第400章 老五要吃豬鼻子
進了巷子深處，見四下無人，牛大力心念一動便沉入空間，徑直去往加工作坊的倉庫。倉庫裏白條雞、白條兔、鴨子碼得整整齊齊，他搖了搖頭，這兩天不是燜兔肉就是燉雞湯，家裡人早吃膩了。
目光一轉，落在前幾天收進來的幾頭生豬上。經空間的餵養，半大豬崽長勢驚人，個頭大的已經長到兩百多斤。他當即給空間精靈傳下指令，宰一頭出來。
微光一閃，一頭肥豬已經宰殺完畢，毛褪得乾乾淨淨，連內臟都收拾得妥帖，大腸翻洗得透亮，半點腥膻異味都沒有。
牛大力挑了一掛肥腸，配上心肝、豬頭，湊了滿滿一大鍋下水，打算今天鹵上。
熟食便不必再買，又切了十斤精肉留著明天做紅燒肉，今晚就主打滷味下貨。
他隨手取過一隻編織袋，把豬頭、下水一股腦裝進去，念頭一動，沉甸甸的袋子便出現在手中。他將編織袋往車籃里一放，蹬上自行車徑直往回走。
到家扎穩車子，他拎著滿滿一袋下貨走到廚房門口，裡頭牛老娘正蹲著洗黃瓜。
「娘，你看我弄著什麼好東西了？」
「什麼呀？」
牛大力蹲下身，扯開袋口遞到跟前。牛老娘低頭一瞅，眼睛亮了：「呦，這不是豬下水嘛！從哪淘弄來的？」
牛大力嘿嘿一笑：「剛出巷口就碰上賣的，瞧著新鮮就買回來了。」
「行啊，有這下水可比熟肉強，回頭我用大鍋鹵上，香得很。
」牛老娘說著頓了頓，「大力，家裡調料還全嗎？
得找點白芷、桂皮、大料，有草寇、砂仁也拿點來，這玩意兒燉肉最提香。」
「好嘞娘，我這就去拿。」
牛大力轉身出了廚房，站在院角僻靜處，心念一動，空間裡存著的各色香料便齊齊聚成一包。他揣著調料回了廚房，遞過去：「娘，你看這些夠不？」
牛老娘掃了一眼，點頭道：「放邊上吧。」她指尖捻起一截肥腸翻了翻，又詫異道，「你這下水在哪買的？
收拾得也太乾淨了，我本來還想著再洗兩遍，這瞧著連腸壁的油都刮淨了。」
「人家賣之前就收拾妥當了，娘你直接下鍋煮就行，不用再拾掇。」
「那敢情好。」
牛老娘也不囉嗦，把豬頭、心肝、肥腸依次下進大鐵鍋，撒上調料添足水，架起柴火就大火燒了起來。
就在這時，出去倒泔水的劉改花提著空桶走了進來。她往大鍋里掃了一眼，詫異道：「呦，當家的從哪弄來這麼些下水啊？」
「剛出巷口碰著個賣的，瞧著新鮮就買了。」牛大力隨口解釋道。
「當家的你這運氣也太好了，我怎麼就碰不上這好事。」劉改花笑著打趣了一句。
牛大力抿了抿嘴，沒接話。
牛老娘在灶邊搭話：「行了改花，你一會兒多剝幾頭蒜，砸成蒜泥。今晚調個涼拌黃瓜，再拌個西紅柿，蒜泥留著蘸滷味吃最香。」
「哎，知道了娘。」劉改花應了一聲，坐下就開始剝蒜。牛大力見沒別的事，也蹲下身，順手拿過一頭蒜跟著剝了起來。
牛老娘守著灶眼專心燒火，調料下得足，火候又旺，才半個鐘頭，滷肉的香氣就再也掩不住，一股一股往人鼻子裡鑽。
牛大力心裡有數，這是空間養出來的豬肉本就鮮香，再配上空間裡的香料，兩相疊加，香味比尋常滷肉足了好幾倍。
牛老娘抽了抽鼻子，抬頭道：「大力，你這回可真淘著好貨了，這下水怎麼香得這麼邪乎？」
「可不是嘛娘，我長這麼大也沒聞過這麼香的鹵下水。」
劉改花也跟著點頭附和。
邊上切黃瓜的老大也湊趣：「奶，這也太香了吧，我在這邊切菜都直咽口水。」
堂屋裡寫作業的幾個小的早聞著味了，一個個踮著腳跑到廚房門口，扒著門框往裡頭瞅。
牛大力見狀揮著手趕人：「去去去，都趕緊回去寫作業，一會兒吃飯誰沒寫完，就別惦記吃肉了。」
老三膽子最大，不光不肯走，還扒著門框探著脖子往裡瞧：「爹，你們燉的啥呀？怎麼這麼香？我作業都寫不下去了，給我嘗嘗唄。」
牛大力站起身走過去，對著幾個小腦袋一人彈了個輕脆的腦瓜崩，笑斥道：「去去去，都回堂屋寫作業去。
還沒燉熟呢，吃什麼吃。等會兒吃飯管夠，爹買了一大掛下水，少不了你們的。」
老五站在兄弟後頭，往前挪了半步，開口道：「爹，那一會兒我能吃個豬鼻子嗎？」
牛大力聞言愣了愣，有些詫異。
老五是八個兒子裡最老實沉穩的一個，性子安分，家裡讓做什麼就做什麼，半點不調皮搗蛋，這還是頭一回主動跟他提吃食上的要求。
他笑著問：「老五怎麼偏偏想吃豬鼻子？」
老五挺著小身板站得端正，認認真真回道：「我聽別人說，老輩人說吃啥補啥，吃豬鼻子就補鼻子。我想著吃了豬鼻子就不會流鼻涕了。」
牛大力這才恍然大悟
。老五有個老毛病，每年一過秋，鼻子就總流鼻涕，不管吃藥還是打針都止不住。
以前原主也帶孩子去看過，醫生也沒什麼好法子，再說也不算什麼大毛病，原主和劉改花就沒太往心裡去，只多給老五備了條手絹，讓他流鼻涕了就擦。
所以一到天冷的時候，老五的鼻子總紅彤彤的，一半是流鼻涕浸的，一半是拿手絹反覆擦的。
他笑了笑，伸手拍了拍老五的肩膀：「行，那今天晚上這個豬鼻子就歸你了。
要是吃了還不管用也沒事，等咱們房子修好，爹帶你找個老大夫好好瞧瞧，看看這鼻子到底是怎麼回事。」
牛大力心裡清楚，老五這多半是季節性鼻炎，光靠吃豬鼻子肯定不頂用，還是得正經找大夫調理才行。
老五猛地抬起頭，眼裡亮得驚人：「真的嗎，爹？」
「爹騙你幹啥。」牛大力笑著應道。
「謝謝爹！」老五聲音繃著，卻藏不住裡頭的激動。
老五今年整十歲，已經是個知道美醜、顧面子的半大小子了。
他早就煩透了這流鼻涕的老毛病，一入秋就沒完沒了，就算手絹攥在手裡擦得再勤，鼻尖也總難免沾著點濕痕，班上女同學見了偶爾會偷笑。
他性子悶，這些難為情的話從來沒跟家裡說過，只自己憋著。
如今聽見爹說要帶他好好根治，心裡頭敞亮得不行，連站著的腰背都不自覺挺得更直了些。
目光一轉，落在前幾天收進來的幾頭生豬上。經空間的餵養，半大豬崽長勢驚人，個頭大的已經長到兩百多斤。他當即給空間精靈傳下指令，宰一頭出來。
微光一閃，一頭肥豬已經宰殺完畢，毛褪得乾乾淨淨，連內臟都收拾得妥帖，大腸翻洗得透亮，半點腥膻異味都沒有。
牛大力挑了一掛肥腸，配上心肝、豬頭，湊了滿滿一大鍋下水，打算今天鹵上。
熟食便不必再買，又切了十斤精肉留著明天做紅燒肉，今晚就主打滷味下貨。
他隨手取過一隻編織袋，把豬頭、下水一股腦裝進去，念頭一動，沉甸甸的袋子便出現在手中。他將編織袋往車籃里一放，蹬上自行車徑直往回走。
到家扎穩車子，他拎著滿滿一袋下貨走到廚房門口，裡頭牛老娘正蹲著洗黃瓜。
「娘，你看我弄著什麼好東西了？」
「什麼呀？」
牛大力蹲下身，扯開袋口遞到跟前。牛老娘低頭一瞅，眼睛亮了：「呦，這不是豬下水嘛！從哪淘弄來的？」
牛大力嘿嘿一笑：「剛出巷口就碰上賣的，瞧著新鮮就買回來了。」
「行啊，有這下水可比熟肉強，回頭我用大鍋鹵上，香得很。
」牛老娘說著頓了頓，「大力，家裡調料還全嗎？
得找點白芷、桂皮、大料，有草寇、砂仁也拿點來，這玩意兒燉肉最提香。」
「好嘞娘，我這就去拿。」
牛大力轉身出了廚房，站在院角僻靜處，心念一動，空間裡存著的各色香料便齊齊聚成一包。他揣著調料回了廚房，遞過去：「娘，你看這些夠不？」
牛老娘掃了一眼，點頭道：「放邊上吧。」她指尖捻起一截肥腸翻了翻，又詫異道，「你這下水在哪買的？
收拾得也太乾淨了，我本來還想著再洗兩遍，這瞧著連腸壁的油都刮淨了。」
「人家賣之前就收拾妥當了，娘你直接下鍋煮就行，不用再拾掇。」
「那敢情好。」
牛老娘也不囉嗦，把豬頭、心肝、肥腸依次下進大鐵鍋，撒上調料添足水，架起柴火就大火燒了起來。
就在這時，出去倒泔水的劉改花提著空桶走了進來。她往大鍋里掃了一眼，詫異道：「呦，當家的從哪弄來這麼些下水啊？」
「剛出巷口碰著個賣的，瞧著新鮮就買了。」牛大力隨口解釋道。
「當家的你這運氣也太好了，我怎麼就碰不上這好事。」劉改花笑著打趣了一句。
牛大力抿了抿嘴，沒接話。
牛老娘在灶邊搭話：「行了改花，你一會兒多剝幾頭蒜，砸成蒜泥。今晚調個涼拌黃瓜，再拌個西紅柿，蒜泥留著蘸滷味吃最香。」
「哎，知道了娘。」劉改花應了一聲，坐下就開始剝蒜。牛大力見沒別的事，也蹲下身，順手拿過一頭蒜跟著剝了起來。
牛老娘守著灶眼專心燒火，調料下得足，火候又旺，才半個鐘頭，滷肉的香氣就再也掩不住，一股一股往人鼻子裡鑽。
牛大力心裡有數，這是空間養出來的豬肉本就鮮香，再配上空間裡的香料，兩相疊加，香味比尋常滷肉足了好幾倍。
牛老娘抽了抽鼻子，抬頭道：「大力，你這回可真淘著好貨了，這下水怎麼香得這麼邪乎？」
「可不是嘛娘，我長這麼大也沒聞過這麼香的鹵下水。」
劉改花也跟著點頭附和。
邊上切黃瓜的老大也湊趣：「奶，這也太香了吧，我在這邊切菜都直咽口水。」
堂屋裡寫作業的幾個小的早聞著味了，一個個踮著腳跑到廚房門口，扒著門框往裡頭瞅。
牛大力見狀揮著手趕人：「去去去，都趕緊回去寫作業，一會兒吃飯誰沒寫完，就別惦記吃肉了。」
老三膽子最大，不光不肯走，還扒著門框探著脖子往裡瞧：「爹，你們燉的啥呀？怎麼這麼香？我作業都寫不下去了，給我嘗嘗唄。」
牛大力站起身走過去，對著幾個小腦袋一人彈了個輕脆的腦瓜崩，笑斥道：「去去去，都回堂屋寫作業去。
還沒燉熟呢，吃什麼吃。等會兒吃飯管夠，爹買了一大掛下水，少不了你們的。」
老五站在兄弟後頭，往前挪了半步，開口道：「爹，那一會兒我能吃個豬鼻子嗎？」
牛大力聞言愣了愣，有些詫異。
老五是八個兒子裡最老實沉穩的一個，性子安分，家裡讓做什麼就做什麼，半點不調皮搗蛋，這還是頭一回主動跟他提吃食上的要求。
他笑著問：「老五怎麼偏偏想吃豬鼻子？」
老五挺著小身板站得端正，認認真真回道：「我聽別人說，老輩人說吃啥補啥，吃豬鼻子就補鼻子。我想著吃了豬鼻子就不會流鼻涕了。」
牛大力這才恍然大悟
。老五有個老毛病，每年一過秋，鼻子就總流鼻涕，不管吃藥還是打針都止不住。
以前原主也帶孩子去看過，醫生也沒什麼好法子，再說也不算什麼大毛病，原主和劉改花就沒太往心裡去，只多給老五備了條手絹，讓他流鼻涕了就擦。
所以一到天冷的時候，老五的鼻子總紅彤彤的，一半是流鼻涕浸的，一半是拿手絹反覆擦的。
他笑了笑，伸手拍了拍老五的肩膀：「行，那今天晚上這個豬鼻子就歸你了。
要是吃了還不管用也沒事，等咱們房子修好，爹帶你找個老大夫好好瞧瞧，看看這鼻子到底是怎麼回事。」
牛大力心裡清楚，老五這多半是季節性鼻炎，光靠吃豬鼻子肯定不頂用，還是得正經找大夫調理才行。
老五猛地抬起頭，眼裡亮得驚人：「真的嗎，爹？」
「爹騙你幹啥。」牛大力笑著應道。
「謝謝爹！」老五聲音繃著，卻藏不住裡頭的激動。
老五今年整十歲，已經是個知道美醜、顧面子的半大小子了。
他早就煩透了這流鼻涕的老毛病，一入秋就沒完沒了，就算手絹攥在手裡擦得再勤，鼻尖也總難免沾著點濕痕，班上女同學見了偶爾會偷笑。
他性子悶，這些難為情的話從來沒跟家裡說過，只自己憋著。
如今聽見爹說要帶他好好根治，心裡頭敞亮得不行，連站著的腰背都不自覺挺得更直了些。