第 29 章 良心的考驗
和王氏、趙氏一起將魚殺了，做菜的各個部位切割好，再將配菜一一備好。
可以開始做魚了。
家裡總共一口鐵鍋、一口燉鍋。
首先，做茼蒿魚頭湯：蔥姜、鹽醃製過的魚頭放入燒熱的鐵鍋中，煎兩分鐘定型，反面再煎兩分鐘，加入滾燙開水，大火燒開，轉至燉鍋，用余火慢燉。
然後，開始做菜。
首先是糖醋魚柳，魚柳醃製後過上麵粉和蛋液，放入鐵鍋中炸至定型，微微焦黃，全部炸完再復炸一次，使得魚肉外皮酥脆。
留底油。
油熱先下蔥姜，後倒入預先調好的糖醋汁，清水、白糖、醋、澱粉和醬油按照適量比例，大火煮沸倒入炸好的魚柳，快速翻炒至每個魚柳裹上糖醋汁，即可裝盤。
之後，酸湯魚片、麻辣魚、香辣魚排、回鍋魚、涼拌魚片……酸甜香辣咸鮮瀰漫在小小的廚房，向四面八方擴散。
「好香啊。」
「誰家在做啥好吃的？」
「我口水都流出來了。」
「是李郎中家傳出來的，我有經驗，自從李郎中大女兒回娘家，隔三差五就傳出飯菜香味，聽說李家小娘子廚藝極好，不知道又在做啥好吃的？」
「李家人可有口福了。」
「可不是？」
「可惜，李家小娘子已經嫁人了，否則我一定把她娶回家做兒媳婦。」
「對啊。」
「可惜了，不僅嫁了人，還死了男人成了寡婦。」
「小寡婦也吃香，最可惜是肚子裡還揣著一個小的，誰願意娶一個大的送一個小的當冤大頭？我看啊，李家這大女兒是栽在手裡了。」
「……」
村里人的閒話李木槿不知。
李當歸、李厚朴和李川貝從地里回來了。
「姐，好香啊，這些全是魚做的？天吶，我好多菜聽都沒聽過，魚居然有這麼多做法，姐你太厲害了！」
李川貝像只麻雀在她耳邊嘰嘰喳喳：「姐姐姐，這個叫什麼？姐姐……」
李木槿又覺得煩又覺得熱鬧，給他安排一個活兒堵住他的嘴：「剁椒魚頭好了，趕緊端過去，可以開飯了。」
李川貝興致勃勃：「好咧。」
……
四方桌。
今天難得的，滿滿一桌子的菜。
紅白黃綠，顏色多樣，色香味俱全。
李當歸：「開飯。」
所有人同一時間舉起筷子。
因為今天可供選擇的太多，所以並沒有發生兩個人夾住同一塊肉的尷尬事情發生。
李木槿首選酸湯魚片。
酸湯底是用王氏自己醃製的酸菜做的，味道酸爽夠味，加上泡椒的辣味，又酸又辣，開胃爽口。
吃了幾口，她感覺嘴巴發燙，額頭微微冒汗。
可還是停不下來。
當然，也沒忘寵幸其他菜。
茼蒿魚頭湯：茼蒿爽脆解膩、魚頭細嫩，魚湯醇厚；糖醋魚柳：酸甜適中，外皮酥脆、魚肉多汁；麻辣魚：又麻又辣，麻辣過癮；涼拌魚片：過了涼水的魚片微微彈牙，椒麻口味清新好吃；剁椒魚頭：剁椒中間帶著蒜粒，和魚頭一起吃進嘴裡，鮮、甜、辣在口中迸發，讓人回味無窮；香辣魚排：魚排已經煎得酥脆，別有風味；回鍋魚：色澤紅亮、外酥里嫩、咸鮮帶辣。
李木槿每吃一道菜，就在心裡給自己點個讚。
不是她吹，她覺得自己的手藝都可以上「舌尖上的中國」了。
上一世，她不應該當會計，應該去做廚子才對。
李家人讚不絕口。
「大姐，每一道都好好吃。」
「絕了。」
「槿娘做什麼都好吃，簡簡單單炒個蛋，都和我們做的味道不一樣。」
「槿娘的廚藝，可以當大席師傅了。」
「可不是，去年老二成親咱們請的大席師傅，做菜味道就一般，還敢收我們半兩銀子，我絕對不找他第二次。」
「……」
李木槿聽著家裡人的馬屁，吃得更香了。
最終，八道菜被六人通通干光，李川貝還就著酸湯魚片的湯，吃下了第四碗飯，王氏按著人頭煮的飯，不過她、王氏、趙氏和李當歸都沒怎麼吃飯，也沒剩下，全進李川貝肚子裡了。
李木槿瞧著李川貝的肚子，沒有鼓起來。
心裡暗暗咂舌：要不說小伙子力氣大，這胃口也著實好。
休息了會兒。
王氏和趙氏去洗碗。
李川貝到底吃撐了，被李厚朴拉著去外面院子走走消食。
李當歸背著手，出了門。
兩刻鐘，李當歸便回來了，身邊還跟著兩個中年男子，原來，是村裡的磚瓦匠和木匠師傅。
來給她修房子的。
李木槿頓時來了興致，走向李當歸：「爹。」
李當歸點點頭：「反正是你住，趁著兩個師傅在，你和他們說說你有啥要求。」
李木槿：「好。」
經過一番認識，她知道了磚瓦匠師傅的姓名，姓汪；木匠師傅雖然是第一次見，可已經知道他姓洪。
一行人往李家正房後面走去。
李當歸和兩個師傅商量面積、方向、高度、用料……她在旁邊默默聽著，偶爾，提出自己一些小要求。
……
翌日。
李木槿剛吃完早飯。
查看每日情報系統：【今日情報：等級白色，村口柿子樹幹中間夾著一個紅包，是村里王富貴家大孫子遺漏的紅包，裡面有六文錢。】
王富貴家大孫子的紅包？
六文錢？
今天，村里多了一個傷心的小男孩兒。
她是撿，還是不撿呢？
李木槿有些為難，覺得系統是故意的，明明可以不要後面那半句話，這樣，她就不用接受良心的考驗了。
要不，先去看看？
最終，她下了決定。
還沒出門，孫大嫂和孫翠翠姑嫂二人上了門。
孫翠翠嗓門極大，老遠就聽到了她的說話聲：「李姐姐。」
見到她們，王氏很熱情：「是小何和翠翠啊，快些進來坐，找槿娘的？」
孫翠翠點頭，笑著拉李木槿手：「李姐姐，我和嫂嫂要去鎮子裡交繡活兒，你要不要和我們一同去鎮子逛逛？」
交繡活兒？
李木槿腦海里飛快閃過一個念頭，有些急切問道：「翠翠，你們是接了繡鋪的活兒嗎？」
可以開始做魚了。
家裡總共一口鐵鍋、一口燉鍋。
首先，做茼蒿魚頭湯：蔥姜、鹽醃製過的魚頭放入燒熱的鐵鍋中，煎兩分鐘定型，反面再煎兩分鐘，加入滾燙開水，大火燒開，轉至燉鍋，用余火慢燉。
然後，開始做菜。
首先是糖醋魚柳，魚柳醃製後過上麵粉和蛋液，放入鐵鍋中炸至定型，微微焦黃，全部炸完再復炸一次，使得魚肉外皮酥脆。
留底油。
油熱先下蔥姜，後倒入預先調好的糖醋汁，清水、白糖、醋、澱粉和醬油按照適量比例，大火煮沸倒入炸好的魚柳，快速翻炒至每個魚柳裹上糖醋汁，即可裝盤。
之後，酸湯魚片、麻辣魚、香辣魚排、回鍋魚、涼拌魚片……酸甜香辣咸鮮瀰漫在小小的廚房，向四面八方擴散。
「好香啊。」
「誰家在做啥好吃的？」
「我口水都流出來了。」
「是李郎中家傳出來的，我有經驗，自從李郎中大女兒回娘家，隔三差五就傳出飯菜香味，聽說李家小娘子廚藝極好，不知道又在做啥好吃的？」
「李家人可有口福了。」
「可不是？」
「可惜，李家小娘子已經嫁人了，否則我一定把她娶回家做兒媳婦。」
「對啊。」
「可惜了，不僅嫁了人，還死了男人成了寡婦。」
「小寡婦也吃香，最可惜是肚子裡還揣著一個小的，誰願意娶一個大的送一個小的當冤大頭？我看啊，李家這大女兒是栽在手裡了。」
「……」
村里人的閒話李木槿不知。
李當歸、李厚朴和李川貝從地里回來了。
「姐，好香啊，這些全是魚做的？天吶，我好多菜聽都沒聽過，魚居然有這麼多做法，姐你太厲害了！」
李川貝像只麻雀在她耳邊嘰嘰喳喳：「姐姐姐，這個叫什麼？姐姐……」
李木槿又覺得煩又覺得熱鬧，給他安排一個活兒堵住他的嘴：「剁椒魚頭好了，趕緊端過去，可以開飯了。」
李川貝興致勃勃：「好咧。」
……
四方桌。
今天難得的，滿滿一桌子的菜。
紅白黃綠，顏色多樣，色香味俱全。
李當歸：「開飯。」
所有人同一時間舉起筷子。
因為今天可供選擇的太多，所以並沒有發生兩個人夾住同一塊肉的尷尬事情發生。
李木槿首選酸湯魚片。
酸湯底是用王氏自己醃製的酸菜做的，味道酸爽夠味，加上泡椒的辣味，又酸又辣，開胃爽口。
吃了幾口，她感覺嘴巴發燙，額頭微微冒汗。
可還是停不下來。
當然，也沒忘寵幸其他菜。
茼蒿魚頭湯：茼蒿爽脆解膩、魚頭細嫩，魚湯醇厚；糖醋魚柳：酸甜適中，外皮酥脆、魚肉多汁；麻辣魚：又麻又辣，麻辣過癮；涼拌魚片：過了涼水的魚片微微彈牙，椒麻口味清新好吃；剁椒魚頭：剁椒中間帶著蒜粒，和魚頭一起吃進嘴裡，鮮、甜、辣在口中迸發，讓人回味無窮；香辣魚排：魚排已經煎得酥脆，別有風味；回鍋魚：色澤紅亮、外酥里嫩、咸鮮帶辣。
李木槿每吃一道菜，就在心裡給自己點個讚。
不是她吹，她覺得自己的手藝都可以上「舌尖上的中國」了。
上一世，她不應該當會計，應該去做廚子才對。
李家人讚不絕口。
「大姐，每一道都好好吃。」
「絕了。」
「槿娘做什麼都好吃，簡簡單單炒個蛋，都和我們做的味道不一樣。」
「槿娘的廚藝，可以當大席師傅了。」
「可不是，去年老二成親咱們請的大席師傅，做菜味道就一般，還敢收我們半兩銀子，我絕對不找他第二次。」
「……」
李木槿聽著家裡人的馬屁，吃得更香了。
最終，八道菜被六人通通干光，李川貝還就著酸湯魚片的湯，吃下了第四碗飯，王氏按著人頭煮的飯，不過她、王氏、趙氏和李當歸都沒怎麼吃飯，也沒剩下，全進李川貝肚子裡了。
李木槿瞧著李川貝的肚子，沒有鼓起來。
心裡暗暗咂舌：要不說小伙子力氣大，這胃口也著實好。
休息了會兒。
王氏和趙氏去洗碗。
李川貝到底吃撐了，被李厚朴拉著去外面院子走走消食。
李當歸背著手，出了門。
兩刻鐘，李當歸便回來了，身邊還跟著兩個中年男子，原來，是村裡的磚瓦匠和木匠師傅。
來給她修房子的。
李木槿頓時來了興致，走向李當歸：「爹。」
李當歸點點頭：「反正是你住，趁著兩個師傅在，你和他們說說你有啥要求。」
李木槿：「好。」
經過一番認識，她知道了磚瓦匠師傅的姓名，姓汪；木匠師傅雖然是第一次見，可已經知道他姓洪。
一行人往李家正房後面走去。
李當歸和兩個師傅商量面積、方向、高度、用料……她在旁邊默默聽著，偶爾，提出自己一些小要求。
……
翌日。
李木槿剛吃完早飯。
查看每日情報系統：【今日情報：等級白色，村口柿子樹幹中間夾著一個紅包，是村里王富貴家大孫子遺漏的紅包，裡面有六文錢。】
王富貴家大孫子的紅包？
六文錢？
今天，村里多了一個傷心的小男孩兒。
她是撿，還是不撿呢？
李木槿有些為難，覺得系統是故意的，明明可以不要後面那半句話，這樣，她就不用接受良心的考驗了。
要不，先去看看？
最終，她下了決定。
還沒出門，孫大嫂和孫翠翠姑嫂二人上了門。
孫翠翠嗓門極大，老遠就聽到了她的說話聲：「李姐姐。」
見到她們，王氏很熱情：「是小何和翠翠啊，快些進來坐，找槿娘的？」
孫翠翠點頭，笑著拉李木槿手：「李姐姐，我和嫂嫂要去鎮子裡交繡活兒，你要不要和我們一同去鎮子逛逛？」
交繡活兒？
李木槿腦海里飛快閃過一個念頭，有些急切問道：「翠翠，你們是接了繡鋪的活兒嗎？」