第229章 計劃還是要有的
「誒，師傅，我記住了。」馬華馬上點頭。
「叔！」馬華端起酒杯，示意一下，也不等王振興說話，直接就一口悶了。
馬華不傻，雖然不知道王振興具體幹什麼工作的，但是，他知道，這肯定是牛掰的人。
「好了，坐下。」何雨柱拍了拍馬華。
他不可能讓王振興喝酒的，畢竟，在他看來，王振興的腦子是最重要的。
「你就這麼著急的去南方？」王振興很是無語的說道。
「嘿，沒辦法，娥子他們在南邊，我還是不放心。」何雨柱笑著說道。
「嗐，這玩意兒，沒有什麼不放心的。」王振興搖頭。
「不過，你過去也行，有個老爺們兒在那兒也算有個靠山，有什麼事兒需要人的時候，老爺們兒出面還是好說一點。」王振興說道。
「我也是這麼想的，讓他們兩個女人在那邊搞事業，這心裡邊總是不踏實，咱過去不敢說別的，至少有膀子力氣。」何雨柱點頭說道。
「得，你看著安排吧。」王振興聳聳肩說道。
「嗯，這兩個月就安排好，年前過去，至少要把店盤下來，然後裝修之類的，估計想要開業至少也得過了年了。」何雨柱說道。
「不著急，至少要把這邊安排好再說，不然到時候客人不滿意，那就麻煩了。」王振興說道。
「知道，就看馬華這小子的了。」何雨柱看了馬華一眼說道。
「嘿，師傅，你放心吧，我會好好學的。」馬華點頭說道。
作為廚子，馬華也希望能夠早一點獨當一面呀。
「你小子歲數也不小了，等這邊學出來，差不多也就該收個學徒了，將來以後，咱們這手藝得傳下去。」何雨柱說道。
「我不著急，我還年輕，再說了，我這手藝，還差的遠呢。」馬華搖頭說道。
「該找還是要找，總要觀察幾年，而且，秘方還不能給，咱們這菜的關鍵就是秘方。」何雨柱說道。
「明白。」馬華點頭。
「那柱子哥你有計劃，以後開多少家分店嗎？」王振興問道。
「沒想好呢，不過，肯定不能太多，目前，能看過去的，也就馬華這小子學的還不錯，其他人，那可謂是一言難盡啊。」何雨柱搖頭說道。
「這個事情不著急，以前的時候，你又沒有專門培養能獨當一面的徒弟，都是廠里的學徒，現在不一樣了，現在你要為了自己的事業，培養幾個徒弟，開幾家不多的飯店。」王振興說道。
「我看啊，以後還是要讓馬華出去自己開店，到時候你給他出資入股，讓他自己當老闆，如果賠了，那就繼續回來給你干主廚。」王振興看了馬華一眼說道。
「嘿，這也是個辦法。」何雨柱笑了。
首先，他對王振興是信任的，同時，對於這個跟著辭職的徒弟也是滿意的。
「現在不行，馬華的手藝還不到家，讓他自己出去單幹肯定是不行的，在幹個一年半載的吧。」何雨柱想了想說道。
「師傅，我跟著你干就挺好，我也沒那麼大的本事自己開店啊。」馬華苦笑著說道。
「這你就別管了，我回頭好好研究一下，總會有個辦法的。」何雨柱擺擺手說道。
「行了，你小子哭喪這個臉幹什麼？別人聽說自己當老闆，一個個的美的冒泡，你小子怎麼回事？」何雨柱很是無語的看著馬華。
「師傅，我……」
「好了，別磨嘰了，你去後廚忙你的吧。」何雨柱擺擺手。
「好。」馬華點頭起身。
「兄弟，你詳細說說。」何雨柱說道。
「這還不簡單，你註冊一個餐飲公司，到時候，有表現不錯的人，可以給他們開分店的機會，這樣可以給這些人希望，他們也會更有幹勁。」
「當然了，他們的手藝不到家，肯定不能開，像何記這樣的飯館，到時候可以考慮一下低端一點的。」王振興說道。
「低端一點的？」何雨柱住疑惑的問道。
「嗯，就是做一些家常菜之類的，總之，操作起來可以有很多辦法，這個事情不能著急，慢慢研究就行。」王振興說道。
「好，有了這麼個方向，後邊我在慢慢研究。」何雨柱點頭。
「說真的，我手裡的這些菜，有的還真就不方便交給這些徒弟們。」
「也就是馬華這小子人品確實不錯，交給他也沒什麼事兒。」
「換了別人的話，我肯定是不放心的。」
聽了何雨柱的話之後，王振興也是點點頭。
何雨柱是從那個年代走過來的，都知道手藝的傳承是多麼不容易。
不過等到再過幾十年，很多手藝就都會公開在網上，你只要用心找，就能在網上找到教程。
但是就算從網上看著了又能怎麼樣？做成家常版的肯定沒有問題。
但是，想要精緻，沒有老師傅手把手的教，那幾乎是不可能的。
「回頭，你研究一下，看看什麼菜式合適量化，可以提前調好調味品的那種。」王振興說道。
「我知道了。」何雨柱凝重的點點頭。
該說的話就這麼多，剩下的就需要何雨柱自己去琢磨，去想辦法了。
當然了，這個事情並不著急，畢竟現在才一家店，哪怕是和宇宙來年再開一家，人手也是足夠的。
至少有馬華在，能夠頂起來一家店。
至於說更多的，那就需要更多的人手去做，這也需要一點時間去準備。
王振興離開之後，何雨柱還在那邊思考有什麼樣的菜適合做第一檔的餐廳的菜。
又有哪些菜可以提前調配好調料，到時候直接送到後廚就可以用。
這些，對於何雨柱來說，是之前沒有想過的，所以，需要一些時間來確定這些事情。
下班之後，馬華還像往常一樣回到家。
「你回來了？」馬華媳婦看了馬華一眼說道。
「嗯。」馬華點點頭。
「怎麼？」馬華媳婦問道。
「今天師傅找我談話了，過段時間他就要去外地開分店了，到時候讓我盯著這邊，當主廚。」馬華嘆了口氣說道。
「叔！」馬華端起酒杯，示意一下，也不等王振興說話，直接就一口悶了。
馬華不傻，雖然不知道王振興具體幹什麼工作的，但是，他知道，這肯定是牛掰的人。
「好了，坐下。」何雨柱拍了拍馬華。
他不可能讓王振興喝酒的，畢竟，在他看來，王振興的腦子是最重要的。
「你就這麼著急的去南方？」王振興很是無語的說道。
「嘿，沒辦法，娥子他們在南邊，我還是不放心。」何雨柱笑著說道。
「嗐，這玩意兒，沒有什麼不放心的。」王振興搖頭。
「不過，你過去也行，有個老爺們兒在那兒也算有個靠山，有什麼事兒需要人的時候，老爺們兒出面還是好說一點。」王振興說道。
「我也是這麼想的，讓他們兩個女人在那邊搞事業，這心裡邊總是不踏實，咱過去不敢說別的，至少有膀子力氣。」何雨柱點頭說道。
「得，你看著安排吧。」王振興聳聳肩說道。
「嗯，這兩個月就安排好，年前過去，至少要把店盤下來，然後裝修之類的，估計想要開業至少也得過了年了。」何雨柱說道。
「不著急，至少要把這邊安排好再說，不然到時候客人不滿意，那就麻煩了。」王振興說道。
「知道，就看馬華這小子的了。」何雨柱看了馬華一眼說道。
「嘿，師傅，你放心吧，我會好好學的。」馬華點頭說道。
作為廚子，馬華也希望能夠早一點獨當一面呀。
「你小子歲數也不小了，等這邊學出來，差不多也就該收個學徒了，將來以後，咱們這手藝得傳下去。」何雨柱說道。
「我不著急，我還年輕，再說了，我這手藝，還差的遠呢。」馬華搖頭說道。
「該找還是要找，總要觀察幾年，而且，秘方還不能給，咱們這菜的關鍵就是秘方。」何雨柱說道。
「明白。」馬華點頭。
「那柱子哥你有計劃，以後開多少家分店嗎？」王振興問道。
「沒想好呢，不過，肯定不能太多，目前，能看過去的，也就馬華這小子學的還不錯，其他人，那可謂是一言難盡啊。」何雨柱搖頭說道。
「這個事情不著急，以前的時候，你又沒有專門培養能獨當一面的徒弟，都是廠里的學徒，現在不一樣了，現在你要為了自己的事業，培養幾個徒弟，開幾家不多的飯店。」王振興說道。
「我看啊，以後還是要讓馬華出去自己開店，到時候你給他出資入股，讓他自己當老闆，如果賠了，那就繼續回來給你干主廚。」王振興看了馬華一眼說道。
「嘿，這也是個辦法。」何雨柱笑了。
首先，他對王振興是信任的，同時，對於這個跟著辭職的徒弟也是滿意的。
「現在不行，馬華的手藝還不到家，讓他自己出去單幹肯定是不行的，在幹個一年半載的吧。」何雨柱想了想說道。
「師傅，我跟著你干就挺好，我也沒那麼大的本事自己開店啊。」馬華苦笑著說道。
「這你就別管了，我回頭好好研究一下，總會有個辦法的。」何雨柱擺擺手說道。
「行了，你小子哭喪這個臉幹什麼？別人聽說自己當老闆，一個個的美的冒泡，你小子怎麼回事？」何雨柱很是無語的看著馬華。
「師傅，我……」
「好了，別磨嘰了，你去後廚忙你的吧。」何雨柱擺擺手。
「好。」馬華點頭起身。
「兄弟，你詳細說說。」何雨柱說道。
「這還不簡單，你註冊一個餐飲公司，到時候，有表現不錯的人，可以給他們開分店的機會，這樣可以給這些人希望，他們也會更有幹勁。」
「當然了，他們的手藝不到家，肯定不能開，像何記這樣的飯館，到時候可以考慮一下低端一點的。」王振興說道。
「低端一點的？」何雨柱住疑惑的問道。
「嗯，就是做一些家常菜之類的，總之，操作起來可以有很多辦法，這個事情不能著急，慢慢研究就行。」王振興說道。
「好，有了這麼個方向，後邊我在慢慢研究。」何雨柱點頭。
「說真的，我手裡的這些菜，有的還真就不方便交給這些徒弟們。」
「也就是馬華這小子人品確實不錯，交給他也沒什麼事兒。」
「換了別人的話，我肯定是不放心的。」
聽了何雨柱的話之後，王振興也是點點頭。
何雨柱是從那個年代走過來的，都知道手藝的傳承是多麼不容易。
不過等到再過幾十年，很多手藝就都會公開在網上，你只要用心找，就能在網上找到教程。
但是就算從網上看著了又能怎麼樣？做成家常版的肯定沒有問題。
但是，想要精緻，沒有老師傅手把手的教，那幾乎是不可能的。
「回頭，你研究一下，看看什麼菜式合適量化，可以提前調好調味品的那種。」王振興說道。
「我知道了。」何雨柱凝重的點點頭。
該說的話就這麼多，剩下的就需要何雨柱自己去琢磨，去想辦法了。
當然了，這個事情並不著急，畢竟現在才一家店，哪怕是和宇宙來年再開一家，人手也是足夠的。
至少有馬華在，能夠頂起來一家店。
至於說更多的，那就需要更多的人手去做，這也需要一點時間去準備。
王振興離開之後，何雨柱還在那邊思考有什麼樣的菜適合做第一檔的餐廳的菜。
又有哪些菜可以提前調配好調料，到時候直接送到後廚就可以用。
這些，對於何雨柱來說，是之前沒有想過的，所以，需要一些時間來確定這些事情。
下班之後，馬華還像往常一樣回到家。
「你回來了？」馬華媳婦看了馬華一眼說道。
「嗯。」馬華點點頭。
「怎麼？」馬華媳婦問道。
「今天師傅找我談話了，過段時間他就要去外地開分店了，到時候讓我盯著這邊，當主廚。」馬華嘆了口氣說道。