第41章 撒嬌時的謝雨靈
「買那麼多菜,吃不完的。」
謝雨靈手裡提著一些蔬菜。
肉則是都在林墨手裡。
林墨隨隨便便已經買了一百多塊錢的肉了。
「吃得完,借你家廚房用用。」
謝雨靈下意識地反駁。
「你房子不是有廚房嗎?」
「有廚房,但其他東西都沒有。」
嚴格來說,連鍋碗瓢盆都沒有。
爐頭倒是有,但這個時候城中村可沒有天然氣,得去買煤氣罐。
如此這般,林墨乾脆不在這裡開火。
回到謝雨靈家,鄭阿姨早就出門打麻將去了。
雖然是在銀行做保潔工作,但這份工作周日是休息的。
鄭阿姨家其實並不缺錢,只是鄭阿姨節儉慣了。
平時打麻將打個一兩塊錢。
也就圖個樂子。
林墨上了謝雨靈家,便開始處理買來的肉。
「牛腱子得鹵,豬肉得手剁再用來包雲吞,這騸雞要鹽焗,那些蝦先用水養著,今晚就煮了。」
林墨一上來就進了廚房。
看著林墨這像是回家一樣的模樣,謝雨靈忍不住問道:「這到底是你家還是我家?」
林墨扭頭看向謝雨靈。
「那你吃不吃?不吃的話,我只好帶回去樓下了。」
說著,林墨沒有提起那些牛腱子什麼的,只是提起用厚實黑塑膠袋裝著的大蝦。
「吃!我吃!吃窮你!」
林墨輕笑一聲,將手上的大蝦直接倒入盆里,加水養著。
沒有打氧的情況下,這蝦也活不了多久,別那麼快死就行了。
林墨泡了花椒水,又剁了肉了。
市場賣豬肉的其實有絞肉機。
但絞肉機絞出來的肉口感會差很多。
手工剁肉就能保持肉的口感。
看著林墨熟練地準備著各種食材,謝雨靈忍不住問道:「你好像很會做菜。」
「還好,初中下課回家,要麼外面買飯吃,要麼自己煮,按著我媽留下來的菜譜,煮多了,就會了。」
煮飯是一個省錢又鍛鍊人的事情。
炒菜不算什麼,買食材,處理食材,那才是麻煩。
不過這都是後來林墨才學的。
實際上他初中都是在路邊快餐店吃完才回家。
當然了,謝雨靈並不知道這些。
此刻的謝雨靈突然回想起自己的爸爸去世後,自己渾渾噩噩的,但媽媽還是給自己洗衣做飯,送自己上學。
原本她以為媽媽對爸爸的死沒有多上心。
後來在一次深夜中,她聽到了媽媽的啜泣聲。
現在再回想過來,好像其實媽媽承受得更多,照顧自己,忍受爸爸的離世。
這些都好像很難啊。
所以後來她就開始幫助媽媽幹活、買菜、做家務。
也會做一些菜。
但很明顯,她跟林墨的廚藝有不少差距。
林墨將調好味的肉餡放在一旁,然後瞥了眼謝雨靈。
「會包雲吞嗎?」
「瞧不起誰呢!」
羊城這邊的雲吞皮基本上都是買來的,因為方便。
加入花椒水的肉餡能減少腥味。
林墨用筷子夾起一團肉有肥有瘦的肉餡,包入雲吞皮里,拳頭一捏,就是一團金魚尾巴的雲吞。
再看謝雨靈這邊,一個餡料很多,都快要撐破雲吞皮了。
太貪心了。
然後一個又很少餡料。
又太小心了。
看著林墨那些包得又快又好的雲吞。
「為什麼你的雲吞個頭都一樣。」
林墨手指頭沾了些麵粉,隨手在少女臉上一划。
「唯熟手爾。」
「啊!」
少女立刻抹了抹臉上的麵粉,反手給林墨臉上劃上一道。
林墨也不閃不避。
「哼!我會包得比你好。」
說著,她便學著林墨那樣夾起一筷子。
......
「我猜,大小不一的,肯定是你包的,那些整齊的雲吞,肯定是林墨包的。」
鄭媛轉頭看向自己的女兒。
她什麼樣子,自己做媽的哪裡不清楚。
「哎呀!媽!你就這麼不相信我?這些才是我包的。」
謝雨靈指著那些大小一致的雲吞,又指了指自己。
那傲嬌的模樣,完全不像在學校里高冷樣子。
這副面孔的謝雨靈其實林墨前世也就見過一次,還是謝雨靈對鄭阿姨撒嬌時才會如此。
但那也是在街邊路過看到,並不像現在,謝雨靈仿佛忘記林墨的存在。
或者說謝雨靈在林墨這裡稍微放開了一些。
不過鄭阿姨更直接,她拿起一個謝雨靈版的大號雲吞,拆開之後遞給她。
「那你修復一下這個雲吞。」
謝雨靈瞄了一眼林墨,福如心至地仰起頭。
「媽,林墨過門也是客,你怎麼樣可以這樣。」
說著,她立刻上手將大號雲吞重新包好,然後推著鄭阿姨進廚房。
剛進門就聞到了濃郁的滷肉香味。
鄭媛真不知道林墨竟然還會做菜,不過這些食材基本上都已經處理好了。
「大廚師,剩下的事情就交給你啦,煮蝦就交給我好了!」
聽到有蝦,鄭阿姨猛地扭頭看向謝雨靈。
「你這妮子,又叫林墨給你買蝦是不是,真當人家錢大風颳來的,我怎麼教你的。」
說著,就抬起手,食指弓起,就要去叩謝雨靈的腦袋
林墨見狀,當即走了進來。
「我上次看謝雨靈挺喜歡吃蝦的,就買了些而已,不是她叫我買的。」
雖然沒說,但林墨看到了謝雨靈路過賣蝦的攤位時目光停留最長。
這不得再買一波?
見林墨出來解圍,鄭媛指了指自己女兒,然後才系上圍裙開始做菜。
林墨立刻拉著謝雨靈出廚房。
「行了,還不快跑,真不怕被追著殺啊。」
林墨收拾了一下桌上沒包完的雲吞皮,這東西不小心就會買多。
謝雨靈也動手幫忙收拾,不過嘴裡在嘟囔。
「我媽就是嘴上說說,不會咋樣的,不過我可以肯定,接下來的宵夜都會很豐富。」
林墨聽著也有些期待。
至於包好的雲吞並沒有下鍋,而是灑了些麵粉,放進冷凍里凍著。
這可以是早餐,也可以是宵夜,但不會是晚飯。
現在天氣炎熱,東西很容易壞,所以都得早點放冰箱裡。
既然鄭阿姨回來了,大廚歸位。
林墨就不插手了。
他將滷好的牛腱子蓋好蓋子,放一邊泡著。
牛腱子不用煮太久,主要靠泡入味。
泡好了再冷藏,這樣切出來就不會散開。
林墨後來只有對吃的東西比較執著。
謝雨靈手裡提著一些蔬菜。
肉則是都在林墨手裡。
林墨隨隨便便已經買了一百多塊錢的肉了。
「吃得完,借你家廚房用用。」
謝雨靈下意識地反駁。
「你房子不是有廚房嗎?」
「有廚房,但其他東西都沒有。」
嚴格來說,連鍋碗瓢盆都沒有。
爐頭倒是有,但這個時候城中村可沒有天然氣,得去買煤氣罐。
如此這般,林墨乾脆不在這裡開火。
回到謝雨靈家,鄭阿姨早就出門打麻將去了。
雖然是在銀行做保潔工作,但這份工作周日是休息的。
鄭阿姨家其實並不缺錢,只是鄭阿姨節儉慣了。
平時打麻將打個一兩塊錢。
也就圖個樂子。
林墨上了謝雨靈家,便開始處理買來的肉。
「牛腱子得鹵,豬肉得手剁再用來包雲吞,這騸雞要鹽焗,那些蝦先用水養著,今晚就煮了。」
林墨一上來就進了廚房。
看著林墨這像是回家一樣的模樣,謝雨靈忍不住問道:「這到底是你家還是我家?」
林墨扭頭看向謝雨靈。
「那你吃不吃?不吃的話,我只好帶回去樓下了。」
說著,林墨沒有提起那些牛腱子什麼的,只是提起用厚實黑塑膠袋裝著的大蝦。
「吃!我吃!吃窮你!」
林墨輕笑一聲,將手上的大蝦直接倒入盆里,加水養著。
沒有打氧的情況下,這蝦也活不了多久,別那麼快死就行了。
林墨泡了花椒水,又剁了肉了。
市場賣豬肉的其實有絞肉機。
但絞肉機絞出來的肉口感會差很多。
手工剁肉就能保持肉的口感。
看著林墨熟練地準備著各種食材,謝雨靈忍不住問道:「你好像很會做菜。」
「還好,初中下課回家,要麼外面買飯吃,要麼自己煮,按著我媽留下來的菜譜,煮多了,就會了。」
煮飯是一個省錢又鍛鍊人的事情。
炒菜不算什麼,買食材,處理食材,那才是麻煩。
不過這都是後來林墨才學的。
實際上他初中都是在路邊快餐店吃完才回家。
當然了,謝雨靈並不知道這些。
此刻的謝雨靈突然回想起自己的爸爸去世後,自己渾渾噩噩的,但媽媽還是給自己洗衣做飯,送自己上學。
原本她以為媽媽對爸爸的死沒有多上心。
後來在一次深夜中,她聽到了媽媽的啜泣聲。
現在再回想過來,好像其實媽媽承受得更多,照顧自己,忍受爸爸的離世。
這些都好像很難啊。
所以後來她就開始幫助媽媽幹活、買菜、做家務。
也會做一些菜。
但很明顯,她跟林墨的廚藝有不少差距。
林墨將調好味的肉餡放在一旁,然後瞥了眼謝雨靈。
「會包雲吞嗎?」
「瞧不起誰呢!」
羊城這邊的雲吞皮基本上都是買來的,因為方便。
加入花椒水的肉餡能減少腥味。
林墨用筷子夾起一團肉有肥有瘦的肉餡,包入雲吞皮里,拳頭一捏,就是一團金魚尾巴的雲吞。
再看謝雨靈這邊,一個餡料很多,都快要撐破雲吞皮了。
太貪心了。
然後一個又很少餡料。
又太小心了。
看著林墨那些包得又快又好的雲吞。
「為什麼你的雲吞個頭都一樣。」
林墨手指頭沾了些麵粉,隨手在少女臉上一划。
「唯熟手爾。」
「啊!」
少女立刻抹了抹臉上的麵粉,反手給林墨臉上劃上一道。
林墨也不閃不避。
「哼!我會包得比你好。」
說著,她便學著林墨那樣夾起一筷子。
......
「我猜,大小不一的,肯定是你包的,那些整齊的雲吞,肯定是林墨包的。」
鄭媛轉頭看向自己的女兒。
她什麼樣子,自己做媽的哪裡不清楚。
「哎呀!媽!你就這麼不相信我?這些才是我包的。」
謝雨靈指著那些大小一致的雲吞,又指了指自己。
那傲嬌的模樣,完全不像在學校里高冷樣子。
這副面孔的謝雨靈其實林墨前世也就見過一次,還是謝雨靈對鄭阿姨撒嬌時才會如此。
但那也是在街邊路過看到,並不像現在,謝雨靈仿佛忘記林墨的存在。
或者說謝雨靈在林墨這裡稍微放開了一些。
不過鄭阿姨更直接,她拿起一個謝雨靈版的大號雲吞,拆開之後遞給她。
「那你修復一下這個雲吞。」
謝雨靈瞄了一眼林墨,福如心至地仰起頭。
「媽,林墨過門也是客,你怎麼樣可以這樣。」
說著,她立刻上手將大號雲吞重新包好,然後推著鄭阿姨進廚房。
剛進門就聞到了濃郁的滷肉香味。
鄭媛真不知道林墨竟然還會做菜,不過這些食材基本上都已經處理好了。
「大廚師,剩下的事情就交給你啦,煮蝦就交給我好了!」
聽到有蝦,鄭阿姨猛地扭頭看向謝雨靈。
「你這妮子,又叫林墨給你買蝦是不是,真當人家錢大風颳來的,我怎麼教你的。」
說著,就抬起手,食指弓起,就要去叩謝雨靈的腦袋
林墨見狀,當即走了進來。
「我上次看謝雨靈挺喜歡吃蝦的,就買了些而已,不是她叫我買的。」
雖然沒說,但林墨看到了謝雨靈路過賣蝦的攤位時目光停留最長。
這不得再買一波?
見林墨出來解圍,鄭媛指了指自己女兒,然後才系上圍裙開始做菜。
林墨立刻拉著謝雨靈出廚房。
「行了,還不快跑,真不怕被追著殺啊。」
林墨收拾了一下桌上沒包完的雲吞皮,這東西不小心就會買多。
謝雨靈也動手幫忙收拾,不過嘴裡在嘟囔。
「我媽就是嘴上說說,不會咋樣的,不過我可以肯定,接下來的宵夜都會很豐富。」
林墨聽著也有些期待。
至於包好的雲吞並沒有下鍋,而是灑了些麵粉,放進冷凍里凍著。
這可以是早餐,也可以是宵夜,但不會是晚飯。
現在天氣炎熱,東西很容易壞,所以都得早點放冰箱裡。
既然鄭阿姨回來了,大廚歸位。
林墨就不插手了。
他將滷好的牛腱子蓋好蓋子,放一邊泡著。
牛腱子不用煮太久,主要靠泡入味。
泡好了再冷藏,這樣切出來就不會散開。
林墨後來只有對吃的東西比較執著。