第374章 一口答應
牛老娘不滿地瞪了牛老爹一眼,沒再多說,轉身回了廚房,端著一小盆燉兔子肉就進了堂屋。
老二、老三、老四跟著手腳麻利地把廚房裡剩下的菜都端了出來:一盤炒土豆絲,一盤蒜蓉小白菜,還有一籃子帶著水珠的小黃瓜、水蘿蔔和小蔥、西紅柿,全是當下最新鮮的時令菜。最後又端出兩碗醬,一碗是噴香的雞蛋醬,一碗是醇厚的原味大醬。
牛大力笑著沖還在愣神的牛立國幾人招呼道:「來來來,大哥,咱們先喝一口,正好嘗嘗我今兒淘來的好東西。」
「好傢夥,還有大醬!大力,你這從哪弄來的?」牛立國反應過來,端起酒杯瞥了眼桌上的醬碗,笑著問道。
「從市場淘來的,大哥,來,咱們先干一個。」
說著幾人碰了下杯,一口酒下肚。牛大力率先抄起一根黃瓜條,蘸了點醬咬了一口,說道:「大哥你們也嘗嘗,看看這醬味兒怎麼樣。」
眾人紛紛伸手,挑著自己愛吃的菜,有拿小蔥的,有拿黃瓜的,還有拿水蘿蔔的,都往醬碗裡伸去。
一口下肚,眾人紛紛叫好。
「好吃啊大力!別的不說,這蘸醬菜是真爽口,喝口酒再來一口這個,太舒坦了!」
「是啊大力哥,以後咱幹活就多弄點這蘸醬菜,比啥都強!」
牛大力笑著應道:「好好好,沒問題。」
牛老爹也吃了一口蘸醬菜,滿意地點點頭:「嗯,味兒確實不錯,夠地道。」
牛大力嚼著脆生生的黃瓜,感受著黃瓜的清香和醬的醇厚在嘴裡化開,也滿意地眯了眯眼。
這空間裡產的醬,比什麼六必居的都要好吃,那股子醇厚綿長的醬香味,是後世那些工業勾兌的醬根本比不了的。
堂屋裡,牛愛玲鬆了松別在領口的風紀扣,徹底卸下了在單位端著的幹部架子。
她捏著一根通紅透亮的心裡美水蘿蔔,往濃稠油亮的大醬碗裡輕輕一轉,醬色均勻地裹在蘿蔔皮上。
只聽「咔嚓」一聲脆響,清甜的汁水混著醇厚的豆香在嘴裡爆開,她眯著眼大口咀嚼著,連眉頭都舒展開來,臉上是毫不掩飾的滿足。
牛老娘坐在旁邊,一手拿著公筷,從燉得酥爛的兔子肉盆里挑了塊最嫩的兔腿肉,小心地剔掉骨頭,放到念安面前的小碗裡。
小丫頭卻搖著腦袋,把碗往旁邊推了推,仰著小臉脆生生地喊:「舅媽,我不想吃兔子肉,我要吃小蘿蔔蘸大醬!」
「呦,我們念安今天咋不愛吃肉了?」牛老娘被她逗笑了,用粗糙的指腹輕輕颳了刮她的小鼻子,「這噴香的兔子肉都不吃,小蘿蔔就這麼好吃啊?」
「嗯嗯!好吃!」念安用力點頭,小短腿在凳子底下晃來晃去,眼睛亮晶晶地盯著桌上的醬碗,「我就要吃小蘿蔔蘸大醬!」
「好好好,舅媽這就給咱念安弄。
」牛老娘笑著拿起一瓣劈成兩半的心裡美,蘿蔔心粉粉嫩嫩的,看著就水靈。
她蘸了薄薄一層大醬,怕太咸齁著孩子,遞到念安嘴邊。
小丫頭迫不及待地張大嘴,「咔嚓」咬下一大口,鼓著圓滾滾的腮幫子使勁嚼著,嘴角沾了一點褐色的醬漬也渾然不覺,小臉上滿是藏不住的笑意,跟她媽媽吃得一臉陶醉的模樣簡直是一個模子刻出來的。
劉改花坐在一旁,看著這娘倆的樣子,忍不住笑出了聲。
她拿起乾淨的帕子,溫柔地給念安擦了擦嘴角,又把那碗飄著蛋花的雞蛋醬往牛愛玲面前推了推:「姑,您剛吃的是原味大醬,再嘗嘗這個雞蛋醬。
我今兒特意多放了兩個雞蛋,炒得油汪汪的,蘸小蔥最香了。」
「哎,好。」牛愛玲爽快地應著,拿起一根帶著白根的小蔥,蘸了滿滿一勺雞蛋醬。
一口下去,小蔥的辛辣中和了醬的咸香,還有雞蛋的鮮味層層疊疊湧上來,她忍不住咂了咂嘴:「哎呀,這蘸醬菜吃得是真爽快!
比機關食堂那些大鍋菜強多了。
改花啊,這醬你到底是從哪弄的?
還有嗎?我走的時候一定得給我帶點。
這醬比六必居的還香,那股子醇厚的豆香味,真是絕了!」
「有,怎麼沒有!」劉改花笑得眉眼彎彎,「姑,罈子里還有多半罈子呢,一會走的時候我找個乾淨的玻璃罐,給你裝滿帶上。
夠你吃好一陣子了。」
「那可太好了!」牛愛玲也不客氣,又夾了一筷子黃瓜條蘸了醬,邊吃邊好奇地追問,「對了,我還沒問呢,這麼好的醬,大力是從哪淘來的?
現在市面上可難買到這麼地道的農家醬了。」
「是當家的從市場上弄來的,一大罈子呢,我們也吃不完。
」劉改花隨口答道,「姑你要是愛吃,吃完了再跟我說,我讓大力再給你弄。」
「行!那我可就不客氣了。」牛愛玲笑得合不攏嘴,「別的東西我都不稀罕,就好這一口大醬。以後有這好東西,可別忘了姑!」
「妹子,別光吃蘸醬菜,也多吃點肉。來,你嘗嘗大虎燉的這兔子肉咋樣。」牛老娘說著,用公筷夾起一大塊燉得脫骨的兔子腿肉,放到牛愛玲碗裡。
牛愛玲笑著拿起筷子:「嫂子,我自己來就行,到了你家我還能拿自己當外人啊。
」說著夾起碗裡的肉咬了一口,邊嚼邊點頭,「好吃!大虎這手藝真是見長啊,難不成這孩子以後想當廚子?」
牛老娘一聽這話,立馬放下筷子,看著牛愛玲正色道:「妹子,我正要跟你說這事呢。
大虎二虎今年就初中畢業了,能不能考上中專還兩說。
要是能考上那自然好,要是考不上,你這邊可得給嫂子出出力,給他倆找個正經工作。就讓他倆進廠當工人就行,我可不想看著我大孫子學廚子,幹這個一輩子都是伺候人的命,沒出息。」
牛愛玲咽下嘴裡的肉,笑了笑說:「行,嫂子,您都發話了我哪能不照辦。
先看倆孩子的本事,能考上中專就讓他們好好上學,要是真考不上,我就給他倆安排進廠當工人,這事包在我身上。」
「哎呦,那我可在這替他倆謝謝你這個當姑奶奶的了!」牛老娘樂得合不攏嘴。
「嫂子你這說的什麼話!」牛愛玲擺了擺手,「你就是不說,我這兩個侄孫子我還能不管嗎?」
「那是那是。」牛老娘連連點頭,隨即又笑著說,「妹子,你看今天這麼好的菜,要不咱倆也喝點?」
「哎,你這麼一說我還真有點饞了,行,那就倒上點喝一口!」牛愛玲爽快地應了。
「改花,」牛老娘扭頭喊道,「把你姑拿來的好酒打開一瓶,我陪著你姑喝兩盅。」
「哎,知道了娘。」劉改花應聲起身,走到旁邊的柜子前拉開櫃門,拿出牛愛玲帶來的那瓶好酒。她擰開瓶蓋,又取來兩個白瓷杯,給牛愛玲和牛老娘各自倒了多半杯。
牛愛玲端起杯子笑著說:「嫂子,我敬你一杯。」
「哎哎,好。」牛老娘連忙端起杯子,兩人輕輕一碰,各自抿了一口。
「哈,喝口小酒,再就口蘸醬菜,可真舒坦!」牛愛玲說著,又拿起一根水蘿蔔,在大醬碗裡蘸了蘸,狠狠咬了一大口。
她嚼得乾脆利落,眉眼間透著一股當過兵的人獨有的颯爽勁兒,半點機關幹部的拘謹都沒有。
老二、老三、老四跟著手腳麻利地把廚房裡剩下的菜都端了出來:一盤炒土豆絲,一盤蒜蓉小白菜,還有一籃子帶著水珠的小黃瓜、水蘿蔔和小蔥、西紅柿,全是當下最新鮮的時令菜。最後又端出兩碗醬,一碗是噴香的雞蛋醬,一碗是醇厚的原味大醬。
牛大力笑著沖還在愣神的牛立國幾人招呼道:「來來來,大哥,咱們先喝一口,正好嘗嘗我今兒淘來的好東西。」
「好傢夥,還有大醬!大力,你這從哪弄來的?」牛立國反應過來,端起酒杯瞥了眼桌上的醬碗,笑著問道。
「從市場淘來的,大哥,來,咱們先干一個。」
說著幾人碰了下杯,一口酒下肚。牛大力率先抄起一根黃瓜條,蘸了點醬咬了一口,說道:「大哥你們也嘗嘗,看看這醬味兒怎麼樣。」
眾人紛紛伸手,挑著自己愛吃的菜,有拿小蔥的,有拿黃瓜的,還有拿水蘿蔔的,都往醬碗裡伸去。
一口下肚,眾人紛紛叫好。
「好吃啊大力!別的不說,這蘸醬菜是真爽口,喝口酒再來一口這個,太舒坦了!」
「是啊大力哥,以後咱幹活就多弄點這蘸醬菜,比啥都強!」
牛大力笑著應道:「好好好,沒問題。」
牛老爹也吃了一口蘸醬菜,滿意地點點頭:「嗯,味兒確實不錯,夠地道。」
牛大力嚼著脆生生的黃瓜,感受著黃瓜的清香和醬的醇厚在嘴裡化開,也滿意地眯了眯眼。
這空間裡產的醬,比什麼六必居的都要好吃,那股子醇厚綿長的醬香味,是後世那些工業勾兌的醬根本比不了的。
堂屋裡,牛愛玲鬆了松別在領口的風紀扣,徹底卸下了在單位端著的幹部架子。
她捏著一根通紅透亮的心裡美水蘿蔔,往濃稠油亮的大醬碗裡輕輕一轉,醬色均勻地裹在蘿蔔皮上。
只聽「咔嚓」一聲脆響,清甜的汁水混著醇厚的豆香在嘴裡爆開,她眯著眼大口咀嚼著,連眉頭都舒展開來,臉上是毫不掩飾的滿足。
牛老娘坐在旁邊,一手拿著公筷,從燉得酥爛的兔子肉盆里挑了塊最嫩的兔腿肉,小心地剔掉骨頭,放到念安面前的小碗裡。
小丫頭卻搖著腦袋,把碗往旁邊推了推,仰著小臉脆生生地喊:「舅媽,我不想吃兔子肉,我要吃小蘿蔔蘸大醬!」
「呦,我們念安今天咋不愛吃肉了?」牛老娘被她逗笑了,用粗糙的指腹輕輕颳了刮她的小鼻子,「這噴香的兔子肉都不吃,小蘿蔔就這麼好吃啊?」
「嗯嗯!好吃!」念安用力點頭,小短腿在凳子底下晃來晃去,眼睛亮晶晶地盯著桌上的醬碗,「我就要吃小蘿蔔蘸大醬!」
「好好好,舅媽這就給咱念安弄。
」牛老娘笑著拿起一瓣劈成兩半的心裡美,蘿蔔心粉粉嫩嫩的,看著就水靈。
她蘸了薄薄一層大醬,怕太咸齁著孩子,遞到念安嘴邊。
小丫頭迫不及待地張大嘴,「咔嚓」咬下一大口,鼓著圓滾滾的腮幫子使勁嚼著,嘴角沾了一點褐色的醬漬也渾然不覺,小臉上滿是藏不住的笑意,跟她媽媽吃得一臉陶醉的模樣簡直是一個模子刻出來的。
劉改花坐在一旁,看著這娘倆的樣子,忍不住笑出了聲。
她拿起乾淨的帕子,溫柔地給念安擦了擦嘴角,又把那碗飄著蛋花的雞蛋醬往牛愛玲面前推了推:「姑,您剛吃的是原味大醬,再嘗嘗這個雞蛋醬。
我今兒特意多放了兩個雞蛋,炒得油汪汪的,蘸小蔥最香了。」
「哎,好。」牛愛玲爽快地應著,拿起一根帶著白根的小蔥,蘸了滿滿一勺雞蛋醬。
一口下去,小蔥的辛辣中和了醬的咸香,還有雞蛋的鮮味層層疊疊湧上來,她忍不住咂了咂嘴:「哎呀,這蘸醬菜吃得是真爽快!
比機關食堂那些大鍋菜強多了。
改花啊,這醬你到底是從哪弄的?
還有嗎?我走的時候一定得給我帶點。
這醬比六必居的還香,那股子醇厚的豆香味,真是絕了!」
「有,怎麼沒有!」劉改花笑得眉眼彎彎,「姑,罈子里還有多半罈子呢,一會走的時候我找個乾淨的玻璃罐,給你裝滿帶上。
夠你吃好一陣子了。」
「那可太好了!」牛愛玲也不客氣,又夾了一筷子黃瓜條蘸了醬,邊吃邊好奇地追問,「對了,我還沒問呢,這麼好的醬,大力是從哪淘來的?
現在市面上可難買到這麼地道的農家醬了。」
「是當家的從市場上弄來的,一大罈子呢,我們也吃不完。
」劉改花隨口答道,「姑你要是愛吃,吃完了再跟我說,我讓大力再給你弄。」
「行!那我可就不客氣了。」牛愛玲笑得合不攏嘴,「別的東西我都不稀罕,就好這一口大醬。以後有這好東西,可別忘了姑!」
「妹子,別光吃蘸醬菜,也多吃點肉。來,你嘗嘗大虎燉的這兔子肉咋樣。」牛老娘說著,用公筷夾起一大塊燉得脫骨的兔子腿肉,放到牛愛玲碗裡。
牛愛玲笑著拿起筷子:「嫂子,我自己來就行,到了你家我還能拿自己當外人啊。
」說著夾起碗裡的肉咬了一口,邊嚼邊點頭,「好吃!大虎這手藝真是見長啊,難不成這孩子以後想當廚子?」
牛老娘一聽這話,立馬放下筷子,看著牛愛玲正色道:「妹子,我正要跟你說這事呢。
大虎二虎今年就初中畢業了,能不能考上中專還兩說。
要是能考上那自然好,要是考不上,你這邊可得給嫂子出出力,給他倆找個正經工作。就讓他倆進廠當工人就行,我可不想看著我大孫子學廚子,幹這個一輩子都是伺候人的命,沒出息。」
牛愛玲咽下嘴裡的肉,笑了笑說:「行,嫂子,您都發話了我哪能不照辦。
先看倆孩子的本事,能考上中專就讓他們好好上學,要是真考不上,我就給他倆安排進廠當工人,這事包在我身上。」
「哎呦,那我可在這替他倆謝謝你這個當姑奶奶的了!」牛老娘樂得合不攏嘴。
「嫂子你這說的什麼話!」牛愛玲擺了擺手,「你就是不說,我這兩個侄孫子我還能不管嗎?」
「那是那是。」牛老娘連連點頭,隨即又笑著說,「妹子,你看今天這麼好的菜,要不咱倆也喝點?」
「哎,你這麼一說我還真有點饞了,行,那就倒上點喝一口!」牛愛玲爽快地應了。
「改花,」牛老娘扭頭喊道,「把你姑拿來的好酒打開一瓶,我陪著你姑喝兩盅。」
「哎,知道了娘。」劉改花應聲起身,走到旁邊的柜子前拉開櫃門,拿出牛愛玲帶來的那瓶好酒。她擰開瓶蓋,又取來兩個白瓷杯,給牛愛玲和牛老娘各自倒了多半杯。
牛愛玲端起杯子笑著說:「嫂子,我敬你一杯。」
「哎哎,好。」牛老娘連忙端起杯子,兩人輕輕一碰,各自抿了一口。
「哈,喝口小酒,再就口蘸醬菜,可真舒坦!」牛愛玲說著,又拿起一根水蘿蔔,在大醬碗裡蘸了蘸,狠狠咬了一大口。
她嚼得乾脆利落,眉眼間透著一股當過兵的人獨有的颯爽勁兒,半點機關幹部的拘謹都沒有。