第624章 咱們每天變著花樣
回到房間，三個人都沒睡著，見她回來，齊刷刷坐起來。
「我的好姐姐，你可算全須全尾地回來了！」
李春花把手裡的帳本往枕頭底下一塞，繞著陳桂蘭轉了半圈，見人好端端站著，氣喘得也順，提在嗓子眼的那口氣總算落回肚子裡。
賴巧珍把掃帚把子扔回牆角，長長呼出一口濁氣。
「羊城這地方人多車多，晚上黑燈瞎火的。嬸子你要是再晚半個鐘頭，我都打算上馬路敲鑼找公安去了！」
劉玉蘭雖然沒說什麼，心裡也是擔心的。
「桂蘭嬸子，喝點水。」
陳桂蘭接過杯子，咕咚兩口把溫水灌下肚，乾渴發癢的嗓子眼潤開了，「讓你們擔心了，不過我想到辦法了？」
三個人齊刷刷盯著陳桂蘭，焦急地問：「什麼辦法？」
陳桂蘭就把自己的想法說了。
李春花第一個反應過來，猛地一拍大腿：「你是說咱在展位上現場做！讓香味把人勾過來？」
「對。」陳桂蘭點頭，「咱們的蝦醬、海鮮醬，聞著多香？擱在瓶子裡封著，那股子鮮味全給悶住了。
展廳裡頭走過來的人，看見瓶瓶罐罐，掃一眼就過去了。可你要是把醬往熱鍋里一澆，那味兒飄出去，腿腳不由自己地就往這兒拐。」
賴巧珍一下子坐直了，眼睛亮了：「桂蘭姐，這主意好！我在碼頭賣魚的時候就知道，活魚擺攤上，光看著沒人買，但凡你當場片了幾片魚生往碟子裡一擺，馬上就有人湊過來了。咱們得創造一個環境，激起大家的食慾，他們才願意嘗試。」
「不是我吹，只要嘗過咱們的醬，沒有不喜歡的。」
劉玉蘭也跟著點頭，可隨即又皺起眉：「可展館裡讓生火嗎？那可是正經的廣交會，又不是自由市場。」
陳桂蘭早就想過這個問題：「我剛才特地繞去展館外頭轉了一圈。丙區那頭靠著後門，後門外面有塊空地，堆著些搬運用的木板條和麻繩。
只要不在展廳裡面明火操作，擱在後門口的空地上支個爐子，灶燒起來，那味道照樣能從後門灌進走廊里。」
「風向也對。」陳桂蘭補了一句，「白天展館開著前後門通風，南風從後門往前灌，正好把味道往甲區乙區那頭送。」
李春花越聽越興奮，「成！那咱明天就干！」
賴巧珍也來了精神，搓著手盤算：「做什麼好呢？得挑那種味道沖的、飄得遠的。」
陳桂蘭：「我想了三種，你們看看怎麼樣。第一樣，蝦醬炒蛋。蝦醬遇熱油，那股子鮮香味能飄半條街。第二樣，海鮮醬拌麵。麵條過熱水，澆一勺醬，醬油和魚鮮的味道最勾人。第三樣，五香酥骨魚。這個直接熱一熱就行，酥骨魚一受熱，那個焦焦的香味是最抓鼻子的。」
「專挑味兒沖的做。」李春花一拍手，「對路子！」
劉玉蘭也忍不住插了一嘴：「桂蘭嬸子，那個海苔花生碎也帶上。花生烘過之後那個香，我每回在灶房裡做，附近幾個軍嫂都探頭進來問我們又做啥好吃的了。」
「行，都帶上，有九天呢，咱們每天變著花樣做。」陳桂蘭把幾樣東西在腦子裡過了一遍，「明天巧珍、玉蘭你倆守展位，把樣品擺好，有人來了正常接待。我跟春花去附近的自由市場置辦傢伙事兒。」
第二天天沒亮，陳桂蘭就醒了。
招待所走廊里還沒什麼動靜，窗外的羊城剛泛起魚肚白，街邊早攤的鐵鍋已經開始響了。
陳桂蘭利索地穿好衣裳，把頭髮梳得一絲不苟，紮緊了往腰間別好布口袋，裡頭裝著錢票和一張寫好的採購單子。
李春花也醒了，動作麻利地套上外套。
「巧珍、玉蘭，你們先去展館布置，八點之前到。」
陳桂蘭交代完，就帶著李春花出了門。
羊城的早晨跟海島不一樣。
海島上是海風拌著魚腥味，這邊是叮叮噹噹的自行車鈴鐺和早茶鋪子的蒸籠白氣混在一塊，滿鼻子都是燒鵝粉和腸粉的味道。
兩人問了招待所前台，得知最近的自由市場在三條街外。
走了不到十分鐘就到了。
市場不大，露天棚子底下支著幾十個攤位，賣什麼的都有。
鐵鍋、搪瓷盆、蜂窩煤、醬油醋、南北乾貨，吆喝聲此起彼伏。
陳桂蘭直奔五金雜貨的攤子。
「同志，鐵鍋有沒有？要口徑一尺二的，生鐵的。」
攤主是個穿著汗衫的精瘦男人，往身後一指：「有，國營鑄造廠出的，三塊五一口。」
陳桂蘭接過來翻了翻底兒，敲了兩下，聽聲音，鐵質厚實均勻，沒砂眼。
「行，來一口。蜂窩煤爐子也要一個。」
「爐子八塊。蜂窩煤要不要？兩分錢一塊。」
「來二十塊煤球。」
李春花在旁邊幫著拎東西，走過菜攤子的時候又買了兩斤雞蛋、一把小蔥、一塊老薑。乾麵條買了三斤，是那種細細的鹼水面，過了熱水不容易坨。
兩人拎著大包小包往展館趕。
到展館門口的時候，甲區乙區的參展商已經在忙活了，有的在擺樣品，有的在跟翻譯對接。
丙區照舊冷冷清清。
賴巧珍和劉玉蘭已經把展位收拾好了，樣品瓶擦得鋥亮，說明書碼得整整齊齊。
隔壁洪老頭已經坐在凳子上了，看見陳桂蘭扛著鐵鍋進來，愣了一下：「大妹子，你這是幹啥？展館裡不讓做飯吧？」
陳桂蘭把鐵鍋擱下，拍了拍手上的灰：「不在裡面做，在後門口。我去後頭支爐子。」
後門外果然有塊空地，靠著展館的外牆，地上鋪著水泥。陳桂蘭把蜂窩煤爐子支穩當，煤球點上，等火旺了，架上鐵鍋。
八點半，展館正式開放。
前頭甲區乙區的人聲像潮水一樣湧進來。丙區這頭，走廊里依舊空蕩蕩的。
陳桂蘭不急。
她從布兜里掏出一小罐合作社帶來的蝦醬，擰開蓋子，挖了滿滿一勺。
鐵鍋燒熱，倒了一圈花生油。
油溫一上來，蝦醬下鍋。
「刺啦——」
這一聲響起來的時候，空氣里像是被點了一根看不見的引線。
蝦醬遇上熱油，那股子壓在罐子裡大半個月的鮮味猛地炸開了。
咸鮮、濃郁、帶著一絲陳皮獨有的清苦回甘，裹著熱油的焦香，順著後門洞口灌進了展館走廊。
南風幫了大忙。
風從後門往前門灌，把蝦醬炒蛋的味道一路送過走廊，拐過彎，飄進了丙區和乙區的交界處。
陳桂蘭磕了三個雞蛋進鍋，筷子攪散，蛋液裹著蝦醬在鐵鍋里翻湧。
蛋花剛凝固，撒上一把蔥花，鏟起來裝進一個搪瓷碗裡。
金黃的蛋碎里嵌著紅潤的蝦醬粒，蔥花翠綠，光看著就叫人咽口水。
洪衛和洪老頭聞到這香味，都忍不住咽了口水。
「桂蘭嬸子，你這做的是什麼？「洪衛湊過來，喉結滾動。
陳桂蘭笑著道：「這是蝦醬炒蛋，用的是我們合作社的蝦醬。怎麼樣？味道香吧。」
洪衛點頭如搗蒜，」香，太香了。我從來沒聞過這麼香的味道。「
難怪百貨商店能賣兩塊錢一罐。
洪老頭看出陳桂蘭的想法，」大妹子，你這是想用香味把人引過來？」
陳桂蘭點點頭，看向走廊，「現在就看效果了。」
所有人的目光齊齊看向走廊的方向，下意識屏住呼吸。
「我的好姐姐，你可算全須全尾地回來了！」
李春花把手裡的帳本往枕頭底下一塞，繞著陳桂蘭轉了半圈，見人好端端站著，氣喘得也順，提在嗓子眼的那口氣總算落回肚子裡。
賴巧珍把掃帚把子扔回牆角，長長呼出一口濁氣。
「羊城這地方人多車多，晚上黑燈瞎火的。嬸子你要是再晚半個鐘頭，我都打算上馬路敲鑼找公安去了！」
劉玉蘭雖然沒說什麼，心裡也是擔心的。
「桂蘭嬸子，喝點水。」
陳桂蘭接過杯子，咕咚兩口把溫水灌下肚，乾渴發癢的嗓子眼潤開了，「讓你們擔心了，不過我想到辦法了？」
三個人齊刷刷盯著陳桂蘭，焦急地問：「什麼辦法？」
陳桂蘭就把自己的想法說了。
李春花第一個反應過來，猛地一拍大腿：「你是說咱在展位上現場做！讓香味把人勾過來？」
「對。」陳桂蘭點頭，「咱們的蝦醬、海鮮醬，聞著多香？擱在瓶子裡封著，那股子鮮味全給悶住了。
展廳裡頭走過來的人，看見瓶瓶罐罐，掃一眼就過去了。可你要是把醬往熱鍋里一澆，那味兒飄出去，腿腳不由自己地就往這兒拐。」
賴巧珍一下子坐直了，眼睛亮了：「桂蘭姐，這主意好！我在碼頭賣魚的時候就知道，活魚擺攤上，光看著沒人買，但凡你當場片了幾片魚生往碟子裡一擺，馬上就有人湊過來了。咱們得創造一個環境，激起大家的食慾，他們才願意嘗試。」
「不是我吹，只要嘗過咱們的醬，沒有不喜歡的。」
劉玉蘭也跟著點頭，可隨即又皺起眉：「可展館裡讓生火嗎？那可是正經的廣交會，又不是自由市場。」
陳桂蘭早就想過這個問題：「我剛才特地繞去展館外頭轉了一圈。丙區那頭靠著後門，後門外面有塊空地，堆著些搬運用的木板條和麻繩。
只要不在展廳裡面明火操作，擱在後門口的空地上支個爐子，灶燒起來，那味道照樣能從後門灌進走廊里。」
「風向也對。」陳桂蘭補了一句，「白天展館開著前後門通風，南風從後門往前灌，正好把味道往甲區乙區那頭送。」
李春花越聽越興奮，「成！那咱明天就干！」
賴巧珍也來了精神，搓著手盤算：「做什麼好呢？得挑那種味道沖的、飄得遠的。」
陳桂蘭：「我想了三種，你們看看怎麼樣。第一樣，蝦醬炒蛋。蝦醬遇熱油，那股子鮮香味能飄半條街。第二樣，海鮮醬拌麵。麵條過熱水，澆一勺醬，醬油和魚鮮的味道最勾人。第三樣，五香酥骨魚。這個直接熱一熱就行，酥骨魚一受熱，那個焦焦的香味是最抓鼻子的。」
「專挑味兒沖的做。」李春花一拍手，「對路子！」
劉玉蘭也忍不住插了一嘴：「桂蘭嬸子，那個海苔花生碎也帶上。花生烘過之後那個香，我每回在灶房裡做，附近幾個軍嫂都探頭進來問我們又做啥好吃的了。」
「行，都帶上，有九天呢，咱們每天變著花樣做。」陳桂蘭把幾樣東西在腦子裡過了一遍，「明天巧珍、玉蘭你倆守展位，把樣品擺好，有人來了正常接待。我跟春花去附近的自由市場置辦傢伙事兒。」
第二天天沒亮，陳桂蘭就醒了。
招待所走廊里還沒什麼動靜，窗外的羊城剛泛起魚肚白，街邊早攤的鐵鍋已經開始響了。
陳桂蘭利索地穿好衣裳，把頭髮梳得一絲不苟，紮緊了往腰間別好布口袋，裡頭裝著錢票和一張寫好的採購單子。
李春花也醒了，動作麻利地套上外套。
「巧珍、玉蘭，你們先去展館布置，八點之前到。」
陳桂蘭交代完，就帶著李春花出了門。
羊城的早晨跟海島不一樣。
海島上是海風拌著魚腥味，這邊是叮叮噹噹的自行車鈴鐺和早茶鋪子的蒸籠白氣混在一塊，滿鼻子都是燒鵝粉和腸粉的味道。
兩人問了招待所前台，得知最近的自由市場在三條街外。
走了不到十分鐘就到了。
市場不大，露天棚子底下支著幾十個攤位，賣什麼的都有。
鐵鍋、搪瓷盆、蜂窩煤、醬油醋、南北乾貨，吆喝聲此起彼伏。
陳桂蘭直奔五金雜貨的攤子。
「同志，鐵鍋有沒有？要口徑一尺二的，生鐵的。」
攤主是個穿著汗衫的精瘦男人，往身後一指：「有，國營鑄造廠出的，三塊五一口。」
陳桂蘭接過來翻了翻底兒，敲了兩下，聽聲音，鐵質厚實均勻，沒砂眼。
「行，來一口。蜂窩煤爐子也要一個。」
「爐子八塊。蜂窩煤要不要？兩分錢一塊。」
「來二十塊煤球。」
李春花在旁邊幫著拎東西，走過菜攤子的時候又買了兩斤雞蛋、一把小蔥、一塊老薑。乾麵條買了三斤，是那種細細的鹼水面，過了熱水不容易坨。
兩人拎著大包小包往展館趕。
到展館門口的時候，甲區乙區的參展商已經在忙活了，有的在擺樣品，有的在跟翻譯對接。
丙區照舊冷冷清清。
賴巧珍和劉玉蘭已經把展位收拾好了，樣品瓶擦得鋥亮，說明書碼得整整齊齊。
隔壁洪老頭已經坐在凳子上了，看見陳桂蘭扛著鐵鍋進來，愣了一下：「大妹子，你這是幹啥？展館裡不讓做飯吧？」
陳桂蘭把鐵鍋擱下，拍了拍手上的灰：「不在裡面做，在後門口。我去後頭支爐子。」
後門外果然有塊空地，靠著展館的外牆，地上鋪著水泥。陳桂蘭把蜂窩煤爐子支穩當，煤球點上，等火旺了，架上鐵鍋。
八點半，展館正式開放。
前頭甲區乙區的人聲像潮水一樣湧進來。丙區這頭，走廊里依舊空蕩蕩的。
陳桂蘭不急。
她從布兜里掏出一小罐合作社帶來的蝦醬，擰開蓋子，挖了滿滿一勺。
鐵鍋燒熱，倒了一圈花生油。
油溫一上來，蝦醬下鍋。
「刺啦——」
這一聲響起來的時候，空氣里像是被點了一根看不見的引線。
蝦醬遇上熱油，那股子壓在罐子裡大半個月的鮮味猛地炸開了。
咸鮮、濃郁、帶著一絲陳皮獨有的清苦回甘，裹著熱油的焦香，順著後門洞口灌進了展館走廊。
南風幫了大忙。
風從後門往前門灌，把蝦醬炒蛋的味道一路送過走廊，拐過彎，飄進了丙區和乙區的交界處。
陳桂蘭磕了三個雞蛋進鍋，筷子攪散，蛋液裹著蝦醬在鐵鍋里翻湧。
蛋花剛凝固，撒上一把蔥花，鏟起來裝進一個搪瓷碗裡。
金黃的蛋碎里嵌著紅潤的蝦醬粒，蔥花翠綠，光看著就叫人咽口水。
洪衛和洪老頭聞到這香味，都忍不住咽了口水。
「桂蘭嬸子，你這做的是什麼？「洪衛湊過來，喉結滾動。
陳桂蘭笑著道：「這是蝦醬炒蛋，用的是我們合作社的蝦醬。怎麼樣？味道香吧。」
洪衛點頭如搗蒜，」香，太香了。我從來沒聞過這麼香的味道。「
難怪百貨商店能賣兩塊錢一罐。
洪老頭看出陳桂蘭的想法，」大妹子，你這是想用香味把人引過來？」
陳桂蘭點點頭，看向走廊，「現在就看效果了。」
所有人的目光齊齊看向走廊的方向，下意識屏住呼吸。