第237章 林鎮南都搞上營銷術啦?
不得不說,林立來興趣了,叫來大柱問道:
「柱子,你這用的是什麼生醃料呀?」
「嘿嘿嘿,阿立,你是不是看出來點什麼了?」
林立點了點頭,「聞起來感覺更加醇厚,而且不像尋常生醃那般刺激,味道柔和了許多。」
「浪險,還真看出門道了,不簡單呀!」
大柱有些震驚,對林立豎起了大拇指。
畢竟喜歡吃、會吃是一回事,能不能說出來哪裡不同又是另一回事了。
「我這裡頭,用的料和平時大家用的生醃料有些區別,我加了一些老滷水汁,可以賦予生醃陳香底蘊,避免風味單薄,還能平衡刺激性,柔和生醃的生澀感,更重要的是提升了風味穩定性。」
粵東生醃的核心魅力之一是「風味統一且有記憶點」,而老滷水就是實現這一點的秘密武器。
唯一主要注意的是,生醃中加入老滷水需控制用量,避免滷味過重掩蓋海鮮本身的鮮味。
「哇肖,果然是『少林高徒』,我一個地地道道的粵東人,還是第一次聽說生醃可以加滷汁的,不行,我得先試試味道了。」
生醃這玩意,被外地人稱呼為毒藥,在全國範圍內,吃過的人,只有一次和無數次。
不喜歡的人,吃過一次就不會再吃了。
但喜歡的人,只要吃過一次,就會想吃第二次,會上癮的,堪比毒藥。
林立快速地拿過筷子,夾起一塊梭子蟹。
「臥槽,鮮、嫩、醇、潤,好吃!」
林立是讚不絕口,第一下入口的感覺就是鮮,這是遠海梭子蟹,肉質要比近海灘涂的更加緊實,且自帶濃郁的海鮮甜,完全沒有半點生澀。
其次就是嫩了,口感彈潤不柴,入口即化,有一種像冰激凌的感覺。
再者才是醬汁的醇,複合風味的滲透,使得生醃蟹帶著一種魚露的咸鮮、老滷水的沉香、蒜末的辛香、小米辣的鮮辣。
最後就是整體的潤了,和一些重口味的醃製海鮮不同,嘗起來有一種清爽不齁的回味,沒有半點腥味殘留,只有淡淡的蟹鮮。
「大家快來嘗嘗!」
林立喊來所有的船工,這時候獨樂樂就不如眾樂樂了。
不遠處,還在拍海上夜景視頻的柳嫣然聽到林立的喊聲,直接連視頻都不拍了,拉上陳奇,直接就跑了過來。
只是,陳奇卻愣住了!
整個人仿佛傻了一樣,腳步雖然跟著柳嫣然的步伐在移動,眼睛卻一直盯著被柳嫣然牽著的手。
這一刻,他整顆心都被牽動起來了。
「你幹嘛,怎麼臉這麼紅,發燒了嗎?」
柳嫣然發現陳奇的異樣,伸出玉手在他額頭上摸了一下,「該不會是吹海風吹感冒了吧?」
這一摸,陳奇臉上燙得更緊要了,可把林立給看呆了。
好傢夥!
這倆人還真是絕配呀!
一個對男女之情木訥,動不動就容易害羞臉紅髮燙,一個看起來大大咧咧,敢愛敢恨,卻當局者迷。
「沒,沒有,我就是感覺有點熱而已,沒事了,吃東西吧!」
陳奇說話都有些結巴了,見林立、林平、林業、林孝遠幾人都在看著他,連忙拿起餐盤,慌忙搗鼓了一些吃的,然後便走開了。
柳嫣然皺著秀眉,看著陳奇離開的方向,也端起餐盤,挑了幾樣自己喜歡吃的,然後跟著走了過去。
林立搖頭一笑,感覺這兩人的好事是越來越近了。
這兩人,就屬於那種看對了眼的,兩人都是沒談過戀愛的,就好比天雷勾動地火,壓根不需要旁人去插手,只要時候到了,他們自己就能走到一起的那種。
這也不得不讓林立第一次感受到緣分兩字的奇妙。
如果不是柳嫣然心血來潮,就不會來粵東找他,陳奇這輩子也不可能跟她沾上邊。
但事實就是這麼巧,兩個不同世界的人,卻不知不覺間,正在慢慢走進對方的世界。
就在這時,林立的手機響了起來。
一看,果然是林鎮南打過來的。
「喂,鎮南叔,是不是日子看好了呀?」
「阿立呀,這近期的時日,的確不是很好呀,你是急著要開工還是幹嘛的,要是沒那麼急的話,不妨等多幾天......」
「我就是急呀,叔!」
沒等林鎮南說完,林立就打斷了他,「難道就沒有什麼好的辦法了嗎?或者我用合伙人的時日什麼的來看?」
「不是時日的問題,而是最近的日子都不適合開業,你要是急的話,我這邊有個辦法。」
聽到這,林立臉上終於是露出了笑容。
心想,錢都給到位了,林鎮南怎麼可能會沒辦法呢?
這不就來了嗎?
「叔,有什麼辦法,你說說看。」
「其實也不是多難,你是急著營業對吧,現在不是有很多試營業的嗎,你現在在哪,要不過來喝茶,叔告訴你具體怎麼操作。」
嗯?
林立怔了怔。
讓自己過去喝茶?
「鎮南叔呀,我現在在海上呢,你有什麼辦法就直接告訴我吧?我能記下來。」
說著,林立示意林業去找紙筆過來。
「哦,出海捕撈去了呀?」
電話那頭的林鎮南聲音似乎有些失望,不過還是繼續說道:
「那你這樣,你打算什麼時候營業,就在那天開始營業就行了,但是不要舉行任何儀式,近期最適合你開業時間在十天後,等到那時,你再正式開業,燃放鞭炮,請財神就行了。」
「這麼簡單?」
「就這麼簡單!」
「那叔你剛才還讓我過去找你喝茶,告訴我具體操作?」
林立也是無語了,他還以為多複雜,讓林業拿來紙筆,打算一條一條記下來,好到時候照著操作。
「嘿嘿,這不是叔買了點好茶,想讓你過來試試嘛!」
林鎮南有些尷尬的對著電話說道。
「那行,叔,謝謝你了,微信上的轉帳記得點哈,先這樣,我正吃飯呢!」
說完林立掛斷了電話。
聯想到之前發的微信轉帳林鎮南還沒點,林立大概就知道林鎮南在想什麼了。
敢情是怕事情太容易解決,不好點他這888的微信轉帳呀!
不過想想也是,簡單看了下日子,然後說幾句話就賺了將近一千塊,這不搞點營銷術怎麼行?
林鎮南就是想把簡單的事情複雜化,讓林立過去,他好添油加醋一些,這樣一來,收這個轉帳就不會顯得賺錢賺得太容易了。
但林立又豈是那種小氣之人,之所以這麼大方,還是因為他比較急,想要一個解決問題的方法,只要能解決問題,這888就花得值。
就在林立放下手機的時候,夏裴東走了過來,手指大海正前方。
「阿立,看來今晚不好拖網了,你看海上。」
......
「柱子,你這用的是什麼生醃料呀?」
「嘿嘿嘿,阿立,你是不是看出來點什麼了?」
林立點了點頭,「聞起來感覺更加醇厚,而且不像尋常生醃那般刺激,味道柔和了許多。」
「浪險,還真看出門道了,不簡單呀!」
大柱有些震驚,對林立豎起了大拇指。
畢竟喜歡吃、會吃是一回事,能不能說出來哪裡不同又是另一回事了。
「我這裡頭,用的料和平時大家用的生醃料有些區別,我加了一些老滷水汁,可以賦予生醃陳香底蘊,避免風味單薄,還能平衡刺激性,柔和生醃的生澀感,更重要的是提升了風味穩定性。」
粵東生醃的核心魅力之一是「風味統一且有記憶點」,而老滷水就是實現這一點的秘密武器。
唯一主要注意的是,生醃中加入老滷水需控制用量,避免滷味過重掩蓋海鮮本身的鮮味。
「哇肖,果然是『少林高徒』,我一個地地道道的粵東人,還是第一次聽說生醃可以加滷汁的,不行,我得先試試味道了。」
生醃這玩意,被外地人稱呼為毒藥,在全國範圍內,吃過的人,只有一次和無數次。
不喜歡的人,吃過一次就不會再吃了。
但喜歡的人,只要吃過一次,就會想吃第二次,會上癮的,堪比毒藥。
林立快速地拿過筷子,夾起一塊梭子蟹。
「臥槽,鮮、嫩、醇、潤,好吃!」
林立是讚不絕口,第一下入口的感覺就是鮮,這是遠海梭子蟹,肉質要比近海灘涂的更加緊實,且自帶濃郁的海鮮甜,完全沒有半點生澀。
其次就是嫩了,口感彈潤不柴,入口即化,有一種像冰激凌的感覺。
再者才是醬汁的醇,複合風味的滲透,使得生醃蟹帶著一種魚露的咸鮮、老滷水的沉香、蒜末的辛香、小米辣的鮮辣。
最後就是整體的潤了,和一些重口味的醃製海鮮不同,嘗起來有一種清爽不齁的回味,沒有半點腥味殘留,只有淡淡的蟹鮮。
「大家快來嘗嘗!」
林立喊來所有的船工,這時候獨樂樂就不如眾樂樂了。
不遠處,還在拍海上夜景視頻的柳嫣然聽到林立的喊聲,直接連視頻都不拍了,拉上陳奇,直接就跑了過來。
只是,陳奇卻愣住了!
整個人仿佛傻了一樣,腳步雖然跟著柳嫣然的步伐在移動,眼睛卻一直盯著被柳嫣然牽著的手。
這一刻,他整顆心都被牽動起來了。
「你幹嘛,怎麼臉這麼紅,發燒了嗎?」
柳嫣然發現陳奇的異樣,伸出玉手在他額頭上摸了一下,「該不會是吹海風吹感冒了吧?」
這一摸,陳奇臉上燙得更緊要了,可把林立給看呆了。
好傢夥!
這倆人還真是絕配呀!
一個對男女之情木訥,動不動就容易害羞臉紅髮燙,一個看起來大大咧咧,敢愛敢恨,卻當局者迷。
「沒,沒有,我就是感覺有點熱而已,沒事了,吃東西吧!」
陳奇說話都有些結巴了,見林立、林平、林業、林孝遠幾人都在看著他,連忙拿起餐盤,慌忙搗鼓了一些吃的,然後便走開了。
柳嫣然皺著秀眉,看著陳奇離開的方向,也端起餐盤,挑了幾樣自己喜歡吃的,然後跟著走了過去。
林立搖頭一笑,感覺這兩人的好事是越來越近了。
這兩人,就屬於那種看對了眼的,兩人都是沒談過戀愛的,就好比天雷勾動地火,壓根不需要旁人去插手,只要時候到了,他們自己就能走到一起的那種。
這也不得不讓林立第一次感受到緣分兩字的奇妙。
如果不是柳嫣然心血來潮,就不會來粵東找他,陳奇這輩子也不可能跟她沾上邊。
但事實就是這麼巧,兩個不同世界的人,卻不知不覺間,正在慢慢走進對方的世界。
就在這時,林立的手機響了起來。
一看,果然是林鎮南打過來的。
「喂,鎮南叔,是不是日子看好了呀?」
「阿立呀,這近期的時日,的確不是很好呀,你是急著要開工還是幹嘛的,要是沒那麼急的話,不妨等多幾天......」
「我就是急呀,叔!」
沒等林鎮南說完,林立就打斷了他,「難道就沒有什麼好的辦法了嗎?或者我用合伙人的時日什麼的來看?」
「不是時日的問題,而是最近的日子都不適合開業,你要是急的話,我這邊有個辦法。」
聽到這,林立臉上終於是露出了笑容。
心想,錢都給到位了,林鎮南怎麼可能會沒辦法呢?
這不就來了嗎?
「叔,有什麼辦法,你說說看。」
「其實也不是多難,你是急著營業對吧,現在不是有很多試營業的嗎,你現在在哪,要不過來喝茶,叔告訴你具體怎麼操作。」
嗯?
林立怔了怔。
讓自己過去喝茶?
「鎮南叔呀,我現在在海上呢,你有什麼辦法就直接告訴我吧?我能記下來。」
說著,林立示意林業去找紙筆過來。
「哦,出海捕撈去了呀?」
電話那頭的林鎮南聲音似乎有些失望,不過還是繼續說道:
「那你這樣,你打算什麼時候營業,就在那天開始營業就行了,但是不要舉行任何儀式,近期最適合你開業時間在十天後,等到那時,你再正式開業,燃放鞭炮,請財神就行了。」
「這麼簡單?」
「就這麼簡單!」
「那叔你剛才還讓我過去找你喝茶,告訴我具體操作?」
林立也是無語了,他還以為多複雜,讓林業拿來紙筆,打算一條一條記下來,好到時候照著操作。
「嘿嘿,這不是叔買了點好茶,想讓你過來試試嘛!」
林鎮南有些尷尬的對著電話說道。
「那行,叔,謝謝你了,微信上的轉帳記得點哈,先這樣,我正吃飯呢!」
說完林立掛斷了電話。
聯想到之前發的微信轉帳林鎮南還沒點,林立大概就知道林鎮南在想什麼了。
敢情是怕事情太容易解決,不好點他這888的微信轉帳呀!
不過想想也是,簡單看了下日子,然後說幾句話就賺了將近一千塊,這不搞點營銷術怎麼行?
林鎮南就是想把簡單的事情複雜化,讓林立過去,他好添油加醋一些,這樣一來,收這個轉帳就不會顯得賺錢賺得太容易了。
但林立又豈是那種小氣之人,之所以這麼大方,還是因為他比較急,想要一個解決問題的方法,只要能解決問題,這888就花得值。
就在林立放下手機的時候,夏裴東走了過來,手指大海正前方。
「阿立,看來今晚不好拖網了,你看海上。」
......