第二十二章 該吃吃,該喝喝,啥事不往心裡擱
黃鶴有時候還是很靠譜的,在城北影視城附近這一畝三分地能量還不小。
差不多中午出門的,下午三點左右的時候,人就回來了,還帶回了他的演員證。
白楊看到演員證的那一刻都在驚嘆:「這玩意不是要審核嗎?這麼快?」
黃鶴擺擺手:「嗨,凡是都有例外,都可以辦理加急業務的。」
哦~~
這他就懂了,熟人有力量唄!
「多少錢我轉你?」
「算了吧,你有那功夫,還不如給我做一頓好吃的。」
「嘿,你還是個吃貨?想吃什麼?」
「紅燒大鯉魚!」
「你不是東北人麼,怎麼想著這個菜?這可是大菜!」
「那還等什麼?菜市場走起!」
白楊被黃鶴拉著就出了門,這也是沒辦法,自己干孫子想吃,那就吃唄!
家裡沒有大鍋,兩人去菜市場整了個大鍋,買了條大鯉魚,買了些配料就回家開始準備。
「孫子,去把鍋開了,我先處理魚,這是個大工程,要一點時間。」
「好勒!」
白楊在處理吃的這一方面還是挺有天賦的,不管是前世,還是這輩子白楊的記憶,都是做菜小能手。
這紅燒黃河大鯉魚,也是要一定的功夫的。
處理鯉魚,首先就是要去掉土腥味,要用鹽使勁搓洗鯉魚表面,去掉鯉魚的黏液。
清理乾淨以後,就是給鯉魚整形,去掉多餘的魚鰭,將魚尾修整成深V。
嘿,這深V還真可以。
將魚打上花刀,將魚丟進冰箱冰一會兒。
「哎,大爺,你這是做什麼?為啥還要將魚冰一下?」
「排酸懂麼?」
黃鶴點點頭。
白楊又開始處理配菜。
將香菇和玉蘭片切成片,處理好了蔥姜,就開始等待。
「孫子,去將我親親孫女接回來吧,回來就可以吃飯了。」
「好勒。」
黃鶴一走,他又削了根萵筍,光有肉沒有素這也不行麼,涼拌萵筍絲這也等整上。
萵筍洗淨切絲,加少許的鹽醃製一下。
沒幾分鐘,萵筍內的水分流出,萵筍變軟。
用清水沖洗萵筍,加上蒜末香油香醋干辣椒,最後熱油一呲,清香四溢。
他這麼做出來的的萵筍那是脆爽可口。
處理好了萵筍,現在就開始處理鯉魚了。
今天的鯉魚夠大,五斤左右。
為此他還準備了一個大鍋,倒了半桶豆油。
擱上底鹽,等油溫到了後,他拎著魚直接放入油內,開始炸魚。
其實紅燒這道菜,說到底還是先油炸,最後擱上調料水煮,最後收汁,整道菜呈現淡紅色,或者深紅色,所以叫紅燒。
五斤左右的大魚,放在油鍋里最起碼要炸七八分鐘。
正炸的時候,兩人從外面回來了。
白凝冰一回來,就聞到廚房炸魚的香味,她放好包包,直接就進了廚房。
「冰冰回來了?」
「爺爺,你這是做什麼?」
「你黃哥說要吃紅燒大鯉魚,這不是他今天幫我大忙了麼,就做給他嘗嘗。」
白凝冰轉頭看著黃鶴,「可以啊黃哥,老爺子竟然捨得給你做飯,你可算撈到了。」
黃鶴不敢看白凝冰,只是在門外撓著頭問道:「這裡面還有說法?」
「我家老爺子以前可是鄉廚,十里八村做酒席,都找他掌勺。」
白凝冰說的就是白楊年輕時候的事情,那幾年白楊老伴走了,他一個人帶著兩個孩子,文工團也沒有事,只能去找事情做。
這一來二去就做了廚子,還成功養活了兩小的,後來改革開放,他又進了機關單位,這一來二去就是幾十年。
「這都是多少年的事了,魚炸好了,你們出去,等下油蹦到你們。」
聽到油會崩人,白凝冰像小兔子一樣,蹦的飛快。
白楊見她走遠,勾起嘴角笑了笑。
不知道什麼時候開始,他和原身已經完全融合在了一起,他就是白楊,白楊就是他。
老白,你放心走吧,你的兒女我幫你照顧了。
又是忙碌二十分鐘,紅燒魚終於出鍋,白楊將最後一點湯汁澆在魚身上的時候,就朝著外面喊道:「小黃,菜好了。」
「來了~~」
黃鶴將菜擺好,白凝冰擺好碗筷。
今天就沒有三菜一湯了,這個紅燒魚花了很大的精力。
「小黃啊,你嘗嘗是不是這個味。」
黃鶴夾了一筷子,然後筷子就一直夾個不停。
白楊年紀大了,稍微吃了一點也就可以了。
剩下的魚肉被白凝冰和黃鶴全都包圓,附帶還將涼菜給光碟了。
「完了完了,我怎麼吃了這麼多,明天臉肯定會腫的。」
聽著白凝冰的話,白楊呵呵一笑。
「你是個年輕人,多吃點咋了,你看看你瘦的像個竹竿一樣,一米七幾的身高只有一百斤,一點都不圓潤。」
「哎呀,爺爺~~」
「走,跟我去散散步,消消食就好了,家裡交給黃鶴收拾。」
黃鶴???
為我花生!!!
~~~~
白凝冰擁著白楊走出了民宿,一邊和周圍的人打著招呼,一邊往外面的綠道走去。
「你這人緣挺好?」
白凝冰小臉一揚,「那當然,我白凝冰可是電影學院公認的社交悍匪。」
「那小悍匪,你為啥會沒有戲演?」
剛才還嘻嘻的白凝冰立馬變臉,變成了不嘻嘻。
白楊還想打趣孫女,可老人機鈴聲響起。
誰會給他打電話?
拿起手機一看,陌生號碼。
「不買保險,沒有存款,驗證碼點不了一點,最近沒有轉錢!」
周辛哲聽到這話臉色也是一黑,這都什麼跟什麼,自己又不是詐騙犯。
「大爺,我是周辛哲,我想見你一面。」
正想掛電話的白楊,聽到對面說是周辛哲,他的心立馬就提了起來。
「你有什麼事?」
周辛哲聽到白楊如臨大敵一般的語氣,他扯著嘴笑了笑。
「大爺不要緊張,現在是法治社會,我還能對你做什麼不成,我就是想當面和你道個歉。」
白楊思考了一會兒,還是答應下來。
「地址發我。」
「好勒,這就發給您!」
掛掉電話的白楊皺了皺眉,這人的語氣聽著有點不對啊,怎麼有點死氣沉沉的意味。
「爺爺,周辛哲要幹嘛?不會找你麻煩吧!」
「不像,反倒是......」
「是什麼?」
「我也說不出來,只能去看看再說。」
不一會兒,周辛哲的地址發了過來,是城北一個公園旁邊的咖啡館。
白楊帶著白凝冰打車朝咖啡館而去。
兩人帶著一肚子的疑惑進了咖啡館,遠遠就看到了坐在靠窗位置的周辛哲。
此刻的周辛哲沒有了往日的張揚,整個人頹廢、憂鬱。
周辛哲見他來了,朝他招招手。
兩人也順勢坐在他的對面。
「喝點什麼?」
「冰美式!」
「我也是!」
白楊打量著低著頭攪著咖啡的周辛哲,好奇的問道:「你找我過來要說什麼?不會就單純的喝咖啡吧!」
差不多中午出門的,下午三點左右的時候,人就回來了,還帶回了他的演員證。
白楊看到演員證的那一刻都在驚嘆:「這玩意不是要審核嗎?這麼快?」
黃鶴擺擺手:「嗨,凡是都有例外,都可以辦理加急業務的。」
哦~~
這他就懂了,熟人有力量唄!
「多少錢我轉你?」
「算了吧,你有那功夫,還不如給我做一頓好吃的。」
「嘿,你還是個吃貨?想吃什麼?」
「紅燒大鯉魚!」
「你不是東北人麼,怎麼想著這個菜?這可是大菜!」
「那還等什麼?菜市場走起!」
白楊被黃鶴拉著就出了門,這也是沒辦法,自己干孫子想吃,那就吃唄!
家裡沒有大鍋,兩人去菜市場整了個大鍋,買了條大鯉魚,買了些配料就回家開始準備。
「孫子,去把鍋開了,我先處理魚,這是個大工程,要一點時間。」
「好勒!」
白楊在處理吃的這一方面還是挺有天賦的,不管是前世,還是這輩子白楊的記憶,都是做菜小能手。
這紅燒黃河大鯉魚,也是要一定的功夫的。
處理鯉魚,首先就是要去掉土腥味,要用鹽使勁搓洗鯉魚表面,去掉鯉魚的黏液。
清理乾淨以後,就是給鯉魚整形,去掉多餘的魚鰭,將魚尾修整成深V。
嘿,這深V還真可以。
將魚打上花刀,將魚丟進冰箱冰一會兒。
「哎,大爺,你這是做什麼?為啥還要將魚冰一下?」
「排酸懂麼?」
黃鶴點點頭。
白楊又開始處理配菜。
將香菇和玉蘭片切成片,處理好了蔥姜,就開始等待。
「孫子,去將我親親孫女接回來吧,回來就可以吃飯了。」
「好勒。」
黃鶴一走,他又削了根萵筍,光有肉沒有素這也不行麼,涼拌萵筍絲這也等整上。
萵筍洗淨切絲,加少許的鹽醃製一下。
沒幾分鐘,萵筍內的水分流出,萵筍變軟。
用清水沖洗萵筍,加上蒜末香油香醋干辣椒,最後熱油一呲,清香四溢。
他這麼做出來的的萵筍那是脆爽可口。
處理好了萵筍,現在就開始處理鯉魚了。
今天的鯉魚夠大,五斤左右。
為此他還準備了一個大鍋,倒了半桶豆油。
擱上底鹽,等油溫到了後,他拎著魚直接放入油內,開始炸魚。
其實紅燒這道菜,說到底還是先油炸,最後擱上調料水煮,最後收汁,整道菜呈現淡紅色,或者深紅色,所以叫紅燒。
五斤左右的大魚,放在油鍋里最起碼要炸七八分鐘。
正炸的時候,兩人從外面回來了。
白凝冰一回來,就聞到廚房炸魚的香味,她放好包包,直接就進了廚房。
「冰冰回來了?」
「爺爺,你這是做什麼?」
「你黃哥說要吃紅燒大鯉魚,這不是他今天幫我大忙了麼,就做給他嘗嘗。」
白凝冰轉頭看著黃鶴,「可以啊黃哥,老爺子竟然捨得給你做飯,你可算撈到了。」
黃鶴不敢看白凝冰,只是在門外撓著頭問道:「這裡面還有說法?」
「我家老爺子以前可是鄉廚,十里八村做酒席,都找他掌勺。」
白凝冰說的就是白楊年輕時候的事情,那幾年白楊老伴走了,他一個人帶著兩個孩子,文工團也沒有事,只能去找事情做。
這一來二去就做了廚子,還成功養活了兩小的,後來改革開放,他又進了機關單位,這一來二去就是幾十年。
「這都是多少年的事了,魚炸好了,你們出去,等下油蹦到你們。」
聽到油會崩人,白凝冰像小兔子一樣,蹦的飛快。
白楊見她走遠,勾起嘴角笑了笑。
不知道什麼時候開始,他和原身已經完全融合在了一起,他就是白楊,白楊就是他。
老白,你放心走吧,你的兒女我幫你照顧了。
又是忙碌二十分鐘,紅燒魚終於出鍋,白楊將最後一點湯汁澆在魚身上的時候,就朝著外面喊道:「小黃,菜好了。」
「來了~~」
黃鶴將菜擺好,白凝冰擺好碗筷。
今天就沒有三菜一湯了,這個紅燒魚花了很大的精力。
「小黃啊,你嘗嘗是不是這個味。」
黃鶴夾了一筷子,然後筷子就一直夾個不停。
白楊年紀大了,稍微吃了一點也就可以了。
剩下的魚肉被白凝冰和黃鶴全都包圓,附帶還將涼菜給光碟了。
「完了完了,我怎麼吃了這麼多,明天臉肯定會腫的。」
聽著白凝冰的話,白楊呵呵一笑。
「你是個年輕人,多吃點咋了,你看看你瘦的像個竹竿一樣,一米七幾的身高只有一百斤,一點都不圓潤。」
「哎呀,爺爺~~」
「走,跟我去散散步,消消食就好了,家裡交給黃鶴收拾。」
黃鶴???
為我花生!!!
~~~~
白凝冰擁著白楊走出了民宿,一邊和周圍的人打著招呼,一邊往外面的綠道走去。
「你這人緣挺好?」
白凝冰小臉一揚,「那當然,我白凝冰可是電影學院公認的社交悍匪。」
「那小悍匪,你為啥會沒有戲演?」
剛才還嘻嘻的白凝冰立馬變臉,變成了不嘻嘻。
白楊還想打趣孫女,可老人機鈴聲響起。
誰會給他打電話?
拿起手機一看,陌生號碼。
「不買保險,沒有存款,驗證碼點不了一點,最近沒有轉錢!」
周辛哲聽到這話臉色也是一黑,這都什麼跟什麼,自己又不是詐騙犯。
「大爺,我是周辛哲,我想見你一面。」
正想掛電話的白楊,聽到對面說是周辛哲,他的心立馬就提了起來。
「你有什麼事?」
周辛哲聽到白楊如臨大敵一般的語氣,他扯著嘴笑了笑。
「大爺不要緊張,現在是法治社會,我還能對你做什麼不成,我就是想當面和你道個歉。」
白楊思考了一會兒,還是答應下來。
「地址發我。」
「好勒,這就發給您!」
掛掉電話的白楊皺了皺眉,這人的語氣聽著有點不對啊,怎麼有點死氣沉沉的意味。
「爺爺,周辛哲要幹嘛?不會找你麻煩吧!」
「不像,反倒是......」
「是什麼?」
「我也說不出來,只能去看看再說。」
不一會兒,周辛哲的地址發了過來,是城北一個公園旁邊的咖啡館。
白楊帶著白凝冰打車朝咖啡館而去。
兩人帶著一肚子的疑惑進了咖啡館,遠遠就看到了坐在靠窗位置的周辛哲。
此刻的周辛哲沒有了往日的張揚,整個人頹廢、憂鬱。
周辛哲見他來了,朝他招招手。
兩人也順勢坐在他的對面。
「喝點什麼?」
「冰美式!」
「我也是!」
白楊打量著低著頭攪著咖啡的周辛哲,好奇的問道:「你找我過來要說什麼?不會就單純的喝咖啡吧!」