第398章 古法酸梅湯
後來趕到的人只看到空蕩蕩的竹筐，捶胸頓足，追著陳桂蘭問下一批什麼時候能有。
陳桂蘭一邊收拾東西，一邊笑著安撫：「大家別急，下一批就這一兩天開始醃。還是老規矩，想確保能買到的，可以預定，交定金登記。數量有限，先訂先得。」
賣完五百多個鴨蛋，時間還不到十點。
忙活了一上午，她和李春花都滿頭大汗，軍用水壺裡的水都喝完了，這會兒嗓子渴的冒煙。
陳桂蘭和李春花推著空車往回走，車輪吱呀呀地響著，兩人的腳步卻輕快有力。
「姐，照這個勢頭，下壩村那點海鴨蛋說不定還不夠用。」李春花算著帳，眼睛發光，「是不是得再想法子多收點鴨蛋？或者……咱們自己再多養些鴨子？」
陳桂蘭看著遠處海面上歸航的漁船剪影，搖了搖頭，「暫時不擴大生產了。我們的鹹鴨蛋雖然好吃，但說到底只能佐餐吃，光靠家屬院這些人，下壩村的海鴨蛋足夠用。「
「沒找到新的銷售渠道錢，暫時不擴大生產。」
李春花一想也是，她只想到了多做能多賺錢了，考慮得沒那麼全面，「還是桂蘭姐你考慮得長遠，都聽你的。我就給你打下手。」
推著空車回到自家小院，已是晌午。
日頭正毒，曬得石板地都發燙，知了聲嘶力竭，更添了幾分燥熱。
孫芳正在灶房裡忙活午飯，鍋鏟碰撞聲伴著飯菜香飄出來。
陳建軍和林秀蓮還沒下班，兩個孩子在竹床里玩陳桂蘭編織的草螞蚱。
「這天兒，可真夠勁兒。」李春花扯了扯汗濕的衣領，一屁股坐在絲瓜架下的石凳上，抓起桌上的蒲扇拼命給自己和陳桂蘭扇風。
陳桂蘭也熱得夠嗆，看了看兩個孩子，轉身進了堂屋。
屋裡光線暗些，靠牆的位置立著那個大傢伙——那台贏回來的青島利勃海爾。
這可是全大院獨一份的稀罕物。
通電這些日子，它就跟個忠誠的老黃牛似的。
她伸手握住冰箱上層的門把手，大拇指抵著門框借力，還得稍稍使點勁兒往外拽，那是密封條吸得緊，說明冷氣跑不了。
「啵」的一聲輕響，門開了。
一股實打實的白煙兒順著門縫這就滾了出來，激得陳桂蘭毛孔一縮。
冷凍室裡頭壁上掛著層薄薄的霜，看著就透心涼。
最裡頭那個搪瓷方盤裡，整整齊齊碼著十幾根凍得硬邦邦的冰棍。
這可不是外頭賣的那種全是糖精水的貨色，是她特意攢下的新鮮椰子水，狠心摻了半袋子全脂奶粉，又加了白糖，插上削得光滑的竹籤子凍上的。
「春花，別在那干扇風了，進來降降溫。」
陳桂蘭手裡攥著兩根還冒著寒氣的冰棍走出來。
李春花那蒲扇搖得都要掉渣了，一見這場面，眼珠子瞬間亮了好幾度，屁股底下跟裝了彈簧似的，蹭地一下竄過來。
「有冰箱真好，隨時都可以吃到冰棍。」李春花羨慕極了，接過冰棍，也沒急著下嘴，先是拿臉靠近冰棍，感受冷氣，一臉陶醉，「這就跟抱著冰山似的，比我那蒲扇管用多了。」
「快吃吧，一會化了流得滿手都是。」陳桂蘭自己也咬了一口，冰涼甚至帶著點痛感的冷意在口腔里散開，緊接著就是濃郁的奶香和椰子的清甜。
這年頭奶粉金貴，也就自家做捨得放料，這一口下去，不僅解暑，還頂飽。
李春花小心翼翼地舔了一口，被冰得齜牙咧嘴，卻捨不得鬆口，含含糊糊地嚷嚷：
「還得是這大冰箱，製冷就是霸道！咬一口那是真真切切的凍牙根。要是擱以前那個土法子弄的冰盆，頂多也就是個涼快水，哪能凍成這大石頭塊。」
說著，她又忍不住扭頭往堂屋瞅了一眼那綠白相間的大傢伙，語氣里全是羨慕：「桂蘭姐，你說這玩意兒咋就這麼神呢？插個電就能造冰。我要是晚上能鑽進去睡一覺，第二天起來肯定神清氣爽。」
「淨說胡話，鑽進去把你凍成鮮肉冰棍。」陳桂蘭咬了一口，冰涼的感覺順著喉嚨滑下，舒服地嘆了口氣。
可一根冰棍下肚，解了暫時的燥，那源自內里的乾渴和暑熱卻沒完全消散。
嘴裡反而因為那點甜味，更想喝點生津解膩的東西。
陳桂蘭看著明晃晃的日頭，忽然想起了什麼，轉身進屋，從自己房間那個新打的五斗櫥里翻出兩個布包。
一個布包是前陣子弟妹王鳳英從老家寄來的，裡面是曬得紅艷艷、皺巴巴的山楂干，信里說老家山楂豐收，曬了些給她，讓她泡水喝開胃。
另一個小點的紙包，是林秀蓮同事給的，說是老家特產，一包黑褐色的烏梅，聞著有股獨特的煙燻果香。
她又從床頭櫃裡拿出那本《蘇氏膳印》，很快，在「夏令湯飲」一節里，找到了「古法酸梅湯」的記載。
「烏梅、山楂、陳皮、甘草、桂花、冰糖……」
這幾樣，除了桂花暫時沒有，其他的竟都能湊齊！烏梅和山楂是現成的，陳皮她之前曬橘子皮存了些，甘草有，冰糖也有。
陳桂蘭心裡有了主意，頓時覺得那暑熱都不那麼難熬了，和春花、孫芳一說，兩人也覺得不錯。
孫芳繼續做飯，李春花吃完冰棍趁著日頭大，把今天開壇的十幾個土陶罈子刷出來。
陳桂蘭按照書上說的，取了兩大把山楂干、十來顆烏梅，又加了一小撮陳皮、幾片甘草，用清水快速洗去浮塵，然後找了個乾淨的搪瓷盆，將材料全部放進去，加上足量的清水先泡著。
書上說，泡上小半個時辰，能讓味道更好地析出。
趁這功夫，她把灶上燒開的水灌進保溫瓶，準備著一會兒用。
材料泡得差不多了，山楂和烏梅都吸飽了水，顯得豐潤了些。
陳桂蘭把泡好的材料連水一起倒入家裡最大的鋁鍋里，又添了些清水，水量要足夠多，畢竟煮好了大家都能喝。
「孫芳， 先大火煮沸，再轉文火慢熬……」陳桂蘭回憶著書上的要領，一遍告訴孫芳火候。
」好嘞，嬸子。「孫芳按照陳桂蘭的要求燒火。
火紅的火苗舔著鍋底，不一會兒，鍋里便咕嘟咕嘟冒起了泡。
水滾之後，陳桂蘭小心地將爐子的風門關小，讓火勢保持在一個微微沸騰的狀態。
很快，一股複雜而誘人的香氣便從鍋蓋邊緣飄了出來。
陳桂蘭一邊收拾東西，一邊笑著安撫：「大家別急，下一批就這一兩天開始醃。還是老規矩，想確保能買到的，可以預定，交定金登記。數量有限，先訂先得。」
賣完五百多個鴨蛋，時間還不到十點。
忙活了一上午，她和李春花都滿頭大汗，軍用水壺裡的水都喝完了，這會兒嗓子渴的冒煙。
陳桂蘭和李春花推著空車往回走，車輪吱呀呀地響著，兩人的腳步卻輕快有力。
「姐，照這個勢頭，下壩村那點海鴨蛋說不定還不夠用。」李春花算著帳，眼睛發光，「是不是得再想法子多收點鴨蛋？或者……咱們自己再多養些鴨子？」
陳桂蘭看著遠處海面上歸航的漁船剪影，搖了搖頭，「暫時不擴大生產了。我們的鹹鴨蛋雖然好吃，但說到底只能佐餐吃，光靠家屬院這些人，下壩村的海鴨蛋足夠用。「
「沒找到新的銷售渠道錢，暫時不擴大生產。」
李春花一想也是，她只想到了多做能多賺錢了，考慮得沒那麼全面，「還是桂蘭姐你考慮得長遠，都聽你的。我就給你打下手。」
推著空車回到自家小院，已是晌午。
日頭正毒，曬得石板地都發燙，知了聲嘶力竭，更添了幾分燥熱。
孫芳正在灶房裡忙活午飯，鍋鏟碰撞聲伴著飯菜香飄出來。
陳建軍和林秀蓮還沒下班，兩個孩子在竹床里玩陳桂蘭編織的草螞蚱。
「這天兒，可真夠勁兒。」李春花扯了扯汗濕的衣領，一屁股坐在絲瓜架下的石凳上，抓起桌上的蒲扇拼命給自己和陳桂蘭扇風。
陳桂蘭也熱得夠嗆，看了看兩個孩子，轉身進了堂屋。
屋裡光線暗些，靠牆的位置立著那個大傢伙——那台贏回來的青島利勃海爾。
這可是全大院獨一份的稀罕物。
通電這些日子，它就跟個忠誠的老黃牛似的。
她伸手握住冰箱上層的門把手，大拇指抵著門框借力，還得稍稍使點勁兒往外拽，那是密封條吸得緊，說明冷氣跑不了。
「啵」的一聲輕響，門開了。
一股實打實的白煙兒順著門縫這就滾了出來，激得陳桂蘭毛孔一縮。
冷凍室裡頭壁上掛著層薄薄的霜，看著就透心涼。
最裡頭那個搪瓷方盤裡，整整齊齊碼著十幾根凍得硬邦邦的冰棍。
這可不是外頭賣的那種全是糖精水的貨色，是她特意攢下的新鮮椰子水，狠心摻了半袋子全脂奶粉，又加了白糖，插上削得光滑的竹籤子凍上的。
「春花，別在那干扇風了，進來降降溫。」
陳桂蘭手裡攥著兩根還冒著寒氣的冰棍走出來。
李春花那蒲扇搖得都要掉渣了，一見這場面，眼珠子瞬間亮了好幾度，屁股底下跟裝了彈簧似的，蹭地一下竄過來。
「有冰箱真好，隨時都可以吃到冰棍。」李春花羨慕極了，接過冰棍，也沒急著下嘴，先是拿臉靠近冰棍，感受冷氣，一臉陶醉，「這就跟抱著冰山似的，比我那蒲扇管用多了。」
「快吃吧，一會化了流得滿手都是。」陳桂蘭自己也咬了一口，冰涼甚至帶著點痛感的冷意在口腔里散開，緊接著就是濃郁的奶香和椰子的清甜。
這年頭奶粉金貴，也就自家做捨得放料，這一口下去，不僅解暑，還頂飽。
李春花小心翼翼地舔了一口，被冰得齜牙咧嘴，卻捨不得鬆口，含含糊糊地嚷嚷：
「還得是這大冰箱，製冷就是霸道！咬一口那是真真切切的凍牙根。要是擱以前那個土法子弄的冰盆，頂多也就是個涼快水，哪能凍成這大石頭塊。」
說著，她又忍不住扭頭往堂屋瞅了一眼那綠白相間的大傢伙，語氣里全是羨慕：「桂蘭姐，你說這玩意兒咋就這麼神呢？插個電就能造冰。我要是晚上能鑽進去睡一覺，第二天起來肯定神清氣爽。」
「淨說胡話，鑽進去把你凍成鮮肉冰棍。」陳桂蘭咬了一口，冰涼的感覺順著喉嚨滑下，舒服地嘆了口氣。
可一根冰棍下肚，解了暫時的燥，那源自內里的乾渴和暑熱卻沒完全消散。
嘴裡反而因為那點甜味，更想喝點生津解膩的東西。
陳桂蘭看著明晃晃的日頭，忽然想起了什麼，轉身進屋，從自己房間那個新打的五斗櫥里翻出兩個布包。
一個布包是前陣子弟妹王鳳英從老家寄來的，裡面是曬得紅艷艷、皺巴巴的山楂干，信里說老家山楂豐收，曬了些給她，讓她泡水喝開胃。
另一個小點的紙包，是林秀蓮同事給的，說是老家特產，一包黑褐色的烏梅，聞著有股獨特的煙燻果香。
她又從床頭櫃裡拿出那本《蘇氏膳印》，很快，在「夏令湯飲」一節里，找到了「古法酸梅湯」的記載。
「烏梅、山楂、陳皮、甘草、桂花、冰糖……」
這幾樣，除了桂花暫時沒有，其他的竟都能湊齊！烏梅和山楂是現成的，陳皮她之前曬橘子皮存了些，甘草有，冰糖也有。
陳桂蘭心裡有了主意，頓時覺得那暑熱都不那麼難熬了，和春花、孫芳一說，兩人也覺得不錯。
孫芳繼續做飯，李春花吃完冰棍趁著日頭大，把今天開壇的十幾個土陶罈子刷出來。
陳桂蘭按照書上說的，取了兩大把山楂干、十來顆烏梅，又加了一小撮陳皮、幾片甘草，用清水快速洗去浮塵，然後找了個乾淨的搪瓷盆，將材料全部放進去，加上足量的清水先泡著。
書上說，泡上小半個時辰，能讓味道更好地析出。
趁這功夫，她把灶上燒開的水灌進保溫瓶，準備著一會兒用。
材料泡得差不多了，山楂和烏梅都吸飽了水，顯得豐潤了些。
陳桂蘭把泡好的材料連水一起倒入家裡最大的鋁鍋里，又添了些清水，水量要足夠多，畢竟煮好了大家都能喝。
「孫芳， 先大火煮沸，再轉文火慢熬……」陳桂蘭回憶著書上的要領，一遍告訴孫芳火候。
」好嘞，嬸子。「孫芳按照陳桂蘭的要求燒火。
火紅的火苗舔著鍋底，不一會兒，鍋里便咕嘟咕嘟冒起了泡。
水滾之後，陳桂蘭小心地將爐子的風門關小，讓火勢保持在一個微微沸騰的狀態。
很快，一股複雜而誘人的香氣便從鍋蓋邊緣飄了出來。