第378章 行得通
趙剛辦事利索，兩天就把東西找齊了。
山芋干和紅薯干是從供銷社弄來的，用麻袋裝著，乾巴巴的，掰開能看見裡頭白色的澱粉。
廢糖蜜是從南郊製糖廠拉回來的，鐵皮桶里裝著的黑褐色黏稠液體，打開蓋子就有一股甜膩的氣味湧出來，黏糊糊的，能拉出絲來。
玉米漿是澱粉廠的副產品，顏色發黃，有一股酸溜溜的味道。
麩皮水好辦，麵粉廠多得是，趙剛直接用桶拎了兩桶回來，說是磨麵剩下的下腳料，平時都餵豬。
東西都堆在實驗室角落裡，滿滿當當占了一大片地方。
蘇紅探頭看了一眼，皺皺眉，沒說什麼。
汪德培也看了一眼，推了推眼鏡，繼續整理他的數據。
下班後，林天才把這些東西一樣樣搬上自行車，后座綁一袋，車把掛兩桶，推著車歪歪扭扭地出了協和醫學院的大門。
到家的時候天已經擦黑了。
院裡飄著飯菜香，東跨院的燈亮著。
林天才把東西卸在廚房門口，林奶奶從屋裡出來，看見那堆東西，愣住了。
「天才，你弄這些幹啥？山芋干？紅薯干？這都什麼呀？」
「做實驗用的，奶奶。」
林奶奶蹲下來，拿起一根山芋干看了看，又放下。
「做實驗用這個？我還以為你要吃呢。」
林天才笑了笑，沒解釋。
他把東西一樣樣搬進空間。
空間裡還是老樣子，他在實驗台前坐下，把那些廢料一樣樣擺開。
山芋干、紅薯干、廢糖蜜、玉米漿、麩皮水。
他盯著這些東西看了一會兒，拿過筆記本，翻到新的一頁，寫下日期，然後開始設計實驗方案。
山芋干和紅薯幹得先處理。
他拿了幾塊，用研缽搗碎，加水浸泡，用紗布過濾，得到粗澱粉液。
廢糖蜜太稠，得稀釋，他按一比五的比例加水，攪勻，用濾紙過濾掉雜質。
玉米漿直接用，那股酸味聞著不太舒服，但他忍了。
麩皮水也是直接用，顏色發黃，有點渾濁。
培養基的配方，他按照書上的比例，把玉米漿換成玉米漿，把澱粉換成山芋干澱粉，把葡萄糖換成廢糖蜜，把蛋白原料換成麩皮水。
每一樣都稱好，配好，滅菌，接種。
他在培養箱前站了一會兒，看著那些試管，心裡沒底。
這些東西，書上沒寫過，也沒人試過。
菌種能不能長，長出來效價高不高，他一點把握都沒有。
但總得試試。
接下來幾天，他每天晚上都泡在空間裡。
第一天，菌種沒什麼動靜。
培養基還是老樣子，試管底部那層薄薄的沉澱，看不出有什麼變化。
他有點失望，但沒放棄。
第二天，有動靜了。
用廢糖蜜配的那幾支試管里，培養液變得渾濁了，菌絲在裡頭慢慢生長。
雖然比用葡萄糖配的慢，但確實在長。
他用顯微鏡看了一遍又一遍，那些菌絲的分支不多，染色也不深，但活著。
第三天，玉米漿配的那幾支也開始長了。
菌絲比廢糖蜜那組還細，但數量不少。
麩皮水那組長得最慢，幾乎看不出變化。
山芋干澱粉那組介於中間，不快不慢。
他每天記錄數據，測量菌落的直徑，估算菌絲的密度，用顯微鏡觀察形態。
筆記本上的數字越來越多，表格越畫越密。
第五天的時候，廢糖蜜那組的長勢已經接近葡萄糖對照組了。
玉米漿那組差一些，但也在穩步增長。
他把兩組的數據反覆對比，發現廢糖蜜組的菌絲更粗壯，分支更多，雖然效價還沒測，但肉眼看著就不錯。
他決定做一次效價測定。
測定需要時間，他把樣品放進檢測儀里，等結果的時候，靠在椅背上，盯著天花板發呆。
腦子裡想著那些廢料，糖廠的廢糖蜜，澱粉廠的玉米漿，麵粉廠的麩皮水，都是沒人要的東西，倒掉都嫌麻煩。
要是真能用起來，不跟人搶糧，還能變廢為寶。
儀器響了，他走過去，看了看讀數。
廢糖蜜那組的效價，達到了葡萄糖對照組的百分之七十。
他愣了一下，又看了一遍。
沒錯，百分之七十。
雖然比不上純葡萄糖，但差距沒有想像中那麼大。
而且這還只是第一次試驗，配方沒優化，條件沒調整。
要是再調一調，說不定還能更高。
玉米漿那組差一些，只有對照組的百分之四十。
麩皮水那組更差，幾乎沒長起來。
山芋干澱粉那組在中間，百分之五十左右。
他在筆記本上把這些數據記下來，又在旁邊寫了幾行字。
廢糖蜜有潛力，玉米漿和麩皮水可以當輔助碳源，山芋干澱粉可以作為基礎碳源。
幾種東西搭配著用，說不定效果更好。
接下來的日子，他開始調整配方。
廢糖蜜的比例提高，玉米漿和麩皮水作為補充，山芋干澱粉打底。
一遍遍地試，一遍遍地改，有時候效果好一點，有時候反而更差。
他每天早上出門前看一眼空間裡的培養箱，晚上回來再記一次數據。
日子就這樣一天天過去，實驗室里的試管越來越多，筆記本上的數據越來越密。
到九月底的時候，他已經試了十幾輪了。
最好的那組配方，效價達到了葡萄糖對照組的百分之八十五。
雖然還是差一點，但已經很接近了。
而且這組配方里，沒有用一粒糧食。
廢糖蜜、玉米漿、麩皮水、山芋干澱粉，全是工廠里不要的邊角料。
他把這組配方反覆驗證了三遍，每次結果都差不多。
他坐在實驗台前，看著那些數據，長長地舒了一口氣。
行得通。
他在筆記本上寫下「配方初步確定」幾個字，又在後面畫了個圈。
協和實驗室那邊，蘇紅還在做菌種選育的工作。
林天才去看過幾次，進展不大。
菌種的產率還是老樣子，兩千單位上下浮動，沒什麼突破。
汪德培的中藥提取液分析也卡在瓶頸上，有效成分始終確定不了。
林天才知道，他該從空間轉到外面了。
他把空間裡的實驗數據整理了一遍，把配方、步驟、注意事項，一項項寫清楚，該隱去的隱去，該保留的保留。
那些在空間裡驗證過的東西，要在外面的實驗室里重新做一遍。
條件不一樣，結果可能會有偏差，但他心裡有底了。
山芋干和紅薯干是從供銷社弄來的，用麻袋裝著，乾巴巴的，掰開能看見裡頭白色的澱粉。
廢糖蜜是從南郊製糖廠拉回來的，鐵皮桶里裝著的黑褐色黏稠液體，打開蓋子就有一股甜膩的氣味湧出來，黏糊糊的，能拉出絲來。
玉米漿是澱粉廠的副產品，顏色發黃，有一股酸溜溜的味道。
麩皮水好辦，麵粉廠多得是，趙剛直接用桶拎了兩桶回來，說是磨麵剩下的下腳料，平時都餵豬。
東西都堆在實驗室角落裡，滿滿當當占了一大片地方。
蘇紅探頭看了一眼，皺皺眉，沒說什麼。
汪德培也看了一眼，推了推眼鏡，繼續整理他的數據。
下班後，林天才把這些東西一樣樣搬上自行車，后座綁一袋，車把掛兩桶，推著車歪歪扭扭地出了協和醫學院的大門。
到家的時候天已經擦黑了。
院裡飄著飯菜香，東跨院的燈亮著。
林天才把東西卸在廚房門口，林奶奶從屋裡出來，看見那堆東西，愣住了。
「天才，你弄這些幹啥？山芋干？紅薯干？這都什麼呀？」
「做實驗用的，奶奶。」
林奶奶蹲下來，拿起一根山芋干看了看，又放下。
「做實驗用這個？我還以為你要吃呢。」
林天才笑了笑，沒解釋。
他把東西一樣樣搬進空間。
空間裡還是老樣子，他在實驗台前坐下，把那些廢料一樣樣擺開。
山芋干、紅薯干、廢糖蜜、玉米漿、麩皮水。
他盯著這些東西看了一會兒，拿過筆記本，翻到新的一頁，寫下日期，然後開始設計實驗方案。
山芋干和紅薯幹得先處理。
他拿了幾塊，用研缽搗碎，加水浸泡，用紗布過濾，得到粗澱粉液。
廢糖蜜太稠，得稀釋，他按一比五的比例加水，攪勻，用濾紙過濾掉雜質。
玉米漿直接用，那股酸味聞著不太舒服，但他忍了。
麩皮水也是直接用，顏色發黃，有點渾濁。
培養基的配方，他按照書上的比例，把玉米漿換成玉米漿，把澱粉換成山芋干澱粉，把葡萄糖換成廢糖蜜，把蛋白原料換成麩皮水。
每一樣都稱好，配好，滅菌，接種。
他在培養箱前站了一會兒，看著那些試管，心裡沒底。
這些東西，書上沒寫過，也沒人試過。
菌種能不能長，長出來效價高不高，他一點把握都沒有。
但總得試試。
接下來幾天，他每天晚上都泡在空間裡。
第一天，菌種沒什麼動靜。
培養基還是老樣子，試管底部那層薄薄的沉澱，看不出有什麼變化。
他有點失望，但沒放棄。
第二天，有動靜了。
用廢糖蜜配的那幾支試管里，培養液變得渾濁了，菌絲在裡頭慢慢生長。
雖然比用葡萄糖配的慢，但確實在長。
他用顯微鏡看了一遍又一遍，那些菌絲的分支不多，染色也不深，但活著。
第三天，玉米漿配的那幾支也開始長了。
菌絲比廢糖蜜那組還細，但數量不少。
麩皮水那組長得最慢，幾乎看不出變化。
山芋干澱粉那組介於中間，不快不慢。
他每天記錄數據，測量菌落的直徑，估算菌絲的密度，用顯微鏡觀察形態。
筆記本上的數字越來越多，表格越畫越密。
第五天的時候，廢糖蜜那組的長勢已經接近葡萄糖對照組了。
玉米漿那組差一些，但也在穩步增長。
他把兩組的數據反覆對比，發現廢糖蜜組的菌絲更粗壯，分支更多，雖然效價還沒測，但肉眼看著就不錯。
他決定做一次效價測定。
測定需要時間，他把樣品放進檢測儀里，等結果的時候，靠在椅背上，盯著天花板發呆。
腦子裡想著那些廢料，糖廠的廢糖蜜，澱粉廠的玉米漿，麵粉廠的麩皮水，都是沒人要的東西，倒掉都嫌麻煩。
要是真能用起來，不跟人搶糧，還能變廢為寶。
儀器響了，他走過去，看了看讀數。
廢糖蜜那組的效價，達到了葡萄糖對照組的百分之七十。
他愣了一下，又看了一遍。
沒錯，百分之七十。
雖然比不上純葡萄糖，但差距沒有想像中那麼大。
而且這還只是第一次試驗，配方沒優化，條件沒調整。
要是再調一調，說不定還能更高。
玉米漿那組差一些，只有對照組的百分之四十。
麩皮水那組更差，幾乎沒長起來。
山芋干澱粉那組在中間，百分之五十左右。
他在筆記本上把這些數據記下來，又在旁邊寫了幾行字。
廢糖蜜有潛力，玉米漿和麩皮水可以當輔助碳源，山芋干澱粉可以作為基礎碳源。
幾種東西搭配著用，說不定效果更好。
接下來的日子，他開始調整配方。
廢糖蜜的比例提高，玉米漿和麩皮水作為補充，山芋干澱粉打底。
一遍遍地試，一遍遍地改，有時候效果好一點，有時候反而更差。
他每天早上出門前看一眼空間裡的培養箱，晚上回來再記一次數據。
日子就這樣一天天過去，實驗室里的試管越來越多，筆記本上的數據越來越密。
到九月底的時候，他已經試了十幾輪了。
最好的那組配方，效價達到了葡萄糖對照組的百分之八十五。
雖然還是差一點，但已經很接近了。
而且這組配方里，沒有用一粒糧食。
廢糖蜜、玉米漿、麩皮水、山芋干澱粉，全是工廠里不要的邊角料。
他把這組配方反覆驗證了三遍，每次結果都差不多。
他坐在實驗台前，看著那些數據，長長地舒了一口氣。
行得通。
他在筆記本上寫下「配方初步確定」幾個字，又在後面畫了個圈。
協和實驗室那邊，蘇紅還在做菌種選育的工作。
林天才去看過幾次，進展不大。
菌種的產率還是老樣子，兩千單位上下浮動，沒什麼突破。
汪德培的中藥提取液分析也卡在瓶頸上，有效成分始終確定不了。
林天才知道，他該從空間轉到外面了。
他把空間裡的實驗數據整理了一遍，把配方、步驟、注意事項，一項項寫清楚，該隱去的隱去，該保留的保留。
那些在空間裡驗證過的東西，要在外面的實驗室里重新做一遍。
條件不一樣，結果可能會有偏差，但他心裡有底了。