第37章 醃製靈魚
周圍的護衛們也都露出肉疼的神色。
要知道，胡椒在這個世界可是珍貴之物，就算許世平發明了量產種植之法，可它的價格卻從沒有被打下來過，雖然不如鹽那般金貴，但也絕非尋常人家能夠消費得起的。
用這麼多胡椒來處理魚，實在是太過奢侈了。
許世平卻是擺了擺手，「莫要多言，照我說的做便是。這法子我年輕時試過，絕對有效。」
「是......」
雖然心中疑惑，但見許世平如此堅持，眾人也只能照辦。
護衛們開始動手，將靈魚一條條殺死，剖開魚腹，取出內臟，將血液放淨。
然後小心翼翼地取出珍貴的胡椒粉，按照許世平的指示，仔細塗抹在魚身內外。
最後將處理好的靈魚裝入陶罐之中，用蠟封嚴實。
整個過程中，許世平都在一旁仔細指導，確保每一步都做得恰到好處。
......
其實，在這個世界，「醃製」這種保存食物的方法，幾乎是聞所未聞的。
倒不是這個世界的人不懂得保存食物，而是可能是因為不同的世界中有些事物存在著差異。
在此方世界中，雖然依舊有著食鹽這一事物的存在，但食鹽的提純卻無法通過蒸餾海水等尋常法子來進行。
許世平也曾推測，是不是這方世界武道背景的緣故，嘗試過讓武者運用真氣去嘗試提煉，但依然無法從海水中提取出鹽分。
仿佛這個世界的食鹽不再具備能被蒸餾出來這類特性。
因此，這個世界的食鹽，只能依靠開採鹽礦獲得。
鹽礦稀少，分布極不均勻，且開採困難，往往需要深入地底數百丈，還要防備地底的瘴氣、妖獸等危險。
正因如此，食鹽成了極為金貴的物件，其價值甚至不亞於白銀。
雖然廚師做飯仍舊依靠鹽等物來調味，但普通百姓根本用不起，一年到頭能吃上幾次帶鹽味的飯菜就算不錯了。
只有大戶人家、富商巨賈，才能日常使用食鹽。
至於用鹽來醃製食物？
那簡直就是暴殄天物，聞所未聞的奢侈行為。
哪怕是王公貴族，也不會如此揮霍。
正因如此，醃製這種保存食物的方法，在這個世界幾乎無人知曉，更無人嘗試。
大多數人保存食物，要麼是曬乾成乾貨，要麼是熏制，要麼就是用特殊的儲物法器。
但這些方法都有各自的缺陷。
曬乾會讓食物失去大部分的味道和營養，熏制需要大量的木材且技術要求高，儲物法器更是價格昂貴，尋常人家根本用不起。
如今許世平提出用胡椒來「醃製」靈魚，在旁人看來，簡直就是天方夜譚。
但許世平卻知道，這個方法絕對可行。
許家種植的胡椒，並非尋常之物。
這些胡椒的原身龍巖菇是生長在臨岳縣的崇山峻岭中的植株，頗具靈性，雖然達不成靈植的境地，但也不是尋常食蔬所能比擬的，這絲靈機，哪怕碾碎成了胡椒，卻也依然存在。
而且這胡椒雖然靈性不強，但卻有一個特殊的屬性，能夠吸附並保存靈氣。
當年許世平偶然發現，用胡椒處理過的靈物，靈氣流失的速度會大大減緩。
後來他偷偷試驗過幾次，發現確實有效。
靈魚死後，體內的靈氣會隨著血液流失、血肉腐敗而散去。
但若是將靈魚及時處理，去除內臟，將血液放淨，再用胡椒醃製，便能將大部分靈氣鎖在魚肉之中。
雖然醃製後的靈魚，靈氣會比鮮活的靈魚少些，但只要處理得當，至少能保留七成的靈氣。
而且醃製後的靈魚，那可是能夠長期保存的。
......
忙碌了大半個時辰，護衛們終於將所有的靈魚都處理完畢。
許世平走到一個陶罐前，仔細檢查了一遍，確認密封嚴實後，才滿意地點了點頭。
「大兄，」許世安小心翼翼地問道，「這些魚...真的能保存很久嗎？而且靈氣不會流失？」
「不會完全保留。」許世平如實說道，「靈魚死後，靈氣必然會有所流失。但只要處理得當，用胡椒醃製後，至少能保留七成的靈氣。」
「七成？」許世安眼睛一亮，「若真能保留七成，那也是極好的了！」
要知道，鮮活的靈魚離開清靈湖的湖水後，最多只能活三日。
三日之後，靈魚死去，靈氣會迅速流失，最終只能剩下不到兩成。
若是醃製後能保留七成靈氣，那簡直就是天大的突破！
許世平淡淡一笑，沒有過多解釋胡椒的特性。
有些秘密，知道的人越少越好。
哪怕是許世安，也不必知道得太詳細。
許世安也很識趣，見許世平不願多說，便不再追問。
他深深吸了口氣，壓下心中的激動，「大兄，您這法子，當真是驚才絕艷！」
「若是這醃製之法能夠推廣開來，只怕整個青石縣，乃至金陵郡的靈魚生意，都要被咱們許家壟斷了！」
確實如此。
現在的靈魚生意，受限於保存時間短、運輸困難，只能在清靈湖附近銷售。
距離稍遠的地方，根本運不到活魚。
但若是有了醃製的方法，便能將靈魚運到更遠的地方售賣。
到時候，許家的生意便能做到整個金陵郡，甚至更遠的地方。
這可是一筆巨大的財富！
雖說許家如今也算是家大業大，可家裡的人多了，修行用度，花銷的也多，錢麼自然是越多越好。
以前許世平一直不利用胡椒的這個特性賺錢，多半還是顧慮這個方法太過特殊，容易樹大招風，不過光是出售醃製好的鹹魚，風險自然也小了許多。
許世平已經設計好了，這批靈魚量大，開始先緩慢銷售，賺筆快錢，等到以後他正式的了結了趙家，接管了這篇魚塘，這門快錢自然也便成了一門細水長流的買賣。
許世平淡淡一笑，「所以，用些胡椒來醃製靈魚，並不算浪費。相反，這是極為划算的買賣。」
「更何況，咱們許家的龍巖菇種植規模不小，用一些來醃魚，完全不影響對外銷售。」
「說不定以後，這醃製靈魚，還能成為許家的又一項支柱產業。」
許世安連連點頭，「大兄說得是，是小弟目光短淺了。」
最終清點下來，僅僅第一網，便捕獲了靈魚二十七條，普通魚更是數以百計。
普通魚價值不高，許世平便讓漁工們自己分了，當做是投誠的賞賜。
那二十七條靈魚，醃製後剛好裝了三個陶罐。
許世安看著這些陶罐，再回望這湖中盈盈湖水，臉上滿是興奮之色，「大兄，若是將這些拿到醃製靈魚拿到市面上售賣，哪怕價格比鮮活靈魚低些，也能賣出不少銀子！」
許世平點了點頭，「這只是今日一次捕撈的收穫。」
他頓了頓，目光望向清靈湖，「今日既然來了，便多撈些，將這漁場中的靈魚都撈乾淨了再走。」
「是！」
眾人再次忙碌起來，一網接一網地捕撈。
要知道，胡椒在這個世界可是珍貴之物，就算許世平發明了量產種植之法，可它的價格卻從沒有被打下來過，雖然不如鹽那般金貴，但也絕非尋常人家能夠消費得起的。
用這麼多胡椒來處理魚，實在是太過奢侈了。
許世平卻是擺了擺手，「莫要多言，照我說的做便是。這法子我年輕時試過，絕對有效。」
「是......」
雖然心中疑惑，但見許世平如此堅持，眾人也只能照辦。
護衛們開始動手，將靈魚一條條殺死，剖開魚腹，取出內臟，將血液放淨。
然後小心翼翼地取出珍貴的胡椒粉，按照許世平的指示，仔細塗抹在魚身內外。
最後將處理好的靈魚裝入陶罐之中，用蠟封嚴實。
整個過程中，許世平都在一旁仔細指導，確保每一步都做得恰到好處。
......
其實，在這個世界，「醃製」這種保存食物的方法，幾乎是聞所未聞的。
倒不是這個世界的人不懂得保存食物，而是可能是因為不同的世界中有些事物存在著差異。
在此方世界中，雖然依舊有著食鹽這一事物的存在，但食鹽的提純卻無法通過蒸餾海水等尋常法子來進行。
許世平也曾推測，是不是這方世界武道背景的緣故，嘗試過讓武者運用真氣去嘗試提煉，但依然無法從海水中提取出鹽分。
仿佛這個世界的食鹽不再具備能被蒸餾出來這類特性。
因此，這個世界的食鹽，只能依靠開採鹽礦獲得。
鹽礦稀少，分布極不均勻，且開採困難，往往需要深入地底數百丈，還要防備地底的瘴氣、妖獸等危險。
正因如此，食鹽成了極為金貴的物件，其價值甚至不亞於白銀。
雖然廚師做飯仍舊依靠鹽等物來調味，但普通百姓根本用不起，一年到頭能吃上幾次帶鹽味的飯菜就算不錯了。
只有大戶人家、富商巨賈，才能日常使用食鹽。
至於用鹽來醃製食物？
那簡直就是暴殄天物，聞所未聞的奢侈行為。
哪怕是王公貴族，也不會如此揮霍。
正因如此，醃製這種保存食物的方法，在這個世界幾乎無人知曉，更無人嘗試。
大多數人保存食物，要麼是曬乾成乾貨，要麼是熏制，要麼就是用特殊的儲物法器。
但這些方法都有各自的缺陷。
曬乾會讓食物失去大部分的味道和營養，熏制需要大量的木材且技術要求高，儲物法器更是價格昂貴，尋常人家根本用不起。
如今許世平提出用胡椒來「醃製」靈魚，在旁人看來，簡直就是天方夜譚。
但許世平卻知道，這個方法絕對可行。
許家種植的胡椒，並非尋常之物。
這些胡椒的原身龍巖菇是生長在臨岳縣的崇山峻岭中的植株，頗具靈性，雖然達不成靈植的境地，但也不是尋常食蔬所能比擬的，這絲靈機，哪怕碾碎成了胡椒，卻也依然存在。
而且這胡椒雖然靈性不強，但卻有一個特殊的屬性，能夠吸附並保存靈氣。
當年許世平偶然發現，用胡椒處理過的靈物，靈氣流失的速度會大大減緩。
後來他偷偷試驗過幾次，發現確實有效。
靈魚死後，體內的靈氣會隨著血液流失、血肉腐敗而散去。
但若是將靈魚及時處理，去除內臟，將血液放淨，再用胡椒醃製，便能將大部分靈氣鎖在魚肉之中。
雖然醃製後的靈魚，靈氣會比鮮活的靈魚少些，但只要處理得當，至少能保留七成的靈氣。
而且醃製後的靈魚，那可是能夠長期保存的。
......
忙碌了大半個時辰，護衛們終於將所有的靈魚都處理完畢。
許世平走到一個陶罐前，仔細檢查了一遍，確認密封嚴實後，才滿意地點了點頭。
「大兄，」許世安小心翼翼地問道，「這些魚...真的能保存很久嗎？而且靈氣不會流失？」
「不會完全保留。」許世平如實說道，「靈魚死後，靈氣必然會有所流失。但只要處理得當，用胡椒醃製後，至少能保留七成的靈氣。」
「七成？」許世安眼睛一亮，「若真能保留七成，那也是極好的了！」
要知道，鮮活的靈魚離開清靈湖的湖水後，最多只能活三日。
三日之後，靈魚死去，靈氣會迅速流失，最終只能剩下不到兩成。
若是醃製後能保留七成靈氣，那簡直就是天大的突破！
許世平淡淡一笑，沒有過多解釋胡椒的特性。
有些秘密，知道的人越少越好。
哪怕是許世安，也不必知道得太詳細。
許世安也很識趣，見許世平不願多說，便不再追問。
他深深吸了口氣，壓下心中的激動，「大兄，您這法子，當真是驚才絕艷！」
「若是這醃製之法能夠推廣開來，只怕整個青石縣，乃至金陵郡的靈魚生意，都要被咱們許家壟斷了！」
確實如此。
現在的靈魚生意，受限於保存時間短、運輸困難，只能在清靈湖附近銷售。
距離稍遠的地方，根本運不到活魚。
但若是有了醃製的方法，便能將靈魚運到更遠的地方售賣。
到時候，許家的生意便能做到整個金陵郡，甚至更遠的地方。
這可是一筆巨大的財富！
雖說許家如今也算是家大業大，可家裡的人多了，修行用度，花銷的也多，錢麼自然是越多越好。
以前許世平一直不利用胡椒的這個特性賺錢，多半還是顧慮這個方法太過特殊，容易樹大招風，不過光是出售醃製好的鹹魚，風險自然也小了許多。
許世平已經設計好了，這批靈魚量大，開始先緩慢銷售，賺筆快錢，等到以後他正式的了結了趙家，接管了這篇魚塘，這門快錢自然也便成了一門細水長流的買賣。
許世平淡淡一笑，「所以，用些胡椒來醃製靈魚，並不算浪費。相反，這是極為划算的買賣。」
「更何況，咱們許家的龍巖菇種植規模不小，用一些來醃魚，完全不影響對外銷售。」
「說不定以後，這醃製靈魚，還能成為許家的又一項支柱產業。」
許世安連連點頭，「大兄說得是，是小弟目光短淺了。」
最終清點下來，僅僅第一網，便捕獲了靈魚二十七條，普通魚更是數以百計。
普通魚價值不高，許世平便讓漁工們自己分了，當做是投誠的賞賜。
那二十七條靈魚，醃製後剛好裝了三個陶罐。
許世安看著這些陶罐，再回望這湖中盈盈湖水，臉上滿是興奮之色，「大兄，若是將這些拿到醃製靈魚拿到市面上售賣，哪怕價格比鮮活靈魚低些，也能賣出不少銀子！」
許世平點了點頭，「這只是今日一次捕撈的收穫。」
他頓了頓，目光望向清靈湖，「今日既然來了，便多撈些，將這漁場中的靈魚都撈乾淨了再走。」
「是！」
眾人再次忙碌起來，一網接一網地捕撈。