第023章:競爭對手的天都塌了

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  與此同時,徐露的白色速騰停在了馬路對面。

  看到咖啡館門口排起的長隊,心裡十分不是滋味。

  這是她從來沒想過的畫面。

  在她的認知里,眼前的景象應該出現在自己的店裡,陸遠這裡應該是門可羅雀,無人問津才對。

  但上面醒目的九塊九標識,是真的讓她有點沒想到,比自己的奶茶都便宜!

  如果自己是一個普通的消費者,可能會真的來買一杯。

  「露露你先別著急,之所以有人排隊,是因為開業酬賓買一贈一,價格便宜才有人來的,回去咱們調一調價格,一樣會有人來。」

  「嗯。」

  徐露輕輕的點頭,挫敗感油然而生。

  一想到自己昨天晚上給他發消息的事情,就覺得尷尬。

  看完咖啡館的情況,徐露開車回去了,同時給她媽媽撥去了電話。

  「媽媽,你來百聯商場這裡買一杯鹿鳴咖啡,我想嘗嘗是什麼味道的……」

  ……

  徐露走後,一輛白色的霸道停在了門口。

  看到咖啡館門前排起的長隊,周明亮和她老婆全都看傻了。

  當初,自己店裡做活動的時候,都沒有見過這麼大的場面,也終於確定,今天的生意不好,肯定和這家鹿鳴咖啡館有關!

  「九塊九一杯的咖啡,這裡面還有利潤麼?」

  周明亮百思不解,尤其是門口那幾個『進口阿拉比咖啡豆』格外的刺眼。

  這不就是賠本賺吆喝麼?

  「這可能是開業大酬賓,估計以後就不會這麼便宜了。」

  周明亮面色深沉的點了根煙,「我看看你到底能堅持多久!」

  ……

  轉眼到了下午,咖啡館的生意持續火爆,客流沒有絲毫減少的意思,甚至還有人來復購第二杯第三杯。

  「剛才我都問了,不管是誰買的,只要能在一個月內集齊十張卡片,就可以免費兌換一杯,這張卡就相當於一塊錢呢。」

  咖啡賣九塊九一杯,在這個沒有掃碼的時代,大家都是拿現金來消費的,儘管陸遠兌換了大量的一毛錢來找零,但並沒有用上多少,因為他想到了另一個套路。

  找了一家圖文列印社,做了十盒宣傳卡片,只要你買一杯咖啡,就有資格用一毛錢,購買一張卡片,集齊十張就能免費兌換一杯。

  大多數人都是拿著十塊錢來的,也沒人差那一毛錢,就順便買了一張卡片,這樣既免去了找零,又能夠刺激他們二次消費,算是一種比較常規的營銷手段,即便在這個時代也是很常見的。

  當天下午,陸遠的工作重點放在了招聘上,面試地點改在了陳瀾的茶店。

  因為在招聘的時候,就明確說明要招男性了,所以過來面試的都是男的。

  一下午面試了五個人,最後留下來兩個男生,身高都在一米八以上,看著乾乾淨淨,學歷一個是大專,一個是高中,都不怎麼樣。

  但來咖啡館做服務員,只要會九九乘法表,基本上就沒什麼問題了。

  在通過面試後,陸遠就讓他們進入到了工作狀態,主要負責打下手,聽從王瑤的指揮,學會之後才能讓他們上手做咖啡。

  「你都讓王瑤穿黑絲了,我以為你得繼續雇女服務員呢。」陳瀾笑著打趣道。

  「你這明顯是對我有刻板的偏見,我又不是那種見色起意的老登。」

  「所以你找男服務員來,需要他們干體力活?」

  「當然不是了。」陸遠說:

  「你看這些過來買咖啡的人,女性占大多數,如果為她們服務的人是男性,而且還有點小帥,你說她們的心情會不會更好一點點?以後會不會多來買一杯?」

  「你居然連這都考慮進去了?!」

  「還好,就是有那麼一點優秀罷了,沒什麼大不了的。」

  「誇你兩句你還飄上了。」陳瀾笑著說。

  弄完招聘的事,陸遠就回去了,一直忙到晚上八點多,客人才慢慢減少。

  到了晚上九點,咖啡館正式關門,一天賣了700多單,無論放在哪個時代,這個銷售額都算是牛逼了。


  陸遠也沒有吝嗇,給王瑤和陳瀾店裡的服務員一人發了200的紅包,新來的兩名男服務員給了100。

  趙文豪跟著忙活了一天,罵罵咧咧的說要紅包,還讓陸遠請他吃飯。

  但真給他紅包的時候又不要了。

  晚上關門後,一行人到了和宴樓吃飯,慶祝咖啡館取得了開門紅。

  ……

  第二天周日,生意依舊火爆,還沒開始營業,店前就有排隊的了。

  有三個人在店裡面忙活著,勉強還夠用,也就不用陳瀾家的服務員來幫忙了。

  陸遠打電話叫來了朱廣明,約在店裡見面。

  「陸老闆恭喜發財,昨天有點事情耽誤了,沒能趕上你開業,今天來給你補個紅包。」

  「太客氣了。」

  見到回頭錢了,陸遠自然不會客氣,把紅包揣進了自己口袋,應該是200塊錢。

  但不得不說,朱廣明還是很精明的。

  之所以給了200塊錢紅包,是因為自己昨天又訂10000個杯子,絕對算得上是大客戶,光是他的提成就不止200了。

  再加上店裡的生意這麼好,如果能長期保持合作關係,他的業績自然會有大幅度的提升。

  給包200塊的紅包,維護一下彼此的關係,是再正常不過的事情。

  「我打算再訂一萬套包裝,四毛錢一套能不能幹,別跟我扯皮,給個痛快話。」

  之前的價格是4毛5一套,現在自己的訂貨量提上來了,自然有資格壓一壓價。

  「陸老闆都開口了,肯定可以。」

  朱廣明是有點怕陸遠這個人的,行事果決,不喜歡浪費時間,面對這樣的客戶,想要維繫好關係,就得儘可能的做到他滿意。

  「但昨天給我打電話,不是訂了一萬套嗎?」

  「我打算再訂一萬套,但這一批的包裝就不能和之前一樣了,換成星座主題的,上面的文字也換成和星座相關的,內容做的細緻一些,你叫設計部回去做方案,好了給我看一眼。」

  「行,我這就回去安排。」

  朱廣明離開了,陸遠坐在茶店裡,一邊喝著茶,一邊回復消息。

  陳瀾坐在對面,將茶斟滿。

  「這麼快就打算推陳出新了嗎?」

  「我要把這波熱度維持住,所以節奏要快一點。」

  在10年,商業節奏還沒那麼快,連鎖品牌的擴張速度,遠遠沒有想像中的那麼快。

  陸遠很清楚自己這邊的優勢,就是無人能比的信息差,在大資本還沒有反應過來的時候,快速把店面鋪開。

  當他們想要有所行動的時候,抱歉,已經晚了。

  陸遠看了看時間,「我約了別人看房子,就先走了。」

  「看房子?」

  「打算註冊一家公司,約了中介的人。」

  「速度也太快了吧?」

  陳瀾有點不能理解陸遠的做法,每一步都在她的意料之外。

  「今天才開業第二天,要不要穩一點?」

  「這個節奏剛剛好,如果沒有公司,其他方面的工作也不好展開,必須得抓點緊才行。」

  「正好我沒什麼事,跟你一起去吧。」

  「也行。」

  兩人從茶葉店離開,在門口看到了中介的人,然後一起去看房子。

  在找房子的時候就提了要求,要在百聯商場附近,新找的地方,就在商場對面。

  原來是一家藥店,現在不幹了,打算出兌,使用面積70多平,並不是很大,租金五萬一年,這個價位還是很划算的。

  在房子裡面看了看,確定沒問題後就簽了租賃協議,整個過程不到一個小時,速度依舊驚人。

  簽完合同,也到了中午,兩人一起去吃飯,在附近的一家麵館。

  「開這家公司主要是做什麼?」

  「運營。」陸遠說:

  「以後還要開加盟店,沒有專業的運營和管理肯定是不行的,我自己也忙不過來,必須得有個公司,制定標準化的流程,否則早晚得完蛋。」


  「你打算什麼時候開放加盟?我有個朋友有這方面的想法。」

  「現在就可以,時間方便的話,可以約出來談談。」

  「我打個電話,問問她的時間。」

  陳瀾拿著手機說:

  「這個人也見過,就是之前在醫院見到的那個女大夫,她妹妹一直沒找到合適的工作,她就想出點錢干點什麼,但一直沒找到合適的項目。」

  「我知道是誰了。」

  陳瀾把電話撥通了,說了一下這件事。

  陸遠坐在對面邊吃邊等。

  原本他是打算自己在雲城開三到四家分店的,形成一個最初的品牌效應,這樣就能吸引別人過來加盟。

  沒想到這才第二天,就有人通過關係找上門來了。

  不得不說,還是很有魄力的。

  很快,陳瀾打完電話,對陸遠說:

  「正好她今天休息,馬上就過來,等吃完飯回我店裡,你們再慢慢談,我就不跟著摻和了。」

  「嗯。」

  吃完飯,兩人回到茶葉店,白靜已經在這裡等候了。

  「你們之前也都見過,我就不過多介紹了,你們就敞開了談吧,可以無視我的存在。」陳瀾說。

  「加盟有具體的要求嗎?加盟費是多少?」白靜直來直去的問。

  「沒有加盟費,但會有一萬的保證金,等到店鋪不乾的時候會退給你,但看在瀾姐的面子上,這個錢我可以不收。」

  「除此之外還有設備採購費6萬,首批物料費1萬,店鋪裝修標準每平米2000,套內面積不能低於30平,設計費2000,這個也可以給你免了,營銷費和品牌運營管理費1萬,按照雲城的房價,15萬到20萬肯定夠了。」

  頓了頓,陸遠繼續說:

  「因為沒有加盟費,所以選擇的是抽成模式,如果每個月的毛利在一萬以內,就不抽成,一到兩萬抽成10%,兩萬到三萬抽成20%,超過三萬抽成30%,這就已經封頂了,後面無論賺多少都是30%,平均下來,每杯咖啡的毛利在60%左右,你可以考慮一下。」

  陳瀾坐在旁邊一言不發,看著陸遠侃侃而談。

  儘管之前跟他一起談過合作,但這兩次給人的感覺完全不一樣。

  氣定神閒的坐在那裡,慢條斯理,邏輯清晰,就像一個久經商場的生意人,不帶一絲感情,會讓你不自覺的正視起來,不會因為年紀小而輕視他。

  也是在這個時候,陳瀾才知道,陸遠早就把這方面的事情都想好了,否則不會在開業第二天,就能把條條框框全都制定出來。

  說完費用方面的事,又說了一些注意事項。

  陸遠把話說的很明白,白靜聽的也很清楚。

  「如果算上房租,前期投入20萬肯定夠了。」

  「差不多吧,你可以先考慮考慮,想好了再告訴我就行。」陸遠說:

  「但要儘快,我打算開三到四家分店,如果你不加盟,我就要開始著手做這件事了。」

  「行,我爭取儘快給你答覆。」

  陸遠站起了身,「瀾姐你們先聊著,我回去了。」

  「嗯。」

  陸遠離開了,給兩人留下了能單獨相處的時間,說話也就不用有所顧忌了。

  「費用稍稍有點貴,你覺得呢。」白靜說。

  「確實不算便宜,但他的店也確實賺錢,昨天就賣了700多杯,你可以想想利潤有多少。」

  「昨天是第一天開業,不僅有優惠,還是周六,單量自然就高,等後面穩定下來,可能也就500左右,如果我的店開起來,兩邊會平分客流,單量會進一步下降。」

  「但你要知道,還有很多人因為排隊太久就不來買了,而且他的店還沒有覆蓋全城,距離遠的也沒辦法過來買,如果在另一個地方開,就能把其他客戶都撿起來,我覺得每天300單應該會有。」

  陳瀾理性的分析道:

  「除去房屋水電和抽成,就算每單只賺兩塊錢,一天就是600,一個月將近2萬,一年24萬,除去前期投入還能有的賺,即便後面開了其他的分店,瓜分了一部分客流,依舊有利潤,最起碼比打工強,但具體怎麼做看你,我就不給你建議了。」

  「這個買賣能幹。」

  白靜也不是傻子,這筆帳還是能算明白的,自己跟進的越早,賺的就越多。

  「我看你和他關係挺好的,連保證金和設計費都給我免了,能不能幫我講講價,再便宜點?」

  「你快拉倒吧,私人關係歸私人關係,工作歸工作,這是兩碼事,我可不去幹這種事,丟不起這個人。」

  陳瀾說看不透陸遠,這是她的心裡話,但要是說一點都看不透,她這麼多年,也就白在社會上打拼了。

  陸遠身上的特質,有一點她看的很清楚,也自認為不會看走眼。

  如果自己去找他說這件事,只要不是非常離譜的,就一定會答應,但兩人的關係也就止步於此了。

章節目錄