第 25章 比肉還香
兩人回到家，葉明義就繼續劈柴。葉明昭去看了看鍋里的豬下水。
只見一大鍋豬下水已經上了色，不過沒有前世的那麼紅亮，但是也不錯。這個年代的藥材和食材都比較純天然，沒有各種農藥，也沒有各種激素添加劑，再加上靈泉水，這鍋豬下水真是奇香無比。
打開蓋子的一瞬間，葉明義就丟下柴刀跑進了廚房。
「昭昭，這豬下水怎麼聞著這麼香啊，不是肉香味，是個特殊的香味，好想吃啊。」
「姐，這聞著好香啊。」葉明禮不知道什麼時候也跑了進來，閉著眼睛，一臉陶醉地聞著香氣。
「我就說了吧，這豬下水做好了，比那肉可香多了。」
葉明昭說著，還用筷子輕輕插進肉里，很容易就插透了，這就差不多了。陶罐里的米飯也燜好了，她怕林氏捨不得，上山前特意恁了純大米乾飯。家裡沒什麼青菜，她就用野菜和五花肉片炒了一個青菜，算是葷素搭配了。
「吃飯啦！」
葉明昭把豬下水每樣都挑了一些，切好放在陶碗裡，又澆了點滷汁，喜歡的人可以拌飯吃。
一家人都是手腳勤快的，聽到喊聲都趕緊過來幫忙，端菜端飯拿碗筷。
「爹，你快嘗嘗。」葉明昭看著葉三柱，期待地說。
葉三柱心裡還是有些在意這是豬下水的，但是這可是閨女做的，而且聞著還特別香。一咬牙伸筷子出去，夾了一塊豬下水，他有點沒認出來夾的是什麼。閉著眼睛放進嘴裡快去嚼著，突然睜大了眼，
「誒，真香啊。我這吃的是啥？」
「爹，你夾的是豬心肉，很有嚼勁的。雖然是一鍋滷的，但是不同部位味道和口感還是不一樣的，您再嘗嘗別的。娘，你多吃點這個豬肝，這個補血最好了，大家也快吃吧。」
葉明昭一邊說一邊還給林氏夾菜，然後她自己也趕緊夾了一塊豬大腸。豬下水裡，她最喜歡的就是豬大腸了，越嚼越香，讓人慾罷不能。
可惜這裡沒有辣椒，要不然還可以做個青椒炒大腸。
還有九轉大腸，火爆大腸，干煸肥腸，大腸燉豆腐……
後邊她都要做出來，賣不賣錢的另說，滿足自己的味蕾也很重要。
「沒想到啊，那麼臭的東西，昭昭做完竟然這麼香。」
「這肉這麼香，這大米飯也這麼香，我還是第一次吃大米飯呢，還是乾的。」
「這大腸也太好吃了，姐，我還想吃。」葉明禮眼巴巴看著葉明昭。
她每樣切了一點，都不是很多，這會豬大腸已經沒了。
「我再去切點。」
「昭昭，你坐著吃吧，二哥去。」葉明義趕緊起身，他也很喜歡吃豬大腸，還有豬肚豬肺，太香了，他要去多切點，省得不夠吃。
一開始林氏還不太敢吃，但是看他們一個個吃的香，就忍不住嘗了嘗，瞬間就被征服了。
「這要是有酒就好了，這麼好的菜，就該配點好酒。」葉三柱邊吃邊感慨。
「爹，等您腿好了，我保准給您打好酒來，讓您喝個夠。」
葉三柱聽完一臉笑意，還是閨女貼心啊，不像那四個臭小子，就知道吃。
這頓飯應該是他們這輩子吃的最飽的一次了，一個個摸著肚子，真是再也吃不下別的東西了。
＊＊
「這麼好吃的東西，真想讓別人也嘗嘗。」葉明禮喃喃道。
葉明昭之前就想過，拿鹵豬下水去賣，應該很好賣。正要提出來，就聽四郎先開口了。
「姐，咱拿這個出去賣吧，這麼好吃，肯定好賣。」
「這不行吧，這是豬下水，哪會有人吃啊。」林氏有些擔心，在她所剩的記憶里，就沒有見過有人賣豬下水。
「娘，我覺得小四這個提議不錯，別人不吃是不好吃，可是昭昭做的這個太好吃了，肯定有人買的。」葉明義出聲支持賣豬下水。
「我倒是覺得可以試試，咱家沒有地，總得有個進帳，只是我這腿還沒好，沒法去啊。」
「我做這個豬下水，也是這個意思，咱們這這麼好吃，肯定能賣出去。」葉明昭也發表自己的想法，「爹，這個您不用擔心，我和大哥二哥輪著去就行，就先擺個小攤子，不費事的。」
「對了，我之前還答應了，做好後給王奶奶送一碗去嘗嘗。剛開始擔心不合大家口味，就沒先送過去。現在我去切一碗，明智，你去送一趟唄。」葉明昭想起還沒給王奶奶送，就招呼明智去送，明智眼睛剛好，最近就喜歡出門，這樣出去送一趟東西，大家就都知道她家明智的眼睛好了。
「好的，姐，我去送。」葉明智很開心接到這個任務，他也終於可以幫上一點忙了。
「我去切吧，你們接著商量。」林氏站起來道。
「謝謝娘！」葉明昭眯著眼笑嘻嘻地。
「我們先準備一些東西再去擺攤。大哥，明天你去葉木匠家定個小推車，我們去擺攤帶的東西多，有個小推車比較方便。二哥，你再弄個小爐子唄，我們帶著爐子，豬下水在爐子上煮著，那香味就能吸引客人。我去竹林那邊砍些竹子，當碗用，到時候麻煩爹打磨一下。」
葉明昭一一安排著，就連葉三柱，她都給安排了活，省得她爹覺得自己幫不上忙只會拖後腿，整天胡思亂想。
打磨竹碗也不用腿，也不累人，就是需要時間自己打磨好，不要有毛刺。
「姐，我我我，我幹啥，可別忘了你最聽話懂事乖巧的弟弟明禮啊，我想跟你們一起去賣豬下水。」活寶葉明禮蹦躂著說，生怕賣豬下水這事不讓他參與。
「到時候帶著你去看看，別咋呼了，不過，你得幫忙一起洗豬下水。」
「行行行，沒問題，讓我去就行。」葉明禮歡呼著跑出去跟葉明智炫耀去了。
「家裡這些我們就先留著自己吃，等東西準備好，我再去買一副豬下水，滷了去賣。大哥，你晚上去送罰銀的時候，帶兩碗，給村長和族長都送點。」
「好，再等一會，天黑了我就去。」
＊＊
只見一大鍋豬下水已經上了色，不過沒有前世的那麼紅亮，但是也不錯。這個年代的藥材和食材都比較純天然，沒有各種農藥，也沒有各種激素添加劑，再加上靈泉水，這鍋豬下水真是奇香無比。
打開蓋子的一瞬間，葉明義就丟下柴刀跑進了廚房。
「昭昭，這豬下水怎麼聞著這麼香啊，不是肉香味，是個特殊的香味，好想吃啊。」
「姐，這聞著好香啊。」葉明禮不知道什麼時候也跑了進來，閉著眼睛，一臉陶醉地聞著香氣。
「我就說了吧，這豬下水做好了，比那肉可香多了。」
葉明昭說著，還用筷子輕輕插進肉里，很容易就插透了，這就差不多了。陶罐里的米飯也燜好了，她怕林氏捨不得，上山前特意恁了純大米乾飯。家裡沒什麼青菜，她就用野菜和五花肉片炒了一個青菜，算是葷素搭配了。
「吃飯啦！」
葉明昭把豬下水每樣都挑了一些，切好放在陶碗裡，又澆了點滷汁，喜歡的人可以拌飯吃。
一家人都是手腳勤快的，聽到喊聲都趕緊過來幫忙，端菜端飯拿碗筷。
「爹，你快嘗嘗。」葉明昭看著葉三柱，期待地說。
葉三柱心裡還是有些在意這是豬下水的，但是這可是閨女做的，而且聞著還特別香。一咬牙伸筷子出去，夾了一塊豬下水，他有點沒認出來夾的是什麼。閉著眼睛放進嘴裡快去嚼著，突然睜大了眼，
「誒，真香啊。我這吃的是啥？」
「爹，你夾的是豬心肉，很有嚼勁的。雖然是一鍋滷的，但是不同部位味道和口感還是不一樣的，您再嘗嘗別的。娘，你多吃點這個豬肝，這個補血最好了，大家也快吃吧。」
葉明昭一邊說一邊還給林氏夾菜，然後她自己也趕緊夾了一塊豬大腸。豬下水裡，她最喜歡的就是豬大腸了，越嚼越香，讓人慾罷不能。
可惜這裡沒有辣椒，要不然還可以做個青椒炒大腸。
還有九轉大腸，火爆大腸，干煸肥腸，大腸燉豆腐……
後邊她都要做出來，賣不賣錢的另說，滿足自己的味蕾也很重要。
「沒想到啊，那麼臭的東西，昭昭做完竟然這麼香。」
「這肉這麼香，這大米飯也這麼香，我還是第一次吃大米飯呢，還是乾的。」
「這大腸也太好吃了，姐，我還想吃。」葉明禮眼巴巴看著葉明昭。
她每樣切了一點，都不是很多，這會豬大腸已經沒了。
「我再去切點。」
「昭昭，你坐著吃吧，二哥去。」葉明義趕緊起身，他也很喜歡吃豬大腸，還有豬肚豬肺，太香了，他要去多切點，省得不夠吃。
一開始林氏還不太敢吃，但是看他們一個個吃的香，就忍不住嘗了嘗，瞬間就被征服了。
「這要是有酒就好了，這麼好的菜，就該配點好酒。」葉三柱邊吃邊感慨。
「爹，等您腿好了，我保准給您打好酒來，讓您喝個夠。」
葉三柱聽完一臉笑意，還是閨女貼心啊，不像那四個臭小子，就知道吃。
這頓飯應該是他們這輩子吃的最飽的一次了，一個個摸著肚子，真是再也吃不下別的東西了。
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「這麼好吃的東西，真想讓別人也嘗嘗。」葉明禮喃喃道。
葉明昭之前就想過，拿鹵豬下水去賣，應該很好賣。正要提出來，就聽四郎先開口了。
「姐，咱拿這個出去賣吧，這麼好吃，肯定好賣。」
「這不行吧，這是豬下水，哪會有人吃啊。」林氏有些擔心，在她所剩的記憶里，就沒有見過有人賣豬下水。
「娘，我覺得小四這個提議不錯，別人不吃是不好吃，可是昭昭做的這個太好吃了，肯定有人買的。」葉明義出聲支持賣豬下水。
「我倒是覺得可以試試，咱家沒有地，總得有個進帳，只是我這腿還沒好，沒法去啊。」
「我做這個豬下水，也是這個意思，咱們這這麼好吃，肯定能賣出去。」葉明昭也發表自己的想法，「爹，這個您不用擔心，我和大哥二哥輪著去就行，就先擺個小攤子，不費事的。」
「對了，我之前還答應了，做好後給王奶奶送一碗去嘗嘗。剛開始擔心不合大家口味，就沒先送過去。現在我去切一碗，明智，你去送一趟唄。」葉明昭想起還沒給王奶奶送，就招呼明智去送，明智眼睛剛好，最近就喜歡出門，這樣出去送一趟東西，大家就都知道她家明智的眼睛好了。
「好的，姐，我去送。」葉明智很開心接到這個任務，他也終於可以幫上一點忙了。
「我去切吧，你們接著商量。」林氏站起來道。
「謝謝娘！」葉明昭眯著眼笑嘻嘻地。
「我們先準備一些東西再去擺攤。大哥，明天你去葉木匠家定個小推車，我們去擺攤帶的東西多，有個小推車比較方便。二哥，你再弄個小爐子唄，我們帶著爐子，豬下水在爐子上煮著，那香味就能吸引客人。我去竹林那邊砍些竹子，當碗用，到時候麻煩爹打磨一下。」
葉明昭一一安排著，就連葉三柱，她都給安排了活，省得她爹覺得自己幫不上忙只會拖後腿，整天胡思亂想。
打磨竹碗也不用腿，也不累人，就是需要時間自己打磨好，不要有毛刺。
「姐，我我我，我幹啥，可別忘了你最聽話懂事乖巧的弟弟明禮啊，我想跟你們一起去賣豬下水。」活寶葉明禮蹦躂著說，生怕賣豬下水這事不讓他參與。
「到時候帶著你去看看，別咋呼了，不過，你得幫忙一起洗豬下水。」
「行行行，沒問題，讓我去就行。」葉明禮歡呼著跑出去跟葉明智炫耀去了。
「家裡這些我們就先留著自己吃，等東西準備好，我再去買一副豬下水，滷了去賣。大哥，你晚上去送罰銀的時候，帶兩碗，給村長和族長都送點。」
「好，再等一會，天黑了我就去。」
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