第27章 炮製細辛
吃完早飯，葉明昭就開始準備炮製細辛。
把新買的大鐵鍋架在院子裡的臨時土爐子上。
把陰涼處陰乾的細辛拿出來，將根及根莖切成長兩厘米左右的小段。
清炒細辛非常簡單，只要先預熱一下鍋，然後把乾淨細辛段，放到預熱好的鍋內，用文火炒至表面微焦，香氣溢出，然後取出放涼即可。只是需要不停翻炒，還要注意火候，藥材可是不能糊的。
難倒是不難，就是數量有些多，比較費時間。
眾人看葉明昭操作一遍後，覺得還挺簡單的，便想上前幫忙。
「昭昭，我們來幫你吧。」
「姐姐，我們也可以幫忙。」明禮和明智也喊著要幫忙。
「好，娘，那你幫我切一會細辛，切成這樣的小段就行了。等會我來換你。」
「你們倆就幫姐姐看著火就行了。」
＊＊
一大早，葉明仁去村里唯一的木匠家定板車去了。
葉明義則去了後邊竹林那邊砍竹子去了。有些大戶人家，還是比較在意包裝的，竹碗乾淨衛生，還可以裝點滷汁。
「娘，先別切了。您先歇會，過來幫我看著鍋吧，炒到微微發黃就可以了。估摸著時間差不多了，我去幫二哥把竹子拖回來。」
「哎，好，你快去吧，娘看著。」林氏從廚房出來，接過葉明昭手裡的竹鏟。
她家屋後的山是一座小山，連接著疊雲嶺，小山的另一面有一片竹林，葉明義就是去那裡砍竹子了。
葉明昭跑到竹林，見葉明義已經砍了不少竹子。
「二哥，這些夠用一段時間了，我們先拉回家去吧。」葉明昭說著就用繩子把幾根竹子捆在一起，準備一起拉回家。
剛走了兩步，突然被絆了一下。葉明昭低頭一看，竟然是一個剛冒頭的春筍。天啊，她怎麼忘了，竹林里有春筍和冬筍可以吃啊。
現在正是吃春筍的好時節，正好家裡還沒啥菜吃，這多好的菜啊，一會必須來挖點，家裡還有大概小半斤五花肉，做個春筍五花肉，絕對把一家人給香迷糊。
「二哥，快走，先把竹子送回家，回來挖好吃的。」
「來了來了，昭昭，這都是竹子，哪有好吃的，夏天倒是有不少竹節蟲，可以燒燒吃。」葉明義也捆了四根竹子，拖著往家走，但對於竹林里的好吃的，他表示懷疑。
「就那些，那些又肥又大的春筍呀，這裡這麼多呢，真是有口福了。」
「啊，那些啊，那些可不好吃，以前鬧災有人吃過，苦的很，還咬不動。」葉明義回憶起來，對那些筍一臉嫌棄的樣子。
「那是你們不會做，你看那豬下水，我做的好不好吃？這個春筍也是脆嫩的很。你們吃的時候肯定是沒焯水還老了。」
葉明昭腳下步子不停，光是想想春筍的口感，就要流口水了。實在是這裡真沒啥好吃的了，簡直就是美食荒漠，她都要受不了了，必須自己開發美食，掙錢都是順帶的，滿足自己的味蕾才是正經的。
＊＊
「娘，辛苦了，交給我吧。」雖然炒細辛挺簡單的，但是她還是怕不懂的人會炒不好，回來後就趕緊接了過來。
「明禮，明智，你倆先別燒火了，去跟二哥一塊去竹林，挖些筍回來，一會姐給你們做好吃的。」
葉明禮一聽好吃的，雙眼瞬間冒光，他現在還在回味昨天吃的豬下水，
「姐，啥好吃的，有豬下水好吃嗎？」
「很好吃的竹筍，跟豬下水不是一個好吃法。快去，吃到你就知道了。」
「好了，別問了，趕緊去。姐說好吃就一定好吃。」葉明智拽著這個比他大一刻鐘的哥哥，有時候真覺得自己才該是哥哥。
「娘，這邊我自己來吧，您去燜點米飯然後歇會。」
「好，給你燜乾飯吃，大饞丫頭。」林氏笑著打趣了她一句。
有人說著嫌棄的話，卻是語帶寵溺，這種感覺還真是奇妙，前世的她從來沒體會過，此時感受到母親的疼愛縱容，讓她真的感覺自己好像還小，就是個饞嘴的孩子似的。慢慢地，她也越來越適應現在的身份和年齡了。
＊＊
「昭昭，我回來了。」葉明仁推著一個嶄新的手推車進了院門。
「哇，大哥，手推車這麼快就做好了啊？」
「我去的時候，木匠叔正好在做手推車，就差組裝在一起了，本來是想做了自家用的，聽說我想定就把這個先讓給我了。我又讓他根據你說的簡單加了幾個框架，用來放爐子，放碗，還可以避免晃動。我就在那邊等了等，這剛做好就推回來了，你看看可行？」
葉明昭覺得光是板車不太穩固，就想著在板車上簡單加個架子，能固定住爐子就行，省的到時候不小心爐子倒了傷人。
其他大要求也沒提，畢竟她也沒想長久擺攤。
「太行啦哥，這麼快就做好了，那我們可以早點開始了去擺攤了。」葉明昭對這個板車還是挺滿意的。
「老二他們幾個呢，都跑哪去了？」葉明仁見家裡沒有那幾個弟弟的影子，覺得有些奇怪。
「哦，他們都去竹林那邊挖竹筍去了。」
「挖那玩意幹嘛？」
「吃啊，很好吃的。」
「我跟明義小時候吃過，澀的很，還咬不爛。那玩意可不好吃。」葉明仁想起小時候有次鬧災，冬天糧食不夠吃，村民就去挖了那個竹筍來吃，長得倒是挺大，就是特別澀還咬不動。
「大哥，你是什麼時候吃的？」
「就我小時候，大概六七歲吧，秋天乾旱糧食沒多少收成，冬天糧食不夠吃了，就去挖那個吃。長得很大，但是真沒法吃。」葉明仁回憶著說，不過顯然不是多好的回憶。
「那是冬筍就，冬筍得破土前挖出來吃。等它長出來長大了就老了，自然咬不動。春筍就可以挖那些長出來的。」葉明昭簡單解釋了一下。
「這樣啊，原來是老了啊。那你這有沒有大哥能幫忙的，沒有的話我去山上幫忙。」葉明仁撓撓頭，覺得自己有點傻。
「不用，大哥，他們也快回來了。你要是沒事不去去截竹碗吧，截好了拿給爹打磨，爹在屋裡無聊著呢。」
「好，我這就去。」
把新買的大鐵鍋架在院子裡的臨時土爐子上。
把陰涼處陰乾的細辛拿出來，將根及根莖切成長兩厘米左右的小段。
清炒細辛非常簡單，只要先預熱一下鍋，然後把乾淨細辛段，放到預熱好的鍋內，用文火炒至表面微焦，香氣溢出，然後取出放涼即可。只是需要不停翻炒，還要注意火候，藥材可是不能糊的。
難倒是不難，就是數量有些多，比較費時間。
眾人看葉明昭操作一遍後，覺得還挺簡單的，便想上前幫忙。
「昭昭，我們來幫你吧。」
「姐姐，我們也可以幫忙。」明禮和明智也喊著要幫忙。
「好，娘，那你幫我切一會細辛，切成這樣的小段就行了。等會我來換你。」
「你們倆就幫姐姐看著火就行了。」
＊＊
一大早，葉明仁去村里唯一的木匠家定板車去了。
葉明義則去了後邊竹林那邊砍竹子去了。有些大戶人家，還是比較在意包裝的，竹碗乾淨衛生，還可以裝點滷汁。
「娘，先別切了。您先歇會，過來幫我看著鍋吧，炒到微微發黃就可以了。估摸著時間差不多了，我去幫二哥把竹子拖回來。」
「哎，好，你快去吧，娘看著。」林氏從廚房出來，接過葉明昭手裡的竹鏟。
她家屋後的山是一座小山，連接著疊雲嶺，小山的另一面有一片竹林，葉明義就是去那裡砍竹子了。
葉明昭跑到竹林，見葉明義已經砍了不少竹子。
「二哥，這些夠用一段時間了，我們先拉回家去吧。」葉明昭說著就用繩子把幾根竹子捆在一起，準備一起拉回家。
剛走了兩步，突然被絆了一下。葉明昭低頭一看，竟然是一個剛冒頭的春筍。天啊，她怎麼忘了，竹林里有春筍和冬筍可以吃啊。
現在正是吃春筍的好時節，正好家裡還沒啥菜吃，這多好的菜啊，一會必須來挖點，家裡還有大概小半斤五花肉，做個春筍五花肉，絕對把一家人給香迷糊。
「二哥，快走，先把竹子送回家，回來挖好吃的。」
「來了來了，昭昭，這都是竹子，哪有好吃的，夏天倒是有不少竹節蟲，可以燒燒吃。」葉明義也捆了四根竹子，拖著往家走，但對於竹林里的好吃的，他表示懷疑。
「就那些，那些又肥又大的春筍呀，這裡這麼多呢，真是有口福了。」
「啊，那些啊，那些可不好吃，以前鬧災有人吃過，苦的很，還咬不動。」葉明義回憶起來，對那些筍一臉嫌棄的樣子。
「那是你們不會做，你看那豬下水，我做的好不好吃？這個春筍也是脆嫩的很。你們吃的時候肯定是沒焯水還老了。」
葉明昭腳下步子不停，光是想想春筍的口感，就要流口水了。實在是這裡真沒啥好吃的了，簡直就是美食荒漠，她都要受不了了，必須自己開發美食，掙錢都是順帶的，滿足自己的味蕾才是正經的。
＊＊
「娘，辛苦了，交給我吧。」雖然炒細辛挺簡單的，但是她還是怕不懂的人會炒不好，回來後就趕緊接了過來。
「明禮，明智，你倆先別燒火了，去跟二哥一塊去竹林，挖些筍回來，一會姐給你們做好吃的。」
葉明禮一聽好吃的，雙眼瞬間冒光，他現在還在回味昨天吃的豬下水，
「姐，啥好吃的，有豬下水好吃嗎？」
「很好吃的竹筍，跟豬下水不是一個好吃法。快去，吃到你就知道了。」
「好了，別問了，趕緊去。姐說好吃就一定好吃。」葉明智拽著這個比他大一刻鐘的哥哥，有時候真覺得自己才該是哥哥。
「娘，這邊我自己來吧，您去燜點米飯然後歇會。」
「好，給你燜乾飯吃，大饞丫頭。」林氏笑著打趣了她一句。
有人說著嫌棄的話，卻是語帶寵溺，這種感覺還真是奇妙，前世的她從來沒體會過，此時感受到母親的疼愛縱容，讓她真的感覺自己好像還小，就是個饞嘴的孩子似的。慢慢地，她也越來越適應現在的身份和年齡了。
＊＊
「昭昭，我回來了。」葉明仁推著一個嶄新的手推車進了院門。
「哇，大哥，手推車這麼快就做好了啊？」
「我去的時候，木匠叔正好在做手推車，就差組裝在一起了，本來是想做了自家用的，聽說我想定就把這個先讓給我了。我又讓他根據你說的簡單加了幾個框架，用來放爐子，放碗，還可以避免晃動。我就在那邊等了等，這剛做好就推回來了，你看看可行？」
葉明昭覺得光是板車不太穩固，就想著在板車上簡單加個架子，能固定住爐子就行，省的到時候不小心爐子倒了傷人。
其他大要求也沒提，畢竟她也沒想長久擺攤。
「太行啦哥，這麼快就做好了，那我們可以早點開始了去擺攤了。」葉明昭對這個板車還是挺滿意的。
「老二他們幾個呢，都跑哪去了？」葉明仁見家裡沒有那幾個弟弟的影子，覺得有些奇怪。
「哦，他們都去竹林那邊挖竹筍去了。」
「挖那玩意幹嘛？」
「吃啊，很好吃的。」
「我跟明義小時候吃過，澀的很，還咬不爛。那玩意可不好吃。」葉明仁想起小時候有次鬧災，冬天糧食不夠吃，村民就去挖了那個竹筍來吃，長得倒是挺大，就是特別澀還咬不動。
「大哥，你是什麼時候吃的？」
「就我小時候，大概六七歲吧，秋天乾旱糧食沒多少收成，冬天糧食不夠吃了，就去挖那個吃。長得很大，但是真沒法吃。」葉明仁回憶著說，不過顯然不是多好的回憶。
「那是冬筍就，冬筍得破土前挖出來吃。等它長出來長大了就老了，自然咬不動。春筍就可以挖那些長出來的。」葉明昭簡單解釋了一下。
「這樣啊，原來是老了啊。那你這有沒有大哥能幫忙的，沒有的話我去山上幫忙。」葉明仁撓撓頭，覺得自己有點傻。
「不用，大哥，他們也快回來了。你要是沒事不去去截竹碗吧，截好了拿給爹打磨，爹在屋裡無聊著呢。」
「好，我這就去。」