第273章 省城選拔會
就在沈仲越還在躊躇該怎麼在信中告訴舒窈這個消息時，舒窈已經身在雲城展覽館側廳，側廳不算大，但裡面擠滿了各地縣市趕來的廠子負責人，
就連腳下都堆滿了各種木箱、紙箱、布包。
人多、又因為是冬天，門與窗都只淺淺開了一條縫，側廳里的氣味不流通，各種農產品的味道夾雜在一起，舒窈把頭往圍巾里埋了埋，都不敢用力呼吸。
魏廠長與魯科長察覺到她的小動作，將窗口的位置讓了出來，魯科長嘿嘿一笑，低聲道：
「我還尋思著給你遮住點風呢。」
他昂著脖子瞟向最前面那三張鋪著深綠色桌布的長桌，那是評審席，每個評委席前都有三名評審員，同時進行評選。
席前，已經有被叫到號的廠子正在排隊，手裡捧著的，都是特意帶過來的樣品，一眼看過去，有不少的醬菜、裝在深色玻璃瓶里的茶油、菜籽油、小磨香油，還有各式米粉、掛麵、紅薯粉條、手工粉絲，以及果脯蜜餞、地方的特色糕點、山貨乾貨……
魯科長不由搓了搓手，有些擔心：
「我瞅著各廠帶來的東西都差不了多少，咱們的東西能被選上嗎？」
魏天河心裡也沒底，
「能被選上最好，要是沒有，我們也能長個經驗，下次再來心裡就有數了。」
在這之前，雲山縣食品廠從來沒有得到過參加選拔會的名額，他們廠做出來的東西中規中矩，沒什麼特色，省糧油出口公司自然不會把目光放在他們身上，
麻薯能出口，還是雲城食品廠念著之前配方的情分，向上面引薦了一回，才徹底讓他們這個小廠入了省城領導的眼，
但今天能站在這兒的，都是廠子裡有過出口貨物的，魏天河不敢小覷。
評審席前的隊伍行進速度飛快，有人帶上去的產品僅被評審看了一眼，就揮揮手表示不合格，有的產品則是被仔細打量了一遍包裝，再打開品嘗一遍，陪審員點了頭，他們才算是過了預審，等第二天的最終選拔。
舒窈認真看了幾個，發現預審流程十分有規律，第一是賣相，不管是包裝還是產品，賣相必須好，第二則是品嘗味道和檢查質地，兩者都符合條件，才能有資格進入下一個環節。
舒窈回想他們帶來的產品，有些東西在包裝方面，好像是有些太過簡陋了。
很快就叫到了雲山縣食品廠的號，第一次來選拔會，不管是魏廠長還是魯科長都有些沒主意，把廠里銷量好的東西帶來了大半，
大大的木箱一放上評審桌，中間那位評審員立刻皺起了眉毛，一看就是第一次來參加選拔會的，帶來的東西沒個重點，
和這樣的人交流起來，太過浪費時間，評審員心裡已經有了決斷，準備粗略看一眼就讓他們離開，好好和旁的食品廠學一學送審的規則，等一年再過來。
舒窈一眼就看懂了評審員眼中的不耐煩，心裡警鈴大作，
廠里想的是多帶些樣品過來，好讓上面多些選擇，優中選優，這沒錯，
而評審員一天得看這麼多樣品，看到這個大木箱後心中不耐，也沒錯，
她是代入了自己從前當主播時選品，習慣要多些樣品多些對比，所以沒有在出發前制止，她剛準備說些什麼，忽然一道稍顯驚喜的聲音傳來，
最邊上一直低頭在工作冊子上寫東西的那位評審抬起了頭：
「魏副廠長？」
魏天河露出了笑，「孫師傅。」
他一早就看見孫師傅了，之前去省食品廠上交配方，與他交接的正是孫師傅。
見食品廠的老技師與面前的這群人認識，中間那名評審員面色好了一些，提醒道：
「以後再來參加選拔會，不要帶這麼多東西，三四樣就頂天了，小食品廠的生產能力有限，就是全選上，你們也不可能都拿到指標。」
魏天河頓時面露感激：
「謝謝您提醒，我們下次一定注意。」
「行了，廠名報一下，把東西拿出來我們看看。」
「雲山縣食品廠。」
廠名一報出來，右邊那位一直沒說話的評審員也開始正眼看過來，
「雲山的？你們廠的四彩夾心麻薯很不錯，十分受香江那邊的歡迎，水果罐頭也和別的廠子生產的味道有不同。」
孫師傅笑道：
「何止呢，雪媚娘和糯米滋雪糕也是雲山食品廠的那位舒研發員弄出來的，魏副廠長，什麼時候把舒研發員帶來省食品廠露個面啊？」
「可巧，小舒這次跟我們一起來了，」
魏天河指著舒窈，
「舒研發員現在已經是我們廠技術科科長了。」
孫師傅看向舒窈，笑著點頭：
「年輕有為，舒科長，歡迎來省食品廠進行技術交流。」
說話間，木箱裡的東西已經被全部拿了出來，產品本身賣相不好的首先被剔除，雲山特色的幾樣糕點孫師傅嘗了幾口，給出建議：
「味道不錯，就是太過甜膩，並且裡面用到的一些花生、瓜子等是最不適宜出口的。」
被魏天河當做重點的泡筍和紅油筍醬以及雜菇醬，不管是包裝還是賣相都得到了認同，孫師傅打開一嘗，眼睛頓時亮了，
「脆辣爽口，菇子又油又香，這紅油筍發酵的好，香而不臭，這手藝妙！」
他的話讓另外兩名評審員也起了好奇心，一一嘗過之後也不住點頭，魏天河與魯科長心中不由升起希望，
但是孫師傅搖了搖頭：
「這是按我們雲城人的口味做的吧？咸、辣，想出口，還是不要抱太大希望。」
他在省城，同進出口公司的專家打交道多，這類農產品，海外其實更喜歡處理乾淨、原汁原味、能直接入菜的，而不是這種口味太重的製成品。
話雖這麼說，他還是在口味那一欄下打了個勾，這味道在他這邊是過關的，下一輪，會有參加過羊城商品會，同那些外商有過深切交流的專家進行評審，他比他們更了解海外的口味需求。
除了幾個醬菜罐頭，十分不被廠里看好的豆豉醬反而得了幾個評審員的青眼，三人抓著評審表抬著木箱離開時，魏天河與魯科長還在稱奇：
「這豆豉醬淡得跟白水似的，辣不辣、咸不咸，吃著不過癮，也不下飯，那幫洋人喜歡這個調調的口味？」
舒窈把這豆豉醬做出來時，他們還當她的手藝出問題了，要不是她堅持，他們說什麼都不會讓她把這個樣品帶過來。
就連腳下都堆滿了各種木箱、紙箱、布包。
人多、又因為是冬天，門與窗都只淺淺開了一條縫，側廳里的氣味不流通，各種農產品的味道夾雜在一起，舒窈把頭往圍巾里埋了埋，都不敢用力呼吸。
魏廠長與魯科長察覺到她的小動作，將窗口的位置讓了出來，魯科長嘿嘿一笑，低聲道：
「我還尋思著給你遮住點風呢。」
他昂著脖子瞟向最前面那三張鋪著深綠色桌布的長桌，那是評審席，每個評委席前都有三名評審員，同時進行評選。
席前，已經有被叫到號的廠子正在排隊，手裡捧著的，都是特意帶過來的樣品，一眼看過去，有不少的醬菜、裝在深色玻璃瓶里的茶油、菜籽油、小磨香油，還有各式米粉、掛麵、紅薯粉條、手工粉絲，以及果脯蜜餞、地方的特色糕點、山貨乾貨……
魯科長不由搓了搓手，有些擔心：
「我瞅著各廠帶來的東西都差不了多少，咱們的東西能被選上嗎？」
魏天河心裡也沒底，
「能被選上最好，要是沒有，我們也能長個經驗，下次再來心裡就有數了。」
在這之前，雲山縣食品廠從來沒有得到過參加選拔會的名額，他們廠做出來的東西中規中矩，沒什麼特色，省糧油出口公司自然不會把目光放在他們身上，
麻薯能出口，還是雲城食品廠念著之前配方的情分，向上面引薦了一回，才徹底讓他們這個小廠入了省城領導的眼，
但今天能站在這兒的，都是廠子裡有過出口貨物的，魏天河不敢小覷。
評審席前的隊伍行進速度飛快，有人帶上去的產品僅被評審看了一眼，就揮揮手表示不合格，有的產品則是被仔細打量了一遍包裝，再打開品嘗一遍，陪審員點了頭，他們才算是過了預審，等第二天的最終選拔。
舒窈認真看了幾個，發現預審流程十分有規律，第一是賣相，不管是包裝還是產品，賣相必須好，第二則是品嘗味道和檢查質地，兩者都符合條件，才能有資格進入下一個環節。
舒窈回想他們帶來的產品，有些東西在包裝方面，好像是有些太過簡陋了。
很快就叫到了雲山縣食品廠的號，第一次來選拔會，不管是魏廠長還是魯科長都有些沒主意，把廠里銷量好的東西帶來了大半，
大大的木箱一放上評審桌，中間那位評審員立刻皺起了眉毛，一看就是第一次來參加選拔會的，帶來的東西沒個重點，
和這樣的人交流起來，太過浪費時間，評審員心裡已經有了決斷，準備粗略看一眼就讓他們離開，好好和旁的食品廠學一學送審的規則，等一年再過來。
舒窈一眼就看懂了評審員眼中的不耐煩，心裡警鈴大作，
廠里想的是多帶些樣品過來，好讓上面多些選擇，優中選優，這沒錯，
而評審員一天得看這麼多樣品，看到這個大木箱後心中不耐，也沒錯，
她是代入了自己從前當主播時選品，習慣要多些樣品多些對比，所以沒有在出發前制止，她剛準備說些什麼，忽然一道稍顯驚喜的聲音傳來，
最邊上一直低頭在工作冊子上寫東西的那位評審抬起了頭：
「魏副廠長？」
魏天河露出了笑，「孫師傅。」
他一早就看見孫師傅了，之前去省食品廠上交配方，與他交接的正是孫師傅。
見食品廠的老技師與面前的這群人認識，中間那名評審員面色好了一些，提醒道：
「以後再來參加選拔會，不要帶這麼多東西，三四樣就頂天了，小食品廠的生產能力有限，就是全選上，你們也不可能都拿到指標。」
魏天河頓時面露感激：
「謝謝您提醒，我們下次一定注意。」
「行了，廠名報一下，把東西拿出來我們看看。」
「雲山縣食品廠。」
廠名一報出來，右邊那位一直沒說話的評審員也開始正眼看過來，
「雲山的？你們廠的四彩夾心麻薯很不錯，十分受香江那邊的歡迎，水果罐頭也和別的廠子生產的味道有不同。」
孫師傅笑道：
「何止呢，雪媚娘和糯米滋雪糕也是雲山食品廠的那位舒研發員弄出來的，魏副廠長，什麼時候把舒研發員帶來省食品廠露個面啊？」
「可巧，小舒這次跟我們一起來了，」
魏天河指著舒窈，
「舒研發員現在已經是我們廠技術科科長了。」
孫師傅看向舒窈，笑著點頭：
「年輕有為，舒科長，歡迎來省食品廠進行技術交流。」
說話間，木箱裡的東西已經被全部拿了出來，產品本身賣相不好的首先被剔除，雲山特色的幾樣糕點孫師傅嘗了幾口，給出建議：
「味道不錯，就是太過甜膩，並且裡面用到的一些花生、瓜子等是最不適宜出口的。」
被魏天河當做重點的泡筍和紅油筍醬以及雜菇醬，不管是包裝還是賣相都得到了認同，孫師傅打開一嘗，眼睛頓時亮了，
「脆辣爽口，菇子又油又香，這紅油筍發酵的好，香而不臭，這手藝妙！」
他的話讓另外兩名評審員也起了好奇心，一一嘗過之後也不住點頭，魏天河與魯科長心中不由升起希望，
但是孫師傅搖了搖頭：
「這是按我們雲城人的口味做的吧？咸、辣，想出口，還是不要抱太大希望。」
他在省城，同進出口公司的專家打交道多，這類農產品，海外其實更喜歡處理乾淨、原汁原味、能直接入菜的，而不是這種口味太重的製成品。
話雖這麼說，他還是在口味那一欄下打了個勾，這味道在他這邊是過關的，下一輪，會有參加過羊城商品會，同那些外商有過深切交流的專家進行評審，他比他們更了解海外的口味需求。
除了幾個醬菜罐頭，十分不被廠里看好的豆豉醬反而得了幾個評審員的青眼，三人抓著評審表抬著木箱離開時，魏天河與魯科長還在稱奇：
「這豆豉醬淡得跟白水似的，辣不辣、咸不咸，吃著不過癮，也不下飯，那幫洋人喜歡這個調調的口味？」
舒窈把這豆豉醬做出來時，他們還當她的手藝出問題了，要不是她堅持，他們說什麼都不會讓她把這個樣品帶過來。