第162章 -帶孩子，我是專業的！
第162章 -帶孩子，我是專業的！
江澈以前從來沒有發現，自己竟然會是一個喜新厭舊的人。
不過即便是現在發現了，他也不覺得有什麼，他只是犯了一個天下所有善良的人都會犯的錯而已。
雖然國慶期間來店裡就餐的遊客非常多，給江澈創造了非常誇張的營收，但他的心，卻是早已經飛到了福利院那些孩子的身上。
吳主任帶來的資料，他反覆看了幾遍。
情況比他預想的要好，至少從紙面上看，大部分孩子身體基本健康，智力發育也在正常範圍，少數有些小缺陷，但無礙基本生活自理。
這讓他對家鄉的社會保障工作，生出些與有榮焉的自豪感。
但也正因如此，讓他心裡那點說不清道不明的念頭，像春天的竹筍一樣見風就長，撓得他靜不下來。
第一次跟孩子見面，是該嚴肅點，像個正經老師？還是輕鬆點，像個鄰家哥哥？
太嚴肅了會不會把孩子嚇著？太隨意了以後教學是不是會比較麻煩？
第一堂課又該教點什麼？
直接上刀工火候肯定不行。
得有趣，得能抓住他們的注意力，最好還能讓他們有點小小的成就感，一定要能嘗到點甜頭————
甜頭？
對了，甜食！
江澈眼前一亮，瞬間想到了第一節課要教什麼。
現在的孩子，誰會不喜歡甜滋滋的味道？
淮揚菜里，白案功夫本就是一大體系，精緻的面點堪稱藝術品。
而且自己對姑蘇糕點也算小有所成，若是將兩者結合，化繁為簡，選取一些適合孩子動手、又模樣可愛討喜的點心作為切入點，還怕拿不下那些孩子？
那麼現在的問題，就變成了是教他們用不同顏色的蔬果粉和面，做成彩色的麵團，捏成小兔子、小魚、小花朵？
或者用模具壓出各種形狀的綠豆糕、桂花糕，再讓他們用果醬點綴上眼睛、花紋？
還是再簡單點，一起和面、包餡，做小小巧巧的核桃酥、眉毛酥，看著麵團在烤箱裡慢慢鼓起、變得金黃，散發出誘人的香氣————
江澈越想思路就越清晰，他甚至開始盤算，第一次去，應該多帶一些食材，教完了課以後，順帶著再做一頓午飯，改善伙食的同時，也算是讓他們提前感受一下淮揚菜的美味。
「嘿嘿嘿————」
江澈似乎已經看到，那些孩子從小心翼翼到露出驚喜的笑容，似乎已經聽到了嘰嘰喳喳的提問和童言稚語，這讓他笑的都已經有點神經。
「周六日暫停營業，下周一早上10.30恢復營業。」
這條停業通知，江澈早早的就已經寫在了門口的黑板上。
「最近工作量實在是太大，員工們都已經超負荷運轉，我身為老闆，肯定是要體恤他們，所以周六日給他們放假，而且小店本身就有周六日停業的傳統，所以不好意思，只能請各位周一再來了。」
對於去教孩子這件事，江澈並不想大肆宣傳，那樣顯得自己好像在進行道德綁架一樣，因此他選擇了這個看似合理的理由。
雖然食客對於江澈的閉店行為很是不滿，但他給的理由也實在是合情合理，那些幫廚都是打工人，食客也基本上都是打工人，打工人不能難為打工人不是？
福利院，周六清晨。
——
陽光透過乾淨的玻璃窗，灑在活動室光滑的地板上。
這間平時用作集體活動、偶爾開會的房間，今天被特意整理過，幾張長桌拼成了一個大操作台，上面鋪著嶄新的印有卡通圖案的防水桌布，周圍整齊地擺放著小椅子。
窗戶開著，微風吹進來，帶著院子裡青草和陽光的味道。
十幾名年齡在5到17歲之間的孩子，被幾位生活老師帶領著，好奇地走進了活動室。
他們穿著院裡統一的T恤和長褲，孩子們的眼神里，大多帶著一種小心翼翼的探詢和掩飾不住的雀躍。
他們提前被王院長和老師們告知，今天會有一位很厲害很厲害的老師來，教大家一些有趣的小遊戲。
對於福利院的孩子們來說，任何新鮮有趣的活動，都足以讓他們期待一整天。
「小朋友們，安靜一下，找位置坐好。」負責活動的李老師拍了拍手笑道：「還記得王奶奶跟你們說的嗎？今天，我們要歡迎一位特別的老師——江老師。他做的東西可好吃了，今天呢，他就要來教我們自己做一樣好吃又好玩的小點心！」
孩子們聞言，立刻交頭接耳起來，小小的議論聲像一群興奮的小麻雀。
「老師，是做什麼點心呀？是蛋糕嗎？」一個扎著羊角辮的小姑娘大膽地問。
「是餅乾嗎？我最喜歡吃餅乾了！」一個胖乎乎的小男孩接口。
「江老師凶不凶啊？」一個看起來比較內向的男孩小聲問旁邊的同伴。
「王奶奶說江老師特別厲害，是做大餐的！」另一個孩子顯然消息更靈通一些。
李老師耐心地回答著孩子們七嘴八舌的問題，維持著秩序，但心裡其實也有些沒底。
那位年輕的江老師，真能應付得了這群性格各異、有些還比較敏感的孩子嗎？
不過看著孩子們眼中難得一見的亮晶晶的期待，她又覺得無論如何這都值得一試。
就在這時，活動室外傳來了一陣平穩的腳步聲，還有王院長帶著笑意的聲音：「來了來了，江老師來了！」
孩子們瞬間安靜下來，所有的小腦袋齊刷刷地轉向門口，眼睛瞪得大大的，充滿了好奇。
門被推開，王院長先走了進來，臉上是抑制不住的熱情笑容。
而跟在她身後進來的，卻讓所有孩子，甚至包括幾位生活老師，都愣了一下。
這人自然就是江澈。
個子挺高，身形勻稱，臉上帶著乾淨、陽光的笑意。
「不是說來的是位老師嗎？應該不是這個大哥哥吧？」
「大哥哥長得真好看！」
「江老師，快請進，快請進！」
王院長熱情地招呼著，然後轉向孩子們慈祥的介紹道：「小朋友們，這位就是我跟你們說過的，做東西很好吃很好吃的江老師！大家歡迎江老師！」
孩子們在老師的帶領下鼓起掌，只是目光卻依舊黏在江澈身上，充滿了好奇。
江澈往前走了幾步，來到拼好的長桌前笑著打招呼道：「大家好，我叫江澈，長江的江，清澈的澈，你們可以叫我江老師，今天我帶大家玩一些遊戲好不好？我先問一下，有沒有小朋友用泥巴捏過小動物或者其他東西？」
他的聲音不高，但清清朗朗的像秋日午後的風，聽著讓人感覺很舒服，也特別容易拉近距離。
這樣原本還有些怕生的孩子們，頓時感覺輕鬆了一些。
「有！我捏過小鴨子！」扎羊角辮的小姑娘第一個舉手，其他孩子也紛紛點頭或小聲應和，拘謹的氣氛再次鬆動了些。
「捏泥巴很好玩，對吧？」江澈笑了笑，話鋒卻輕輕一轉：「不過今天，我們不玩泥巴。今天我們玩點更厲害的東西，看好了。」
他沒有再多說什麼，直接走到長桌前，將帶來的兩個大袋子打開。
江澈覺得對這些小孩子跟那些大人一樣，上來就教東西他們未必能學進去，反而不如先表演一下，激發起他們的興趣。
他先拿出一個不鏽鋼盆，又取出一袋精製低筋麵粉。
洗手、擦乾後手腕一抖，雪白的麵粉如瀑布般傾瀉入盆。
接著是另一個小些的玻璃碗，打入幾個雞蛋，只見他手指靈活一磕一掰，蛋殼完美分離，蛋液滑入碗中，動作快得讓人眼花，蛋黃卻個個完整。
孩子們的眼睛漸漸睜大了，竊竊私語聲低了下去，目光被那雙仿佛有魔力的手牢牢抓住。
「看清楚了，麵粉是我們的畫布，雞蛋是粘合劑。」江澈邊說邊做，手上動作卻行雲流水。
取水、加油，比例似乎全憑感覺，修長的手指直接插入粉堆，開始揉按。
起初只是簡單的混合，但很快，那看似隨意抓揉的動作，就顯出了驚人的章法。推、
壓、摺疊、旋轉————那團麵團在他掌心和指間仿佛有了生命，迅速從一個散亂的面絮聚合成團，又在他看似輕柔實則力道均勻的揉搓下，變得光滑、柔韌，表面泛起細膩的光澤。
整個過程安靜、利落，沒有半點拖泥帶水，卻帶著一種難以言喻的美感。
「哇————」有孩子不由自主地發出低呼，這和面，怎麼像變魔術一樣？
江澈將揉好的光滑麵團放在一旁，蓋上濕布。
「讓它醒一醒，睡個覺，會更聽話。」他語氣輕鬆，手上卻沒停，又拿出幾個小碗，分別放入不同顏色的天然果蔬粉紅曲米粉的艷紅、菠菜粉的翠綠、南瓜粉的明黃、紫薯粉的淡紫。色彩純淨而鮮明。
「現在，是變顏色的時候。」他揪下一小塊醒好的白麵團，在掌心搓圓、按扁，用小刮刀挑了一點紅曲米粉，輕輕點在麵餅中央。
然後，他開始了令人瞠目的操作。
只見他雙手合攏，將那塊小麵餅置於掌心，開始以一種奇特而快速的手法搓揉、摺疊、按壓。他的手指快得幾乎出現了殘影，那塊白色麵餅在他手中不斷變換形狀，紅色的粉末仿佛被無形的手引導著，絲絲縷縷、均勻無比地滲透進白色麵團內部，不到一分鐘，當他再次攤開手掌時，掌心躺著的已是一團均勻、細膩、宛如櫻花初綻般的淡粉色麵團，顏色過渡自然柔和，絕無半點生硬的色塊或雜質。
「哇！！！」孩子們的小嘴不約而同地張成了「0」型，幾個生活老師也看得目不轉睛。
這————這是怎麼做到的？只是搓一搓，顏色就暈染得這麼漂亮？
江澈如法炮製，用綠色、黃色、紫色的粉末，分別做出了嫩綠、鵝黃、淡紫的麵團，每一團都色彩均勻純粹，如同藝術品。
將四個色彩各異的麵團在案板上一字排開，在陽光照射下，宛如四顆巨大的寶石，晶瑩可愛。
「誰想來試試？」他笑著看向孩子們，手裡拿起一個最簡單的小兔子模具。
「我！我！」孩子們早就被這一連串流暢精準如魔術的操作驚呆了，此刻爭先恐後地舉手，眼中的好奇和拘謹，早已被滿滿的興奮和躍躍欲試取代。
就連一個最內向的笑男孩，也偷偷舉起了小手，眼睛一眨不眨地盯著那些漂亮的麵團。
江澈嘴角噙著一絲笑意，知道表演的目的已經達到。
震撼的亮相，精準地抓住了所有孩子的注意力。
「不著急，每個人都有機會，不過這次，我要先把機會留給回答對問題的小朋友。」
江澈環視一圈，每個小朋友都已經聚精會神的在盯著他，生怕自己聽不清題目被別人搶了先。
「剛才我製作的時候，第一步先是乾的什麼？」江澈的問題，毫無預兆的就說了出來。
「倒麵粉！」
「打雞蛋！」
「洗手！江老師第一步是洗手！」
扎羊角辮的小姑娘反應最很快，立刻站起身回答道。
她記得很清楚，這位大哥哥在碰任何東西之前，先仔仔細細地把手洗得乾乾淨淨！
江澈眼睛一亮，朝她讚許地點頭：「對！回答正確！因為我們要做的是好吃的，所以第一步，一定是要把手洗的乾乾淨淨，這位觀察非常認真的小朋友，請你第一個來挑選你喜歡的顏色麵團，還有你喜歡的小模具。」
小姑娘臉上瞬間綻放出大大的笑容，在其他孩子羨慕的目光中，快步走上前，小心翼翼地選了一團粉紅色的麵團和一個小兔子模具。
有了這個開頭，孩子們的熱情徹底被點燃了。江澈接下來的提問，無論是關於步驟順序，還是辨認食材顏色，都引發了爭先恐後的搶答。
每一個回答正確的孩子，都能得到上前親手挑選麵團和模具的機會，並戴上小小的圍裙和廚師帽，瞬間化身成一個個小小廚師。
很快，每個孩子面前都擺上了一小塊彩色麵團、一個安全模具和一塊小塑料板。活動室里，剛才那種屏息凝神的觀看氛圍，變成了躍躍欲試的動手前的興奮。
王院長和李老師就在教室的最後面，看著江澈跟個孩子王一樣，都震驚的不行。
你都別說一個二十來歲的小伙子，就算是一位經驗豐富的幼兒園老師，去了新環境，帶著新認識的小朋友，都未必能做到這種程度！
「院長，您這是從哪請來這麼一位高手？我怎麼感覺，對那些孩子來說，他現在比我都親？」李老師驚嘆的說道。
王院長道：「我也沒想到，他竟然這麼會帶孩子，要不是他實在太年輕，我還以為他得是專業奶爸了呢。」
不過還別說，王院長說的已經接近真相了。
江澈雖然沒有自己當過爸爸，卻是幾乎所有師兄家孩子們的奶叔，那絕對稱得上是身經百戰、經驗豐富。
「我看他比我更適合幹這個工作————」李老師看著有條不紊、聚精會神在製作各種東西的孩子，忍不住開始懷疑起自己：「他看著比我像正規軍！」
王校長抹了抹眼角的濕潤，搖搖頭說道：「咱們能幹的他可以干，他可以乾的咱們可幹不了，能碰上這麼一位，也是這些孩子的福氣，只希望他們能夠真的學到一些真本事，將來起碼衣食不愁。
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江澈以前從來沒有發現，自己竟然會是一個喜新厭舊的人。
不過即便是現在發現了，他也不覺得有什麼，他只是犯了一個天下所有善良的人都會犯的錯而已。
雖然國慶期間來店裡就餐的遊客非常多，給江澈創造了非常誇張的營收，但他的心，卻是早已經飛到了福利院那些孩子的身上。
吳主任帶來的資料，他反覆看了幾遍。
情況比他預想的要好，至少從紙面上看，大部分孩子身體基本健康，智力發育也在正常範圍，少數有些小缺陷，但無礙基本生活自理。
這讓他對家鄉的社會保障工作，生出些與有榮焉的自豪感。
但也正因如此，讓他心裡那點說不清道不明的念頭，像春天的竹筍一樣見風就長，撓得他靜不下來。
第一次跟孩子見面，是該嚴肅點，像個正經老師？還是輕鬆點，像個鄰家哥哥？
太嚴肅了會不會把孩子嚇著？太隨意了以後教學是不是會比較麻煩？
第一堂課又該教點什麼？
直接上刀工火候肯定不行。
得有趣，得能抓住他們的注意力，最好還能讓他們有點小小的成就感，一定要能嘗到點甜頭————
甜頭？
對了，甜食！
江澈眼前一亮，瞬間想到了第一節課要教什麼。
現在的孩子，誰會不喜歡甜滋滋的味道？
淮揚菜里，白案功夫本就是一大體系，精緻的面點堪稱藝術品。
而且自己對姑蘇糕點也算小有所成，若是將兩者結合，化繁為簡，選取一些適合孩子動手、又模樣可愛討喜的點心作為切入點，還怕拿不下那些孩子？
那麼現在的問題，就變成了是教他們用不同顏色的蔬果粉和面，做成彩色的麵團，捏成小兔子、小魚、小花朵？
或者用模具壓出各種形狀的綠豆糕、桂花糕，再讓他們用果醬點綴上眼睛、花紋？
還是再簡單點，一起和面、包餡，做小小巧巧的核桃酥、眉毛酥，看著麵團在烤箱裡慢慢鼓起、變得金黃，散發出誘人的香氣————
江澈越想思路就越清晰，他甚至開始盤算，第一次去，應該多帶一些食材，教完了課以後，順帶著再做一頓午飯，改善伙食的同時，也算是讓他們提前感受一下淮揚菜的美味。
「嘿嘿嘿————」
江澈似乎已經看到，那些孩子從小心翼翼到露出驚喜的笑容，似乎已經聽到了嘰嘰喳喳的提問和童言稚語，這讓他笑的都已經有點神經。
「周六日暫停營業，下周一早上10.30恢復營業。」
這條停業通知，江澈早早的就已經寫在了門口的黑板上。
「最近工作量實在是太大，員工們都已經超負荷運轉，我身為老闆，肯定是要體恤他們，所以周六日給他們放假，而且小店本身就有周六日停業的傳統，所以不好意思，只能請各位周一再來了。」
對於去教孩子這件事，江澈並不想大肆宣傳，那樣顯得自己好像在進行道德綁架一樣，因此他選擇了這個看似合理的理由。
雖然食客對於江澈的閉店行為很是不滿，但他給的理由也實在是合情合理，那些幫廚都是打工人，食客也基本上都是打工人，打工人不能難為打工人不是？
福利院，周六清晨。
——
陽光透過乾淨的玻璃窗，灑在活動室光滑的地板上。
這間平時用作集體活動、偶爾開會的房間，今天被特意整理過，幾張長桌拼成了一個大操作台，上面鋪著嶄新的印有卡通圖案的防水桌布，周圍整齊地擺放著小椅子。
窗戶開著，微風吹進來，帶著院子裡青草和陽光的味道。
十幾名年齡在5到17歲之間的孩子，被幾位生活老師帶領著，好奇地走進了活動室。
他們穿著院裡統一的T恤和長褲，孩子們的眼神里，大多帶著一種小心翼翼的探詢和掩飾不住的雀躍。
他們提前被王院長和老師們告知，今天會有一位很厲害很厲害的老師來，教大家一些有趣的小遊戲。
對於福利院的孩子們來說，任何新鮮有趣的活動，都足以讓他們期待一整天。
「小朋友們，安靜一下，找位置坐好。」負責活動的李老師拍了拍手笑道：「還記得王奶奶跟你們說的嗎？今天，我們要歡迎一位特別的老師——江老師。他做的東西可好吃了，今天呢，他就要來教我們自己做一樣好吃又好玩的小點心！」
孩子們聞言，立刻交頭接耳起來，小小的議論聲像一群興奮的小麻雀。
「老師，是做什麼點心呀？是蛋糕嗎？」一個扎著羊角辮的小姑娘大膽地問。
「是餅乾嗎？我最喜歡吃餅乾了！」一個胖乎乎的小男孩接口。
「江老師凶不凶啊？」一個看起來比較內向的男孩小聲問旁邊的同伴。
「王奶奶說江老師特別厲害，是做大餐的！」另一個孩子顯然消息更靈通一些。
李老師耐心地回答著孩子們七嘴八舌的問題，維持著秩序，但心裡其實也有些沒底。
那位年輕的江老師，真能應付得了這群性格各異、有些還比較敏感的孩子嗎？
不過看著孩子們眼中難得一見的亮晶晶的期待，她又覺得無論如何這都值得一試。
就在這時，活動室外傳來了一陣平穩的腳步聲，還有王院長帶著笑意的聲音：「來了來了，江老師來了！」
孩子們瞬間安靜下來，所有的小腦袋齊刷刷地轉向門口，眼睛瞪得大大的，充滿了好奇。
門被推開，王院長先走了進來，臉上是抑制不住的熱情笑容。
而跟在她身後進來的，卻讓所有孩子，甚至包括幾位生活老師，都愣了一下。
這人自然就是江澈。
個子挺高，身形勻稱，臉上帶著乾淨、陽光的笑意。
「不是說來的是位老師嗎？應該不是這個大哥哥吧？」
「大哥哥長得真好看！」
「江老師，快請進，快請進！」
王院長熱情地招呼著，然後轉向孩子們慈祥的介紹道：「小朋友們，這位就是我跟你們說過的，做東西很好吃很好吃的江老師！大家歡迎江老師！」
孩子們在老師的帶領下鼓起掌，只是目光卻依舊黏在江澈身上，充滿了好奇。
江澈往前走了幾步，來到拼好的長桌前笑著打招呼道：「大家好，我叫江澈，長江的江，清澈的澈，你們可以叫我江老師，今天我帶大家玩一些遊戲好不好？我先問一下，有沒有小朋友用泥巴捏過小動物或者其他東西？」
他的聲音不高，但清清朗朗的像秋日午後的風，聽著讓人感覺很舒服，也特別容易拉近距離。
這樣原本還有些怕生的孩子們，頓時感覺輕鬆了一些。
「有！我捏過小鴨子！」扎羊角辮的小姑娘第一個舉手，其他孩子也紛紛點頭或小聲應和，拘謹的氣氛再次鬆動了些。
「捏泥巴很好玩，對吧？」江澈笑了笑，話鋒卻輕輕一轉：「不過今天，我們不玩泥巴。今天我們玩點更厲害的東西，看好了。」
他沒有再多說什麼，直接走到長桌前，將帶來的兩個大袋子打開。
江澈覺得對這些小孩子跟那些大人一樣，上來就教東西他們未必能學進去，反而不如先表演一下，激發起他們的興趣。
他先拿出一個不鏽鋼盆，又取出一袋精製低筋麵粉。
洗手、擦乾後手腕一抖，雪白的麵粉如瀑布般傾瀉入盆。
接著是另一個小些的玻璃碗，打入幾個雞蛋，只見他手指靈活一磕一掰，蛋殼完美分離，蛋液滑入碗中，動作快得讓人眼花，蛋黃卻個個完整。
孩子們的眼睛漸漸睜大了，竊竊私語聲低了下去，目光被那雙仿佛有魔力的手牢牢抓住。
「看清楚了，麵粉是我們的畫布，雞蛋是粘合劑。」江澈邊說邊做，手上動作卻行雲流水。
取水、加油，比例似乎全憑感覺，修長的手指直接插入粉堆，開始揉按。
起初只是簡單的混合，但很快，那看似隨意抓揉的動作，就顯出了驚人的章法。推、
壓、摺疊、旋轉————那團麵團在他掌心和指間仿佛有了生命，迅速從一個散亂的面絮聚合成團，又在他看似輕柔實則力道均勻的揉搓下，變得光滑、柔韌，表面泛起細膩的光澤。
整個過程安靜、利落，沒有半點拖泥帶水，卻帶著一種難以言喻的美感。
「哇————」有孩子不由自主地發出低呼，這和面，怎麼像變魔術一樣？
江澈將揉好的光滑麵團放在一旁，蓋上濕布。
「讓它醒一醒，睡個覺，會更聽話。」他語氣輕鬆，手上卻沒停，又拿出幾個小碗，分別放入不同顏色的天然果蔬粉紅曲米粉的艷紅、菠菜粉的翠綠、南瓜粉的明黃、紫薯粉的淡紫。色彩純淨而鮮明。
「現在，是變顏色的時候。」他揪下一小塊醒好的白麵團，在掌心搓圓、按扁，用小刮刀挑了一點紅曲米粉，輕輕點在麵餅中央。
然後，他開始了令人瞠目的操作。
只見他雙手合攏，將那塊小麵餅置於掌心，開始以一種奇特而快速的手法搓揉、摺疊、按壓。他的手指快得幾乎出現了殘影，那塊白色麵餅在他手中不斷變換形狀，紅色的粉末仿佛被無形的手引導著，絲絲縷縷、均勻無比地滲透進白色麵團內部，不到一分鐘，當他再次攤開手掌時，掌心躺著的已是一團均勻、細膩、宛如櫻花初綻般的淡粉色麵團，顏色過渡自然柔和，絕無半點生硬的色塊或雜質。
「哇！！！」孩子們的小嘴不約而同地張成了「0」型，幾個生活老師也看得目不轉睛。
這————這是怎麼做到的？只是搓一搓，顏色就暈染得這麼漂亮？
江澈如法炮製，用綠色、黃色、紫色的粉末，分別做出了嫩綠、鵝黃、淡紫的麵團，每一團都色彩均勻純粹，如同藝術品。
將四個色彩各異的麵團在案板上一字排開，在陽光照射下，宛如四顆巨大的寶石，晶瑩可愛。
「誰想來試試？」他笑著看向孩子們，手裡拿起一個最簡單的小兔子模具。
「我！我！」孩子們早就被這一連串流暢精準如魔術的操作驚呆了，此刻爭先恐後地舉手，眼中的好奇和拘謹，早已被滿滿的興奮和躍躍欲試取代。
就連一個最內向的笑男孩，也偷偷舉起了小手，眼睛一眨不眨地盯著那些漂亮的麵團。
江澈嘴角噙著一絲笑意，知道表演的目的已經達到。
震撼的亮相，精準地抓住了所有孩子的注意力。
「不著急，每個人都有機會，不過這次，我要先把機會留給回答對問題的小朋友。」
江澈環視一圈，每個小朋友都已經聚精會神的在盯著他，生怕自己聽不清題目被別人搶了先。
「剛才我製作的時候，第一步先是乾的什麼？」江澈的問題，毫無預兆的就說了出來。
「倒麵粉！」
「打雞蛋！」
「洗手！江老師第一步是洗手！」
扎羊角辮的小姑娘反應最很快，立刻站起身回答道。
她記得很清楚，這位大哥哥在碰任何東西之前，先仔仔細細地把手洗得乾乾淨淨！
江澈眼睛一亮，朝她讚許地點頭：「對！回答正確！因為我們要做的是好吃的，所以第一步，一定是要把手洗的乾乾淨淨，這位觀察非常認真的小朋友，請你第一個來挑選你喜歡的顏色麵團，還有你喜歡的小模具。」
小姑娘臉上瞬間綻放出大大的笑容，在其他孩子羨慕的目光中，快步走上前，小心翼翼地選了一團粉紅色的麵團和一個小兔子模具。
有了這個開頭，孩子們的熱情徹底被點燃了。江澈接下來的提問，無論是關於步驟順序，還是辨認食材顏色，都引發了爭先恐後的搶答。
每一個回答正確的孩子，都能得到上前親手挑選麵團和模具的機會，並戴上小小的圍裙和廚師帽，瞬間化身成一個個小小廚師。
很快，每個孩子面前都擺上了一小塊彩色麵團、一個安全模具和一塊小塑料板。活動室里，剛才那種屏息凝神的觀看氛圍，變成了躍躍欲試的動手前的興奮。
王院長和李老師就在教室的最後面，看著江澈跟個孩子王一樣，都震驚的不行。
你都別說一個二十來歲的小伙子，就算是一位經驗豐富的幼兒園老師，去了新環境，帶著新認識的小朋友，都未必能做到這種程度！
「院長，您這是從哪請來這麼一位高手？我怎麼感覺，對那些孩子來說，他現在比我都親？」李老師驚嘆的說道。
王院長道：「我也沒想到，他竟然這麼會帶孩子，要不是他實在太年輕，我還以為他得是專業奶爸了呢。」
不過還別說，王院長說的已經接近真相了。
江澈雖然沒有自己當過爸爸，卻是幾乎所有師兄家孩子們的奶叔，那絕對稱得上是身經百戰、經驗豐富。
「我看他比我更適合幹這個工作————」李老師看著有條不紊、聚精會神在製作各種東西的孩子，忍不住開始懷疑起自己：「他看著比我像正規軍！」
王校長抹了抹眼角的濕潤，搖搖頭說道：「咱們能幹的他可以干，他可以乾的咱們可幹不了，能碰上這麼一位，也是這些孩子的福氣，只希望他們能夠真的學到一些真本事，將來起碼衣食不愁。
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