第56章 一碗海鮮面
兩人一前一後地走著。
石板路被曬得溫熱，顧嶼的腳步不緊不慢，方晴跟在他身後，低著頭，影子被拉得很長。
空氣里除了海風的鹹味，還瀰漫著一種無聲的沉默。
顧嶼沒有回頭，也沒有開口。
他只是放緩了腳步，與她保持著一個既不疏遠也不冒犯的距離。
自顧自地用目光打量著路邊那些掛著魚乾和海帶的石頭老屋。
他很敏銳地繞開了碼頭附近、遊客扎堆的網紅餐廳，在一條偏僻小巷的深處停下了腳步。
巷子盡頭，是一家毫不起眼的小店。
門口掛著一塊被海風侵蝕得褪了色的木板，上面用油漆寫著四個歪歪扭扭的大字——
「阿光飯店」。
店裡只有一個皮膚黝黑的中年男人，正坐在一張小馬紮上，慢悠悠地補著漁網。
桌椅都倒扣在桌面上，顯然沒有營業。
「老闆，現在能吃飯嗎？」顧嶼走上前，客氣地問。
老闆抬了抬眼皮，打量了顧嶼和他身後的方晴一眼，粗聲粗氣地擺了擺手：
「現在不是飯點，廚房沒開火，不做了。」
聽到這話，方晴的臉垮了下去，連帶著整個人的肩膀都塌了幾分。
她攥緊了手機，轉身就想離開。
「等等。」
顧嶼的聲音從身前傳來，叫住了她。
方晴腳步一頓。
只見顧嶼轉過身，非但沒有離開，反而對著老闆笑了笑。
「老闆，我們一上午沒吃東西了，就想吃口熱乎的。」
他說話不疾不徐，聲音清朗，讓人很難生出惡感。
「您看這樣行不行，您店裡有什麼新鮮食材，我按雙倍的價錢買。」
「再付您一筆場地費，借您的廚房用一下。」
「絕對不給您添麻煩，弄完我把廚房收拾得乾乾淨淨，您看成嗎？」
【系統，購買「米其林三星主廚」。】
【叮！已消耗1800點，購買成功。】
老闆上下打量了下顧嶼。
這年輕人長得白白淨淨，怎麼看都不像是會顛勺的樣子。
八成是想在漂亮姑娘面前逞能，露一手。
不過，他開出的條件確實很誘人。
猶豫片刻，老闆朝著牆角一指。
「東西都在那幾個筐里，剛從船上拿下來的。你自己看著辦。」
「要是弄砸了，可別怪我食材不好。」
「謝謝老闆。」
顧嶼道了聲謝，很自然地捲起襯衫的袖子，走向那幾筐海鮮。
他沒有立刻動手，而是俯下身，先是仔細嗅了嗅不同筐里的氣味。
又伸出手指，在那堆雜亂的海鮮里輕輕按壓、挑選。
僅僅幾秒鐘。
他就從一堆看似差不多的海鮮中，挑出了幾隻還在吐著泡泡、活蹦亂跳的本地小花蟹。
一把蝦殼晶瑩剔透、蝦身緊實的對蝦。
還有幾顆殼面光滑、分量十足的蛤蜊。
一旁的老闆看著，眼神從最初的懷疑，慢慢變成了驚訝。
這年輕人挑海鮮的眼光……很毒！
方晴也怔住了。
她原本想勸顧嶼別麻煩了，可看到他專注認真的側臉，話到嘴邊又咽了回去。
只見顧嶼拿了食材，進了後廚。
他先是利落地處理那把對蝦。
蝦頭、蝦殼、蝦線被完美地分離。
然後，他沒有開大火，而是在一口鐵鍋中放了少許油。
用小火，將蝦頭和蝦殼連同幾片姜一起慢慢煸炒。
滋啦——
隨著溫度升高，一股鮮香瞬間在簡陋的廚房裡炸開！
紅亮的蝦油被一點點逼出，香氣霸道地鑽進鼻腔。
隨後，他沖入了一壺開水。
刺啦！
鍋里立刻翻滾出奶白色的濃湯。
老闆的瞳孔猛地一縮，手裡的動作都停了下來。
光是這一手熬湯的功夫，他就知道自己看走眼了。
這年輕人，看來是有點東西的！
在熬湯的間隙，顧嶼的手也沒有停下。
他拿起菜刀，手腕一抖。
只聽見「篤篤篤」幾聲輕響。
那幾隻張牙舞爪的小花蟹就被利落地一分為二，露出了裡面飽滿的蟹黃和雪白的蟹肉。
方晴不知不覺間走到了廚房門口，呆呆地看著。
他的動作精準、優雅，沒有一絲多餘的動作。
仿佛不是在處理食材，而是在進行一場藝術創作。
而那股煩躁和委屈，似乎也都被鍋里升騰的熱氣和食物的香氣，給沖淡了不少。
湯熬好後，顧嶼用漏勺濾出，放在一旁備用。
他重新熱鍋冷油，下蒜末爆香，隨後將處理好的花蟹和蛤蜊一同下鍋翻炒。
當鍋氣最足的那一刻。
他沿著滾燙的鍋邊，淋入一圈料酒。
刺啦——！
一聲爆響！
酒香與海鮮的鮮氣瞬間混合、升華。
一股霸道絕倫的香氣猛地衝出了這家不起眼的小店，飄滿了街頭巷尾。
「什麼味道？這麼香？」
「好像是從阿光那傳來的，他這會兒不是不做生意嗎？」
三三兩兩的村民和一些誤打誤撞走進巷子的遊客，循著香味探頭探腦地圍了過來。
鍋內，顧嶼將滾燙的蝦湯沖入，放入一把本地手作的鹼面。
旋即蓋上鍋蓋，讓麵條在極致的鮮湯里燜煮。
就在麵條即將煮好的前一刻，他揭開鍋蓋，放入之前剝好的蝦仁。
蝦仁在滾燙的湯汁里一燙，瞬間由青轉粉，蜷縮成漂亮的弧度。
利用湯的餘溫將其燙熟，能最大限度地保證了蝦肉的Q彈和鮮甜。
而到了這一步，剩下的就簡單了。
關火，出鍋。
顧嶼將煮好的面，穩穩地盛入一個大海碗中。
金黃的麵條浸潤在奶白色的湯汁里，上面臥著紅亮誘人的小花蟹。
幾顆粉嫩的蝦仁和已經張開「嘴巴」、吐露鮮肉的蛤蜊點綴其間。
最後，再撒上幾點翠綠的蔥花。
霎時間。
那股讓人神魂顛倒、垂涎三尺的鮮香，讓所有圍觀的人都忍不住用力地吞咽口水。
老闆已經徹底看呆了。
他指著那碗面，結結巴巴地問：
「小……小伙子……你……你以前是哪個五星級大酒店的廚師長？」
周圍的村民，遊客也炸開了鍋。
「阿光（老闆）！這面賣不賣啊？聞著也太香了吧！」
「是啊是啊，多少錢一碗？給我來一碗！」
顧嶼沒有回答任何人。
他只是端著那碗熱氣騰騰的海鮮面，穿過人群，走到了方晴面前，輕輕地將碗放在了她的桌上。
方晴一直怔怔地看著他。
從他熟練地挑選食材。
到那行雲流水、賞心悅目的烹飪過程。
再到此刻眼前這碗堪稱藝術品的面。
她心中的煩躁、委屈、憤怒……
所有的負面情緒，似乎都被那鍋里升騰的熱氣給蒸發了不少。
她看著眼前的這碗面，又抬頭看了看顧嶼。
陽光透過門框照在他身上。
他的額角帶汗，眼神依舊淡然。
「吵架是門體力活，很耗費精力的。」
「先吃飽，才有力氣讓腦子轉起來，想想到底是誰的錯。」
噗嗤。
方晴終於沒忍住，被他這句話給逗樂了。
拿起筷子，她默默地挑起一根麵條，輕輕吹了吹，然後送入口中。
轟！
鮮美到極致的湯汁，瞬間在味蕾上爆炸！
彈牙勁道的麵條，嫩滑Q彈的蝦仁，肥美甘甜的蟹肉……
食物最本源的暖意和最頂級的美味，在一瞬間包裹了她。
那最後一點煩悶也好似是被戳破的氣球，一下子就泄了氣。
方晴深吸了一口氣，用力壓下翻湧的情緒，又一次抬頭看向顧嶼。
陽光下，他的笑容乾淨又溫和。
「……謝謝。」
顧嶼卻只是笑了笑，在她對面坐了下來，語氣輕鬆。
「快吃吧，不然面要坨了。」
石板路被曬得溫熱，顧嶼的腳步不緊不慢，方晴跟在他身後，低著頭，影子被拉得很長。
空氣里除了海風的鹹味，還瀰漫著一種無聲的沉默。
顧嶼沒有回頭，也沒有開口。
他只是放緩了腳步，與她保持著一個既不疏遠也不冒犯的距離。
自顧自地用目光打量著路邊那些掛著魚乾和海帶的石頭老屋。
他很敏銳地繞開了碼頭附近、遊客扎堆的網紅餐廳，在一條偏僻小巷的深處停下了腳步。
巷子盡頭，是一家毫不起眼的小店。
門口掛著一塊被海風侵蝕得褪了色的木板，上面用油漆寫著四個歪歪扭扭的大字——
「阿光飯店」。
店裡只有一個皮膚黝黑的中年男人，正坐在一張小馬紮上，慢悠悠地補著漁網。
桌椅都倒扣在桌面上，顯然沒有營業。
「老闆，現在能吃飯嗎？」顧嶼走上前，客氣地問。
老闆抬了抬眼皮，打量了顧嶼和他身後的方晴一眼，粗聲粗氣地擺了擺手：
「現在不是飯點，廚房沒開火，不做了。」
聽到這話，方晴的臉垮了下去，連帶著整個人的肩膀都塌了幾分。
她攥緊了手機，轉身就想離開。
「等等。」
顧嶼的聲音從身前傳來，叫住了她。
方晴腳步一頓。
只見顧嶼轉過身，非但沒有離開，反而對著老闆笑了笑。
「老闆，我們一上午沒吃東西了，就想吃口熱乎的。」
他說話不疾不徐，聲音清朗，讓人很難生出惡感。
「您看這樣行不行，您店裡有什麼新鮮食材，我按雙倍的價錢買。」
「再付您一筆場地費，借您的廚房用一下。」
「絕對不給您添麻煩，弄完我把廚房收拾得乾乾淨淨，您看成嗎？」
【系統，購買「米其林三星主廚」。】
【叮！已消耗1800點，購買成功。】
老闆上下打量了下顧嶼。
這年輕人長得白白淨淨，怎麼看都不像是會顛勺的樣子。
八成是想在漂亮姑娘面前逞能，露一手。
不過，他開出的條件確實很誘人。
猶豫片刻，老闆朝著牆角一指。
「東西都在那幾個筐里，剛從船上拿下來的。你自己看著辦。」
「要是弄砸了，可別怪我食材不好。」
「謝謝老闆。」
顧嶼道了聲謝，很自然地捲起襯衫的袖子，走向那幾筐海鮮。
他沒有立刻動手，而是俯下身，先是仔細嗅了嗅不同筐里的氣味。
又伸出手指，在那堆雜亂的海鮮里輕輕按壓、挑選。
僅僅幾秒鐘。
他就從一堆看似差不多的海鮮中，挑出了幾隻還在吐著泡泡、活蹦亂跳的本地小花蟹。
一把蝦殼晶瑩剔透、蝦身緊實的對蝦。
還有幾顆殼面光滑、分量十足的蛤蜊。
一旁的老闆看著，眼神從最初的懷疑，慢慢變成了驚訝。
這年輕人挑海鮮的眼光……很毒！
方晴也怔住了。
她原本想勸顧嶼別麻煩了，可看到他專注認真的側臉，話到嘴邊又咽了回去。
只見顧嶼拿了食材，進了後廚。
他先是利落地處理那把對蝦。
蝦頭、蝦殼、蝦線被完美地分離。
然後，他沒有開大火，而是在一口鐵鍋中放了少許油。
用小火，將蝦頭和蝦殼連同幾片姜一起慢慢煸炒。
滋啦——
隨著溫度升高，一股鮮香瞬間在簡陋的廚房裡炸開！
紅亮的蝦油被一點點逼出，香氣霸道地鑽進鼻腔。
隨後，他沖入了一壺開水。
刺啦！
鍋里立刻翻滾出奶白色的濃湯。
老闆的瞳孔猛地一縮，手裡的動作都停了下來。
光是這一手熬湯的功夫，他就知道自己看走眼了。
這年輕人，看來是有點東西的！
在熬湯的間隙，顧嶼的手也沒有停下。
他拿起菜刀，手腕一抖。
只聽見「篤篤篤」幾聲輕響。
那幾隻張牙舞爪的小花蟹就被利落地一分為二，露出了裡面飽滿的蟹黃和雪白的蟹肉。
方晴不知不覺間走到了廚房門口，呆呆地看著。
他的動作精準、優雅，沒有一絲多餘的動作。
仿佛不是在處理食材，而是在進行一場藝術創作。
而那股煩躁和委屈，似乎也都被鍋里升騰的熱氣和食物的香氣，給沖淡了不少。
湯熬好後，顧嶼用漏勺濾出，放在一旁備用。
他重新熱鍋冷油，下蒜末爆香，隨後將處理好的花蟹和蛤蜊一同下鍋翻炒。
當鍋氣最足的那一刻。
他沿著滾燙的鍋邊，淋入一圈料酒。
刺啦——！
一聲爆響！
酒香與海鮮的鮮氣瞬間混合、升華。
一股霸道絕倫的香氣猛地衝出了這家不起眼的小店，飄滿了街頭巷尾。
「什麼味道？這麼香？」
「好像是從阿光那傳來的，他這會兒不是不做生意嗎？」
三三兩兩的村民和一些誤打誤撞走進巷子的遊客，循著香味探頭探腦地圍了過來。
鍋內，顧嶼將滾燙的蝦湯沖入，放入一把本地手作的鹼面。
旋即蓋上鍋蓋，讓麵條在極致的鮮湯里燜煮。
就在麵條即將煮好的前一刻，他揭開鍋蓋，放入之前剝好的蝦仁。
蝦仁在滾燙的湯汁里一燙，瞬間由青轉粉，蜷縮成漂亮的弧度。
利用湯的餘溫將其燙熟，能最大限度地保證了蝦肉的Q彈和鮮甜。
而到了這一步，剩下的就簡單了。
關火，出鍋。
顧嶼將煮好的面，穩穩地盛入一個大海碗中。
金黃的麵條浸潤在奶白色的湯汁里，上面臥著紅亮誘人的小花蟹。
幾顆粉嫩的蝦仁和已經張開「嘴巴」、吐露鮮肉的蛤蜊點綴其間。
最後，再撒上幾點翠綠的蔥花。
霎時間。
那股讓人神魂顛倒、垂涎三尺的鮮香，讓所有圍觀的人都忍不住用力地吞咽口水。
老闆已經徹底看呆了。
他指著那碗面，結結巴巴地問：
「小……小伙子……你……你以前是哪個五星級大酒店的廚師長？」
周圍的村民，遊客也炸開了鍋。
「阿光（老闆）！這面賣不賣啊？聞著也太香了吧！」
「是啊是啊，多少錢一碗？給我來一碗！」
顧嶼沒有回答任何人。
他只是端著那碗熱氣騰騰的海鮮面，穿過人群，走到了方晴面前，輕輕地將碗放在了她的桌上。
方晴一直怔怔地看著他。
從他熟練地挑選食材。
到那行雲流水、賞心悅目的烹飪過程。
再到此刻眼前這碗堪稱藝術品的面。
她心中的煩躁、委屈、憤怒……
所有的負面情緒，似乎都被那鍋里升騰的熱氣給蒸發了不少。
她看著眼前的這碗面，又抬頭看了看顧嶼。
陽光透過門框照在他身上。
他的額角帶汗，眼神依舊淡然。
「吵架是門體力活，很耗費精力的。」
「先吃飽，才有力氣讓腦子轉起來，想想到底是誰的錯。」
噗嗤。
方晴終於沒忍住，被他這句話給逗樂了。
拿起筷子，她默默地挑起一根麵條，輕輕吹了吹，然後送入口中。
轟！
鮮美到極致的湯汁，瞬間在味蕾上爆炸！
彈牙勁道的麵條，嫩滑Q彈的蝦仁，肥美甘甜的蟹肉……
食物最本源的暖意和最頂級的美味，在一瞬間包裹了她。
那最後一點煩悶也好似是被戳破的氣球，一下子就泄了氣。
方晴深吸了一口氣，用力壓下翻湧的情緒，又一次抬頭看向顧嶼。
陽光下，他的笑容乾淨又溫和。
「……謝謝。」
顧嶼卻只是笑了笑，在她對面坐了下來，語氣輕鬆。
「快吃吧，不然面要坨了。」