第72章 雞蛋糕的引誘
接下來。
李木槿沒再提起這事兒。
青兒和小玉畢竟是個小丫頭，很快也將這個事情拋之腦後，開心的在梨花林里逛了起來。
一個時辰後。
三人坐上馬車返回紅柿村。
車內。
小玉道：「青兒，時間不早了，咱們回去和王嬸嬸、平平安安他們告別，就回府吧？」
青兒點頭：「好。」
李木槿挽留：「這麼急？要不，吃了晚飯再走？我還有很多好吃的沒做給你們吃呢。」
青兒立馬心動了。
她捨不得這麼快就離開木槿姐姐……
小玉咽了咽口水，狠心拒絕：「算了，下次吧。」
「等下次休假，我和青兒再來玩兒。」
「青兒，你說呢？」
青兒心想：也是，還有下一次，不急於一時。
「好，聽小玉的。」
李木槿沒再挽留，退而求其次：「那你們稍微等一等，我給你們做個糕點，你們帶回去。」
青兒和小玉疑惑：「糕點？」
李木槿笑著道：「青兒，我上次和你分開時不是和你說過，等你來我家，要給你做你從來沒吃過的好吃的。」
「中午這些菜雖然新奇，但別的地方也不是沒有。」
「但，這個糕點，我保證全天下獨此一份。」
青兒和小玉一臉好奇：「什麼糕點？」
李木槿神秘一笑：「保密，等做出來你們就知道了。」
兩個小丫頭對視了一眼：「好吧。」
……
抵達李家。
李木槿喊上正好回家的李川貝，兩人一起進了廚房，將廚房門關上。
李川貝一頭霧水：「大姐，你要做什麼？」
李木槿簡單解釋：「我要做個糕點，你給我打下手。」
沒再說話，拿出十個雞蛋，又拿出一個大碗，將雞蛋液和雞蛋清分開，蛋清打進大碗裡，加適量蔗糖，用筷子攪拌了幾下，停手，看向李川貝：「你來按照我剛才的動作不停攪拌蛋清，直到蛋清變白。」
李川貝乖乖點頭：「哦，好。」
「……」
一刻鐘。
李川貝詢問李木槿：「大姐，你看這樣是不是可以了？」
李木槿看過去，點頭：「沒錯。」拍了拍他的肩膀：「可以啊，這麼快就打發好了。」
不愧是大力士。
李川貝摸了摸頭：「嘿嘿嘿。」好奇：「大姐，你將雞蛋弄成這個樣子是要做什麼呀？我都不知道，原來雞蛋清不停的攪拌，會凝固會變白，真是神奇。」
「大姐，你怎麼知道雞蛋不停攪拌會變成這個樣子的？要讓它變成這樣，不僅費時還費力，應該沒人會無聊這麼幹。」
李木槿給了他一個眼神。
說誰無聊呢？
李川貝也意識到自己說錯話了，訕訕一笑，不敢再開口。
李木槿老神在在：「不是給你說了，要做糕點。別嫌它麻煩，做出來了你肯定覺得好吃。」
李川貝心裡更好奇了。
這東西，他無法想像怎麼做成糕點會是什麼樣……
李木槿將麵粉倒進打發好的蛋白裡面，剛才李川貝在努力攪拌蛋清，她也沒閒著，在過濾麵粉，讓麵粉不打結、儘可能的細膩，這樣做出來的雞蛋糕，才會蓬鬆綿密，入口即化。
麵粉和蛋白混合均勻。
她又讓李川貝攪拌了一會兒，之後，換了另外一個大碗，在碗內均勻的刷了一層油，將其倒入大碗，最上面抹平，蓋上乾淨的麻布，放在蒸籠中，燒火開始蒸。
一刻鐘後。
蒸鍋里散發出一股奇特的香味。
隨著時間流逝，香味越來越濃郁，讓人忍不住咽口水。
李川貝眼巴巴望著，忍不住開口：「姐，還沒好嗎？」
李木槿一直算著時間，點點頭：「差不多了。」
打開鍋蓋。
將裡面的大碗端了出來。
上面的蒸布有一層水汽，為了防止它融化滴落下去，她顧不上燙，趕忙掀開了蒸布，瞬間，黃燦燦、軟軟嫩嫩的雞蛋糕出現在了眼前。
李川貝瞪大了眼睛：「這蛋清、麵粉混合在一起，怎麼蒸熟了變成這樣了？而且，還變大了這麼多。」
李木槿滿意的看著成品：「這叫雞蛋糕。」
李川貝咋舌：「雞蛋糕？這要不是我親眼看到，我絕對想不到它是雞蛋做的。」
聽到這話，李木槿笑了笑：「就算你看不出來，可一進嘴裡，就能吃出來是雞蛋做的。」
只是。
如果不是知道做法，怕是扣破了腦袋也想不出雞蛋糕的做法。
李川貝眼神帶著狡黠：「這我要嘗嘗才知道……」
李木槿搖頭失笑：「猴急什麼？去叫娘和青兒她們……」
李川貝激動：「這就去。」
打開廚房門。
李川貝失聲驚呼：「娘、二嫂、青兒姑娘、小玉姑娘，你、你們怎麼都站在門口？」
李木槿看過去。
王氏四人齊刷刷站在門口。
李川貝突然開門，兩兩相對，場面一時凝固。
青兒臉刷一下就紅了。
廚房裡傳來的味道太香了，她又饞又好奇，小玉一拉她，沒抵抗住就跟著一起往廚房走了……
「咳咳咳。」
王氏老臉一紅，故作鎮定：「就湊巧。」
「糕點做好了？」
李川貝也沒深究，重重點頭：「嗯，大姐讓我叫你們，正好你們都在。」
李木槿快刀分了一盤，發出邀請：「正好，你們快來嘗嘗。」
一群人瞬間涌了進來。
「唔，好香～」
「又香又甜！」
「哇，這糕點看起來好軟和？」
李木槿笑：「吃起來更軟，都嘗嘗，看我做的合不合胃口。」
聞言。
幾人立馬伸出了手。
「好吃！」
「好軟，我感覺嘴裡像是在吃雲朵。」
「又香又甜又軟，好吃。」
小玉尤其喜愛，吃得都陶醉了：「我宣布，這是我吃過最好吃的糕點。」
「木槿姐姐，這個糕點叫什麼？」
李木槿：「雞蛋糕。」
「……」
吃完這一盤，小玉意猶未盡，連手指上殘留的蛋糕碎都舔乾淨了。
李木槿看在眼裡，拿出兩份用油紙包好的雞蛋糕，遞了過去：「小玉、青兒，看你們很喜歡，我做了不少，帶些回去。」
小玉瞬間接過去，抓得緊緊的：「木槿姐姐，謝謝，我太喜歡這個禮物了！」
青兒也眉開眼笑：「謝謝木槿姐姐。」
「不客氣。」
李木槿笑笑，仿佛隨意道：「你們回去也和家人、朋友分一分，大家要是喜歡的話，我以後做些拿去賣。」
小玉：「肯定有人買。」
青兒：「沒錯。」
李木槿笑笑。
上次，宋掌柜對她的冰粉方子感興趣，想必，也會對雞蛋糕的方子感興趣，只要他感興趣，那介紹門路的事情就有希望了……
李木槿沒再提起這事兒。
青兒和小玉畢竟是個小丫頭，很快也將這個事情拋之腦後，開心的在梨花林里逛了起來。
一個時辰後。
三人坐上馬車返回紅柿村。
車內。
小玉道：「青兒，時間不早了，咱們回去和王嬸嬸、平平安安他們告別，就回府吧？」
青兒點頭：「好。」
李木槿挽留：「這麼急？要不，吃了晚飯再走？我還有很多好吃的沒做給你們吃呢。」
青兒立馬心動了。
她捨不得這麼快就離開木槿姐姐……
小玉咽了咽口水，狠心拒絕：「算了，下次吧。」
「等下次休假，我和青兒再來玩兒。」
「青兒，你說呢？」
青兒心想：也是，還有下一次，不急於一時。
「好，聽小玉的。」
李木槿沒再挽留，退而求其次：「那你們稍微等一等，我給你們做個糕點，你們帶回去。」
青兒和小玉疑惑：「糕點？」
李木槿笑著道：「青兒，我上次和你分開時不是和你說過，等你來我家，要給你做你從來沒吃過的好吃的。」
「中午這些菜雖然新奇，但別的地方也不是沒有。」
「但，這個糕點，我保證全天下獨此一份。」
青兒和小玉一臉好奇：「什麼糕點？」
李木槿神秘一笑：「保密，等做出來你們就知道了。」
兩個小丫頭對視了一眼：「好吧。」
……
抵達李家。
李木槿喊上正好回家的李川貝，兩人一起進了廚房，將廚房門關上。
李川貝一頭霧水：「大姐，你要做什麼？」
李木槿簡單解釋：「我要做個糕點，你給我打下手。」
沒再說話，拿出十個雞蛋，又拿出一個大碗，將雞蛋液和雞蛋清分開，蛋清打進大碗裡，加適量蔗糖，用筷子攪拌了幾下，停手，看向李川貝：「你來按照我剛才的動作不停攪拌蛋清，直到蛋清變白。」
李川貝乖乖點頭：「哦，好。」
「……」
一刻鐘。
李川貝詢問李木槿：「大姐，你看這樣是不是可以了？」
李木槿看過去，點頭：「沒錯。」拍了拍他的肩膀：「可以啊，這麼快就打發好了。」
不愧是大力士。
李川貝摸了摸頭：「嘿嘿嘿。」好奇：「大姐，你將雞蛋弄成這個樣子是要做什麼呀？我都不知道，原來雞蛋清不停的攪拌，會凝固會變白，真是神奇。」
「大姐，你怎麼知道雞蛋不停攪拌會變成這個樣子的？要讓它變成這樣，不僅費時還費力，應該沒人會無聊這麼幹。」
李木槿給了他一個眼神。
說誰無聊呢？
李川貝也意識到自己說錯話了，訕訕一笑，不敢再開口。
李木槿老神在在：「不是給你說了，要做糕點。別嫌它麻煩，做出來了你肯定覺得好吃。」
李川貝心裡更好奇了。
這東西，他無法想像怎麼做成糕點會是什麼樣……
李木槿將麵粉倒進打發好的蛋白裡面，剛才李川貝在努力攪拌蛋清，她也沒閒著，在過濾麵粉，讓麵粉不打結、儘可能的細膩，這樣做出來的雞蛋糕，才會蓬鬆綿密，入口即化。
麵粉和蛋白混合均勻。
她又讓李川貝攪拌了一會兒，之後，換了另外一個大碗，在碗內均勻的刷了一層油，將其倒入大碗，最上面抹平，蓋上乾淨的麻布，放在蒸籠中，燒火開始蒸。
一刻鐘後。
蒸鍋里散發出一股奇特的香味。
隨著時間流逝，香味越來越濃郁，讓人忍不住咽口水。
李川貝眼巴巴望著，忍不住開口：「姐，還沒好嗎？」
李木槿一直算著時間，點點頭：「差不多了。」
打開鍋蓋。
將裡面的大碗端了出來。
上面的蒸布有一層水汽，為了防止它融化滴落下去，她顧不上燙，趕忙掀開了蒸布，瞬間，黃燦燦、軟軟嫩嫩的雞蛋糕出現在了眼前。
李川貝瞪大了眼睛：「這蛋清、麵粉混合在一起，怎麼蒸熟了變成這樣了？而且，還變大了這麼多。」
李木槿滿意的看著成品：「這叫雞蛋糕。」
李川貝咋舌：「雞蛋糕？這要不是我親眼看到，我絕對想不到它是雞蛋做的。」
聽到這話，李木槿笑了笑：「就算你看不出來，可一進嘴裡，就能吃出來是雞蛋做的。」
只是。
如果不是知道做法，怕是扣破了腦袋也想不出雞蛋糕的做法。
李川貝眼神帶著狡黠：「這我要嘗嘗才知道……」
李木槿搖頭失笑：「猴急什麼？去叫娘和青兒她們……」
李川貝激動：「這就去。」
打開廚房門。
李川貝失聲驚呼：「娘、二嫂、青兒姑娘、小玉姑娘，你、你們怎麼都站在門口？」
李木槿看過去。
王氏四人齊刷刷站在門口。
李川貝突然開門，兩兩相對，場面一時凝固。
青兒臉刷一下就紅了。
廚房裡傳來的味道太香了，她又饞又好奇，小玉一拉她，沒抵抗住就跟著一起往廚房走了……
「咳咳咳。」
王氏老臉一紅，故作鎮定：「就湊巧。」
「糕點做好了？」
李川貝也沒深究，重重點頭：「嗯，大姐讓我叫你們，正好你們都在。」
李木槿快刀分了一盤，發出邀請：「正好，你們快來嘗嘗。」
一群人瞬間涌了進來。
「唔，好香～」
「又香又甜！」
「哇，這糕點看起來好軟和？」
李木槿笑：「吃起來更軟，都嘗嘗，看我做的合不合胃口。」
聞言。
幾人立馬伸出了手。
「好吃！」
「好軟，我感覺嘴裡像是在吃雲朵。」
「又香又甜又軟，好吃。」
小玉尤其喜愛，吃得都陶醉了：「我宣布，這是我吃過最好吃的糕點。」
「木槿姐姐，這個糕點叫什麼？」
李木槿：「雞蛋糕。」
「……」
吃完這一盤，小玉意猶未盡，連手指上殘留的蛋糕碎都舔乾淨了。
李木槿看在眼裡，拿出兩份用油紙包好的雞蛋糕，遞了過去：「小玉、青兒，看你們很喜歡，我做了不少，帶些回去。」
小玉瞬間接過去，抓得緊緊的：「木槿姐姐，謝謝，我太喜歡這個禮物了！」
青兒也眉開眼笑：「謝謝木槿姐姐。」
「不客氣。」
李木槿笑笑，仿佛隨意道：「你們回去也和家人、朋友分一分，大家要是喜歡的話，我以後做些拿去賣。」
小玉：「肯定有人買。」
青兒：「沒錯。」
李木槿笑笑。
上次，宋掌柜對她的冰粉方子感興趣，想必，也會對雞蛋糕的方子感興趣，只要他感興趣，那介紹門路的事情就有希望了……