第四百七十八章：計劃
方梨跑回自己的房間，找了筆墨紙硯出來，然後把紙張鋪平。
一邊研磨一邊在腦子裡琢磨她的賺錢大計。
開平縣剛經歷過戰亂，像之前做的那些小玩意如今是不適合再在開平縣做了的，而且有錢的大戶差不多都跑掉了，剩下的都是沒有那麼大消費能力的人群。
百姓真正所需要的還是比較實用的，能解決溫飽的東西，她之前那一套，只能用於南楚如今經濟比較好的城池去，在蒼州這個地界已經不適宜了。
蠟燭的話需要烏桕子，現在也不是採摘的時節了，之前倒是還有一些存下來沒賣出去的，但是剩下的也不多。
蠟燭要重新開始動工，就只能等到秋季。
而在秋季之前，她得再買上幾座山頭，去尋覓更多的烏桕子樹移栽過來，只有達到了一定的數量，能長遠的供應到她一整年的蠟燭售賣貨源了，她才能大肆的開始操辦蠟燭工廠。
這樣算下來，她的蠟燭工廠想要開辦成功的話，沒有個五六年，是完成不了了，只能徐徐圖之。
方梨提筆寫下蠟燭兩個字，然後在後面寫下了之後要辦的事情。
買了山頭除了種烏桕子外，還可以用來種花。
鮮花可以做的東西那就多了去了，而且鮮花要廣泛種植可以採摘到派上用場，速度可比烏桕子快多了。
她空間裡可以扦插的花不夠的話，她還可以去別處採買花種或者移栽。
不過術業有專攻，她不是專業的花匠，在培育鮮花這上面的功夫還是不太到家，還需花些錢財去請上兩個花匠來幫她專門培育花才行。
方梨想了想，提筆記下此事，把它例在了蠟燭的上頭，鮮花有個兩三年應該就能達到她想要的規模，開始大肆的製作售賣。
甚至她之前扦插的那些花，今年就能開花派上用場了，只不過如今數量太少，只能給她做實驗，先試試。
當前她可以做的生意共有三件，開平縣的大戶都跑走後，原本的兩家大酒樓也被一把大火付之一炬，人跑了，酒樓也開不下去了。
她不會做菜，但是她吃過的新奇東西夠多，可以出主意。
而且她目前倒是有個現成的大廚可以聘請，就是嚴慧兒她爹嚴大廚，人家之前可是正經的大酒樓的廚子，如今沒了活干，她完全可以把人請過來繼續做。
另外還有一個廚子，是二舅母她親大哥。
二舅母她爹以前也是廚子，二舅母的好手藝就是繼承的她父親。
之前逃難，周家一家也是跟著一起逃的，不過周家老兩口都沒活下來，如今的周家就只剩下周霞她大哥周力夫妻倆帶著一對孩子。
周力膽子不大，之前在雷霆崖也都是在後面縮著做一些後勤工作。
如今雷霆崖大多數的年輕人都跟著劉振東上了戰場，他卻是帶著老婆孩子一起下了山。
隔壁荷塘村死了不少人，方式谷便把他們一家的戶籍落到了荷塘村了。
方梨沒吃過他做的菜，但是不管是記憶中，還是之前在雷霆崖時，都有吃過周霞做的菜。
很好吃，在沒有多少調料的情況下，也能最大程度發揮好食物的本味，不輸方梨以前在現代的一些網紅餐廳吃的。
如果不是劉振南一家人應該會跟楊枝華她們一起去京城的話，方梨都有點想拉她入伙了，這手藝絕對可行的。
現在只能退而求其次，先拉周力入伙了。
有了兩位大廚，這酒樓也就成了一半了。
另外要的一些二廚、跑堂之類的，她可以學之前魚館的模式，招一些手腳麻利的大娘嬸子，如果能招到手藝不錯的女廚師的話，廚子也可以再加一位。
方梨仔細的記錄了下來。
另兩件，一件就是繼續做頭花、手串、簪子、扇子這樣的小東西，先成立一個小作坊，請了人來，可以讓她娘和二姐幫忙管理以及教授。
之後拿到南邊去銷售，還沒有涉足過的地方，只要夠新奇，又不斷的有新品，還是有賺頭的，畢竟這樁生意是她之前已經實施過了的。
最後一件事，就得靠連回清了，她要成立一個商隊。
帶著北地特有的一些東西再加上她的那些小玩意兒，和剩下沒做完的烏桕子繼續做一批蠟燭，讓商隊南下。
賺錢只是一部分，最主要的是給她打探消息，探查她如今還沒涉及過的地方。
待到今年秋日，她便準備獻上土豆和紅薯，給自己在南楚打出一條路來，日後做生意才不至於是個人都能欺負到她的頭上來。
也只有這樣，她在明年，才能大肆的用玉米這個好東西去撈錢。
一一記下來了之後，方梨大致算了一下，又覺得手頭開始緊起來了。
這樁樁件件都是要花錢的地方，而且前期並不能給她賺多少錢，得投入進去，真正看到收益還需要一段時間。
原本還以為自己是個小富婆呢，馬上就又要回到赤貧狀態了。
好在如今方式谷做了官了，也是有俸祿的，不管如何有個人托底，不至於讓一家人吃不上飯了，她才敢如此大操大辦。
記錄完了後，方梨疊吧疊吧，直接放到了空間裡去。
事要一件一件的辦，現在她要辦的第一件事就是開酒樓的事兒，方梨稍微整理了一下自己的衣服，往前面的會客廳走去。
這兩日家中客人絡繹不絕，楊枝華有意想要跟著劉春麗學學如何接待外客，免得之後到了京城，什麼都不知道，所以帶著女兒還有周霞母女倆都跟著劉春麗一起接待客人。
老兩口則是跟著劉振南去找雷霆崖下來的那些人去了，一家家的看過去可都有安置好了，有沒有要幫忙的地方，也是忙得一天到晚都見不到人影。
「梅子，今天沒有人了吧？」劉春麗聽到腳步聲以為是梅子送完了客人回來了，放下手中的茶盞長舒了一口氣。
「娘，是我！」方梨快步走了進來，跟大家一一的打了招呼。
「你跟你二姐跟連老師訓練完了？」劉春麗看到是她有些驚訝。
「都已經中午了啊，老師放我們休息去吃飯。」方梨答道。
不過她一興奮根本沒想起來去吃就是了，還好剛剛在方桃那兒吃了幾塊糕點墊了墊肚子，這會兒倒是沒感覺到餓。
一邊研磨一邊在腦子裡琢磨她的賺錢大計。
開平縣剛經歷過戰亂，像之前做的那些小玩意如今是不適合再在開平縣做了的，而且有錢的大戶差不多都跑掉了，剩下的都是沒有那麼大消費能力的人群。
百姓真正所需要的還是比較實用的，能解決溫飽的東西，她之前那一套，只能用於南楚如今經濟比較好的城池去，在蒼州這個地界已經不適宜了。
蠟燭的話需要烏桕子，現在也不是採摘的時節了，之前倒是還有一些存下來沒賣出去的，但是剩下的也不多。
蠟燭要重新開始動工，就只能等到秋季。
而在秋季之前，她得再買上幾座山頭，去尋覓更多的烏桕子樹移栽過來，只有達到了一定的數量，能長遠的供應到她一整年的蠟燭售賣貨源了，她才能大肆的開始操辦蠟燭工廠。
這樣算下來，她的蠟燭工廠想要開辦成功的話，沒有個五六年，是完成不了了，只能徐徐圖之。
方梨提筆寫下蠟燭兩個字，然後在後面寫下了之後要辦的事情。
買了山頭除了種烏桕子外，還可以用來種花。
鮮花可以做的東西那就多了去了，而且鮮花要廣泛種植可以採摘到派上用場，速度可比烏桕子快多了。
她空間裡可以扦插的花不夠的話，她還可以去別處採買花種或者移栽。
不過術業有專攻，她不是專業的花匠，在培育鮮花這上面的功夫還是不太到家，還需花些錢財去請上兩個花匠來幫她專門培育花才行。
方梨想了想，提筆記下此事，把它例在了蠟燭的上頭，鮮花有個兩三年應該就能達到她想要的規模，開始大肆的製作售賣。
甚至她之前扦插的那些花，今年就能開花派上用場了，只不過如今數量太少，只能給她做實驗，先試試。
當前她可以做的生意共有三件，開平縣的大戶都跑走後，原本的兩家大酒樓也被一把大火付之一炬，人跑了，酒樓也開不下去了。
她不會做菜，但是她吃過的新奇東西夠多，可以出主意。
而且她目前倒是有個現成的大廚可以聘請，就是嚴慧兒她爹嚴大廚，人家之前可是正經的大酒樓的廚子，如今沒了活干，她完全可以把人請過來繼續做。
另外還有一個廚子，是二舅母她親大哥。
二舅母她爹以前也是廚子，二舅母的好手藝就是繼承的她父親。
之前逃難，周家一家也是跟著一起逃的，不過周家老兩口都沒活下來，如今的周家就只剩下周霞她大哥周力夫妻倆帶著一對孩子。
周力膽子不大，之前在雷霆崖也都是在後面縮著做一些後勤工作。
如今雷霆崖大多數的年輕人都跟著劉振東上了戰場，他卻是帶著老婆孩子一起下了山。
隔壁荷塘村死了不少人，方式谷便把他們一家的戶籍落到了荷塘村了。
方梨沒吃過他做的菜，但是不管是記憶中，還是之前在雷霆崖時，都有吃過周霞做的菜。
很好吃，在沒有多少調料的情況下，也能最大程度發揮好食物的本味，不輸方梨以前在現代的一些網紅餐廳吃的。
如果不是劉振南一家人應該會跟楊枝華她們一起去京城的話，方梨都有點想拉她入伙了，這手藝絕對可行的。
現在只能退而求其次，先拉周力入伙了。
有了兩位大廚，這酒樓也就成了一半了。
另外要的一些二廚、跑堂之類的，她可以學之前魚館的模式，招一些手腳麻利的大娘嬸子，如果能招到手藝不錯的女廚師的話，廚子也可以再加一位。
方梨仔細的記錄了下來。
另兩件，一件就是繼續做頭花、手串、簪子、扇子這樣的小東西，先成立一個小作坊，請了人來，可以讓她娘和二姐幫忙管理以及教授。
之後拿到南邊去銷售，還沒有涉足過的地方，只要夠新奇，又不斷的有新品，還是有賺頭的，畢竟這樁生意是她之前已經實施過了的。
最後一件事，就得靠連回清了，她要成立一個商隊。
帶著北地特有的一些東西再加上她的那些小玩意兒，和剩下沒做完的烏桕子繼續做一批蠟燭，讓商隊南下。
賺錢只是一部分，最主要的是給她打探消息，探查她如今還沒涉及過的地方。
待到今年秋日，她便準備獻上土豆和紅薯，給自己在南楚打出一條路來，日後做生意才不至於是個人都能欺負到她的頭上來。
也只有這樣，她在明年，才能大肆的用玉米這個好東西去撈錢。
一一記下來了之後，方梨大致算了一下，又覺得手頭開始緊起來了。
這樁樁件件都是要花錢的地方，而且前期並不能給她賺多少錢，得投入進去，真正看到收益還需要一段時間。
原本還以為自己是個小富婆呢，馬上就又要回到赤貧狀態了。
好在如今方式谷做了官了，也是有俸祿的，不管如何有個人托底，不至於讓一家人吃不上飯了，她才敢如此大操大辦。
記錄完了後，方梨疊吧疊吧，直接放到了空間裡去。
事要一件一件的辦，現在她要辦的第一件事就是開酒樓的事兒，方梨稍微整理了一下自己的衣服，往前面的會客廳走去。
這兩日家中客人絡繹不絕，楊枝華有意想要跟著劉春麗學學如何接待外客，免得之後到了京城，什麼都不知道，所以帶著女兒還有周霞母女倆都跟著劉春麗一起接待客人。
老兩口則是跟著劉振南去找雷霆崖下來的那些人去了，一家家的看過去可都有安置好了，有沒有要幫忙的地方，也是忙得一天到晚都見不到人影。
「梅子，今天沒有人了吧？」劉春麗聽到腳步聲以為是梅子送完了客人回來了，放下手中的茶盞長舒了一口氣。
「娘，是我！」方梨快步走了進來，跟大家一一的打了招呼。
「你跟你二姐跟連老師訓練完了？」劉春麗看到是她有些驚訝。
「都已經中午了啊，老師放我們休息去吃飯。」方梨答道。
不過她一興奮根本沒想起來去吃就是了，還好剛剛在方桃那兒吃了幾塊糕點墊了墊肚子，這會兒倒是沒感覺到餓。