第58章 你什麼時候學的調酒？
汾酒廠里有專門的接待辦，本來陳明濤來，這接待工作，和酒體設計中心沒什麼關係。
可陳明濤點名想讓老同學崔佳明帶自己逛逛，這差事就落到了酒體設計中心。
對於這位拿了全國勞動模範的學弟，李彩雲很是好奇。
可問了崔佳明後，她就發現了其中的古怪，陳明濤在大學壓根就沒研究過酒糟，怎麼才去裕和縣幾個月，就出了個酒糟配方呢？
這種配方需要大量的試驗調整，而酒糟餵豬之前有酒廠試驗過，但是效果不是太好。
酒糟如果不曬乾，非常容易滋生黴菌，很容易讓豬生病。
就算幹了，單獨餵酒糟，這豬吃的多了，容易拉肚子。
唯一可行的，就是陳明濤的這個配方。
不但營養均衡，這第一步乾燥酒糟就杜絕了黴菌滋生的可能。
而其中添加的比例卻有十分精確，沒有大量的試驗，顯然不可能在兩個月內完善配方。
唯一的可能就是，陳明濤運氣好，一下子就蒙中了。
眼下，聽他親口承認，李彩雲心中恍然，能放棄大廠，直接去一個快要倒閉的小酒廠，當什麼廠長，這顯然是個好高騖遠的人。
只是，這人運氣不錯。
陳明濤察覺到了對方語氣的變化，神色不變，笑道：「學姐說得對，主要是來學習下調酒知識，誰人不知道清香型白酒里汾酒是老大？另外，順道在鎮子上採購一點兒原酒。」
被陳明濤這麼一捧，李彩雲的笑容更燦爛了。
她對這位學弟的態度很滿意，雖然地位有差別，又剛得了全國性的榮譽，為人又這麼謙遜，或許自己之前的想法有點兒獨斷。
她當即表態：「放心，咱們不管怎麼說都是一個學校畢業的。顧主任很忙，但是我到時候給你安排單獨的時間和他聊聊。」
「濤子，顧主任可是國評大師。」崔佳明介紹道：「還有，咱們學姐也是省級的品酒師，明年就有資格考國家級了。」
評和品雖然一字之差，地位卻是天壤之別。
評酒師屬於裁判，品酒師屬於考生。
汾酒廠里有個國評大師，陳明濤毫不意外，他自己上輩子也是國評大師，只是李彩雲這麼年輕就能考到省級的品酒師，顯然十分優秀。
陳明濤先是一驚，然後詫異地看向李彩雲，最後笑道：「學姐是品酒師，我還去找顧主任幹什麼，和學姐直接聊就行了。」
投其所好，是人與人交往的成功密碼。
陳明濤不知道李彩雲在意什麼，可從自己說完，對方這燦爛的笑容來看，顯然自己做的沒錯。
可就在這時，身旁的趙喜娟狐疑道：「廠長，您之前不是自己就是最專業的品酒師嗎？要是國家級的評酒會再開的話，咱們廠肯定能得金獎。」
這突如其來的話，讓在場的眾人一愣。
本就是酒行業的，對於國家級評酒會、金獎這些都知道是什麼，一個剛畢業的竟然說自己是最專業的品酒師，這臉皮有夠厚的。
場面頓時沉寂下來，陳明濤尷尬地咳嗽了兩聲，道：「就是吹個牛而已。」
崔佳明當即就笑了起來，嘲笑同學，他沒有絲毫的心理負擔，那邊李彩雲也跟著笑了起來。
「但是咱們酒廠的新產品是您調的啊，而且都賣斷貨了。」趙喜娟一本正經地說。
「你還會調酒？什麼時候學的？」崔佳明有點兒意外。
李彩雲也是好奇：「不是說你們酒廠質量科沒人了麼？這酒真是你調的？有帶來嗎？」
「沒有。」陳明濤直接擺手，又看向了趙喜娟，「你也沒帶對吧！」
看到趙喜娟點了點頭，陳明濤這才鬆了口氣。
「我帶了……」可就在這時，一直沉默的王強舉起了手。
陳明濤瞪大了雙眼，不明白出個差這王強帶酒幹什麼。
迎上廠長的目光，王強不好意思道：「廠長，我就是想每天都練練，我媽說了，喝的多了，才能快速進步。」
「拿出來咱們嘗嘗。」李彩雲自信道：「看看陳廠長親自調的酒，到底是個什麼味。」
崔佳明那邊還是不敢相信：「老陳，你會調酒？」
自己到了汾酒廠兩個多月，除了在實驗室里刷試管外，也只是學了品酒的步驟。
現在，他能分辨出主要的三個香型，至於其他的，還沒到那個水平。
可自己這位同學，竟然已經會調酒了，而且已經上市，還賣爆了，你要說酒糟配方的出現，他能相信是運氣，可調酒上學沒學過啊。
當王強把酒放在桌子上時，陳明濤終於放棄反抗不說話了。
他打定了主意，下次出差堅決不帶這兩人來，兩個愣頭青就會拆台，自己這些天的主要任務是在鎮子上採購原酒。
還有比本地人更合格的嚮導嗎？
沒人介紹，你自己貿然上門買酒，會不會被坑，只能看運氣。
李彩雲當即好奇地倒了一杯，那邊崔佳明也跟著倒了一杯。
酒液入口，李彩雲微微皺眉，這酒口感一般，和自家的汾酒可沒法比。
如果自家酒廠的招牌黃蓋汾能給100分的話，這瓶酒也能給個及格分。
畢竟是剛畢業的學弟嘛，人家酒廠又沒質量科，只能自己動手，能做到入口順已經很不錯了。
李彩雲下意識問：「你會調酒？」
一名合格的調酒師需要大量的實踐經驗，自己花了三年時間，才算轉正，已經是酒廠有史以來最快的一個。
就算放在其他酒廠，也是數一數二的。
可眼前的學弟能做到味道不差，已經很了不起了。
陳明濤點了點頭：「會億點。」
「你是和誰學的？」崔佳明和李彩雲幾乎同時脫口。
陳明濤無奈地攤開雙手，道：「這個，大概就叫天賦吧。」
沒辦法，這時候杜撰個掃地僧出來不太現實，也總不能和他們說，自己重生了吧，只能說自己是天才。
李彩雲聽了，卻是有點兒不屑，這學弟只是沾了個廠長的便利，能進實驗室調酒，要是在汾酒廠，也就和崔佳明一樣，只能打下手。
反過來說，給崔佳明機會，再把廠里的老酒都拿出來勾調一番，不會比眼前這酒差。
她記得裕和縣酒廠也是50年代建的廠，裡面肯定不缺好的老原酒。
「學姐，學習完後，我還想在鎮子上採買點兒原酒。」陳明濤直接轉移話題。
李彩雲心中狐疑，可也沒多問，點頭道：「行，這事你放心，我就是鎮子上的人，熟得很。」
「學姐是汾二代。」崔佳明補充道。
陳明濤恰逢其時地露出了驚訝的表情。
李彩雲很是受用，誇讚道：「你這調酒技術很厲害，但是你們廠的酒，確實不太好，工藝不行啊。來杏花村就對了，『借問酒家何處有，牧童遙指杏花村嘛』。」
酒雖然不咋樣，人家這麼捧場，場面話也得說幾句。
聽到對方說自家酒廠工藝不行，趙喜娟頓時不滿起來，釀酒是大伯做的，人家幹了幾十年，還得了省里的表彰，那是經驗豐富的老工匠。
她沒有點明，這酒是用酒廠的殘渣調出來的，聽到對方念詩，她轉頭看向了陳明濤。
「不對吧，廠長？我記得你說話，這首詩里的杏花村可不在山西啊！」
陳明濤緩緩地扭過頭去，那眼神夾雜著點兒哀求，剛才李彩雲說道工藝不行，他就知道要出事，沒想到喜娟的反擊來得這麼快。
可陳明濤點名想讓老同學崔佳明帶自己逛逛，這差事就落到了酒體設計中心。
對於這位拿了全國勞動模範的學弟，李彩雲很是好奇。
可問了崔佳明後，她就發現了其中的古怪，陳明濤在大學壓根就沒研究過酒糟，怎麼才去裕和縣幾個月，就出了個酒糟配方呢？
這種配方需要大量的試驗調整，而酒糟餵豬之前有酒廠試驗過，但是效果不是太好。
酒糟如果不曬乾，非常容易滋生黴菌，很容易讓豬生病。
就算幹了，單獨餵酒糟，這豬吃的多了，容易拉肚子。
唯一可行的，就是陳明濤的這個配方。
不但營養均衡，這第一步乾燥酒糟就杜絕了黴菌滋生的可能。
而其中添加的比例卻有十分精確，沒有大量的試驗，顯然不可能在兩個月內完善配方。
唯一的可能就是，陳明濤運氣好，一下子就蒙中了。
眼下，聽他親口承認，李彩雲心中恍然，能放棄大廠，直接去一個快要倒閉的小酒廠，當什麼廠長，這顯然是個好高騖遠的人。
只是，這人運氣不錯。
陳明濤察覺到了對方語氣的變化，神色不變，笑道：「學姐說得對，主要是來學習下調酒知識，誰人不知道清香型白酒里汾酒是老大？另外，順道在鎮子上採購一點兒原酒。」
被陳明濤這麼一捧，李彩雲的笑容更燦爛了。
她對這位學弟的態度很滿意，雖然地位有差別，又剛得了全國性的榮譽，為人又這麼謙遜，或許自己之前的想法有點兒獨斷。
她當即表態：「放心，咱們不管怎麼說都是一個學校畢業的。顧主任很忙，但是我到時候給你安排單獨的時間和他聊聊。」
「濤子，顧主任可是國評大師。」崔佳明介紹道：「還有，咱們學姐也是省級的品酒師，明年就有資格考國家級了。」
評和品雖然一字之差，地位卻是天壤之別。
評酒師屬於裁判，品酒師屬於考生。
汾酒廠里有個國評大師，陳明濤毫不意外，他自己上輩子也是國評大師，只是李彩雲這麼年輕就能考到省級的品酒師，顯然十分優秀。
陳明濤先是一驚，然後詫異地看向李彩雲，最後笑道：「學姐是品酒師，我還去找顧主任幹什麼，和學姐直接聊就行了。」
投其所好，是人與人交往的成功密碼。
陳明濤不知道李彩雲在意什麼，可從自己說完，對方這燦爛的笑容來看，顯然自己做的沒錯。
可就在這時，身旁的趙喜娟狐疑道：「廠長，您之前不是自己就是最專業的品酒師嗎？要是國家級的評酒會再開的話，咱們廠肯定能得金獎。」
這突如其來的話，讓在場的眾人一愣。
本就是酒行業的，對於國家級評酒會、金獎這些都知道是什麼，一個剛畢業的竟然說自己是最專業的品酒師，這臉皮有夠厚的。
場面頓時沉寂下來，陳明濤尷尬地咳嗽了兩聲，道：「就是吹個牛而已。」
崔佳明當即就笑了起來，嘲笑同學，他沒有絲毫的心理負擔，那邊李彩雲也跟著笑了起來。
「但是咱們酒廠的新產品是您調的啊，而且都賣斷貨了。」趙喜娟一本正經地說。
「你還會調酒？什麼時候學的？」崔佳明有點兒意外。
李彩雲也是好奇：「不是說你們酒廠質量科沒人了麼？這酒真是你調的？有帶來嗎？」
「沒有。」陳明濤直接擺手，又看向了趙喜娟，「你也沒帶對吧！」
看到趙喜娟點了點頭，陳明濤這才鬆了口氣。
「我帶了……」可就在這時，一直沉默的王強舉起了手。
陳明濤瞪大了雙眼，不明白出個差這王強帶酒幹什麼。
迎上廠長的目光，王強不好意思道：「廠長，我就是想每天都練練，我媽說了，喝的多了，才能快速進步。」
「拿出來咱們嘗嘗。」李彩雲自信道：「看看陳廠長親自調的酒，到底是個什麼味。」
崔佳明那邊還是不敢相信：「老陳，你會調酒？」
自己到了汾酒廠兩個多月，除了在實驗室里刷試管外，也只是學了品酒的步驟。
現在，他能分辨出主要的三個香型，至於其他的，還沒到那個水平。
可自己這位同學，竟然已經會調酒了，而且已經上市，還賣爆了，你要說酒糟配方的出現，他能相信是運氣，可調酒上學沒學過啊。
當王強把酒放在桌子上時，陳明濤終於放棄反抗不說話了。
他打定了主意，下次出差堅決不帶這兩人來，兩個愣頭青就會拆台，自己這些天的主要任務是在鎮子上採購原酒。
還有比本地人更合格的嚮導嗎？
沒人介紹，你自己貿然上門買酒，會不會被坑，只能看運氣。
李彩雲當即好奇地倒了一杯，那邊崔佳明也跟著倒了一杯。
酒液入口，李彩雲微微皺眉，這酒口感一般，和自家的汾酒可沒法比。
如果自家酒廠的招牌黃蓋汾能給100分的話，這瓶酒也能給個及格分。
畢竟是剛畢業的學弟嘛，人家酒廠又沒質量科，只能自己動手，能做到入口順已經很不錯了。
李彩雲下意識問：「你會調酒？」
一名合格的調酒師需要大量的實踐經驗，自己花了三年時間，才算轉正，已經是酒廠有史以來最快的一個。
就算放在其他酒廠，也是數一數二的。
可眼前的學弟能做到味道不差，已經很了不起了。
陳明濤點了點頭：「會億點。」
「你是和誰學的？」崔佳明和李彩雲幾乎同時脫口。
陳明濤無奈地攤開雙手，道：「這個，大概就叫天賦吧。」
沒辦法，這時候杜撰個掃地僧出來不太現實，也總不能和他們說，自己重生了吧，只能說自己是天才。
李彩雲聽了，卻是有點兒不屑，這學弟只是沾了個廠長的便利，能進實驗室調酒，要是在汾酒廠，也就和崔佳明一樣，只能打下手。
反過來說，給崔佳明機會，再把廠里的老酒都拿出來勾調一番，不會比眼前這酒差。
她記得裕和縣酒廠也是50年代建的廠，裡面肯定不缺好的老原酒。
「學姐，學習完後，我還想在鎮子上採買點兒原酒。」陳明濤直接轉移話題。
李彩雲心中狐疑，可也沒多問，點頭道：「行，這事你放心，我就是鎮子上的人，熟得很。」
「學姐是汾二代。」崔佳明補充道。
陳明濤恰逢其時地露出了驚訝的表情。
李彩雲很是受用，誇讚道：「你這調酒技術很厲害，但是你們廠的酒，確實不太好，工藝不行啊。來杏花村就對了，『借問酒家何處有，牧童遙指杏花村嘛』。」
酒雖然不咋樣，人家這麼捧場，場面話也得說幾句。
聽到對方說自家酒廠工藝不行，趙喜娟頓時不滿起來，釀酒是大伯做的，人家幹了幾十年，還得了省里的表彰，那是經驗豐富的老工匠。
她沒有點明，這酒是用酒廠的殘渣調出來的，聽到對方念詩，她轉頭看向了陳明濤。
「不對吧，廠長？我記得你說話，這首詩里的杏花村可不在山西啊！」
陳明濤緩緩地扭過頭去，那眼神夾雜著點兒哀求，剛才李彩雲說道工藝不行，他就知道要出事，沒想到喜娟的反擊來得這麼快。