第326章 美食要全家人分享
林西把魚先用蔥薑絲和白酒醃上，放在一邊備用。
葉知秋殺的這隻野鴨很大，差不多有四五斤重。
林西把鴨子表面用鹽里外揉搓均勻，然後醃個半個時辰左右。
等醃好後，用清水洗淨表面和裡面的鹽，把鴨子吹起來，封緊。
用熱水澆一下，這樣鴨肉會更緊緻一些。
拿出一些白糖加一點點醋和溫水，攪拌均塗抹在鴨子表面。
再用蛋清麵糊做一個脆皮麵糊，用刷子把鴨子外面刷上一層脆皮糊。
等脆皮糊幹了，就可以放到烤爐里烤了。
魚也醃上了，等烤鴨烤好，再放魚進去烤。
弄好這些後，林西又去炒了一個烤鴨蘸醬。
林東他們回來時，葉知秋和林西正躺在竹屋的屋檐下乘涼。
「喲呵，我們在那邊忙的累死累活的，這兩人怪舒服，躺在這裡乘涼偷懶。」
謝之安有些酸的打趣道。
「你怎麼知道我大哥他們是在偷懶，說不定他們也是幹了一天活，剛閒下來呢！」
老五覺得大哥和大嫂才不是那種會偷懶的人。
「你就向著他們吧，等哪天他們把你賣了，你還幫他們數錢呢。」
葉知爽不服氣道：「才不會，你就是嫉妒我大哥，娶了我大嫂這麼好的媳婦。」
林東偷笑，「你這孩子瞎說什麼大實話。」
「.......」
謝之安不理會他們倆，走到葉知秋他們二人旁邊。
「林西，你是不是忘記了今天是什麼日子？」謝之安有些陰陽怪氣道。
林西還是第一回聽謝之安連名帶姓的叫自己。
「沒有忘啊，今天是我哥生辰啊！」
林西抬頭看了他一眼，又笑著起身看向自己的大哥。
「你還知道是你哥生辰啊，你不是準備給你哥過生辰嗎？怎麼過啊？」
「熱熱鬧鬧的過唄！」
林西從旁邊拿出準備好的西瓜和小香瓜，讓他們先吃點解解渴。
「.......」
謝之安看她端出來的果盤，「你不會說，這就是你給你大哥準備的生辰禮物吧？」
「當然不是，這只是個餐前水果，你們先吃著，我和知秋去把桌子擺好，一會我們準備吃飯。」
葉知送看了看屋檐下、灶房。
裡面連個碗筷都沒有擺，大嫂說的吃飯，是吃啥啊？
正在他們疑惑時，林西和葉知秋已經把屋裡的桌子搬了出來。
「知秋，你再搬一個大哥屋裡的桌子，我去搬椅子。」
「好！」
「大嫂我幫你一起搬！」
老四和老五看大哥、大嫂在幹活，也上去一起搭把手。
「不用，你們去洗洗，一會過來吃飯。」
「噢，好吧！」
既然大嫂說不用他們，那就聽大嫂的去洗手，準備一會吃飯。
只是他們更好奇今天吃什麼。
林西他們擺好桌子後，先把碗筷拿出來擺上。
葉知秋在這邊擺碗，林西走到灶房裡，把醃在大盆里的缽缽雞端了出來。
「咦，這是什麼啊？」
謝之安一看林西手裡的東西，就被吸引了過去。
連旁邊的葉知爽也被他的聲音引了過去。
「大嫂這又是做了什麼好吃的啊？」
葉知爽看到大盆里一層紅紅的辣椒油，嘴裡就開始分泌口水了。
「這個叫冷吃串串，來你們一人拿一串嘗一嘗，小心別讓油滴到身上了，拿著碗接著點。」
林西事先提醒道。
謝之安從桌上拿了一個空碗，從盆里選了一串土豆片，看著裹滿辣椒油的土豆片，他都有些流口水了。
張嘴咬了一口，眼睛一亮。
「嗯，好吃哎！你們快嘗嘗。」
林東也學著他的樣子，拿了一串茄子。
「好吃！」
林西笑著看向他們，「別急一會還有好吃的呢！」
她又回了灶房，從空間裡取出片好的兩盤烤鴨，還有兩盤餅子和醬、蔥絲、黃瓜條。
「這又是什麼啊？」葉知送和老五好奇的看向林西手裡木盤。
「這個叫烤鴨，這樣.......夾一塊鴨肉，沾一下醬，放到餅子上，再放點蔥絲，卷一下。」
林西給他們示範了一下吃法。
「嗯，真好吃，好久沒吃這一口了。」林西滿足的展開眉眼。
「如果覺得太膩了的話，再吃點黃瓜條解解膩。」
林東學著妹妹的樣子，也卷了一個。
「天吶，鴨子還能這樣吃，也太好吃了！」
「大嫂，你真的不是神仙下凡嗎？」
「怎麼懂這麼多好吃的啊！」
林西擺擺手，「我啊，都是跟書上學的。」
「什麼書啊？」謝之安好奇道。
林西撓撓頭，「忘記什麼名字了。」
「........」
謝之安懷疑林西在忽悠他，可他找不到證據。
幾人吃的滿足。
「呀，差點忘記了，烤爐里還有烤魚呢！」林西一拍腦袋。
「知秋，你去把魚端出來吧，小心些別燙著。」
「好嘞！」
葉知秋起身，擦了擦手往旁邊不遠處的烤爐走去。
「哎，小妹這烤鴨的方子你賣不賣啊？」謝之安吃了之後，又打起了烤鴨配方的主意。
林西想了想，「現在先不賣吧，等以後了再說。」
「噢，那好吧！」
謝之安聽她說不賣，自己也不好再繼續追問下去。
「烤魚來了！」
葉知秋把魚放在烤鴨旁邊。
魚被烤的焦香，還滋啦滋啦往外濺著油。
「撒上一些燒烤料，會更好吃些！」
林西偷偷從空間裡拿了一瓶之前她自己配好的燒烤料，撒了上去。
「小妹，這個燒烤料能不能送我一些啊？」
謝之安一想到以後離開山谷就吃不到這麼好吃的燒烤就有些不舍。
「行啊，回來我多配一些給你們帶著。」
「來，我們喝酒。」
等到他們都快吃飽時，林西回灶房裡，從空間裡取出蛋糕。
「來來來，把盤和碗收一收，我們吃蛋糕了！」
「蛋糕？」
「那是什麼？」
葉知送看向大嫂手裡。
愣了。
大嫂真厲害，這又是什麼好吃的啊！
林東看向小妹手裡的東西，還有些不解。
「這個是生辰蛋糕，專門為我哥做的，來我插上蠟燭，一起祝我哥生辰快樂！」
林西把紅色細細的蠟燭插在蛋糕中間，用火摺子點燃蠟燭。
「祝你生辰快樂，大哥！」
葉知秋殺的這隻野鴨很大，差不多有四五斤重。
林西把鴨子表面用鹽里外揉搓均勻，然後醃個半個時辰左右。
等醃好後，用清水洗淨表面和裡面的鹽，把鴨子吹起來，封緊。
用熱水澆一下，這樣鴨肉會更緊緻一些。
拿出一些白糖加一點點醋和溫水，攪拌均塗抹在鴨子表面。
再用蛋清麵糊做一個脆皮麵糊，用刷子把鴨子外面刷上一層脆皮糊。
等脆皮糊幹了，就可以放到烤爐里烤了。
魚也醃上了，等烤鴨烤好，再放魚進去烤。
弄好這些後，林西又去炒了一個烤鴨蘸醬。
林東他們回來時，葉知秋和林西正躺在竹屋的屋檐下乘涼。
「喲呵，我們在那邊忙的累死累活的，這兩人怪舒服，躺在這裡乘涼偷懶。」
謝之安有些酸的打趣道。
「你怎麼知道我大哥他們是在偷懶，說不定他們也是幹了一天活，剛閒下來呢！」
老五覺得大哥和大嫂才不是那種會偷懶的人。
「你就向著他們吧，等哪天他們把你賣了，你還幫他們數錢呢。」
葉知爽不服氣道：「才不會，你就是嫉妒我大哥，娶了我大嫂這麼好的媳婦。」
林東偷笑，「你這孩子瞎說什麼大實話。」
「.......」
謝之安不理會他們倆，走到葉知秋他們二人旁邊。
「林西，你是不是忘記了今天是什麼日子？」謝之安有些陰陽怪氣道。
林西還是第一回聽謝之安連名帶姓的叫自己。
「沒有忘啊，今天是我哥生辰啊！」
林西抬頭看了他一眼，又笑著起身看向自己的大哥。
「你還知道是你哥生辰啊，你不是準備給你哥過生辰嗎？怎麼過啊？」
「熱熱鬧鬧的過唄！」
林西從旁邊拿出準備好的西瓜和小香瓜，讓他們先吃點解解渴。
「.......」
謝之安看她端出來的果盤，「你不會說，這就是你給你大哥準備的生辰禮物吧？」
「當然不是，這只是個餐前水果，你們先吃著，我和知秋去把桌子擺好，一會我們準備吃飯。」
葉知送看了看屋檐下、灶房。
裡面連個碗筷都沒有擺，大嫂說的吃飯，是吃啥啊？
正在他們疑惑時，林西和葉知秋已經把屋裡的桌子搬了出來。
「知秋，你再搬一個大哥屋裡的桌子，我去搬椅子。」
「好！」
「大嫂我幫你一起搬！」
老四和老五看大哥、大嫂在幹活，也上去一起搭把手。
「不用，你們去洗洗，一會過來吃飯。」
「噢，好吧！」
既然大嫂說不用他們，那就聽大嫂的去洗手，準備一會吃飯。
只是他們更好奇今天吃什麼。
林西他們擺好桌子後，先把碗筷拿出來擺上。
葉知秋在這邊擺碗，林西走到灶房裡，把醃在大盆里的缽缽雞端了出來。
「咦，這是什麼啊？」
謝之安一看林西手裡的東西，就被吸引了過去。
連旁邊的葉知爽也被他的聲音引了過去。
「大嫂這又是做了什麼好吃的啊？」
葉知爽看到大盆里一層紅紅的辣椒油，嘴裡就開始分泌口水了。
「這個叫冷吃串串，來你們一人拿一串嘗一嘗，小心別讓油滴到身上了，拿著碗接著點。」
林西事先提醒道。
謝之安從桌上拿了一個空碗，從盆里選了一串土豆片，看著裹滿辣椒油的土豆片，他都有些流口水了。
張嘴咬了一口，眼睛一亮。
「嗯，好吃哎！你們快嘗嘗。」
林東也學著他的樣子，拿了一串茄子。
「好吃！」
林西笑著看向他們，「別急一會還有好吃的呢！」
她又回了灶房，從空間裡取出片好的兩盤烤鴨，還有兩盤餅子和醬、蔥絲、黃瓜條。
「這又是什麼啊？」葉知送和老五好奇的看向林西手裡木盤。
「這個叫烤鴨，這樣.......夾一塊鴨肉，沾一下醬，放到餅子上，再放點蔥絲，卷一下。」
林西給他們示範了一下吃法。
「嗯，真好吃，好久沒吃這一口了。」林西滿足的展開眉眼。
「如果覺得太膩了的話，再吃點黃瓜條解解膩。」
林東學著妹妹的樣子，也卷了一個。
「天吶，鴨子還能這樣吃，也太好吃了！」
「大嫂，你真的不是神仙下凡嗎？」
「怎麼懂這麼多好吃的啊！」
林西擺擺手，「我啊，都是跟書上學的。」
「什麼書啊？」謝之安好奇道。
林西撓撓頭，「忘記什麼名字了。」
「........」
謝之安懷疑林西在忽悠他，可他找不到證據。
幾人吃的滿足。
「呀，差點忘記了，烤爐里還有烤魚呢！」林西一拍腦袋。
「知秋，你去把魚端出來吧，小心些別燙著。」
「好嘞！」
葉知秋起身，擦了擦手往旁邊不遠處的烤爐走去。
「哎，小妹這烤鴨的方子你賣不賣啊？」謝之安吃了之後，又打起了烤鴨配方的主意。
林西想了想，「現在先不賣吧，等以後了再說。」
「噢，那好吧！」
謝之安聽她說不賣，自己也不好再繼續追問下去。
「烤魚來了！」
葉知秋把魚放在烤鴨旁邊。
魚被烤的焦香，還滋啦滋啦往外濺著油。
「撒上一些燒烤料，會更好吃些！」
林西偷偷從空間裡拿了一瓶之前她自己配好的燒烤料，撒了上去。
「小妹，這個燒烤料能不能送我一些啊？」
謝之安一想到以後離開山谷就吃不到這麼好吃的燒烤就有些不舍。
「行啊，回來我多配一些給你們帶著。」
「來，我們喝酒。」
等到他們都快吃飽時，林西回灶房裡，從空間裡取出蛋糕。
「來來來，把盤和碗收一收，我們吃蛋糕了！」
「蛋糕？」
「那是什麼？」
葉知送看向大嫂手裡。
愣了。
大嫂真厲害，這又是什麼好吃的啊！
林東看向小妹手裡的東西，還有些不解。
「這個是生辰蛋糕，專門為我哥做的，來我插上蠟燭，一起祝我哥生辰快樂！」
林西把紅色細細的蠟燭插在蛋糕中間，用火摺子點燃蠟燭。
「祝你生辰快樂，大哥！」