第81章 市里人
第81章 市里人
第二天中午林振東才從被窩爬起來，高翠蘭送孩子上學已經回來了，瞅見他起來就忙活著整飯、燒水，然後又匆匆忙忙拿著鉤針、毛線朝大隊部趕去。
坐在炕上的林振東瞅著高翠蘭出門下山，轉頭瞅向門框上掛著的日曆，撕下昨天的紙瞅了眼時間，距離高翠蘭生日沒幾天，他得儘快把這豹子皮弄好賣出去，淘張手錶票。
說干就干，他自個一個人把那花豹子搬到院子裡的木板子上，用鋒利的刀尖順著腹部一條直線開膛破肚。雖然零下二十多度的嚴冬，但這豹子開膛破肚後還是傳出一點點兒腸子裡排泄物發酵的臭味。
無奈，最終只能把腸子和附近的肝臟、肺部都扔掉給百歲，內臟只留下了一顆洗乾淨後沒啥臭味兒的豹子心。至於熊心豹子膽中藥用價值極高的豹子膽，死這麼長時間早就化了，但也沒辦法，為了保證豹子皮的完整性，只能捨棄一些東西。
處理乾淨血水後，他就開始用特製的剝皮彎刀一點一點兒分離豹子皮，這剝皮的活兒可不簡單，足足幹了4個多點，一張完整的豹子皮呈現在林振東眼前。
沒有搭理木板子上的豹子肉，林振東連忙回屋把豹子皮平鋪在炕上，用刮刀一點一點兒刮掉上面的脂肪殘留，之後用大粒鹽和草木灰儘可能揉搓掉細小的殘留，最重要的是防腐、脫水。
處理完這些只是剛剛開始，之後還要用清水徹底沖洗乾淨，然後用重物進一步擠壓脫水至少一天一夜，再用醋水每2個小時一次不間斷的揉制到豹子皮毛比表面柔軟光滑。
最後把豹子皮平鋪固定在木板上，用繩子固定住四腳、腦袋和尾巴，掛在房樑上陰乾，主要是為了避免皮毛乾裂，等個兩三天就算初步保存完成，之後就要趕緊售賣，人家專業的會有更科學的保護方法。
上輩子他是一竅不通，胡亂脫皮、醃製後去賣被批評了好一陣兒，說他暴殄天物，價格也是大打折扣。為此他還特地從那個收貨人手裡拿了一個具體的操作手冊，學習好久，直至現在記憶都很深刻。
距離下山過去五天，林振東用麻袋裝著豹子皮，他和柱子一家留了半拉青羊，拉著剩下的一隻青羊和豹子肉進了鎮上。
機關食堂和玻璃廠依舊不缺肉，兩人到的時候天色還早家屬院一般也沒啥人，也沒趕上大集只能拉著爬型去了鬼市兒。
兩人隨便找個靠裡面一點兒的位置，把爬型上的籮筐擺在地上，等了一會兒，一個問價兒的人都沒有。
鬼市兒不同於別的市集，這地方喝聲幾乎沒有，大多都是一走一過，想買就低聲問價，不買直接走人的那種。
林振東瞅著情況不太行，腦海里靈光一閃，從籮筐里拿出豹子頭和山羊頭，掛在了籮筐外面，瞅著十分駭人，效果也是出奇的好。
「這是啥動物腦袋，瞅著挺駭人。」
林振東瞅著多起來的人，聲音放大了一些，「右邊是花豹子的肉，左邊是青羊肉，壯陽補氣，都是難得一見的野味兒，來兩斤嘗嘗？」
一聽豹子肉頓時引起眾人的興趣，這年代物產豐富但虎豹這種東西依舊少見。
「豹子肉，真的假的？人家掛羊頭賣狗肉，你不會是掛狗頭賣豹子肉吧！」
「是啊，還有這青羊是啥？聽過綿羊、山羊、灘羊，咋沒聽過青羊？」又有一個人提出質疑。
「真豹子肉，你瞅這豹子皮還在這兒，等一會還要去賣呢！」林振東早就想到會有人質疑，所以特地沒有先去賣豹子皮。反正他和柱子一人一把槍背在身後，誰不長眼搶東西那純純是嫌命太長。
說完他轉頭又和那個對青羊質疑的人科普道：「青羊，也叫青山羊，學名叫斑羚，東北可不多，這玩意肉比內蒙那邊的羊肉都好吃，在南方都是大老闆才能吃得起的。」
一聽大老闆才吃得起，人的虛榮心一下子攀比起來，無論真假好吃，沒見過的東西總要嘗嘗，終於有人開口問價兒，「這咋賣的？」
「全都兩塊一斤。」林振東瞅見那人臉色一下子變了，解釋道：「這價兒真不貴，現在牛羊肉價憑票供應還得一塊六、七，我這不要票不說，還是難得一見的豹子肉和青羊肉，比牛羊肉好吃多了，而且這玩意滋補，也就多了三、四毛，為了能快點兒賣出去然後去處理豹子皮才這價，要不然低於兩塊二都不能賣。」
他這話說的有理有據，本就對豹子肉的味兒好奇，那人還是來了兩斤豹子肉。圍觀的人瞅見有第一個人出手，也不再猶豫，紛紛出手。
「給我也來兩斤！」「給我來一斤！」
忙活了半天，賣出去三十多斤豹子肉，反觀青羊一點兒都沒少。
只能說松河鎮畢竟只是個鎮，這年代一斤肉兩塊錢堪比普通工人兩三天工資，況且豬肉才七毛六，大多數人的錢包支撐不起自己的好奇心，無奈只能放棄。
又等了個把小時，豹子肉又賣出去20斤，青羊肉還是一點兒沒動，眼瞅著過了中午。
林振東不準備繼續賣了，這肉錢都是小錢大不了拿回去慢慢吃，反正有天然大冰箱一時半會兒壞不了。
招呼著凍得der呵柱子：「收拾收拾裝爬型上，先去賣豹子皮，等會兒天黑再去家屬院轉轉。」
話音剛落，一個挺著將軍肚的胖子從巷子口跑進來，氣喘吁吁的直衝林振東倆人擺手：「呼呼！」
「你別急，我倆不著急走。」林振東眼睛一瞄這胖子胳肢窩夾著的牛皮包，就知道這是筆大生意，主動說道。
這胖子氣喘勻後，瞅著籮筐里新鮮得不行野味兒，面色一喜，著實沒想到第一次來這兒考察野味兒市場就能收到這麼好的東西。
直接大手一揮，闊氣地說道：「我聽人說兩塊一斤對吧！那啥你這肉還有多少，我全包了。」
林振東愣了下瞅著這胖子的派頭，絲毫不磨嘰，回頭把稱拿下來，當面又稱一次，「豹子肉還有五十一斤算你100，青羊肉七十三斤算你145，一共245可以嗎？」
「不用抹零，給你兩百五十一就當交個朋友，鄙人吉市吉祥大飯店的老闆張慶陽，這位兄弟咋稱呼？」胖子張慶陽伸出手，一瞅眼前這倆人身後的槍就知道是獵人。
他正好出來創業，飯店裡缺了點兒能打出名頭的特色，除了松河鎮，他已經走了快四五個長白山脈附近的小鎮，就為了能弄點兒有特色的野味兒，沒想到在這兒遇見了。
要是能交好這倆人不說別的，隔三差五的野味兒供應恐怕不用愁，一瞅面前這聽到他名號沒有絲毫怯場的男人，他就覺得不是一般人。
第二天中午林振東才從被窩爬起來，高翠蘭送孩子上學已經回來了，瞅見他起來就忙活著整飯、燒水，然後又匆匆忙忙拿著鉤針、毛線朝大隊部趕去。
坐在炕上的林振東瞅著高翠蘭出門下山，轉頭瞅向門框上掛著的日曆，撕下昨天的紙瞅了眼時間，距離高翠蘭生日沒幾天，他得儘快把這豹子皮弄好賣出去，淘張手錶票。
說干就干，他自個一個人把那花豹子搬到院子裡的木板子上，用鋒利的刀尖順著腹部一條直線開膛破肚。雖然零下二十多度的嚴冬，但這豹子開膛破肚後還是傳出一點點兒腸子裡排泄物發酵的臭味。
無奈，最終只能把腸子和附近的肝臟、肺部都扔掉給百歲，內臟只留下了一顆洗乾淨後沒啥臭味兒的豹子心。至於熊心豹子膽中藥用價值極高的豹子膽，死這麼長時間早就化了，但也沒辦法，為了保證豹子皮的完整性，只能捨棄一些東西。
處理乾淨血水後，他就開始用特製的剝皮彎刀一點一點兒分離豹子皮，這剝皮的活兒可不簡單，足足幹了4個多點，一張完整的豹子皮呈現在林振東眼前。
沒有搭理木板子上的豹子肉，林振東連忙回屋把豹子皮平鋪在炕上，用刮刀一點一點兒刮掉上面的脂肪殘留，之後用大粒鹽和草木灰儘可能揉搓掉細小的殘留，最重要的是防腐、脫水。
處理完這些只是剛剛開始，之後還要用清水徹底沖洗乾淨，然後用重物進一步擠壓脫水至少一天一夜，再用醋水每2個小時一次不間斷的揉制到豹子皮毛比表面柔軟光滑。
最後把豹子皮平鋪固定在木板上，用繩子固定住四腳、腦袋和尾巴，掛在房樑上陰乾，主要是為了避免皮毛乾裂，等個兩三天就算初步保存完成，之後就要趕緊售賣，人家專業的會有更科學的保護方法。
上輩子他是一竅不通，胡亂脫皮、醃製後去賣被批評了好一陣兒，說他暴殄天物，價格也是大打折扣。為此他還特地從那個收貨人手裡拿了一個具體的操作手冊，學習好久，直至現在記憶都很深刻。
距離下山過去五天，林振東用麻袋裝著豹子皮，他和柱子一家留了半拉青羊，拉著剩下的一隻青羊和豹子肉進了鎮上。
機關食堂和玻璃廠依舊不缺肉，兩人到的時候天色還早家屬院一般也沒啥人，也沒趕上大集只能拉著爬型去了鬼市兒。
兩人隨便找個靠裡面一點兒的位置，把爬型上的籮筐擺在地上，等了一會兒，一個問價兒的人都沒有。
鬼市兒不同於別的市集，這地方喝聲幾乎沒有，大多都是一走一過，想買就低聲問價，不買直接走人的那種。
林振東瞅著情況不太行，腦海里靈光一閃，從籮筐里拿出豹子頭和山羊頭，掛在了籮筐外面，瞅著十分駭人，效果也是出奇的好。
「這是啥動物腦袋，瞅著挺駭人。」
林振東瞅著多起來的人，聲音放大了一些，「右邊是花豹子的肉，左邊是青羊肉，壯陽補氣，都是難得一見的野味兒，來兩斤嘗嘗？」
一聽豹子肉頓時引起眾人的興趣，這年代物產豐富但虎豹這種東西依舊少見。
「豹子肉，真的假的？人家掛羊頭賣狗肉，你不會是掛狗頭賣豹子肉吧！」
「是啊，還有這青羊是啥？聽過綿羊、山羊、灘羊，咋沒聽過青羊？」又有一個人提出質疑。
「真豹子肉，你瞅這豹子皮還在這兒，等一會還要去賣呢！」林振東早就想到會有人質疑，所以特地沒有先去賣豹子皮。反正他和柱子一人一把槍背在身後，誰不長眼搶東西那純純是嫌命太長。
說完他轉頭又和那個對青羊質疑的人科普道：「青羊，也叫青山羊，學名叫斑羚，東北可不多，這玩意肉比內蒙那邊的羊肉都好吃，在南方都是大老闆才能吃得起的。」
一聽大老闆才吃得起，人的虛榮心一下子攀比起來，無論真假好吃，沒見過的東西總要嘗嘗，終於有人開口問價兒，「這咋賣的？」
「全都兩塊一斤。」林振東瞅見那人臉色一下子變了，解釋道：「這價兒真不貴，現在牛羊肉價憑票供應還得一塊六、七，我這不要票不說，還是難得一見的豹子肉和青羊肉，比牛羊肉好吃多了，而且這玩意滋補，也就多了三、四毛，為了能快點兒賣出去然後去處理豹子皮才這價，要不然低於兩塊二都不能賣。」
他這話說的有理有據，本就對豹子肉的味兒好奇，那人還是來了兩斤豹子肉。圍觀的人瞅見有第一個人出手，也不再猶豫，紛紛出手。
「給我也來兩斤！」「給我來一斤！」
忙活了半天，賣出去三十多斤豹子肉，反觀青羊一點兒都沒少。
只能說松河鎮畢竟只是個鎮，這年代一斤肉兩塊錢堪比普通工人兩三天工資，況且豬肉才七毛六，大多數人的錢包支撐不起自己的好奇心，無奈只能放棄。
又等了個把小時，豹子肉又賣出去20斤，青羊肉還是一點兒沒動，眼瞅著過了中午。
林振東不準備繼續賣了，這肉錢都是小錢大不了拿回去慢慢吃，反正有天然大冰箱一時半會兒壞不了。
招呼著凍得der呵柱子：「收拾收拾裝爬型上，先去賣豹子皮，等會兒天黑再去家屬院轉轉。」
話音剛落，一個挺著將軍肚的胖子從巷子口跑進來，氣喘吁吁的直衝林振東倆人擺手：「呼呼！」
「你別急，我倆不著急走。」林振東眼睛一瞄這胖子胳肢窩夾著的牛皮包，就知道這是筆大生意，主動說道。
這胖子氣喘勻後，瞅著籮筐里新鮮得不行野味兒，面色一喜，著實沒想到第一次來這兒考察野味兒市場就能收到這麼好的東西。
直接大手一揮，闊氣地說道：「我聽人說兩塊一斤對吧！那啥你這肉還有多少，我全包了。」
林振東愣了下瞅著這胖子的派頭，絲毫不磨嘰，回頭把稱拿下來，當面又稱一次，「豹子肉還有五十一斤算你100，青羊肉七十三斤算你145，一共245可以嗎？」
「不用抹零，給你兩百五十一就當交個朋友，鄙人吉市吉祥大飯店的老闆張慶陽，這位兄弟咋稱呼？」胖子張慶陽伸出手，一瞅眼前這倆人身後的槍就知道是獵人。
他正好出來創業，飯店裡缺了點兒能打出名頭的特色，除了松河鎮，他已經走了快四五個長白山脈附近的小鎮，就為了能弄點兒有特色的野味兒，沒想到在這兒遇見了。
要是能交好這倆人不說別的，隔三差五的野味兒供應恐怕不用愁，一瞅面前這聽到他名號沒有絲毫怯場的男人，他就覺得不是一般人。