第159章 酒樓開張
「陛下對解元公可是寄予厚望啊，前途無限，前途無限！」
趙旻謙虛的客套幾句，等內侍離開後，立刻招呼小廝把這些銀子都搬進庫房。
「現在不用擔心了，陛下已然知曉，還下旨賞賜。」
趙旻鬆了口氣，以後如果再有人想要借他在風雪苑的事兒做文章，那就是駁了聖意。
就算是左相，也得掂量掂量惹怒皇帝的後果。
眼見著要入夏，天氣逐漸炎熱起來。
趙德順的長子趙佑平也進了京城，酒樓的事兒終於可以籌辦起來了。
他們現在不缺銀兩，趙旻的意思就是往大了辦，大到京城那些達官顯貴都能有所耳聞。
趙旻特意研製了幾種不同口味的冰飲，即便是在京城，也不一定人人能夠吃的到冰飲。
而他的冰飲，絕對是獨樹一幟！
趙旻滿意的看著手中冰飲的方子，得找個機會做出來試一下。
當天晚上，趙佑平贊住進趙家，趙旻按照自己的想法做出了三種冰飲。
一晚刨冰，一碗冰沙，還有一碗是什錦水果沙拉。
除此之外，還特意煮了一鍋酸梅湯。
好在前兩日趙廉定製了個冰鑒回來，儲存冰塊也方便。
「爹，娘，別忙活了，來嘗試一下冰飲。」趙旻衝著房間喊了一聲，趙廉和周氏剛出來便見他們幾個一人抱著一碗冰飲。
周氏有些好奇，他並沒有見過這種吃食。
「這又是什麼？」
「娘，這是我做出來的冰飲，來嘗嘗，味道可以的話就在酒樓售賣。」
趙佑平伸出大拇指聊聊誇讚，「我從未嘗到過這麼別具一格的冰飲，市面上也沒有，旻哥兒是真厲害！」
趙旻被誇的心裡美美的，那確實，小小冰飲，輕鬆拿捏。
「趙大哥，我還做了一些奶茶，一會一併嘗一下。」
冰鎮奶茶，想想就很爽。
尤其是夏天要到了，趙旻幾乎可以預料到奶茶和冰飲有多火。
冰飲得到了一致好評，趙旻轉折去廚房裡把奶茶盛了出來。
「還有些燙，我去放到冰鑒冰鎮一下。」
趙旻回來時，趙佑平臉色有些糾結。
「旻哥兒，做冰飲要用不少冰塊，但是食用冰塊市面上很難得到，我們的冰飲肯定會廣受歡迎，沒有足夠的冰塊怎麼辦？」
趙旻早就準備好了，以他們現在這個條件，科學製作冰塊倒也不難。
「這個就是製作冰塊的法子，不僅可以自己用，多出來的還能賣出去。屆時趙大哥可以對外宣稱，有朋友專門提供冰塊。如果手裡有信得過的，可以一起喊來京城。」
趙佑平眼神頓時亮了，「那太好了！我的確認識不少朋友，有幾個人比較老實，也聰明，信得過，我給他們寫封信，讓他們來京城幫忙。」
趙旻點了點頭，既然他用了趙佑平，那就準備該放手的放手，用人不疑，疑人不用。
這幾日裡，趙旻陸陸續續推出了冰飲，奶茶，燒烤以及幾道改良過的菜。
「我們酒樓的招牌菜可以定為檸檬鴨或者酸湯魚。」
趙旻摸了摸下巴，這可是他費了好大勁才改良的兩道菜，大梁目前還沒有出現過這種菜式，也能算是一個噱頭。
趙佑平疑惑道，「檸檬又是何物？」
趙旻神秘兮兮的拿出一個檸檬，「噹噹當！就是這個！」
大家一看，紛紛皺起了眉頭。
「這個不是黃果，比酸果還酸，不能吃的！」
宋氏生怕趙旻胡亂吃，萬一吃壞了肚子那可就大事不妙了。
趙旻卻搖了搖頭，「不不不，奶，你聽我說，這檸檬，也就是你們說的黃果，不需要直接吃，而是當做調味劑，檸檬鴨可是少有的美味！還有那個酸果，其實是山楂，夏日冰飲里放上少量山楂和檸檬汁，嘶……流口水了。」
隨後趙旻進了廚房，「等我一下，馬上你們就知道檸檬的秒用了！」
趙旻把檸檬鴨端了出去，剛出廚房，院子裡就聞得到一陣甜香和肉香的味道。
「這就是檸檬鴨？」趙佑平驚訝極了，沒想到有人真的會把黃果當食材。
他前兩日吃到酸果的冷飲已經很是驚訝，趙旻給他的驚喜簡直是一陣高過一陣。
趙旻理所當然的挑了挑眉，「別愣著了，快來嘗嘗，我保證你們都從未吃過！」
不出意外，檸檬鴨又是得到了大家的一致好評！
趙廉拍了拍趙旻的肩膀，「我們旻哥兒那是干一行行一行！」
趙旻「哈哈」笑了兩聲，「這都是初步準備，我們還是要繼續豐富幾道別處沒有的菜，然後再招幾個大廚，尋常菜式也要會做。」
趙佑平猛然抬頭，「我認識一個廚子，關係算是比較親近，師從告老還鄉的御廚，之前我在青州酒樓的時候，就知道他的手藝非常不錯，但是因為他要的工錢多，已經被酒樓辭退了。」
趙旻一聽，師從御廚那肯定廚藝不錯，這簡直是現成的大廚。
「趙大哥，要不你問問他願不願意來京城，如果可以的話，我們酒樓就有自己人了！」
「好，我一會兒就讓人去青州送個信，此人先前家中老母病重，是我爹給的銀兩治病，為人信得過。」
好在沒用多久，幾道招牌菜已經敲定。趙佑平曾經做過酒樓管事，招人什麼的也是駕輕就熟。
酒樓開張前兩天，趙旻給了趙佑平一張房契，是謝流雲送他的。
「趙大哥，酒樓開張後你們先住在這裡，以後你就是酒樓的管事。如果有人問起你身後之人……」
「我就說只有我，不信的話就讓他們猜去吧！」
「聰明！」趙旻他們對視一眼，不由得笑了起來。
京城最不缺的就是各路貴人，猜去吧。
總算到了酒樓開張的日子，趙旻帶上蕭雲清，跟著趙家人一起去捧場。
因著這段時間，趙佑平用了不少途經宣傳酒樓的開業。
再加上這個名字，「天下第一樓」，囂張至極。
即便是一開始不打算光顧的，也想著在開張的時候一探究竟。
趙佑平開口道，「今日是我們天下第一樓開張的日子，凡是進來吃飯的，一律八折，並免費送一份冷飲，酸梅湯暢飲！」
趙旻謙虛的客套幾句，等內侍離開後，立刻招呼小廝把這些銀子都搬進庫房。
「現在不用擔心了，陛下已然知曉，還下旨賞賜。」
趙旻鬆了口氣，以後如果再有人想要借他在風雪苑的事兒做文章，那就是駁了聖意。
就算是左相，也得掂量掂量惹怒皇帝的後果。
眼見著要入夏，天氣逐漸炎熱起來。
趙德順的長子趙佑平也進了京城，酒樓的事兒終於可以籌辦起來了。
他們現在不缺銀兩，趙旻的意思就是往大了辦，大到京城那些達官顯貴都能有所耳聞。
趙旻特意研製了幾種不同口味的冰飲，即便是在京城，也不一定人人能夠吃的到冰飲。
而他的冰飲，絕對是獨樹一幟！
趙旻滿意的看著手中冰飲的方子，得找個機會做出來試一下。
當天晚上，趙佑平贊住進趙家，趙旻按照自己的想法做出了三種冰飲。
一晚刨冰，一碗冰沙，還有一碗是什錦水果沙拉。
除此之外，還特意煮了一鍋酸梅湯。
好在前兩日趙廉定製了個冰鑒回來，儲存冰塊也方便。
「爹，娘，別忙活了，來嘗試一下冰飲。」趙旻衝著房間喊了一聲，趙廉和周氏剛出來便見他們幾個一人抱著一碗冰飲。
周氏有些好奇，他並沒有見過這種吃食。
「這又是什麼？」
「娘，這是我做出來的冰飲，來嘗嘗，味道可以的話就在酒樓售賣。」
趙佑平伸出大拇指聊聊誇讚，「我從未嘗到過這麼別具一格的冰飲，市面上也沒有，旻哥兒是真厲害！」
趙旻被誇的心裡美美的，那確實，小小冰飲，輕鬆拿捏。
「趙大哥，我還做了一些奶茶，一會一併嘗一下。」
冰鎮奶茶，想想就很爽。
尤其是夏天要到了，趙旻幾乎可以預料到奶茶和冰飲有多火。
冰飲得到了一致好評，趙旻轉折去廚房裡把奶茶盛了出來。
「還有些燙，我去放到冰鑒冰鎮一下。」
趙旻回來時，趙佑平臉色有些糾結。
「旻哥兒，做冰飲要用不少冰塊，但是食用冰塊市面上很難得到，我們的冰飲肯定會廣受歡迎，沒有足夠的冰塊怎麼辦？」
趙旻早就準備好了，以他們現在這個條件，科學製作冰塊倒也不難。
「這個就是製作冰塊的法子，不僅可以自己用，多出來的還能賣出去。屆時趙大哥可以對外宣稱，有朋友專門提供冰塊。如果手裡有信得過的，可以一起喊來京城。」
趙佑平眼神頓時亮了，「那太好了！我的確認識不少朋友，有幾個人比較老實，也聰明，信得過，我給他們寫封信，讓他們來京城幫忙。」
趙旻點了點頭，既然他用了趙佑平，那就準備該放手的放手，用人不疑，疑人不用。
這幾日裡，趙旻陸陸續續推出了冰飲，奶茶，燒烤以及幾道改良過的菜。
「我們酒樓的招牌菜可以定為檸檬鴨或者酸湯魚。」
趙旻摸了摸下巴，這可是他費了好大勁才改良的兩道菜，大梁目前還沒有出現過這種菜式，也能算是一個噱頭。
趙佑平疑惑道，「檸檬又是何物？」
趙旻神秘兮兮的拿出一個檸檬，「噹噹當！就是這個！」
大家一看，紛紛皺起了眉頭。
「這個不是黃果，比酸果還酸，不能吃的！」
宋氏生怕趙旻胡亂吃，萬一吃壞了肚子那可就大事不妙了。
趙旻卻搖了搖頭，「不不不，奶，你聽我說，這檸檬，也就是你們說的黃果，不需要直接吃，而是當做調味劑，檸檬鴨可是少有的美味！還有那個酸果，其實是山楂，夏日冰飲里放上少量山楂和檸檬汁，嘶……流口水了。」
隨後趙旻進了廚房，「等我一下，馬上你們就知道檸檬的秒用了！」
趙旻把檸檬鴨端了出去，剛出廚房，院子裡就聞得到一陣甜香和肉香的味道。
「這就是檸檬鴨？」趙佑平驚訝極了，沒想到有人真的會把黃果當食材。
他前兩日吃到酸果的冷飲已經很是驚訝，趙旻給他的驚喜簡直是一陣高過一陣。
趙旻理所當然的挑了挑眉，「別愣著了，快來嘗嘗，我保證你們都從未吃過！」
不出意外，檸檬鴨又是得到了大家的一致好評！
趙廉拍了拍趙旻的肩膀，「我們旻哥兒那是干一行行一行！」
趙旻「哈哈」笑了兩聲，「這都是初步準備，我們還是要繼續豐富幾道別處沒有的菜，然後再招幾個大廚，尋常菜式也要會做。」
趙佑平猛然抬頭，「我認識一個廚子，關係算是比較親近，師從告老還鄉的御廚，之前我在青州酒樓的時候，就知道他的手藝非常不錯，但是因為他要的工錢多，已經被酒樓辭退了。」
趙旻一聽，師從御廚那肯定廚藝不錯，這簡直是現成的大廚。
「趙大哥，要不你問問他願不願意來京城，如果可以的話，我們酒樓就有自己人了！」
「好，我一會兒就讓人去青州送個信，此人先前家中老母病重，是我爹給的銀兩治病，為人信得過。」
好在沒用多久，幾道招牌菜已經敲定。趙佑平曾經做過酒樓管事，招人什麼的也是駕輕就熟。
酒樓開張前兩天，趙旻給了趙佑平一張房契，是謝流雲送他的。
「趙大哥，酒樓開張後你們先住在這裡，以後你就是酒樓的管事。如果有人問起你身後之人……」
「我就說只有我，不信的話就讓他們猜去吧！」
「聰明！」趙旻他們對視一眼，不由得笑了起來。
京城最不缺的就是各路貴人，猜去吧。
總算到了酒樓開張的日子，趙旻帶上蕭雲清，跟著趙家人一起去捧場。
因著這段時間，趙佑平用了不少途經宣傳酒樓的開業。
再加上這個名字，「天下第一樓」，囂張至極。
即便是一開始不打算光顧的，也想著在開張的時候一探究竟。
趙佑平開口道，「今日是我們天下第一樓開張的日子，凡是進來吃飯的，一律八折，並免費送一份冷飲，酸梅湯暢飲！」