第042章 宋府家宴的準備
「牟小旗，聽小乙小兄弟，一切按照制訂的規矩行事！」劉可喜是領悟出了這事後續發展的重要性，往大了說，以後這個產業就是整個錦衣衛體系的家庭支撐，搞好了並推廣下去，劉可喜無論走到哪，錦衣衛體系的同僚們不要恭敬的喊一聲「喜爺仁義」？
「屬下明白！」
-------------
快餐，在明朝實際上不是新事物，但以前沒有哪家能做到如此得極致：質量上乘、分量十足、包裝精緻、定價親民。
故而，一經推出，消息在應天府聚寶門及周邊百姓間僅一日便口口相傳，聲望暴漲，這第二天準備的一千五百份還沒到未時就賣完了。
牟斌疾步闖入宋氏食肆，額角帶著汗珠，找到正在準備菜的宋小乙，詢問明日應備多少份。
「牟兄，咱們的飯盒還剩多少？」
第一批五千個飯盒，這兩天消耗下來，最多只剩下一半，宋小乙估算，也只夠明日一天，按計劃，新飯盒須待後日下午方能運抵，如果不控制量，後天將沒有飯盒用了。
「飯盒還剩三千多隻。」牟斌預估了下，給了一個保守的數字。
「為何還剩三千多？」
「大部分百姓首日食畢，自洗飯盒，今日至基地排隊裝飯裝菜。」
「省一文，效果這麼好？」
「一日省一文，月省三十文，力夫一天能掙幾文？」
「我們自己人沒有將用過的飯盒洗了再用吧？」宋小乙忽然就此想到一個嚴重的問題，須提前預防。
「額，他們說這麼好的飯盒，丟棄可惜，故而......」
臥槽！果真如此，還好發現的早，這要是使用用過的飯盒裝快餐運到現代，自己這招牌就算砸了！
「萬萬不可！牟兄，請務必提醒兄弟們以及眾兄弟的家眷，切勿使用舊飯盒裝快餐售予客人！」
「捨不得丟棄，自己人拿回家都行！」
「為何？洗乾淨同樣可用......」
這古人的思維，還真是不太好糾正啊。
「不管如何，這快餐盒我這有廠家生產，後天就會運第二批來，你務必嚴守此規，客人自己拿快餐盒來打飯我們不管，但舊盒絕不可復用。」
「送到我這食肆的份額，絕對不允許！」
「愚兄明白。」
經反覆陳說利害，總算說服了牟斌。
宋小乙先回到現代的宋府，拿出空間裡的饒州府青花瓷以及處州府的青瓷分別檢查底款，青瓷底款「癸丑年製」，三年前的，保存完好，碗和碟盤品相一般，青花瓷底款「大明成化年製」，但貌似碗和盤不成套。
用手機仔細檢索大明瓷器知識，四個字的底款基本是民窯製品，六個字的是官窯。
按道理這官窯不大可能成批量的流落民間，看來這黃得望在當地的能量不小。
宋小乙指尖輕叩青花瓷碗沿，沉吟良久，最終決定宴會主用青花瓷，青瓷小盤可作河豚菜品專用盛器，缺少的筷子、調羹、湯盆、海碗等，到大市場找街坊淘一批色彩相近相配的現代青花瓷餐具，回來洗洗晾乾備用。
到大市場的路上，順路看一眼陳大爺，準備順便再買點花椒。
結果剛到門口就被眼尖的陳大爺一把拉住，「小乙，明天的快餐，還要再加一倍，給我送四十箱。」
昨天已經加了一次，由六箱直接加到二十箱，哪知道還是供不應求！十塊一盒真的太好賣了，而且都不用大爺送，快到飯點，那些在大市場做生意的街坊就會派人來取，加上口碑一傳十、十傳百，大市場其他攤主也來搶著買，現在二十箱盒飯壓根撐不到晚上那一頓。
「好嘞，那明日大爺您這裡送四十箱，其他地點我就不送了，讓他們有需要的直接到你這來。」
盒飯好吃又便宜，性價比高，好賣那是自然的，在這大市場，賣十五都有人吃，也就是我宋小乙人好心善，不掙錢……
「小乙，你這快餐如果能長期供應，大爺準備把隔壁老何家的那半間租下來，專門給散客吃盒飯。」
「那倒也行，何叔的那半間門面您也別租了，我跟何叔說一聲，就用來擺快餐，租金我來付。」
「哎呦，小乙，這怎麼好意思......」
「無妨，反正盒飯薄利多銷，您這也是幫小乙打開銷路。」
從陳大爺家小店原價買了一批花椒後，宋小乙慢慢晃悠到大市場。
能買的食材已經基本準備完畢，醬醋提前擺放全部到位，缺少的等明日一早到塌房再找尋一圈。
在大市場裡挑瓷器的時候，宋小乙接到電話，第二批一萬個快餐盒到貨，宋小乙讓他們卸貨到小超市靠近自己家的側面，以方便自己搬。
回到大明的宋府，珠兒還在和姐姐宋蘊秋搗鼓捲軸，在牆邊，宋小乙看到了八幅戲作的《六朝古都小雞圖》，順手九個鑑定術，全部鑑定完畢。
另一邊牆邊，還有一大堆小仇英從隔壁抱過來的，祝枝山他們的草稿以及廢稿，「珠兒，這些廢稿，你也想裱起來嗎？」
「對，我想挑一些完整的裝裱，就當練習技術，那些不完整的，等他們有空，讓他們也補落款用印。」
珠兒說完，對宋小乙擠擠眼睛，你懂的。
嗯，我當然懂，反正只要有落款有鈐印，多多少少都是錢。
不管好壞，先全部鑑定，漲經驗。
「那個，珠兒，記得盯著枝山兄，儘快把《前出塞》給寫出來。」
「我知道，不會忘的，中午剛提醒過他。」
那就妥了，追他們寫字畫畫，珠兒比自己更積極，而且在祝枝山面前，珠兒的話比自己的話更管用，真是一物降一物。
宋小乙將快餐盒送到後門，找到一個「藍馬甲」，讓喊牟斌安排人來運走。
晚飯後，小乙回到現代睡覺，手機打開聲音，免得漏過重要電話。
睡前，呼叫老宋，例行查看。
【宋府傳承系統】
【目標：成為大明廚神990】
【目前等級：不入流的小食肆】
【宋府家傳菜：7/10（初級）】
【宿主自創菜：1/10（初級）】
【宋氏引用菜：7/10（初級）】
【雙向食材互動： 25/100/25（中級）】
【雙向食品互動： 15112/1000/528（初級）】
【藝術品鑑定：101/1000（高級）】
【叮！藝術品鑑定升為高級，獎勵宿主中級醫術】
【食府輔助空間：8立方】
【技能：初級食材辨別術、中級醫術】
「屬下明白！」
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快餐，在明朝實際上不是新事物，但以前沒有哪家能做到如此得極致：質量上乘、分量十足、包裝精緻、定價親民。
故而，一經推出，消息在應天府聚寶門及周邊百姓間僅一日便口口相傳，聲望暴漲，這第二天準備的一千五百份還沒到未時就賣完了。
牟斌疾步闖入宋氏食肆，額角帶著汗珠，找到正在準備菜的宋小乙，詢問明日應備多少份。
「牟兄，咱們的飯盒還剩多少？」
第一批五千個飯盒，這兩天消耗下來，最多只剩下一半，宋小乙估算，也只夠明日一天，按計劃，新飯盒須待後日下午方能運抵，如果不控制量，後天將沒有飯盒用了。
「飯盒還剩三千多隻。」牟斌預估了下，給了一個保守的數字。
「為何還剩三千多？」
「大部分百姓首日食畢，自洗飯盒，今日至基地排隊裝飯裝菜。」
「省一文，效果這麼好？」
「一日省一文，月省三十文，力夫一天能掙幾文？」
「我們自己人沒有將用過的飯盒洗了再用吧？」宋小乙忽然就此想到一個嚴重的問題，須提前預防。
「額，他們說這麼好的飯盒，丟棄可惜，故而......」
臥槽！果真如此，還好發現的早，這要是使用用過的飯盒裝快餐運到現代，自己這招牌就算砸了！
「萬萬不可！牟兄，請務必提醒兄弟們以及眾兄弟的家眷，切勿使用舊飯盒裝快餐售予客人！」
「捨不得丟棄，自己人拿回家都行！」
「為何？洗乾淨同樣可用......」
這古人的思維，還真是不太好糾正啊。
「不管如何，這快餐盒我這有廠家生產，後天就會運第二批來，你務必嚴守此規，客人自己拿快餐盒來打飯我們不管，但舊盒絕不可復用。」
「送到我這食肆的份額，絕對不允許！」
「愚兄明白。」
經反覆陳說利害，總算說服了牟斌。
宋小乙先回到現代的宋府，拿出空間裡的饒州府青花瓷以及處州府的青瓷分別檢查底款，青瓷底款「癸丑年製」，三年前的，保存完好，碗和碟盤品相一般，青花瓷底款「大明成化年製」，但貌似碗和盤不成套。
用手機仔細檢索大明瓷器知識，四個字的底款基本是民窯製品，六個字的是官窯。
按道理這官窯不大可能成批量的流落民間，看來這黃得望在當地的能量不小。
宋小乙指尖輕叩青花瓷碗沿，沉吟良久，最終決定宴會主用青花瓷，青瓷小盤可作河豚菜品專用盛器，缺少的筷子、調羹、湯盆、海碗等，到大市場找街坊淘一批色彩相近相配的現代青花瓷餐具，回來洗洗晾乾備用。
到大市場的路上，順路看一眼陳大爺，準備順便再買點花椒。
結果剛到門口就被眼尖的陳大爺一把拉住，「小乙，明天的快餐，還要再加一倍，給我送四十箱。」
昨天已經加了一次，由六箱直接加到二十箱，哪知道還是供不應求！十塊一盒真的太好賣了，而且都不用大爺送，快到飯點，那些在大市場做生意的街坊就會派人來取，加上口碑一傳十、十傳百，大市場其他攤主也來搶著買，現在二十箱盒飯壓根撐不到晚上那一頓。
「好嘞，那明日大爺您這裡送四十箱，其他地點我就不送了，讓他們有需要的直接到你這來。」
盒飯好吃又便宜，性價比高，好賣那是自然的，在這大市場，賣十五都有人吃，也就是我宋小乙人好心善，不掙錢……
「小乙，你這快餐如果能長期供應，大爺準備把隔壁老何家的那半間租下來，專門給散客吃盒飯。」
「那倒也行，何叔的那半間門面您也別租了，我跟何叔說一聲，就用來擺快餐，租金我來付。」
「哎呦，小乙，這怎麼好意思......」
「無妨，反正盒飯薄利多銷，您這也是幫小乙打開銷路。」
從陳大爺家小店原價買了一批花椒後，宋小乙慢慢晃悠到大市場。
能買的食材已經基本準備完畢，醬醋提前擺放全部到位，缺少的等明日一早到塌房再找尋一圈。
在大市場裡挑瓷器的時候，宋小乙接到電話，第二批一萬個快餐盒到貨，宋小乙讓他們卸貨到小超市靠近自己家的側面，以方便自己搬。
回到大明的宋府，珠兒還在和姐姐宋蘊秋搗鼓捲軸，在牆邊，宋小乙看到了八幅戲作的《六朝古都小雞圖》，順手九個鑑定術，全部鑑定完畢。
另一邊牆邊，還有一大堆小仇英從隔壁抱過來的，祝枝山他們的草稿以及廢稿，「珠兒，這些廢稿，你也想裱起來嗎？」
「對，我想挑一些完整的裝裱，就當練習技術，那些不完整的，等他們有空，讓他們也補落款用印。」
珠兒說完，對宋小乙擠擠眼睛，你懂的。
嗯，我當然懂，反正只要有落款有鈐印，多多少少都是錢。
不管好壞，先全部鑑定，漲經驗。
「那個，珠兒，記得盯著枝山兄，儘快把《前出塞》給寫出來。」
「我知道，不會忘的，中午剛提醒過他。」
那就妥了，追他們寫字畫畫，珠兒比自己更積極，而且在祝枝山面前，珠兒的話比自己的話更管用，真是一物降一物。
宋小乙將快餐盒送到後門，找到一個「藍馬甲」，讓喊牟斌安排人來運走。
晚飯後，小乙回到現代睡覺，手機打開聲音，免得漏過重要電話。
睡前，呼叫老宋，例行查看。
【宋府傳承系統】
【目標：成為大明廚神990】
【目前等級：不入流的小食肆】
【宋府家傳菜：7/10（初級）】
【宿主自創菜：1/10（初級）】
【宋氏引用菜：7/10（初級）】
【雙向食材互動： 25/100/25（中級）】
【雙向食品互動： 15112/1000/528（初級）】
【藝術品鑑定：101/1000（高級）】
【叮！藝術品鑑定升為高級，獎勵宿主中級醫術】
【食府輔助空間：8立方】
【技能：初級食材辨別術、中級醫術】