
張琦道：「我有很多同學都去那邊看過，他們的後廚，絕對不符合生食製作標準。有沒有相關資質，都不好說！」
喬德海聽出了他的冷厲，很高興，「那就動手？」
「來而不往非禮也，動手！」
張琦這回就不能客氣了，又是上門打架，又是背後舉報，是時候收場了。
二中的晚自習，分為兩部分。
大部分的老師、學生，一晚後就放學了。只有少部分住校，或者附近的學生，會參加「二晚」，留下個別年輕老師巡查監督。
張琦不上二晚。
一晚下課，就在走廊里等皙寧和清洛。
校門口太擁堵。
皙寧爸爸的車會停在挺遠的位置，張琦送她倆過去。
三人有說有笑。
清洛蹦蹦跳跳，嘰嘰喳喳的說著今天在班級里發生的趣事，皙寧在旁抿嘴含笑，只是偶爾會補充一兩句。
「張琦！」
這時，有人在背後喊。
回頭一看，竟然是個豐潤美人。
「這是————」
清洛眨巴著眼睛，有些狐疑。
皙寧小聲道：「好像是教英語的唐茵老師。」
「哦！對！」
清洛這才想起來。
這位唐茵老師，在學校里的名氣不小呢，在很多男同學的說法裡，可以說是全校最美女老師。
「唐老師————」
張琦的回應不溫不火。
唐茵走過來，步態穩重，看了眼清洛和皙寧，不認識，也沒在意，微笑道：「你什麼時候來補課？」
「還補課？」
張琦似笑非笑。
「怎麼了？」
唐茵有點莫名其妙，這都之前說好的。
張琦很冷淡的說：「你弟弟造謠，我說的壽司店把學生給吃壞了，還舉報了。今天，有好幾個部門都來我的店裡檢查，這事你知不知道？」
「啊？」
唐茵一臉茫然，她從來不關心這些事。
張琦道：「唐老師，之前你找我，說是想給我補習英語，是你弟弟找你的吧？讓你給他求情，別再針對他，對不對？」
唐茵沉默。
「你跟他說了，我沒答應，然後他就發狠玩陰招，造謠舉報，是不是這個流程？」
張琦目光不善。
「我對這些事情都不知道。」
唐茵面色微變，有些慌。
「唐老師，補課的事，以後再說吧！」
張琦表現的很冷淡，絲毫沒有因為她是美女老師就給好臉色，抓起皙寧的胳膊，很沒禮貌的就走了。
趙清洛很興奮，小聲道：「王大可，那是唐茵老師吧！」
張琦「嗯」了一聲。
「真漂亮啊！」
趙清洛眼珠子咕嚕嚕的轉，想趁著夜色下的路燈，看清王大可的表情。
張琦一臉鄭重，「漂亮？我可一點都沒看出來。在我心裡，你和皙寧才是最漂亮的。」
趙清洛白他一眼，「皙寧，你說呢？」
盛皙寧問：「張琦同學，你要跟唐老師補習英語嗎？」
張琦道：「本來是有這個計劃，聽說她的教學水平很高。不過現在出了這種事，我可不能找她了。學校里的英語老師那麼多，不差她一個。」
「哎呦————」趙清洛才不會輕易被這傢伙矇騙過去，「那可不一樣呦，別的英語老師可沒她這麼漂亮！身材也好！胸大！」
「沒看出來，我這人作風正派，美色對我沒誘惑力，你又不是不知道。
張琦不為所動。
盛皙寧輕聲問：「補習英語的話，去哪裡呀？」
趙清洛補充：「去她家？」
「怎麼可能？」張琦不屑的冷哼一聲，「我才不去她家呢，我跟她又不熟。要是碰上她弟弟，還不打起來！他弟弟那個壽司店，都快被我給搞黃了！」
盛皙寧輕輕頷首，很認真的說：「對呢，別去她家裡，注意安全。」
這時，張琦已經把她倆送到了位置。
皙寧爸爸的汽車，就在前面。
揮手告別。
皙寧回到家裡，首先是給電腦開機。
然後，登錄清華的招生網站。
查詢自主招生成績是否公布。
盛爸爸看在眼裡，就很無奈，問道：「出來了嗎？」
皙寧微微搖頭，「還沒有。」
盛爸爸道：「閨女，我都跟你孟叔叔說過了。第一時間有消息，就打電話過來。真要是加分了，清華那邊會先通知地方的教育局。」
「我可以自己查。」
盛皙寧很堅定。
盛爸爸嘆了口氣，很惆悵的說：「皙寧，這事你也別抱太大希望。你孟叔叔說了，今年唐川有五個人去參加了清華的自主招生冬令營。其他那些都是競賽選手，平時成績也好。在他們的推薦排名里，張琦倒數第一。」
「你們根本不知道他有多優秀。」
皙寧生氣，直接關機。
很不高興的回到自己臥室。
盛爸爸只能在背後嘆息。
深切感受到了女大不中留。