第136章 老王來了

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  第136章 老王來了

  小靖和陳杰興奮地點菜:「陳老闆!我們要海鮮小炒皇、避風塘炒蝦,還有那個————海皇粉絲煲!」她飛快地報出心心念念的菜名。

  「還有龍井蝦仁!」陳杰補充道,被小靖偷偷掐了下胳膊提醒價格,但他堅持,「來都來了,嘗嘗鮮!」

  緊隨其後的其他人也迅速按照先來後到的順序排在陳杰他們身後,七嘴八舌地點單:「老闆,有位置嗎?我們四個人!」

  「豉汁炒花甲還有嗎?」

  「那個避風塘炒蝦?來一份!」

  「海皇粉絲煲!聽說這個超好吃!」

  陳藝清脆的嗓音在嘈雜中努力維持著秩序:「各位稍等!請一個個點單!露台和裡面都還有空位,大家別急,菜單在牆上,可以先看看!」

  廚房裡,陳拾看著窗口瞬間堆積起來的幾張點單紙,開始點燃兩口灶火。

  只見陳拾雙手齊動,兩口炒鍋同時翻飛,一口鍋里,蒜末、薑末、豆鼓碎在滾油中爆香,辛香撲鼻,隨即瀝乾的花甲「嘩啦」倒入,貝殼在高溫下「啵啵」作響;另一口鍋里,裹著薄粉的大明蝦滑入寬油,「滋啦嘩!」金紅的蝦身捲曲定型,油花四濺,濃郁的蝦香霸道地擴散開來。

  緊接著,分量驚人的金蒜蓉和金黃麵包糠被倒入另一個炒鍋,與豆鼓碎、辣椒碎在火焰中瘋狂共舞,那股令人靈魂顫慄的蒜香、焦香、咸鮮香如同海嘯般再次席捲整個海灘。

  新來的客人大多站著等待,但沒人抱怨,他們伸長了脖子看向廚房方向,看著陳拾行雲流水般的動作,聽著炒鍋中傳來的激昂「交響樂」,聞著那一波強過一波的、勾魂奪魄的香味,口水瘋狂分泌,眼中充滿了期待。

  「哇,看老闆炒菜好帥!」有女生小聲驚嘆。

  「這香味————我從來沒聞過這麼香的味道,感覺靈魂都被勾走了————」

  「值了值了,等再久也值了!」

  雅麗和芊芊擠在露台邊緣,和其他人一樣好奇地張望,她們原本只是跟風來看熱鬧,此刻卻被這氛圍和香氣深深吸引。

  「芊芊,我們————也點個菜嘗嘗?」雅麗悄悄問。

  「點!那個粉絲煲看著就好吃!人這麼多,肯定錯不了!」芊芊果斷點頭,拉著雅麗加入了排隊大軍。

  其他觀望的人也被那爆發的菜香所吸引,秉承著來都來了,那乾脆嘗嘗看,這麼多人吃味道應該不會差。

  露台上,馬思遠和葉青山看著這陣仗,也不在繼續停留,把露台的位置讓了出來。

  他和葉青山分別從林曉的手中接過打包袋,對陳拾喊道:「陳老闆,我們先撤了!!我們明天再來!」

  說完就拉著欣馨,和葉青山一起,像做賊一樣從人少的側邊溜走了—他們可不想被洶湧的人潮堵在裡面。

  沒多久,第一波菜餚陸續上桌。

  小靖和陳杰的海鮮小炒皇和避風塘炒蝦先到,她迫不及待地夾起一塊避風塘炒蝦,「咔嚓!」酥脆的外殼碎裂,濃郁的蒜香、咸鮮和蝦肉的極致鮮甜在口中爆開。

  她滿足地眯起眼:「唔!!太好吃了!陳老闆的手藝還是那麼好!」

  陳杰則被海鮮小炒皇驚艷到了,他第一次吃到這麼好吃的菜餚:「小靖,這也太好吃了!」

  緊接著,他們的海皇粉絲煲和龍井蝦仁也上來了。

  砂鍋蓋掀開的瞬間,海鮮菌菇的複合濃香混合著粉絲的干香撲面而來,龍井蝦仁那清雅脫俗的茶香則如一股清流,沁人心脾,兩人埋頭苦吃,讚不絕口。

  雅麗和芊芊點的海皇粉絲煲也上桌了,滾熱的砂鍋「滋滋」作響,濃稠的醬汁包裹著晶瑩的粉絲,大顆的蝦仁、魷魚花和扇貝肉在燈光下閃著誘人的光澤。

  兩人對視一眼,迫不及待地夾起一筷子。

  「唔——!」芊芊捂住嘴,被那濃郁鮮香、粉絲干香吸飽湯汁的絕妙口感震撼得說不出話,只能用眼神瘋狂示意雅麗快吃。

  雅麗嘗了一口,眼睛也瞬間瞪圓:「我的天!這粉絲————這味道————絕了!

  難怪這麼多人!」

  幾乎每一張新擺上菜餚的桌子,都會引來一片驚嘆。

  此時,時間悄悄的來到了午夜十二點。

  老王的登山三人組也終於趕到了。


  當他看到深夜食堂已經坐滿了,不禁有些納悶這些人怎麼這麼快。

  老李推了推發呆的老王,急忙道,「想什麼呢?還不快去排隊,後面還有人趕來。」

  「對啊,別吃不上了!」老孫也急到。

  「別催嘛。」老王三人快步走到收銀台前,目光迅速掃過牆上菜單,語速飛快,「海鮮小炒皇、豉汁炒花甲、海皇粉絲煲各一份!再來個————咦?龍井蝦仁?188?嚯!來一份嘗嘗鮮!米飯四碗!」

  小靖和陳杰的海皇粉絲煲吃得見了底,砂鍋里連一點油星都沒剩下,粉絲吸飽了海鮮精華的干香滋味讓他們回味無窮。

  「傑哥,明天——明天我們還來!我要試試那個八寶冬瓜盅!」小靖意猶未盡。

  「來,我們多待幾天,這麼好吃的菜,怎麼吃都吃不夠。」陳杰已經徹底被深夜食堂的菜餚折服了,要不是吃不下了,他還想再點一份。

  雅麗和芊芊點的鼓汁炒花甲也上桌了,兩人小心翼翼地嘬著貝肉,鮮嫩的貝肉裹著濃郁咸鮮的鼓汁,讓她們徹底忘了最初只是來看熱鬧的初衷。

  「太好吃了!一點沙都沒有!這味道太下飯了!」芊芊一邊吸著氣一邊急急地扒拉著米飯。

  雅麗也趕緊嘗了一個,眼睛瞬間亮了:「天哪,這味道————值了!比那些網紅店強太多了!」

  因為來的還算及時。

  老王三人沒等多久就有位置坐下了。

  他們剛坐下,林曉就端著菜過來了,首先上桌的是海鮮小炒皇,繽紛的蝦仁、魷魚、帶子、腰果、彩椒在燈光下閃著誘人的油光,鑊氣十足。

  老王眼疾手快夾了一筷子,各種鮮味在口中爆開,腰果還是酥脆的,他忍不住贊道:「嚯!這鍋氣!地道!」

  緊接著是鼓汁炒花甲,那熟悉的濃郁咸鮮讓老李和老孫也加入了「戰鬥」。

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