第9章 糖炒栗子
夏小青詫異的看著周川：「你剛說的那話，是誰說的？」
周川說道：「我自己覺得的啊！」
「你看現在很多大老闆，都是小學畢業、初中畢業。」
「就算你讀了大學，未來也未必就比他們更有成就。」
「讀大學不能讓你成功，不能讓你賺大錢，但能把你一輩子的成就底線提高。」
「只要讀了大學，只要你認真生活、認真工作，肯定要比大部分高中生好的，只有少部分高中生因為個人機遇和才能，會超過你，但那是所有高中生里，混得最好的，而你是所有大學生里，混得比較差的。」
夏小青目不轉睛的看著周川，她之前對周川看法改變，主要是人品上，覺得自己誤會了周川，他不是那種很壞的混混。
但周川這一番話，讓夏小青覺得，周川其實是一個有思想的人。
夏小青這種學習成績好的，更容易被有思想，有學問，有氣度，有責任的同齡人給驚艷，那種混混把漂亮女學霸帶偏的，通常都是少數。
周川見夏小青直勾勾看著自己，開玩笑說道：「怎麼，覺得我很帥？被我的氣質迷倒了？」
夏小青趕忙收回目光：「我就覺得你心裡跟你表現出來的有點不一樣。」
如果周川沒有重生，那夏小青這話肯定是錯的。
周川上一世雖然活得很廢，後來也被旁人嫌棄，他自己也不再去道上混，每日就用嘻嘻哈哈來掩飾自己內心的後悔和煎熬，沒事的時候就看看書，想從書里找到答案，結果自然是無果。
周川可能算不上博學，但上一世看了那麼多書，多少也有些許底蘊。
周川說道：「你這小女孩，就容易被一兩句聽著有道理或者浪漫的話給騙了，小心到時候被人賣了，還幫人數錢。」
雖然只是周川隨口勸慰的話，可夏小青依然覺得周川說得很有道理的樣子：「嗯，我信你說的。」
周川微微一愣，直接轉移了話題：「你跟張穎怎麼回事？」
夏小青有些疑惑：「沒怎麼啊！你怎麼認識她？」
張穎也在一中讀書，不過她是關係進去的，在一中就是攪屎棍，老師又拿她沒辦法。
周川說道：「她不是什麼好人，以後看見她就繞著走。」
夏小青說道：「我跟她也不熟。」
想來也是，張穎和夏小青就不是一類人，一個典型的小太妹，跟社會上的人混得開；一個是乖乖女，平日連話都不會多說兩句。
兩人開了一兩斤左右的栗子口，楊菊華也挑著一擔玉米回來了。
周川見楊菊華滿頭大汗，立刻上前幫忙挑擔子：「三嬸，我來！」
楊菊華也是真累了，沒有客氣就交給周川：「辛苦你了，等會在家裡吃飯。」
周川也不客氣：「行，吃了飯，我剛好可以教你們做糖炒栗子。」
現在農村基本沒有什麼葷菜，楊菊華特意炒了一碗臘肉和一碗雞蛋，已經算是不錯的生活。
吃過飯，周川開始講解怎麼炒栗子。
這東西上一世周川自己也做過，本來想當個營生，學會之後去擺攤，結果根本賺不到錢，那時候的商業環境已經徹底成熟了，而且競爭比較大。
如今糖炒栗子還沒人做，是有一定市場的。
炒栗子有熟炒和生炒兩種做法。
熟炒就是先煮一下，這樣炒得更快，但味道不如生炒的好。
生炒就是直接丟進鍋里炒，特別費時費力，火候倒是好掌控，只要一直翻就行，畢竟有石子。
周川將兩斤栗子分開，一半生炒、一半熟炒。
糖炒栗子裡面還要放糖稀，後來很多用麥芽糖，現在只能用白糖。
整個做的過程很簡單，可以說一看就會。
當香味出來，楊菊華對周川這「配方」信心頓時多了幾分：「周川，這一炒，聞起來還真挺香。」
周川說道：「吃起來也香，一塊五一斤，肯定好賣。」
「不加糖沒這麼好吃，這東西又沒有什麼難度，你們可不能跟別人說加糖稀的事。」
「要是真做成了，只有你們自己一家，那賺錢一些，傳出去就有很多人搶生意了。」
「等以後賺錢了，配方也快要藏不住的時候，你們就收錢教人，比如一個人收三五百，如果能收十個徒弟，就能賺三五千。」
這東西學起來快，如果不把糖稀這個步驟藏起來，只要賺錢了，很快就會有人跟風。
實在不行，賣配方賺最後一波，以後糖炒栗子能賣就賣，不賣也撈到最後一波了。
夏小青坐在一旁燒火，聽著周川叮囑，覺得周川比她見過的大部分人都有智慧多了，考慮事情也周到。
楊菊華連連點頭：「這個我知道！要真賣起來了，那肯定要殺雞給你吃。」
周川說道：「那我可記住了。」
「不用你記住，嬸子到時候去喊你。」楊菊華感覺自己已經馬上就能做上生意賺錢了，她的要求也不高，一個月能賺兩百來塊錢就已經十分滿足了。
等栗子出鍋，三人嘗了一下，都覺得不錯，楊菊華更是滿臉笑容，自己又炒了一鍋，吃著跟周川炒的沒區別後才心滿意足：「周川，那我們明天就去縣城？是在家裡炒好去賣麼？那我今天晚上可有得忙了。」
周川說道：「現炒現買，找個煤球灶，帶一些煤球和一個鐵鍋過去，雖然累點，但比冷要香，肯定更好賣。」
楊菊華想了想，雖然覺得東西有點多，為了賺錢，還是點頭：「行，聽你的，那我今天晚上把這些都準備好，一早就走。」
從夏小青家裡出來的時候，楊菊華還特意給他塞了一大碗炒好的栗子，周川也沒客氣，直接端著碗就往家走，沒事咬一顆。
走到一半，迎面就看到趙磊吊兒郎當的走來：「川哥，我正找你呢！」
趙磊看到周川，小跑著上來，神秘兮兮說道：「我搞了好東西，今晚搞一搞啊！」
周川看了一眼趙磊褲兜，裡面鼓鼓的是個瓶子，應該是一瓶酒，褲子都被壓垮了：「你哪來的酒？」
周川說道：「我自己覺得的啊！」
「你看現在很多大老闆，都是小學畢業、初中畢業。」
「就算你讀了大學，未來也未必就比他們更有成就。」
「讀大學不能讓你成功，不能讓你賺大錢，但能把你一輩子的成就底線提高。」
「只要讀了大學，只要你認真生活、認真工作，肯定要比大部分高中生好的，只有少部分高中生因為個人機遇和才能，會超過你，但那是所有高中生里，混得最好的，而你是所有大學生里，混得比較差的。」
夏小青目不轉睛的看著周川，她之前對周川看法改變，主要是人品上，覺得自己誤會了周川，他不是那種很壞的混混。
但周川這一番話，讓夏小青覺得，周川其實是一個有思想的人。
夏小青這種學習成績好的，更容易被有思想，有學問，有氣度，有責任的同齡人給驚艷，那種混混把漂亮女學霸帶偏的，通常都是少數。
周川見夏小青直勾勾看著自己，開玩笑說道：「怎麼，覺得我很帥？被我的氣質迷倒了？」
夏小青趕忙收回目光：「我就覺得你心裡跟你表現出來的有點不一樣。」
如果周川沒有重生，那夏小青這話肯定是錯的。
周川上一世雖然活得很廢，後來也被旁人嫌棄，他自己也不再去道上混，每日就用嘻嘻哈哈來掩飾自己內心的後悔和煎熬，沒事的時候就看看書，想從書里找到答案，結果自然是無果。
周川可能算不上博學，但上一世看了那麼多書，多少也有些許底蘊。
周川說道：「你這小女孩，就容易被一兩句聽著有道理或者浪漫的話給騙了，小心到時候被人賣了，還幫人數錢。」
雖然只是周川隨口勸慰的話，可夏小青依然覺得周川說得很有道理的樣子：「嗯，我信你說的。」
周川微微一愣，直接轉移了話題：「你跟張穎怎麼回事？」
夏小青有些疑惑：「沒怎麼啊！你怎麼認識她？」
張穎也在一中讀書，不過她是關係進去的，在一中就是攪屎棍，老師又拿她沒辦法。
周川說道：「她不是什麼好人，以後看見她就繞著走。」
夏小青說道：「我跟她也不熟。」
想來也是，張穎和夏小青就不是一類人，一個典型的小太妹，跟社會上的人混得開；一個是乖乖女，平日連話都不會多說兩句。
兩人開了一兩斤左右的栗子口，楊菊華也挑著一擔玉米回來了。
周川見楊菊華滿頭大汗，立刻上前幫忙挑擔子：「三嬸，我來！」
楊菊華也是真累了，沒有客氣就交給周川：「辛苦你了，等會在家裡吃飯。」
周川也不客氣：「行，吃了飯，我剛好可以教你們做糖炒栗子。」
現在農村基本沒有什麼葷菜，楊菊華特意炒了一碗臘肉和一碗雞蛋，已經算是不錯的生活。
吃過飯，周川開始講解怎麼炒栗子。
這東西上一世周川自己也做過，本來想當個營生，學會之後去擺攤，結果根本賺不到錢，那時候的商業環境已經徹底成熟了，而且競爭比較大。
如今糖炒栗子還沒人做，是有一定市場的。
炒栗子有熟炒和生炒兩種做法。
熟炒就是先煮一下，這樣炒得更快，但味道不如生炒的好。
生炒就是直接丟進鍋里炒，特別費時費力，火候倒是好掌控，只要一直翻就行，畢竟有石子。
周川將兩斤栗子分開，一半生炒、一半熟炒。
糖炒栗子裡面還要放糖稀，後來很多用麥芽糖，現在只能用白糖。
整個做的過程很簡單，可以說一看就會。
當香味出來，楊菊華對周川這「配方」信心頓時多了幾分：「周川，這一炒，聞起來還真挺香。」
周川說道：「吃起來也香，一塊五一斤，肯定好賣。」
「不加糖沒這麼好吃，這東西又沒有什麼難度，你們可不能跟別人說加糖稀的事。」
「要是真做成了，只有你們自己一家，那賺錢一些，傳出去就有很多人搶生意了。」
「等以後賺錢了，配方也快要藏不住的時候，你們就收錢教人，比如一個人收三五百，如果能收十個徒弟，就能賺三五千。」
這東西學起來快，如果不把糖稀這個步驟藏起來，只要賺錢了，很快就會有人跟風。
實在不行，賣配方賺最後一波，以後糖炒栗子能賣就賣，不賣也撈到最後一波了。
夏小青坐在一旁燒火，聽著周川叮囑，覺得周川比她見過的大部分人都有智慧多了，考慮事情也周到。
楊菊華連連點頭：「這個我知道！要真賣起來了，那肯定要殺雞給你吃。」
周川說道：「那我可記住了。」
「不用你記住，嬸子到時候去喊你。」楊菊華感覺自己已經馬上就能做上生意賺錢了，她的要求也不高，一個月能賺兩百來塊錢就已經十分滿足了。
等栗子出鍋，三人嘗了一下，都覺得不錯，楊菊華更是滿臉笑容，自己又炒了一鍋，吃著跟周川炒的沒區別後才心滿意足：「周川，那我們明天就去縣城？是在家裡炒好去賣麼？那我今天晚上可有得忙了。」
周川說道：「現炒現買，找個煤球灶，帶一些煤球和一個鐵鍋過去，雖然累點，但比冷要香，肯定更好賣。」
楊菊華想了想，雖然覺得東西有點多，為了賺錢，還是點頭：「行，聽你的，那我今天晚上把這些都準備好，一早就走。」
從夏小青家裡出來的時候，楊菊華還特意給他塞了一大碗炒好的栗子，周川也沒客氣，直接端著碗就往家走，沒事咬一顆。
走到一半，迎面就看到趙磊吊兒郎當的走來：「川哥，我正找你呢！」
趙磊看到周川，小跑著上來，神秘兮兮說道：「我搞了好東西，今晚搞一搞啊！」
周川看了一眼趙磊褲兜，裡面鼓鼓的是個瓶子，應該是一瓶酒，褲子都被壓垮了：「你哪來的酒？」