第489章 山珍配陳酸
早市的喧囂漸漸落下帷幕。
王老闆心滿意足地端著他那個比臉還大的空搪瓷盆,哼著走調的京劇,慢悠悠地踱回了對面的鐵匠鋪。
張景春也提著那個紫砂保溫桶,步履平穩地回了忘憂堂。
店裡的食客散盡,蘇文拿起抹布,仔細地清理每一張桌面。
小玖則搬著她的小板凳,坐在陽光最好的一扇窗戶前。
手裡拿著彩筆,正努力把剛才王老闆和她爭論甜鹹豆腐腦的畫面畫下來。
在她的畫紙上,王老闆的嘴巴被畫得特別大,幾乎占了半張臉。
煤球趴在她的腳邊,正四仰八叉地曬著太陽,喉嚨里發出均勻的呼吸聲。
雪球早就跳到了最高的酒柜上,把自己縮成一個毫無死角的白色毛線球。
顧淵靠在櫃檯後的躺椅上。
手裡那本《山海經圖鑑》已經翻過了一半。
陽光透過玻璃打在他的側臉上,將他那原本有些清冷的輪廓,映照出幾分慵懶的暖意。
門外的街道上,風依舊在吹。
但這家小店裡,卻有著一種能讓時間慢下來的魔力。
「叮鈴——」
這時,門口的風鈴發出一聲清脆的響動。
門被推開,一陣冷風卷了進來。
顧淵沒有抬頭。
他聽得出這腳步聲的頻率,不急不緩,皮鞋踩在地板上發出沉穩的悶響。
旁邊還跟著一個略顯輕盈的高跟鞋聲音。
「顧老闆,沒打擾你休息吧?」
林文軒溫和的聲音在大堂里響起。
他今天穿了一件深灰色的羊絨大衣,沒打領帶,看起來少了些在集團會議上的壓迫感,多了幾分儒雅。
林薇薇跟在他身側。
她穿著一件剪裁極好的米白色風衣,長發隨意地挽在腦後。
手裡提著一個看起來造價不菲的金屬冷藏箱。
蘇文停下手裡的抹布,趕緊迎了上去。
「林董,薇薇姐,你們來了。」
他對這對父女已經很熟悉了。
尤其是林文軒,這位商界大佬一點架子都沒有,每次來都會客客氣氣地跟他這個跑堂的打招呼。
「小蘇啊,辛苦了。」
林文軒笑著點點頭。
顧淵合上手裡的書,將其放在一旁的桌角。
「還沒到午市。」
他站起身,目光掃過林文軒,最後停在林薇薇手裡那個金屬箱子上。
「今天這麼閒?」
「公司的事情安排得差不多了。」
林文軒自己找了張靠近櫃檯的桌子坐下,姿態十分放鬆。
「這世道一天一個樣,錢是賺不完的,總得抽空享受一下生活。」
他指了指林薇薇手裡的箱子。
「正好,有個外地的老朋友,弄了點尖貨。」
「家裡的廚子不敢動刀,怕糟蹋了好食材。」
「這不,只能來叨擾顧老闆了。」
林薇薇走上前,將冷藏箱放在櫃檯上。
「咔噠。」
她熟練地輸入密碼,解開搭扣。
箱蓋打開的瞬間。
一股極淡的泥土芬芳,從箱子裡飄了出來。
顧淵低頭看去。
冷藏箱的防震海綿里,整整齊齊地碼放著七八朵體型碩大的野生松茸。
傘蓋微閉,菌柄粗壯,上面還帶著一點點高山紅土的痕跡。
在松茸的旁邊,還放著兩個透明的玻璃密封罐。
裡面裝著幾塊頂級的阿爾巴白松露。
「這些松茸是昨天半夜剛從香格里拉深山的原始林區挖出來的,連夜空運過來。」
林薇薇在一旁輕聲解釋。
「白松露是上周在義大利拍賣行拿下的,一直保存在零度的無菌環境裡。」
她如數家珍地報著這些食材的來歷。
在外界,這些東西的價值,足以抵得上普通人幾年的工資。
隨便拿出一片,在那些米其林三星的餐廳里,都能賣出天價。
顧淵沒有說話。
他伸出修長的手指,從冷藏箱裡捏起一朵松茸,放在鼻尖輕輕聞了聞。
「土腥味重了點。」
顧淵放下松茸,語氣平淡,就像在菜市場評價兩塊錢一斤的蘑菇。
「不過還算新鮮。」
他又看了一眼那兩罐白松露。
「這東西味道太沖,容易喧賓奪主。」
林薇薇站在一旁,聽著顧淵這輕描淡寫的評價,無聲地僵滯了半秒。
那可是花了大價錢,動用無數人脈才搞到的頂級食材。
到他嘴裡,就成了「土腥味重」和「味道太沖」的蘑菇。
但她沒有反駁。
因為她很清楚,在這個男人的廚房裡,哪怕是價值連城的金子,只要影響了口感,他也敢當垃圾扔掉。
「那…能做嗎?」
林文軒並不在意顧淵的評價,他只關心結果。
「能做是能做。」
顧淵將冷藏箱的蓋子隨手合上,發出「啪」的一聲輕響。
「不過,就這麼吃太單調了。」
他看了一眼牆上的掛鍾。
「小蘇,去後院抓只雞。」
「再從醃菜缸里撈兩顆老酸菜出來。」
蘇文愣了一下。
「老闆,拿老酸菜配這些…」
他看了一眼那個造價昂貴的金屬箱,欲言又止。
松茸燉雞他能理解。
但用老酸菜去配白松露?
這搭配,未免也太狂野了點。
「酸能去土腥,也能壓一壓那種浮誇的香味。」
顧淵看都沒看那個箱子一眼,轉身走進後廚。
「去準備吧。」
蘇文不敢再多問,應了一聲,小跑著去了後院。
大堂里,林文軒端著蘇文剛倒好的熱茶,老神在在地喝了一口。
「爸,他這人…還真是一點世俗的虛榮心都沒有。」
林薇薇看著顧淵的背影,眼神複雜。
她見過太多為了這些頂級食材趨之若鶩的權貴。
顧淵這種挑白菜一樣的態度,反而讓她覺得新奇。
「那是你覺得它貴重。」
林文軒放下茶杯,目光深邃地看著牆上的木板菜單。
「在顧老闆眼裡,就只有能吃的和不能吃的區別。」
「薇薇,你要學的東西,還多著呢。」
林薇薇撇了撇嘴,沒有反駁。
她左右看了看,視線落在了角落裡的小玖身上。
小傢伙這會兒正遇到難題了。
畫紙上的王老闆,嘴巴被她畫得太大,以至於下巴都沒有地方畫了。
她正拿著橡皮,苦惱地擦著。
林薇薇眼神柔和了下來。
她脫下米白色的風衣,搭在椅背上。
裡面是一件貼身的淺色羊絨衫,勾勒出極好的身段。
她走到小玖身邊,拉過一把小圓凳坐下。
「畫畫呢?」
林薇薇放輕了聲音。
小玖抬起頭,看到是這個經常送好吃的姐姐,大眼睛眨了眨。
「嗯。」
她指了指畫紙,「王爺爺的嘴巴,壞了。」
「我幫你看看。」
林薇薇沒有嫌棄那張塗得有些髒兮兮的畫紙。
她從桌上的筆筒里挑出一根細一點的畫筆。
「你可以把這裡稍微修一下,把臉拉長一點,嘴巴看起來就不會那麼大了。」
她一邊說著,一邊握住小玖的小手,引導著她在紙上修改線條。
一大一小兩個腦袋湊在一起。
窗外的陽光剛好灑在她們的頭髮上,泛起一層柔和的光圈。
煤球趴在旁邊,懶洋洋地睜開一隻眼睛,看著這個突然闖入它們領地,卻沒有帶來任何危險氣息的女人。
它打了個哈欠,重新將下巴擱在爪子上,繼續做它的春秋大夢。
廚房裡,傳來了菜刀切在案板上的「篤篤」聲。
平穩,厚重。
這間小小的餐館,在初春的上午。
流淌著一種與外面動盪世界截然不同的靜謐。
王老闆心滿意足地端著他那個比臉還大的空搪瓷盆,哼著走調的京劇,慢悠悠地踱回了對面的鐵匠鋪。
張景春也提著那個紫砂保溫桶,步履平穩地回了忘憂堂。
店裡的食客散盡,蘇文拿起抹布,仔細地清理每一張桌面。
小玖則搬著她的小板凳,坐在陽光最好的一扇窗戶前。
手裡拿著彩筆,正努力把剛才王老闆和她爭論甜鹹豆腐腦的畫面畫下來。
在她的畫紙上,王老闆的嘴巴被畫得特別大,幾乎占了半張臉。
煤球趴在她的腳邊,正四仰八叉地曬著太陽,喉嚨里發出均勻的呼吸聲。
雪球早就跳到了最高的酒柜上,把自己縮成一個毫無死角的白色毛線球。
顧淵靠在櫃檯後的躺椅上。
手裡那本《山海經圖鑑》已經翻過了一半。
陽光透過玻璃打在他的側臉上,將他那原本有些清冷的輪廓,映照出幾分慵懶的暖意。
門外的街道上,風依舊在吹。
但這家小店裡,卻有著一種能讓時間慢下來的魔力。
「叮鈴——」
這時,門口的風鈴發出一聲清脆的響動。
門被推開,一陣冷風卷了進來。
顧淵沒有抬頭。
他聽得出這腳步聲的頻率,不急不緩,皮鞋踩在地板上發出沉穩的悶響。
旁邊還跟著一個略顯輕盈的高跟鞋聲音。
「顧老闆,沒打擾你休息吧?」
林文軒溫和的聲音在大堂里響起。
他今天穿了一件深灰色的羊絨大衣,沒打領帶,看起來少了些在集團會議上的壓迫感,多了幾分儒雅。
林薇薇跟在他身側。
她穿著一件剪裁極好的米白色風衣,長發隨意地挽在腦後。
手裡提著一個看起來造價不菲的金屬冷藏箱。
蘇文停下手裡的抹布,趕緊迎了上去。
「林董,薇薇姐,你們來了。」
他對這對父女已經很熟悉了。
尤其是林文軒,這位商界大佬一點架子都沒有,每次來都會客客氣氣地跟他這個跑堂的打招呼。
「小蘇啊,辛苦了。」
林文軒笑著點點頭。
顧淵合上手裡的書,將其放在一旁的桌角。
「還沒到午市。」
他站起身,目光掃過林文軒,最後停在林薇薇手裡那個金屬箱子上。
「今天這麼閒?」
「公司的事情安排得差不多了。」
林文軒自己找了張靠近櫃檯的桌子坐下,姿態十分放鬆。
「這世道一天一個樣,錢是賺不完的,總得抽空享受一下生活。」
他指了指林薇薇手裡的箱子。
「正好,有個外地的老朋友,弄了點尖貨。」
「家裡的廚子不敢動刀,怕糟蹋了好食材。」
「這不,只能來叨擾顧老闆了。」
林薇薇走上前,將冷藏箱放在櫃檯上。
「咔噠。」
她熟練地輸入密碼,解開搭扣。
箱蓋打開的瞬間。
一股極淡的泥土芬芳,從箱子裡飄了出來。
顧淵低頭看去。
冷藏箱的防震海綿里,整整齊齊地碼放著七八朵體型碩大的野生松茸。
傘蓋微閉,菌柄粗壯,上面還帶著一點點高山紅土的痕跡。
在松茸的旁邊,還放著兩個透明的玻璃密封罐。
裡面裝著幾塊頂級的阿爾巴白松露。
「這些松茸是昨天半夜剛從香格里拉深山的原始林區挖出來的,連夜空運過來。」
林薇薇在一旁輕聲解釋。
「白松露是上周在義大利拍賣行拿下的,一直保存在零度的無菌環境裡。」
她如數家珍地報著這些食材的來歷。
在外界,這些東西的價值,足以抵得上普通人幾年的工資。
隨便拿出一片,在那些米其林三星的餐廳里,都能賣出天價。
顧淵沒有說話。
他伸出修長的手指,從冷藏箱裡捏起一朵松茸,放在鼻尖輕輕聞了聞。
「土腥味重了點。」
顧淵放下松茸,語氣平淡,就像在菜市場評價兩塊錢一斤的蘑菇。
「不過還算新鮮。」
他又看了一眼那兩罐白松露。
「這東西味道太沖,容易喧賓奪主。」
林薇薇站在一旁,聽著顧淵這輕描淡寫的評價,無聲地僵滯了半秒。
那可是花了大價錢,動用無數人脈才搞到的頂級食材。
到他嘴裡,就成了「土腥味重」和「味道太沖」的蘑菇。
但她沒有反駁。
因為她很清楚,在這個男人的廚房裡,哪怕是價值連城的金子,只要影響了口感,他也敢當垃圾扔掉。
「那…能做嗎?」
林文軒並不在意顧淵的評價,他只關心結果。
「能做是能做。」
顧淵將冷藏箱的蓋子隨手合上,發出「啪」的一聲輕響。
「不過,就這麼吃太單調了。」
他看了一眼牆上的掛鍾。
「小蘇,去後院抓只雞。」
「再從醃菜缸里撈兩顆老酸菜出來。」
蘇文愣了一下。
「老闆,拿老酸菜配這些…」
他看了一眼那個造價昂貴的金屬箱,欲言又止。
松茸燉雞他能理解。
但用老酸菜去配白松露?
這搭配,未免也太狂野了點。
「酸能去土腥,也能壓一壓那種浮誇的香味。」
顧淵看都沒看那個箱子一眼,轉身走進後廚。
「去準備吧。」
蘇文不敢再多問,應了一聲,小跑著去了後院。
大堂里,林文軒端著蘇文剛倒好的熱茶,老神在在地喝了一口。
「爸,他這人…還真是一點世俗的虛榮心都沒有。」
林薇薇看著顧淵的背影,眼神複雜。
她見過太多為了這些頂級食材趨之若鶩的權貴。
顧淵這種挑白菜一樣的態度,反而讓她覺得新奇。
「那是你覺得它貴重。」
林文軒放下茶杯,目光深邃地看著牆上的木板菜單。
「在顧老闆眼裡,就只有能吃的和不能吃的區別。」
「薇薇,你要學的東西,還多著呢。」
林薇薇撇了撇嘴,沒有反駁。
她左右看了看,視線落在了角落裡的小玖身上。
小傢伙這會兒正遇到難題了。
畫紙上的王老闆,嘴巴被她畫得太大,以至於下巴都沒有地方畫了。
她正拿著橡皮,苦惱地擦著。
林薇薇眼神柔和了下來。
她脫下米白色的風衣,搭在椅背上。
裡面是一件貼身的淺色羊絨衫,勾勒出極好的身段。
她走到小玖身邊,拉過一把小圓凳坐下。
「畫畫呢?」
林薇薇放輕了聲音。
小玖抬起頭,看到是這個經常送好吃的姐姐,大眼睛眨了眨。
「嗯。」
她指了指畫紙,「王爺爺的嘴巴,壞了。」
「我幫你看看。」
林薇薇沒有嫌棄那張塗得有些髒兮兮的畫紙。
她從桌上的筆筒里挑出一根細一點的畫筆。
「你可以把這裡稍微修一下,把臉拉長一點,嘴巴看起來就不會那麼大了。」
她一邊說著,一邊握住小玖的小手,引導著她在紙上修改線條。
一大一小兩個腦袋湊在一起。
窗外的陽光剛好灑在她們的頭髮上,泛起一層柔和的光圈。
煤球趴在旁邊,懶洋洋地睜開一隻眼睛,看著這個突然闖入它們領地,卻沒有帶來任何危險氣息的女人。
它打了個哈欠,重新將下巴擱在爪子上,繼續做它的春秋大夢。
廚房裡,傳來了菜刀切在案板上的「篤篤」聲。
平穩,厚重。
這間小小的餐館,在初春的上午。
流淌著一種與外面動盪世界截然不同的靜謐。