第180章 奶茶
第180章 奶茶
葉晨三人吃完後時間也不早了，葉陽開車回到了家，而葉晨跟王楚然則是留在酒店休息了一晚。
葉晨回到房間，先是把「我是歌手」的策劃方案做了出來，然後仔細回憶前世香飄飄奶茶的製作過程，幸好工業製作奶茶的核心流程不難，再細微的就交給食品廠的工人去研究實驗。
第二天一早，葉陽就來到「冀城大酒店」接葉晨王楚然二人，他們三個吃完早點後就前往冀城電視台，葉晨把方案交給高向陽後就不再過問這邊的事情。
回食品廠的路上，葉陽告訴葉晨自己昨天晚上已經安排人去冀城裡面找適合開飯店的地方去了，想必很快就能找到。
「嗯，還有個最重要的事情你一會兒打電話安排下去，畢竟咱們下午就要走了，就是讓他們去找一些廚師，尤其是那種德高望重的大師，高價挖過來，讓他們專門去研究菜品。」
葉晨知道開飯店最主要是廚師，更別說他們這種主題特色飯店，一定要創造出符合歷史的菜品才能夠吸引人，留住人。
「好的，我一會兒就安排下去。」
葉陽點了點頭，很快三人就回到了食品廠，葉陽直接去葉晨辦公室打電話去了，而葉晨帶著王楚然來到了食品廠「零食研發部」，看到老李帶著幾個骨幹依然在研究新的零食。
「廠長你來了，這是我們最近又新研發的新零食，你要不要品嘗品嘗。」
葉晨看著桌子上幾十種零食，也是非常高興，自己這個研發部門果然非常給力，自己一定要狠狠地獎勵。
「品嘗就不用了，楚然你嘗嘗，老李這次我來是讓你們研究一種新的零食，這種零食以後也會成為咱們食品廠的王牌，所以你們一定要仔細地研究，做出最佳的口味來。」
葉晨說完把昨天寫的奶茶製作方案交給了老李，而王楚然則是拿起桌子上的各種零食吃了起來，讓她沒想到的是桌子上的這些乾貨零食、果凍之類的全都非常好吃。
老李接過葉晨遞過來的紙，小心翼翼地看了起來。
上面葉晨寫的正是製作奶茶的製作方法，先是原料標準化預處理，其中包括茶底、配料、糖包、果粒等。
而且每一步都有詳細的操作，茶底選擇紅茶或者綠茶等為基礎，按固定茶水比例高溫萃取，過濾茶渣後低溫保鮮，保證茶香統一。
奶精、糖包等比例熬製，冷卻裝袋，果粒以椰果真空殺菌後，脫水保鮮等等一系列操作。
然後後面記錄的是杯體處理，怎樣通過流水線保證自動上料、高溫殺菌等。
最後就是密封跟包裝，上面是葉晨畫了一些杯體的圖案，都是自家產品Iogo。
「廠長，我看這個不是零食，倒像是喝的。」
老李幾人看了半天后給出了最終答案。
「沒錯，我稱這個新的零食為奶茶，你們可以先把我上面寫的給研究出來，後面就可以發散你們的思維，把口味變得多樣性，畢竟咱們國內的茶葉品類實在是太多了。」
葉晨把奶茶的方案全部告訴了老李等人，甚至後面擴展的都教給了他們。
「研究奶茶包在我們幾個人身上，不過這些原料說實話還得廠長去談，畢竟茶葉這個東西咱們冀城沒有種植。」
老李一針見血地說出製作奶茶的最大阻礙。
「這個你放心，你們只管研究出成品，原料的事情我會找人去解決。」
葉晨早就想到了這一塊，他打算稍後就讓葉陽去做這件事，等他鵝城那邊收購完廠子後再去談原料，畢競奶茶研究這個是需要一定時間的，再說奶茶後面的營銷方案葉晨還沒做好準備。
「那沒問題，廠長你看還有什麼需要我們做的嗎？」
「其他的沒有了，這些你們研發的新品零食，你們先挑出20種，等搬入新廠就開始投產售賣，剩下的每個月推出5種。」
葉晨看到王楚然吃的這麼開心，想必這些零食還是很對年輕人的口味，但是如果自己這邊一次性全部推出的話，一是不好統計零食品種的喜愛率，二是全部推出，那麼後面研發的速度就會跟不上。
「明白，我們也是這樣想的，還有一件事兒就是現在研發部的人太少了，廠長你看能不能給我們再加幾個人。」
說實話現在研發部的人確實太少了，就靠他們幾個老傢伙，在後面肯定會跟不上廠子的發展。
「這個事兒簡單，老李你一會兒去找王姐，把這事兒告訴她，然後你可以優先在咱們廠裡面挑人，如果全都不合適的話，就去市面上招，直到你覺得足夠為止。」
葉晨把招人的權力給到最大，讓老李沒有後顧之憂。
「太好了廠長，那我們這邊就可以放手去幹了。」
「嗯，但是招人的時候一定要查清楚來人的背景，而且一定要簽保密協議，你們研發部說句實話就是我們晨光食品廠」最重要的部門，未來發展絕對離不開你們。」
老李聽到葉晨竟然對自己這個部門竟然寄予這麼大希望，差點沒激動的流下眼淚，他後面的那幾個老工人們，也都因為葉晨的重視而感到激動。
「你放心小葉廠長，我們早就把晨光食品廠」當成自己的家了，我們肯定會維護好「」
。
「沒錯，老李說的就是我們想說的。」
葉晨看到眼前的這幾個工人紛紛表態也是非常感動，自己的父親給他留下的這批老人算是自己最大的財富，對於廠子的忠誠絕對是排到最前面的。
「那就拜託幾位叔叔了。」
聽到葉晨叫他們叔叔，幾人剛才忍著的淚水流了下來，這也算葉晨變相對他們的認可。
葉晨帶著王楚然跟他們告別後，回到了辦公室，此時葉陽也是剛打完電話，把葉晨交代的事情全部安排了下去。
「大哥，還有個事兒需要你之後親自去做。」
於是葉晨把剛才跟老李他們說的茶葉原料的事情跟葉陽詳細的說了一下，葉陽立馬表示全交給自己絕對不會出事兒。
葉晨鬆了口氣，就自己這兩天安排的事情，估計夠做到明年年初了，只要自己時時刻刻關注想必應該不會出現什麼大的問題。
葉晨三人吃完後時間也不早了，葉陽開車回到了家，而葉晨跟王楚然則是留在酒店休息了一晚。
葉晨回到房間，先是把「我是歌手」的策劃方案做了出來，然後仔細回憶前世香飄飄奶茶的製作過程，幸好工業製作奶茶的核心流程不難，再細微的就交給食品廠的工人去研究實驗。
第二天一早，葉陽就來到「冀城大酒店」接葉晨王楚然二人，他們三個吃完早點後就前往冀城電視台，葉晨把方案交給高向陽後就不再過問這邊的事情。
回食品廠的路上，葉陽告訴葉晨自己昨天晚上已經安排人去冀城裡面找適合開飯店的地方去了，想必很快就能找到。
「嗯，還有個最重要的事情你一會兒打電話安排下去，畢竟咱們下午就要走了，就是讓他們去找一些廚師，尤其是那種德高望重的大師，高價挖過來，讓他們專門去研究菜品。」
葉晨知道開飯店最主要是廚師，更別說他們這種主題特色飯店，一定要創造出符合歷史的菜品才能夠吸引人，留住人。
「好的，我一會兒就安排下去。」
葉陽點了點頭，很快三人就回到了食品廠，葉陽直接去葉晨辦公室打電話去了，而葉晨帶著王楚然來到了食品廠「零食研發部」，看到老李帶著幾個骨幹依然在研究新的零食。
「廠長你來了，這是我們最近又新研發的新零食，你要不要品嘗品嘗。」
葉晨看著桌子上幾十種零食，也是非常高興，自己這個研發部門果然非常給力，自己一定要狠狠地獎勵。
「品嘗就不用了，楚然你嘗嘗，老李這次我來是讓你們研究一種新的零食，這種零食以後也會成為咱們食品廠的王牌，所以你們一定要仔細地研究，做出最佳的口味來。」
葉晨說完把昨天寫的奶茶製作方案交給了老李，而王楚然則是拿起桌子上的各種零食吃了起來，讓她沒想到的是桌子上的這些乾貨零食、果凍之類的全都非常好吃。
老李接過葉晨遞過來的紙，小心翼翼地看了起來。
上面葉晨寫的正是製作奶茶的製作方法，先是原料標準化預處理，其中包括茶底、配料、糖包、果粒等。
而且每一步都有詳細的操作，茶底選擇紅茶或者綠茶等為基礎，按固定茶水比例高溫萃取，過濾茶渣後低溫保鮮，保證茶香統一。
奶精、糖包等比例熬製，冷卻裝袋，果粒以椰果真空殺菌後，脫水保鮮等等一系列操作。
然後後面記錄的是杯體處理，怎樣通過流水線保證自動上料、高溫殺菌等。
最後就是密封跟包裝，上面是葉晨畫了一些杯體的圖案，都是自家產品Iogo。
「廠長，我看這個不是零食，倒像是喝的。」
老李幾人看了半天后給出了最終答案。
「沒錯，我稱這個新的零食為奶茶，你們可以先把我上面寫的給研究出來，後面就可以發散你們的思維，把口味變得多樣性，畢竟咱們國內的茶葉品類實在是太多了。」
葉晨把奶茶的方案全部告訴了老李等人，甚至後面擴展的都教給了他們。
「研究奶茶包在我們幾個人身上，不過這些原料說實話還得廠長去談，畢竟茶葉這個東西咱們冀城沒有種植。」
老李一針見血地說出製作奶茶的最大阻礙。
「這個你放心，你們只管研究出成品，原料的事情我會找人去解決。」
葉晨早就想到了這一塊，他打算稍後就讓葉陽去做這件事，等他鵝城那邊收購完廠子後再去談原料，畢競奶茶研究這個是需要一定時間的，再說奶茶後面的營銷方案葉晨還沒做好準備。
「那沒問題，廠長你看還有什麼需要我們做的嗎？」
「其他的沒有了，這些你們研發的新品零食，你們先挑出20種，等搬入新廠就開始投產售賣，剩下的每個月推出5種。」
葉晨看到王楚然吃的這麼開心，想必這些零食還是很對年輕人的口味，但是如果自己這邊一次性全部推出的話，一是不好統計零食品種的喜愛率，二是全部推出，那麼後面研發的速度就會跟不上。
「明白，我們也是這樣想的，還有一件事兒就是現在研發部的人太少了，廠長你看能不能給我們再加幾個人。」
說實話現在研發部的人確實太少了，就靠他們幾個老傢伙，在後面肯定會跟不上廠子的發展。
「這個事兒簡單，老李你一會兒去找王姐，把這事兒告訴她，然後你可以優先在咱們廠裡面挑人，如果全都不合適的話，就去市面上招，直到你覺得足夠為止。」
葉晨把招人的權力給到最大，讓老李沒有後顧之憂。
「太好了廠長，那我們這邊就可以放手去幹了。」
「嗯，但是招人的時候一定要查清楚來人的背景，而且一定要簽保密協議，你們研發部說句實話就是我們晨光食品廠」最重要的部門，未來發展絕對離不開你們。」
老李聽到葉晨竟然對自己這個部門竟然寄予這麼大希望，差點沒激動的流下眼淚，他後面的那幾個老工人們，也都因為葉晨的重視而感到激動。
「你放心小葉廠長，我們早就把晨光食品廠」當成自己的家了，我們肯定會維護好「」
。
「沒錯，老李說的就是我們想說的。」
葉晨看到眼前的這幾個工人紛紛表態也是非常感動，自己的父親給他留下的這批老人算是自己最大的財富，對於廠子的忠誠絕對是排到最前面的。
「那就拜託幾位叔叔了。」
聽到葉晨叫他們叔叔，幾人剛才忍著的淚水流了下來，這也算葉晨變相對他們的認可。
葉晨帶著王楚然跟他們告別後，回到了辦公室，此時葉陽也是剛打完電話，把葉晨交代的事情全部安排了下去。
「大哥，還有個事兒需要你之後親自去做。」
於是葉晨把剛才跟老李他們說的茶葉原料的事情跟葉陽詳細的說了一下，葉陽立馬表示全交給自己絕對不會出事兒。
葉晨鬆了口氣，就自己這兩天安排的事情，估計夠做到明年年初了，只要自己時時刻刻關注想必應該不會出現什麼大的問題。