第49章 腸子都悔青了
張琦現在住在小舅家裡。
自由度很高。
缺點是小舅從朋友那裡弄來了一批盜版影碟，其中不乏一些內容不健康的盤，張琦不屑於觀看，卻也有點擾亂心神。
寬帶辦好了，張琦回家就下載遊戲。
網遊就別玩了。
太花錢。
給小舅下載了《紅色警戒》《武林奇俠傳》《仙劍奇俠傳》等單機遊戲，讓他有空了慢慢去玩。
一邊下載遊戲，一邊回覆郵件。
這是晳寧的谷歌郵箱。
張琦這下時間充足了，可以把梁朵事件的前因後果都梳理一遍，挑重點寫下來，然後給諾華方面發過去，希望得到幫助。
「小琦，你說開店，要做什麼好？」
喬德海沒什麼頭緒。
張琦頭也不轉的問：「你怎麼想的？」
「燒烤店，怎麼樣？」
喬德海平時就喜歡跟朋友出去喝啤酒、吃燒烤，第一時間想到的就是這個。
「不行！」張琦毫不猶豫就把這個提議給否了，「燒烤店一半的收入是來自酒水，在校園旁邊開燒烤店，就等於自斷一臂。」
「也是。」
喬德海覺得大外甥說的很有道理。
張琦一邊回著郵件，一邊說：「開店這事看似簡單，門道可大著呢，很多人什麼都不懂，愣頭青的就衝進去開店了，奶茶店、咖啡店、花店、烘琣店、燒烤店什麼的，都是死胡同，一做一個死。」
「你怎麼會懂這些？」
喬德海都有點不敢認這個外甥了。
張琦沒回應，自顧自的說：「二中的南門，是老街，門店都很破舊。二中的學生都更喜歡去西門那邊。所以，在南門開店，必須得把差異化打出來，否則很難吸引到學生。」
「差異化？」
喬德海都有點沒太聽懂。
張琦接著說：「校門口的那些店，都太小了。經常會出現一種現象，下課之後，學生擁過去，小店滿了，坐不下了。學生沒辦法，就只能去別的店。」
「嗯。」
喬德海點了點頭，上個月他總往二中那邊跑，這種現象見過很多。
張琦道：「所以，要想做開店賺大錢，必須得打破這種店面太小的空間限制。」
喬德海一臉茫然。
張琦接著說：「開店的收益，要參考一個重要的指標，就是翻台率。怎麼才能把店裡的每一張桌子最大效率的使用起來，就是關鍵。像那些炒麵炒飯的小店，學生坐在桌子邊，一等就是十幾二十分鐘，時間都浪費了，翻台率就會很低。」
「是……是哈……」
喬德海撓撓頭。
越聽越迷糊。
張琦道：「所以，想要開店賺大錢，還要打破這種時間的限制。」
「啊！」
喬德海根本接不上話，只能「嗯啊」的回應。
張琦這時，按下了回車鍵，把郵件正式的發出去了。
轉過身，看向坐在沙發上的小舅。
「小舅，接下來你好好想想，要開店做什麼生意。要滿足三個硬性指標才行。一，尋找差異化；二，打破空間限制；三，打破時間限制。」
張琦交代了任務。
見小舅這迷迷糊糊的樣子，就嘆了口氣。
真是扶不起啊！
看樣子，打造個全國的連鎖餐飲店，讓小舅去當大老闆的想法，有點行不通。
……
10月份沒有月考，都在準備11月初的期中考試。
同學們都在積極備考。
許瑞卻一點心情都沒有，連續多天，他在校外南門那邊做調研，就發現行情像潮水一樣的退去了。
「市場就是這樣，一旦失去了流動性，就會死氣沉沉，就會一降再降。」
張琦站著說話不腰疼。
許瑞這天中午，專門請他來校外吃飯，苦著臉道：「張琦，你之前說的喬老闆要開店，是真的嗎？」
「真的啊！他這幾天在問價呢！」
張琦一點不積極，等他主動靠攏。
許瑞問：「怎麼樣？談成了嗎？」
張琦道：「哪有啊，好像是店鋪老闆都太心黑，報價都太高了，轉讓費都五六萬，他不願意出。」
「五六萬……」許瑞心頭一跳，「不高啊？」
張琦睜大眼睛，很是驚訝：「這還不高？你忘了，咱們之前調查過呢。一開始，這條街上有七八家店都掛牌『租兌』了，那價格也就兩三萬。這價格，一年半載都兌不出去呢！」
「可是……可現在行情不一樣了啊。」
許瑞心在滴血。
張琦道：「傳言說有改造工程，價格才炒起來的。你不是說改造工程停了嘛，沒工程了，轉讓費肯定就上不去了。要我看，一家店兩三萬就差不多了。」
頓了一下，張琦又找理由道：「改造工程之所以停了，要我說，可能就是行情被炒起來了，經營補償款太高導致。改造工程想要重啟，估計得等幾年後，行情冷淡到最低谷，國家的錢也不是大風颳來的。」
「嗯。」
許瑞打了個激靈，說不出話了，悶頭吃飯。
完全沒有胃口。
如同嚼蠟。
張琦見他沉默，一點不著急。
所謂的轉讓費，是租戶從房東那裡租來了門店，不想經營了，要轉給下一個租戶……這裡就有一個繞不開的要素——時間。
簽的合同是3年、5年、8年，如果時間長了租不出去，合同到期了，房東就把房子收回去了。
那就兩三萬的轉讓費也收不回去。
像許瑞這種，他家裡不開店，只想著投機，每個月還要給房東交租金……時間拖的越久，虧損就越多。
終於，許瑞忍不住了。
「張琦，你幫我個忙。」
「什麼事？」
「你幫我跟那個喬老闆說說，看他能不能……我認識一個朋友，他手裡有兩家店，就在那邊……」許瑞指了指東邊，「是緊挨著的兩家門店，合同都還有兩年多呢，裝修的也都挺好，挺新的。」
「幹什麼？」
張琦故作不解。
許瑞咬牙道：「你問問他，這兩家店都轉給他，他最多能給多少錢。那……那是我最好的一個朋友，你幫我爭取個高價。」
張琦很豪氣的說：「沒問題，你朋友就是我朋友，交給我了！」
「唉，早知道我就……」
許瑞真是把腸子都悔青了。
張琦問：「你什麼？」
「沒事。」許瑞搖搖頭，語氣真切，「你幫我問下吧，我朋友是誠意出兌，什麼都好可以談！」
自由度很高。
缺點是小舅從朋友那裡弄來了一批盜版影碟，其中不乏一些內容不健康的盤，張琦不屑於觀看，卻也有點擾亂心神。
寬帶辦好了，張琦回家就下載遊戲。
網遊就別玩了。
太花錢。
給小舅下載了《紅色警戒》《武林奇俠傳》《仙劍奇俠傳》等單機遊戲，讓他有空了慢慢去玩。
一邊下載遊戲，一邊回覆郵件。
這是晳寧的谷歌郵箱。
張琦這下時間充足了，可以把梁朵事件的前因後果都梳理一遍，挑重點寫下來，然後給諾華方面發過去，希望得到幫助。
「小琦，你說開店，要做什麼好？」
喬德海沒什麼頭緒。
張琦頭也不轉的問：「你怎麼想的？」
「燒烤店，怎麼樣？」
喬德海平時就喜歡跟朋友出去喝啤酒、吃燒烤，第一時間想到的就是這個。
「不行！」張琦毫不猶豫就把這個提議給否了，「燒烤店一半的收入是來自酒水，在校園旁邊開燒烤店，就等於自斷一臂。」
「也是。」
喬德海覺得大外甥說的很有道理。
張琦一邊回著郵件，一邊說：「開店這事看似簡單，門道可大著呢，很多人什麼都不懂，愣頭青的就衝進去開店了，奶茶店、咖啡店、花店、烘琣店、燒烤店什麼的，都是死胡同，一做一個死。」
「你怎麼會懂這些？」
喬德海都有點不敢認這個外甥了。
張琦沒回應，自顧自的說：「二中的南門，是老街，門店都很破舊。二中的學生都更喜歡去西門那邊。所以，在南門開店，必須得把差異化打出來，否則很難吸引到學生。」
「差異化？」
喬德海都有點沒太聽懂。
張琦接著說：「校門口的那些店，都太小了。經常會出現一種現象，下課之後，學生擁過去，小店滿了，坐不下了。學生沒辦法，就只能去別的店。」
「嗯。」
喬德海點了點頭，上個月他總往二中那邊跑，這種現象見過很多。
張琦道：「所以，要想做開店賺大錢，必須得打破這種店面太小的空間限制。」
喬德海一臉茫然。
張琦接著說：「開店的收益，要參考一個重要的指標，就是翻台率。怎麼才能把店裡的每一張桌子最大效率的使用起來，就是關鍵。像那些炒麵炒飯的小店，學生坐在桌子邊，一等就是十幾二十分鐘，時間都浪費了，翻台率就會很低。」
「是……是哈……」
喬德海撓撓頭。
越聽越迷糊。
張琦道：「所以，想要開店賺大錢，還要打破這種時間的限制。」
「啊！」
喬德海根本接不上話，只能「嗯啊」的回應。
張琦這時，按下了回車鍵，把郵件正式的發出去了。
轉過身，看向坐在沙發上的小舅。
「小舅，接下來你好好想想，要開店做什麼生意。要滿足三個硬性指標才行。一，尋找差異化；二，打破空間限制；三，打破時間限制。」
張琦交代了任務。
見小舅這迷迷糊糊的樣子，就嘆了口氣。
真是扶不起啊！
看樣子，打造個全國的連鎖餐飲店，讓小舅去當大老闆的想法，有點行不通。
……
10月份沒有月考，都在準備11月初的期中考試。
同學們都在積極備考。
許瑞卻一點心情都沒有，連續多天，他在校外南門那邊做調研，就發現行情像潮水一樣的退去了。
「市場就是這樣，一旦失去了流動性，就會死氣沉沉，就會一降再降。」
張琦站著說話不腰疼。
許瑞這天中午，專門請他來校外吃飯，苦著臉道：「張琦，你之前說的喬老闆要開店，是真的嗎？」
「真的啊！他這幾天在問價呢！」
張琦一點不積極，等他主動靠攏。
許瑞問：「怎麼樣？談成了嗎？」
張琦道：「哪有啊，好像是店鋪老闆都太心黑，報價都太高了，轉讓費都五六萬，他不願意出。」
「五六萬……」許瑞心頭一跳，「不高啊？」
張琦睜大眼睛，很是驚訝：「這還不高？你忘了，咱們之前調查過呢。一開始，這條街上有七八家店都掛牌『租兌』了，那價格也就兩三萬。這價格，一年半載都兌不出去呢！」
「可是……可現在行情不一樣了啊。」
許瑞心在滴血。
張琦道：「傳言說有改造工程，價格才炒起來的。你不是說改造工程停了嘛，沒工程了，轉讓費肯定就上不去了。要我看，一家店兩三萬就差不多了。」
頓了一下，張琦又找理由道：「改造工程之所以停了，要我說，可能就是行情被炒起來了，經營補償款太高導致。改造工程想要重啟，估計得等幾年後，行情冷淡到最低谷，國家的錢也不是大風颳來的。」
「嗯。」
許瑞打了個激靈，說不出話了，悶頭吃飯。
完全沒有胃口。
如同嚼蠟。
張琦見他沉默，一點不著急。
所謂的轉讓費，是租戶從房東那裡租來了門店，不想經營了，要轉給下一個租戶……這裡就有一個繞不開的要素——時間。
簽的合同是3年、5年、8年，如果時間長了租不出去，合同到期了，房東就把房子收回去了。
那就兩三萬的轉讓費也收不回去。
像許瑞這種，他家裡不開店，只想著投機，每個月還要給房東交租金……時間拖的越久，虧損就越多。
終於，許瑞忍不住了。
「張琦，你幫我個忙。」
「什麼事？」
「你幫我跟那個喬老闆說說，看他能不能……我認識一個朋友，他手裡有兩家店，就在那邊……」許瑞指了指東邊，「是緊挨著的兩家門店，合同都還有兩年多呢，裝修的也都挺好，挺新的。」
「幹什麼？」
張琦故作不解。
許瑞咬牙道：「你問問他，這兩家店都轉給他，他最多能給多少錢。那……那是我最好的一個朋友，你幫我爭取個高價。」
張琦很豪氣的說：「沒問題，你朋友就是我朋友，交給我了！」
「唉，早知道我就……」
許瑞真是把腸子都悔青了。
張琦問：「你什麼？」
「沒事。」許瑞搖搖頭，語氣真切，「你幫我問下吧，我朋友是誠意出兌，什麼都好可以談！」