第51章 壽司
周日。
只能是張琦和趙清洛的二人世界了。
去公園拍照。
然後，帶著嘴饞的清洛去吃日料。
「王大可，這裡太貴了。」
趙清洛盤腿坐在榻榻米上，見他專挑貴的點，很不好意思。
「談錢傷感情！」張琦才不在乎這些，很是大氣，「我這馬上就要開店做新的生意了，這點錢都不算什麼。」
趙清洛精神一振，「對，上次你說的那個開店三要素，差異化，突破時間和空間的限制。我去問二姨了，她說不現實，能滿足一個要素，就算很成功了。」
「她不懂。」
張琦大咧咧的說。
趙清洛輕哼道：「我二姨，就是開飯店的，在車站那邊，都經營二十多年了，手下有二三十個員工呢，比你有經驗多了。」
「經驗多，不代表悟性高。」
張琦一點不怵。
趙清洛嬌脆的說：「王大可，你也太目中無人了吧？」
張琦做了個屈伸肱二頭肌的動作，笑道：「咱靠的是實力！」
「那你說，要做什麼？」
趙清洛趴在方桌上，雙手撐著尖尖的下巴，不服氣的盯著他。
張琦往左右指了指。
「什麼？」
趙清洛有點茫然。
「這裡。」張琦笑笑，「這就是機會。」
「嗯？」趙清洛眨巴了幾下眼睛，隨即眸子一亮，「日料？你是說日料？」
「聰明！」張琦從榻榻米上拿過了相機，吩咐道，「你保持這個動作別動啊，這樣真可愛，跟漫畫裡的少女似的。」
趙清洛配合他，拍了幾張照片，很迷惑的問：「這家日料店，投入得上百萬吧？你有那麼多錢嗎？再說了，日料多貴啊，學生也買不起啊。」
張琦道：「這就是優勢啊，日料店的投入太多、成本太高，所以校外都沒人做。我們做，就是獨一號，就是差異化。」
「嗯，是差異化。」
趙清洛輕輕頷首。
張琦不緊不慢的說：「日料這東西，年紀大了沒興趣，可是對年輕人來說，有很大的吸引力，尤其是我們這種高中生。」
「嗯。」趙清洛有些臉紅，她自己就是，「我早就想吃日料了，可是太貴，都沒機會。」
張琦笑道：「對啊，別說你了，我估計99.99%的高中生，都沒吃過日料，可是每一個人都感興趣，都想嘗嘗。日劇日漫的影響多大啊，很多同學去網吧，都是去看日漫呢。現在的社會，是哈韓哈日的潮流。這就是大趨勢。」
「可是太貴了呀，你繞不開這關。」
趙清洛臉色鄭重。
張琦拿過了菜單，推過去，「你看，這裡所有貴的，都是刺身類。也有便宜的，這種壽司卷，才38塊錢。其實就是海苔包著大米飯，夾點火腿腸、胡蘿蔔、魚肉之類的。」
趙清洛眸子發光，「你是說只做便宜的品類？」
張琦正色道：「在校外開店，刺身這玩意不能搞，誰也不能保證食材是不是可靠，就算是從晳寧她爸爸那裡進來的生魚片，說不定也都藏滿了寄生蟲。要是給學生吃拉肚子了，那就完蛋了。」
趙清洛又認真的研究了菜單。
恍然發現。
那些特別貴的壽司，果然都是刺身類。
藍鰭金槍魚壽司，一份要698元。
相反，「熟食」類都很便宜，哪怕在這種高檔餐廳，售價也就幾十塊錢一份。
如果在校外只做「熟食」壽司，成本就可以有效控制！
張琦笑道：「壽司這玩意，就是一團大米飯，配上一塊肉、一塊蔬菜，物料成本很低。就像壽司卷，這其實就是韓餐里的紫菜飯，一份十塊，售價5塊錢、6塊錢，保准能引爆整個高中。」
這時，服務員開始上菜了。
刺身壽司就不用看了。
重點關注壽司卷。
售價38元，一共有八塊。
趙清洛湊過去，盯著看。
壽司卷的構成很簡單，海苔、米飯、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、熟魚肉。
都是很常見的便宜食材。
有譜！
「王大可，好像真行哎！」
趙清洛雙手握著拳頭，小臉興奮。
張琦夾了一塊刺身的鮮貝壽司手握，一口吃掉，這魚籽爆漿的口感還真是過癮，哪怕他不是美食專家，也能吃出五六種層次的味道。
貴有貴的道理。
「壽司這東西，在國內就只有兩個客戶群。一個是年輕人，一個是社會精英。可是因為售價太貴，導致年輕人消費不起。」張琦也有他的道理，「對大部分的年輕人來說，其實就是吃個新鮮感。嘗試過，吃過了，等年紀大了，對壽司就失去興趣了。」
「嗯！學生就是主力軍！」趙清洛臉蛋兒上洋溢著昂揚的神采，喜氣洋洋的說，「王大可，我感覺……我都有點崇拜你了。」
「你會愛上我的！」
張琦哈哈一笑。
「少臭美！」趙清洛給了他一個大白眼，有些傲嬌，「我才不早戀呢。」
張琦一腦門黑線，「都十七八歲了，還早戀啊？」
趙清洛沒接這茬，小口吃著一塊鰻魚壽司，問道：「三要素里，滿足了差異化，還有兩個呢？壽司店，怎麼打破時間和空間的限制？」
「我先不告訴你，你有空了自己想想，看能不能想明白。」
張琦像個諄諄善誘的老師。
「哦。」趙清洛點了點頭，想起了什麼，又活躍起來，「王大可，快！拍照！……哎呀，不是拍我，給這些壽司拍照，到時候開店了，要模仿這些造型做壽司呀！」
……
一天的約會，很快樂。
雖然張琦和晳寧名義上是男女朋友的關係，可就只是個說法。關係更好的還得是清洛，跟她在一起也更開心、更自在。
晚上回到家。
先查郵箱。
然後，驚喜就來了。
諾華再次給出了回應。
這一次，不再是官方化的回覆，而是一封長郵件。
原來，跨國快遞已經寄到了。
那兩三百張照片和複印件材料，著實給諾華相關的工作人員震撼了一次……自從2002年格列衛面世以來，他們接到過許多來自社會各界的求救。
這種情況的，還是第一次！
然後，就引起了關注。
「張琦先生，關於您的申請，我們已經按照您的要求，轉給了執行長丹尼爾·魏思樂博士。你可以耐心等待，他會代表諾華，給你一個明確的說法。」
這是郵件的最後一段話。
張琦振奮的一揮拳頭。
這事成了！
只能是張琦和趙清洛的二人世界了。
去公園拍照。
然後，帶著嘴饞的清洛去吃日料。
「王大可，這裡太貴了。」
趙清洛盤腿坐在榻榻米上，見他專挑貴的點，很不好意思。
「談錢傷感情！」張琦才不在乎這些，很是大氣，「我這馬上就要開店做新的生意了，這點錢都不算什麼。」
趙清洛精神一振，「對，上次你說的那個開店三要素，差異化，突破時間和空間的限制。我去問二姨了，她說不現實，能滿足一個要素，就算很成功了。」
「她不懂。」
張琦大咧咧的說。
趙清洛輕哼道：「我二姨，就是開飯店的，在車站那邊，都經營二十多年了，手下有二三十個員工呢，比你有經驗多了。」
「經驗多，不代表悟性高。」
張琦一點不怵。
趙清洛嬌脆的說：「王大可，你也太目中無人了吧？」
張琦做了個屈伸肱二頭肌的動作，笑道：「咱靠的是實力！」
「那你說，要做什麼？」
趙清洛趴在方桌上，雙手撐著尖尖的下巴，不服氣的盯著他。
張琦往左右指了指。
「什麼？」
趙清洛有點茫然。
「這裡。」張琦笑笑，「這就是機會。」
「嗯？」趙清洛眨巴了幾下眼睛，隨即眸子一亮，「日料？你是說日料？」
「聰明！」張琦從榻榻米上拿過了相機，吩咐道，「你保持這個動作別動啊，這樣真可愛，跟漫畫裡的少女似的。」
趙清洛配合他，拍了幾張照片，很迷惑的問：「這家日料店，投入得上百萬吧？你有那麼多錢嗎？再說了，日料多貴啊，學生也買不起啊。」
張琦道：「這就是優勢啊，日料店的投入太多、成本太高，所以校外都沒人做。我們做，就是獨一號，就是差異化。」
「嗯，是差異化。」
趙清洛輕輕頷首。
張琦不緊不慢的說：「日料這東西，年紀大了沒興趣，可是對年輕人來說，有很大的吸引力，尤其是我們這種高中生。」
「嗯。」趙清洛有些臉紅，她自己就是，「我早就想吃日料了，可是太貴，都沒機會。」
張琦笑道：「對啊，別說你了，我估計99.99%的高中生，都沒吃過日料，可是每一個人都感興趣，都想嘗嘗。日劇日漫的影響多大啊，很多同學去網吧，都是去看日漫呢。現在的社會，是哈韓哈日的潮流。這就是大趨勢。」
「可是太貴了呀，你繞不開這關。」
趙清洛臉色鄭重。
張琦拿過了菜單，推過去，「你看，這裡所有貴的，都是刺身類。也有便宜的，這種壽司卷，才38塊錢。其實就是海苔包著大米飯，夾點火腿腸、胡蘿蔔、魚肉之類的。」
趙清洛眸子發光，「你是說只做便宜的品類？」
張琦正色道：「在校外開店，刺身這玩意不能搞，誰也不能保證食材是不是可靠，就算是從晳寧她爸爸那裡進來的生魚片，說不定也都藏滿了寄生蟲。要是給學生吃拉肚子了，那就完蛋了。」
趙清洛又認真的研究了菜單。
恍然發現。
那些特別貴的壽司，果然都是刺身類。
藍鰭金槍魚壽司，一份要698元。
相反，「熟食」類都很便宜，哪怕在這種高檔餐廳，售價也就幾十塊錢一份。
如果在校外只做「熟食」壽司，成本就可以有效控制！
張琦笑道：「壽司這玩意，就是一團大米飯，配上一塊肉、一塊蔬菜，物料成本很低。就像壽司卷，這其實就是韓餐里的紫菜飯，一份十塊，售價5塊錢、6塊錢，保准能引爆整個高中。」
這時，服務員開始上菜了。
刺身壽司就不用看了。
重點關注壽司卷。
售價38元，一共有八塊。
趙清洛湊過去，盯著看。
壽司卷的構成很簡單，海苔、米飯、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、熟魚肉。
都是很常見的便宜食材。
有譜！
「王大可，好像真行哎！」
趙清洛雙手握著拳頭，小臉興奮。
張琦夾了一塊刺身的鮮貝壽司手握，一口吃掉，這魚籽爆漿的口感還真是過癮，哪怕他不是美食專家，也能吃出五六種層次的味道。
貴有貴的道理。
「壽司這東西，在國內就只有兩個客戶群。一個是年輕人，一個是社會精英。可是因為售價太貴，導致年輕人消費不起。」張琦也有他的道理，「對大部分的年輕人來說，其實就是吃個新鮮感。嘗試過，吃過了，等年紀大了，對壽司就失去興趣了。」
「嗯！學生就是主力軍！」趙清洛臉蛋兒上洋溢著昂揚的神采，喜氣洋洋的說，「王大可，我感覺……我都有點崇拜你了。」
「你會愛上我的！」
張琦哈哈一笑。
「少臭美！」趙清洛給了他一個大白眼，有些傲嬌，「我才不早戀呢。」
張琦一腦門黑線，「都十七八歲了，還早戀啊？」
趙清洛沒接這茬，小口吃著一塊鰻魚壽司，問道：「三要素里，滿足了差異化，還有兩個呢？壽司店，怎麼打破時間和空間的限制？」
「我先不告訴你，你有空了自己想想，看能不能想明白。」
張琦像個諄諄善誘的老師。
「哦。」趙清洛點了點頭，想起了什麼，又活躍起來，「王大可，快！拍照！……哎呀，不是拍我，給這些壽司拍照，到時候開店了，要模仿這些造型做壽司呀！」
……
一天的約會，很快樂。
雖然張琦和晳寧名義上是男女朋友的關係，可就只是個說法。關係更好的還得是清洛，跟她在一起也更開心、更自在。
晚上回到家。
先查郵箱。
然後，驚喜就來了。
諾華再次給出了回應。
這一次，不再是官方化的回覆，而是一封長郵件。
原來，跨國快遞已經寄到了。
那兩三百張照片和複印件材料，著實給諾華相關的工作人員震撼了一次……自從2002年格列衛面世以來，他們接到過許多來自社會各界的求救。
這種情況的，還是第一次！
然後，就引起了關注。
「張琦先生，關於您的申請，我們已經按照您的要求，轉給了執行長丹尼爾·魏思樂博士。你可以耐心等待，他會代表諾華，給你一個明確的說法。」
這是郵件的最後一段話。
張琦振奮的一揮拳頭。
這事成了！