第68章 舒同志是大大的人才
吳正國和盧平對視一眼，又不著痕跡地瞅向了莊向東。
莊向東神色如常，
「老魏說得對，王建設超過兩年沒有實際貢獻，確實該精簡。」
他扭頭看向吳正國，開玩笑一般道：
「老吳啊，咱們一切按規矩來，管他王建設什麼身份，都得一視同仁，不然，對其他同志不公平嘛。」
馬廠長點頭：
「莊副廠長說得沒錯，夏科長，你把王建設的名字添上。」
散會後，莊向東陰沉沉地盯著魏天河的背影。
吳正國回到辦公室，正對著名單發愁，已經能想像到公布出去之後，自己這辦公室得鬧騰成什麼樣子。
這不是普通的崗位調任，還關係到各種福利，特別是房子，廠里那麼多人虎視眈眈，讓這些人搬，他們的家屬得鬧，不搬，下面等著分房的工人得鬧，怕是有好長一段時間不能清淨了。
正想著，他就聽到不輕不重的三聲敲門聲。
舒窈去車間巡查完回來，正好遇上領導們散會，她立刻去拿了飯盒來找吳科長。
「是舒同志啊，快進來。」
吳正國把名單放進了抽屜，招呼舒窈進來，關心道：
「是遇到什麼困難了嗎？」
「你剛進廠子，不要著急，慢慢來，有困難一定要提，不管是工作上的還是生活上的，不要覺得不好意思，找我，找你們錢組長，都行。」
舒窈是被吳正國要進技術科的，這兩天他雖然忙，但也一直關注著，舒窈工作認真負責，與同事相處也融洽，糖水車間的工人，包括謝師傅那麼軸的一個人，都服她。
「謝謝科長關心，組裡的同志和車間裡的師傅們都好相處，錢組長也很關照我，沒有遇上什麼困難。」
舒窈搖頭，接著道：
「吳科長，我知道科里這些天在為接下來的中秋研製新型月餅，我試著做了兩款，你看可不可行。」
她將手上的飯盒放在了桌上。
吳正國眼睛一亮，眼神緊盯著舒窈手上的動作，等兩種月餅露出廬山真面目，他不禁「嚯」地一聲叫了出來。
舒窈來上班之前將鮮肉月餅放在烤箱裡加熱過，雖然這會兒已經涼了，味道也不如剛出鍋時那樣霸道，但吳正國依舊聞到了面香、豬油香、以及咸鮮的肉餡味。
一旁模樣精美的冰皮月餅也十分吸睛，吳正國活了大半輩子，還從來沒有見過這麼好看的糕點。
「這是葷月餅？」
吳正國指著鮮肉月餅問。
雖然聞起來味道確實讓人垂涎，可之前雲城食品廠研製出的鹹肉月餅讓他不由心生遲疑，又咸又甜的複雜口味叫他不敢再嘗試第二次。
「是葷月餅，外皮採用水油皮包油酥的工藝，內餡是由鮮肉調製後製成，外皮酥脆的口感結合里餡鮮嫩多汁的鮮香，非常美味。」
「美中不足的一點是因為包的是鮮肉，所以無法長期存放，最好是時買時吃。」
吳正國的口水都要被舒窈的形容饞的流出來了。
他不著痕跡地吞了吞口水，看向冰皮月餅，
「這個呢？」
「這個是冰皮月餅。」
「冰皮？」
吳正國面上閃過疑問。
「沒錯，外面這層皮主要是通過糯米粉、粘米粉和澄粉製作而成，看起來像冰一樣剔透，吃起來也像冰一樣清涼，所以取名冰皮月餅。」
「冰皮月餅軟糯彈牙，相較於傳統月餅，它不需要經過烤制，因此在內餡上有更多的選擇。」
「你這些是什麼餡的？」
吳正國詢問。
「冰糖山楂餡和芋泥餡。」
「芋泥餡？芋泥是什麼？」
「芋頭蒸熟後加入糖水搗碎成泥，就是芋泥。」
吳正國摸著下巴嘖嘖稱奇：
「我喝過芋頭湯，吃過芋頭燒的菜，還真不知道芋頭還能搗碎了做芋泥。」
他小心切開月餅，各嘗一小塊，頓時眉飛色舞，剛剛聽舒窈形容時他就知道味道差不了，也果真是各有風味。
「小舒啊，你可真是京市給我們食品廠送來的寶貝，這兩種月餅，都是你研究出來的？」
「我還是低估了你！」
舒窈還沒有臉皮厚到把所有功勞按在自己身上，連忙搖頭：
「鮮肉月餅是滬市的老字號月餅，不過因為無法長久存放的原因，只有在滬市才能嘗到，其他地區的人不知道很正常。」
「冰皮月餅也是我從前吃到過類似的東西，才做出來的。」
冰皮月餅起源於香江八十年代的茶餐廳，現在還沒出現。
「那也很厲害了，小舒！」
吳正國看著舒窈的目光像是撿到了什麼大寶貝，
「你又給廠子解決了一大難題！」
這下食品廠可算是對上面的領導有了交代。
「小舒，這裡現在就只有咱們兩個，你也別藏著掖著了，還有什麼能耐，儘管說出來，我現在是真覺得，把你放在工藝組是大材小用。」
這才上班幾天？就接連給廠子解決了兩個問題，人才啊，大大的人才！
「小舒，你跟我走一趟。」
吳正國拿起桌上的飯盒大步往外跨去，他要去告訴廠長這個好消息，可別再說他帶不了好兵了，看人家小舒，根本不用帶，天生就是個好兵苗子！
吳正國迫不及待地要去炫耀一下，同時，他還叫上了研發組組長盧平。
「鮮肉月餅和冰皮月餅？」
莊向東下意識擰起了眉，
「老吳啊，葷月餅這方面省食品廠踏過的彎路還不夠前車之鑑嗎？」
「鹹肉改成鮮肉又能好吃到哪裡去？」
「還有……冰皮月餅？什麼稀奇古怪的名字，只聽說過五仁的，芝麻的，冰皮是個什麼東西？」
他又看向舒窈，語重心長般的勸道：
「舒同志，我知道你是想為廠子出一份力，但咱們廠研發食品不是過家家，更不是會圍著灶台做兩道菜，咸了加點水、淡了添點鹽就能行的，」
「得有精確到克重的配方，能上產線。」
「舒同志，年輕的同志渴望建功立業我們都能理解，但也不能操之過急，你現在的首要任務是把糖水車間的生產質量把控好。」
莊向東這會兒煩著呢，昨天他跟王建設講了研發組精簡的事，燕子晚上回家鬧了半晌，早上那會兒開會，他原本看到精簡名單上沒有王建設心裡鬆了一口氣，結果魏天河這個狗東西故意把他的簡歷拎了出來，
王建設也是個沒用的窩囊廢，在研發室呆了一晚上，到現在都沒出來。
他有四個孩子，就莊燕一個寶貝閨女，當初要不是看王建設是個技術員，家裡又沒背景，燕子那事兒又實在是等不及了，他也不會點頭同意！
莊向東神色如常，
「老魏說得對，王建設超過兩年沒有實際貢獻，確實該精簡。」
他扭頭看向吳正國，開玩笑一般道：
「老吳啊，咱們一切按規矩來，管他王建設什麼身份，都得一視同仁，不然，對其他同志不公平嘛。」
馬廠長點頭：
「莊副廠長說得沒錯，夏科長，你把王建設的名字添上。」
散會後，莊向東陰沉沉地盯著魏天河的背影。
吳正國回到辦公室，正對著名單發愁，已經能想像到公布出去之後，自己這辦公室得鬧騰成什麼樣子。
這不是普通的崗位調任，還關係到各種福利，特別是房子，廠里那麼多人虎視眈眈，讓這些人搬，他們的家屬得鬧，不搬，下面等著分房的工人得鬧，怕是有好長一段時間不能清淨了。
正想著，他就聽到不輕不重的三聲敲門聲。
舒窈去車間巡查完回來，正好遇上領導們散會，她立刻去拿了飯盒來找吳科長。
「是舒同志啊，快進來。」
吳正國把名單放進了抽屜，招呼舒窈進來，關心道：
「是遇到什麼困難了嗎？」
「你剛進廠子，不要著急，慢慢來，有困難一定要提，不管是工作上的還是生活上的，不要覺得不好意思，找我，找你們錢組長，都行。」
舒窈是被吳正國要進技術科的，這兩天他雖然忙，但也一直關注著，舒窈工作認真負責，與同事相處也融洽，糖水車間的工人，包括謝師傅那麼軸的一個人，都服她。
「謝謝科長關心，組裡的同志和車間裡的師傅們都好相處，錢組長也很關照我，沒有遇上什麼困難。」
舒窈搖頭，接著道：
「吳科長，我知道科里這些天在為接下來的中秋研製新型月餅，我試著做了兩款，你看可不可行。」
她將手上的飯盒放在了桌上。
吳正國眼睛一亮，眼神緊盯著舒窈手上的動作，等兩種月餅露出廬山真面目，他不禁「嚯」地一聲叫了出來。
舒窈來上班之前將鮮肉月餅放在烤箱裡加熱過，雖然這會兒已經涼了，味道也不如剛出鍋時那樣霸道，但吳正國依舊聞到了面香、豬油香、以及咸鮮的肉餡味。
一旁模樣精美的冰皮月餅也十分吸睛，吳正國活了大半輩子，還從來沒有見過這麼好看的糕點。
「這是葷月餅？」
吳正國指著鮮肉月餅問。
雖然聞起來味道確實讓人垂涎，可之前雲城食品廠研製出的鹹肉月餅讓他不由心生遲疑，又咸又甜的複雜口味叫他不敢再嘗試第二次。
「是葷月餅，外皮採用水油皮包油酥的工藝，內餡是由鮮肉調製後製成，外皮酥脆的口感結合里餡鮮嫩多汁的鮮香，非常美味。」
「美中不足的一點是因為包的是鮮肉，所以無法長期存放，最好是時買時吃。」
吳正國的口水都要被舒窈的形容饞的流出來了。
他不著痕跡地吞了吞口水，看向冰皮月餅，
「這個呢？」
「這個是冰皮月餅。」
「冰皮？」
吳正國面上閃過疑問。
「沒錯，外面這層皮主要是通過糯米粉、粘米粉和澄粉製作而成，看起來像冰一樣剔透，吃起來也像冰一樣清涼，所以取名冰皮月餅。」
「冰皮月餅軟糯彈牙，相較於傳統月餅，它不需要經過烤制，因此在內餡上有更多的選擇。」
「你這些是什麼餡的？」
吳正國詢問。
「冰糖山楂餡和芋泥餡。」
「芋泥餡？芋泥是什麼？」
「芋頭蒸熟後加入糖水搗碎成泥，就是芋泥。」
吳正國摸著下巴嘖嘖稱奇：
「我喝過芋頭湯，吃過芋頭燒的菜，還真不知道芋頭還能搗碎了做芋泥。」
他小心切開月餅，各嘗一小塊，頓時眉飛色舞，剛剛聽舒窈形容時他就知道味道差不了，也果真是各有風味。
「小舒啊，你可真是京市給我們食品廠送來的寶貝，這兩種月餅，都是你研究出來的？」
「我還是低估了你！」
舒窈還沒有臉皮厚到把所有功勞按在自己身上，連忙搖頭：
「鮮肉月餅是滬市的老字號月餅，不過因為無法長久存放的原因，只有在滬市才能嘗到，其他地區的人不知道很正常。」
「冰皮月餅也是我從前吃到過類似的東西，才做出來的。」
冰皮月餅起源於香江八十年代的茶餐廳，現在還沒出現。
「那也很厲害了，小舒！」
吳正國看著舒窈的目光像是撿到了什麼大寶貝，
「你又給廠子解決了一大難題！」
這下食品廠可算是對上面的領導有了交代。
「小舒，這裡現在就只有咱們兩個，你也別藏著掖著了，還有什麼能耐，儘管說出來，我現在是真覺得，把你放在工藝組是大材小用。」
這才上班幾天？就接連給廠子解決了兩個問題，人才啊，大大的人才！
「小舒，你跟我走一趟。」
吳正國拿起桌上的飯盒大步往外跨去，他要去告訴廠長這個好消息，可別再說他帶不了好兵了，看人家小舒，根本不用帶，天生就是個好兵苗子！
吳正國迫不及待地要去炫耀一下，同時，他還叫上了研發組組長盧平。
「鮮肉月餅和冰皮月餅？」
莊向東下意識擰起了眉，
「老吳啊，葷月餅這方面省食品廠踏過的彎路還不夠前車之鑑嗎？」
「鹹肉改成鮮肉又能好吃到哪裡去？」
「還有……冰皮月餅？什麼稀奇古怪的名字，只聽說過五仁的，芝麻的，冰皮是個什麼東西？」
他又看向舒窈，語重心長般的勸道：
「舒同志，我知道你是想為廠子出一份力，但咱們廠研發食品不是過家家，更不是會圍著灶台做兩道菜，咸了加點水、淡了添點鹽就能行的，」
「得有精確到克重的配方，能上產線。」
「舒同志，年輕的同志渴望建功立業我們都能理解，但也不能操之過急，你現在的首要任務是把糖水車間的生產質量把控好。」
莊向東這會兒煩著呢，昨天他跟王建設講了研發組精簡的事，燕子晚上回家鬧了半晌，早上那會兒開會，他原本看到精簡名單上沒有王建設心裡鬆了一口氣，結果魏天河這個狗東西故意把他的簡歷拎了出來，
王建設也是個沒用的窩囊廢，在研發室呆了一晚上，到現在都沒出來。
他有四個孩子，就莊燕一個寶貝閨女，當初要不是看王建設是個技術員，家裡又沒背景，燕子那事兒又實在是等不及了，他也不會點頭同意！