第028章:第二步計劃實施
接下來的兩天,陸遠一刻都沒閒著。
通過釣魚的方式,已經把電腦配置整理好了,並在網上下單,回來自己組裝一下就行。
除此之外,又跟著陳瀾和白穎,找了兩家合適的店。
陳瀾選在了稍微冷清一點的西側,白穎選在了北側,分配方式是用擲硬幣決定的。
從這點也能看出來,兩人的關係是很好的,誰都沒有糾結這方面的事情。
店鋪選下來後,陸遠聯繫了設計師王峰濤,見面的地點是公司。
之所以把這兩個活給他,主要原因是溝通的過程比較愉快,自己的很多想法他都能get到,能夠免去很多口舌。
而王峰濤沒有空手來,還帶了禮品,只要不出意外,又能成兩單生意,自然不能空手來。
「陸總,一點點心意。」
「太客氣了。」
王峰濤確實比較客氣,不過陸遠也只是客氣客氣。
都送上門了,沒有不要的道理。
雖然自己不抽菸,可以留著日後送禮。
「我還有很多事,所以我就長話短說了。」
「好好好,陸總你說。」
王峰濤拿出了小本,準備把陸遠說的重點內容都記下來。
「等會我叫人,帶你去這兩個店看一看,量完尺後給我一個最低的報價,一定要最低,如果價格不滿意我就換人了。」
「明白!都是老客戶的,肯定給您最低價。」
王峰濤頻頻點頭,不敢有任何怠慢,眉心都是汗,無法控制的緊張。
「其次,三家店的風格要保持高度一致,這是重中之重。」
「沒問題,就算您不說,我也會這麼做的。」
「最後,我要一套標準化的設計流程,比如門頭牌匾的大小比例,字體字號,操作台的尺寸高度,店內logo的擺放位置,牆體和地磚的顏色,以及一個標準店鋪的最小面積,總之這方面的工作,要儘可能的細化。」
陸遠看著王峰濤,「能不能明白我的意思?」
「懂!能做!」
王峰濤重重的點頭,這是連鎖餐飲品牌的常規操作,作為一名專業的設計師,自然也知道該怎麼做。
而陸遠之所以叫他過來,就是為了說最後一件事。
想要把一家門店經營成連鎖品牌,標準化的流程是必不可少的,不僅僅是口味,裝修也是重要一環。
公司現在還是草台班子,沒有設計部,就只能白嫖王峰濤了,否則這兩單生意他就拿不到。
「陸總,您剛才也說了,這兩家店比較著急,最後一項標準化流程,就沒辦法在短時間內給您了,得給我點時間。」
「這個倒是不著急,等裝修結束之後,你再總結一下經驗,再把這套方案制定出來就行了。」
看了看手機上的時間,「兩家店同時開工,20天內能不能裝修完?」
「應該沒什麼問題,我會親自監工的。」
「別應該,能不能?」
王峰濤一激靈,「能!」
「那就行,等看完房子量完尺,咱們談好價格之後,第一時間把牌匾做好,提前掛上去。」
陸遠的想法很簡單,要讓別人知道自己開加盟店了,如果有人想趁這個節骨眼跟風,就得考慮考慮,能不能幹的過自己了。
「沒問題,我肯定第一時間做這件事。」
溝通完裝修的事情,陸遠安排白穎,和王峰濤一起去店裡面量尺。
打開電腦,郵箱裡面有幾十份簡歷,打算挑選一些合適的人來面試。
幾十份簡歷,只挑出來五個有工作經驗的。
兩個約在明天下午,兩個約在了後天下午,未來新的簡歷如果還有合適的就繼續約。
除了給公司招聘,還要給咖啡店找新員工。
這方面就簡單多了,只要顏值方面過得去,人勤快點,工資給到位,就不是問題。
整個下午,陸遠都在給咖啡館招新員工。
效率也非常高,一共找到了六個人,先讓她們在店裡學習,工資1500,轉正之後開到3000。
短時間內,既解決了人手問題,又節省了開支,一舉兩得。
晚上八點多,咖啡館的生意不那麼忙了,陸遠把王瑤叫了過來。
身上還穿著工作服,腿上穿著黑絲,還挺養眼的。
剛一進來,就一屁股坐在了椅子上。
「遠哥,我的腿要斷了,敢不敢安排我吃一頓好的。」
「叫你過來就是吃飯的,等會飯菜就送過來了,我們倆也沒吃呢。」
「我就知道跟你混肯定不會虧待我的。」
沒過多久,陸遠點的飯菜就送過來了,三人圍坐在一起吃飯。
王瑤也不顧念什麼形象了,抱著餐盒就是吃。
「張開雨和李超怎麼樣了,現在出徒了麼。」
「出徒了,而且還特別紳士,我累的時候就讓我去後邊休息了,嗝~~~」
王瑤喝著可樂,打了個嗝,「今天找來的這幾個,也算是幫了大忙,給我們減輕了不少壓力。」
「給你安排個新工作。」
「什麼呀?」王瑤看著陸遠問。
「工作內容有兩項,第一個是員工培訓。」
陸遠說:
「最開始給你的配比,可能有不完善的地方,你可以根據這幾天的工作經驗,適當的做出調整,整理出一份表格交給我,把這件事定下來後,以後就按這個標準執行,你在做培訓的時候,要嚴格把關,以毫升為單位,不能出差錯。」
「這會不會太嚴格了?」
「沒有規矩不成方圓,這是最基本的,你現在不理解沒關係,就按照我說的做。」
「明白!」
王瑤的表情認真,這種被唯一重任的感覺,讓她瞬間充滿了力量。
畢竟自己是真正的001號員工,那可是絕對的心腹,放在古代就是開國功臣,必須得好好干!
「第二個工作是什麼?」
「有沒有當主播的想法?」
「主播?!」
在2010年,這個詞還有點陌生,不管是王瑤還是白穎,都有點沒搞懂主播是幹什麼的。
「你們倆都上過大學,都玩過人人網吧?」
「嗯。」
「有的人粉絲量很高,被稱作網絡紅人,主播差不多就是這個意思,我現在需要你來做這件事,運營咱們的咖啡品牌。」
「我懂了,是不是得出鏡呀?」
「聰明,小穎現在負責文案策劃拍攝和剪輯,你就負責出鏡,內容就是講解一些跟咖啡有關的東西,順便宣傳一下咱們的店。」
王瑤理解陸遠的意思,但卻猶豫了好一會。
「遠哥,你覺得我能行嗎?我是學漢語言,其實我的文筆還行,也可以做策劃文案方面的工作。」
「那太好了,除了出鏡,這方面的工作你也負責。」
「啊啊啊!資本家啊!」
「總之就這麼定了,店裡讓張開雨和李超負責,你負責員工培訓和出鏡,服裝我來提供,文案你和小穎去想,寫出來之後給我檢查一下,工資漲到5000,這段時間你們倆辛苦點,等招到其他人之後,再慢慢分擔你們的工作。」
「5000?!」
王瑤睜大了眼睛,有點不敢相信自己的耳朵,在雲城,一個月5000的工資,自己都能橫著走了!
「遠哥我愛你,讓我親一口。」
「一邊去,嘴都沒擦呢。」
白穎在一旁偷笑,雖然工作很多,還有點累,但工作氛圍很輕鬆呀!
陸遠嫌棄的把王瑤推開,很感慨。
大家都不懂勞動法的日子真好……
通過釣魚的方式,已經把電腦配置整理好了,並在網上下單,回來自己組裝一下就行。
除此之外,又跟著陳瀾和白穎,找了兩家合適的店。
陳瀾選在了稍微冷清一點的西側,白穎選在了北側,分配方式是用擲硬幣決定的。
從這點也能看出來,兩人的關係是很好的,誰都沒有糾結這方面的事情。
店鋪選下來後,陸遠聯繫了設計師王峰濤,見面的地點是公司。
之所以把這兩個活給他,主要原因是溝通的過程比較愉快,自己的很多想法他都能get到,能夠免去很多口舌。
而王峰濤沒有空手來,還帶了禮品,只要不出意外,又能成兩單生意,自然不能空手來。
「陸總,一點點心意。」
「太客氣了。」
王峰濤確實比較客氣,不過陸遠也只是客氣客氣。
都送上門了,沒有不要的道理。
雖然自己不抽菸,可以留著日後送禮。
「我還有很多事,所以我就長話短說了。」
「好好好,陸總你說。」
王峰濤拿出了小本,準備把陸遠說的重點內容都記下來。
「等會我叫人,帶你去這兩個店看一看,量完尺後給我一個最低的報價,一定要最低,如果價格不滿意我就換人了。」
「明白!都是老客戶的,肯定給您最低價。」
王峰濤頻頻點頭,不敢有任何怠慢,眉心都是汗,無法控制的緊張。
「其次,三家店的風格要保持高度一致,這是重中之重。」
「沒問題,就算您不說,我也會這麼做的。」
「最後,我要一套標準化的設計流程,比如門頭牌匾的大小比例,字體字號,操作台的尺寸高度,店內logo的擺放位置,牆體和地磚的顏色,以及一個標準店鋪的最小面積,總之這方面的工作,要儘可能的細化。」
陸遠看著王峰濤,「能不能明白我的意思?」
「懂!能做!」
王峰濤重重的點頭,這是連鎖餐飲品牌的常規操作,作為一名專業的設計師,自然也知道該怎麼做。
而陸遠之所以叫他過來,就是為了說最後一件事。
想要把一家門店經營成連鎖品牌,標準化的流程是必不可少的,不僅僅是口味,裝修也是重要一環。
公司現在還是草台班子,沒有設計部,就只能白嫖王峰濤了,否則這兩單生意他就拿不到。
「陸總,您剛才也說了,這兩家店比較著急,最後一項標準化流程,就沒辦法在短時間內給您了,得給我點時間。」
「這個倒是不著急,等裝修結束之後,你再總結一下經驗,再把這套方案制定出來就行了。」
看了看手機上的時間,「兩家店同時開工,20天內能不能裝修完?」
「應該沒什麼問題,我會親自監工的。」
「別應該,能不能?」
王峰濤一激靈,「能!」
「那就行,等看完房子量完尺,咱們談好價格之後,第一時間把牌匾做好,提前掛上去。」
陸遠的想法很簡單,要讓別人知道自己開加盟店了,如果有人想趁這個節骨眼跟風,就得考慮考慮,能不能幹的過自己了。
「沒問題,我肯定第一時間做這件事。」
溝通完裝修的事情,陸遠安排白穎,和王峰濤一起去店裡面量尺。
打開電腦,郵箱裡面有幾十份簡歷,打算挑選一些合適的人來面試。
幾十份簡歷,只挑出來五個有工作經驗的。
兩個約在明天下午,兩個約在了後天下午,未來新的簡歷如果還有合適的就繼續約。
除了給公司招聘,還要給咖啡店找新員工。
這方面就簡單多了,只要顏值方面過得去,人勤快點,工資給到位,就不是問題。
整個下午,陸遠都在給咖啡館招新員工。
效率也非常高,一共找到了六個人,先讓她們在店裡學習,工資1500,轉正之後開到3000。
短時間內,既解決了人手問題,又節省了開支,一舉兩得。
晚上八點多,咖啡館的生意不那麼忙了,陸遠把王瑤叫了過來。
身上還穿著工作服,腿上穿著黑絲,還挺養眼的。
剛一進來,就一屁股坐在了椅子上。
「遠哥,我的腿要斷了,敢不敢安排我吃一頓好的。」
「叫你過來就是吃飯的,等會飯菜就送過來了,我們倆也沒吃呢。」
「我就知道跟你混肯定不會虧待我的。」
沒過多久,陸遠點的飯菜就送過來了,三人圍坐在一起吃飯。
王瑤也不顧念什麼形象了,抱著餐盒就是吃。
「張開雨和李超怎麼樣了,現在出徒了麼。」
「出徒了,而且還特別紳士,我累的時候就讓我去後邊休息了,嗝~~~」
王瑤喝著可樂,打了個嗝,「今天找來的這幾個,也算是幫了大忙,給我們減輕了不少壓力。」
「給你安排個新工作。」
「什麼呀?」王瑤看著陸遠問。
「工作內容有兩項,第一個是員工培訓。」
陸遠說:
「最開始給你的配比,可能有不完善的地方,你可以根據這幾天的工作經驗,適當的做出調整,整理出一份表格交給我,把這件事定下來後,以後就按這個標準執行,你在做培訓的時候,要嚴格把關,以毫升為單位,不能出差錯。」
「這會不會太嚴格了?」
「沒有規矩不成方圓,這是最基本的,你現在不理解沒關係,就按照我說的做。」
「明白!」
王瑤的表情認真,這種被唯一重任的感覺,讓她瞬間充滿了力量。
畢竟自己是真正的001號員工,那可是絕對的心腹,放在古代就是開國功臣,必須得好好干!
「第二個工作是什麼?」
「有沒有當主播的想法?」
「主播?!」
在2010年,這個詞還有點陌生,不管是王瑤還是白穎,都有點沒搞懂主播是幹什麼的。
「你們倆都上過大學,都玩過人人網吧?」
「嗯。」
「有的人粉絲量很高,被稱作網絡紅人,主播差不多就是這個意思,我現在需要你來做這件事,運營咱們的咖啡品牌。」
「我懂了,是不是得出鏡呀?」
「聰明,小穎現在負責文案策劃拍攝和剪輯,你就負責出鏡,內容就是講解一些跟咖啡有關的東西,順便宣傳一下咱們的店。」
王瑤理解陸遠的意思,但卻猶豫了好一會。
「遠哥,你覺得我能行嗎?我是學漢語言,其實我的文筆還行,也可以做策劃文案方面的工作。」
「那太好了,除了出鏡,這方面的工作你也負責。」
「啊啊啊!資本家啊!」
「總之就這麼定了,店裡讓張開雨和李超負責,你負責員工培訓和出鏡,服裝我來提供,文案你和小穎去想,寫出來之後給我檢查一下,工資漲到5000,這段時間你們倆辛苦點,等招到其他人之後,再慢慢分擔你們的工作。」
「5000?!」
王瑤睜大了眼睛,有點不敢相信自己的耳朵,在雲城,一個月5000的工資,自己都能橫著走了!
「遠哥我愛你,讓我親一口。」
「一邊去,嘴都沒擦呢。」
白穎在一旁偷笑,雖然工作很多,還有點累,但工作氛圍很輕鬆呀!
陸遠嫌棄的把王瑤推開,很感慨。
大家都不懂勞動法的日子真好……