第76章:教朱春時分解整豬
一會兒，朱父和朱春時就拿著蔡家豪殺豬賣肉的那套傢伙事兒，帶著一大家子人過來了。
包括楊勝海。
蔡家豪便叫他們抓緊時間，先把這兩頭豬的豬毛給颳了。
車老八家媳婦也拿出菜刀和砍柴刀，以及一把小刀，用蔡家豪的磨刀石磨一磨後，也分給眾人刮豬毛。
此時在場的有11人，可蔡家豪總共也只有三把刀。
當初只打了一把殺豬刀，讓林華他們帶回去了。
加上車老八家的三把刀，總共也才六把刀。
11人六把刀，每人都分不到一把，刀子嚴重的不夠用。
「姐夫，刮豬毛的刀不夠啊，怎麼辦？」朱春時有些著急的問。
朱父對朱母說，「孩子娘，你回家裡找找，把菜刀也帶過來。」
楊勝海一聽，這時也站了起來，「我記得我家有幾把利刀的，拿來刮豬毛剛好。我這就回去拿！」
他說完，就立即撒腿跑回家去了。
「嗯！」朱母也朝朱父點點頭，起身回家。
「行！那咱們先刮著。」
蔡家豪說著，便右手握刀柄，左手捏住刀背，然後半蹲著，用砍骨刀颳起了豬背上的毛。
一會兒，楊勝海就拿著三把鋒利的小刀回來了，朱母也拿來菜刀和另一把小刀。
現在現場的刀加起來總共十一把了，剛好一人一把。
蔡家豪感激的朝楊勝海笑了笑。
大家便都蹲下來，合力颳起豬毛來。
有一隻豬刮好毛後，蔡家豪便把朱春時叫了過來。
「我現在要給這頭豬開膛，春時你好好看著啊！」
「好！」
一聽姐夫蔡家豪要教自己東西，朱春時趕緊點頭，一臉認真的看著。
蔡家豪便開始給這頭豬開膛破肚。
車老八媳婦又拿了個木盆過來，準備裝豬下水。
只見蔡家豪拿著那把鋒利的剔骨刀，先在豬屁股那切開，然後慢慢破開成一個圓圈。
蔡家豪邊切邊說道，「開膛一定要從豬屁股這開起，先剜出一個圈來。
「這在我們殺豬這行有一個行話叫做雕圈。你記住了嗎？」
這些東西，其實都是蔡家豪上一世從短視頻上看來的。
朱春時趕緊認真點頭，邊看邊記。
蔡家豪接著放下刀，先慢慢的把豬小腸豬大腸這些豬下水從這個圈裡給掏了出來。
接著，他用剔骨刀從那道口子開始，輕輕用力往豬腹腔那划去，
當刀子經過豬腹腔到達胸腔那兒後，中間那段口子上有一團類似於奶油的白色物冒了出來。
蔡家豪沒有理會，繼續操刀向前，最後劃到了豬脖子那。
朱母見蔡家豪沒有理會那團奶油狀物，立即走上前，指著那東西說道:
「阿豪，聽老人家講，這東西是豬的護心油，吃了對人身體好咧。你趕緊弄點去吃。」
上一世時，蔡家豪在短視頻上也刷到過這個說法。不過他並不是很感冒，平時殺豬時看到這些白色物體都是視而不見的。
所以他微笑著對朱母說，
「不用了娘，我要抓緊時間幹活呢。要不你弄點去吃吧。」
他說完，開始動手切起豬頭。
朱母只好把手洗乾淨，然後抓了一大把，拿過去給朱春歡吃。
朱春歡本來有些抗拒，但架不住母親大人的淫威，只好試了一口。
雖然沒什麼味道，但好像口感還挺不錯，他便從朱母手上把那團「護心油」接了過去，很享受的吃起來。
朱父今年五十三歲，也算有點殺豬的經驗，便拿著刀去砍豬蹄的蹄角殼。
蔡家豪把豬頭切下來後，這才用力把豬從中間往兩邊稍微掰了掰，然後把豬內臟全部摘了下來。
接著肢解下豬四肢，然後又在脊椎那動刀，從上往下用力切過去。
切不動的地方，就用砍刀來砍。
他已經殺了大半個月的豬，而且重生後悟性很不錯，現在對豬身上的各處關節算是挺了解的。
所以他很快就將整隻豬給分成了兩扇。
他收拾好第一頭豬，第二頭豬也刮好毛了。
蔡家豪駕輕就熟，又分解起第二頭豬來。
為了讓朱春時練手，蔡家豪便叫他動手去切掉豬頭。
在蔡家豪開始給第二頭豬開腹的時候，朱父早就已經把這一頭豬的豬蹄角給去掉了。
朱父一時沒事，便站起來，左手撐著後腰邊看蔡家豪殺豬。
「阿叔，來，抽根煙先。」
楊勝海這時也沒什麼事，見狀趕緊站起來給朱父派煙抽。
朱父接過楊勝海的煙，見他沒事，便叫楊勝海去村公社借一把大長桿秤過來。
蔡家豪答應過車老八，這些豬下水要一起收走的。
所以他邊開腹，邊吩咐朱春菊和朱春苗姐妹倆去清洗大腸小腸。朱母見了，也加入進去幫忙。
一會兒，蔡家豪把第二頭豬處理好後，楊勝海也把大長桿秤給借來了，大夥便忙著過秤。
因為車老八要求自己要留一腿，蔡家豪便拿出一腿豬肉來叫前者收好。
接下來，大伙兒把分好的豬肉兩扇兩扇放進兩個大籮筐里，把豬頭豬腿也一起扔了進去。
再用秤鉤勾住籮筐的繩子，拿一根扁擔穿過大長桿秤上面的大鐵環。
楊勝海和車老八的兒子一人頂起扁擔一頭，把整筐豬肉抬了起來。
蔡家豪則負責過秤，讓朱春時負責記數。
他們連秤了兩次，終於把兩頭豬給秤完了，總共436斤。
蔡家豪又叫朱春時把所有豬肺都切出來還給車老八，然後把其他豬下水一起裝進另一個籮筐里，也一起過了秤。
豬下水總共是33斤。
蔡家豪把朱春時記好的數目又另外抄了一份。其中一份交給車老八，
「八叔，這是我記好的數目，我這也有一份。
「等下晚點，我就過來找你結帳。」
他抄多一份，主要是防止跟人家扯皮。
防人之心還是要有的。
畢竟這車老八和自己老丈人沒什麼來往，而且自己看車老八好像也不是個省油的燈。
之後，蔡家豪便和朱家幾個男人一起，以及楊勝海，把所有的豬肉和豬下水都搬上木板車。
然後收拾好帶過來的工具，連同借來的那把大長桿秤，
一大幫人推著木板車，熱熱鬧鬧的往香梅嬸子家趕去。
為了節約時間，蔡家豪又叫朱母和朱春苗一起，去通知竹橋村的鄉親們，前去香梅嬸子家領肉。
包括楊勝海。
蔡家豪便叫他們抓緊時間，先把這兩頭豬的豬毛給颳了。
車老八家媳婦也拿出菜刀和砍柴刀，以及一把小刀，用蔡家豪的磨刀石磨一磨後，也分給眾人刮豬毛。
此時在場的有11人，可蔡家豪總共也只有三把刀。
當初只打了一把殺豬刀，讓林華他們帶回去了。
加上車老八家的三把刀，總共也才六把刀。
11人六把刀，每人都分不到一把，刀子嚴重的不夠用。
「姐夫，刮豬毛的刀不夠啊，怎麼辦？」朱春時有些著急的問。
朱父對朱母說，「孩子娘，你回家裡找找，把菜刀也帶過來。」
楊勝海一聽，這時也站了起來，「我記得我家有幾把利刀的，拿來刮豬毛剛好。我這就回去拿！」
他說完，就立即撒腿跑回家去了。
「嗯！」朱母也朝朱父點點頭，起身回家。
「行！那咱們先刮著。」
蔡家豪說著，便右手握刀柄，左手捏住刀背，然後半蹲著，用砍骨刀颳起了豬背上的毛。
一會兒，楊勝海就拿著三把鋒利的小刀回來了，朱母也拿來菜刀和另一把小刀。
現在現場的刀加起來總共十一把了，剛好一人一把。
蔡家豪感激的朝楊勝海笑了笑。
大家便都蹲下來，合力颳起豬毛來。
有一隻豬刮好毛後，蔡家豪便把朱春時叫了過來。
「我現在要給這頭豬開膛，春時你好好看著啊！」
「好！」
一聽姐夫蔡家豪要教自己東西，朱春時趕緊點頭，一臉認真的看著。
蔡家豪便開始給這頭豬開膛破肚。
車老八媳婦又拿了個木盆過來，準備裝豬下水。
只見蔡家豪拿著那把鋒利的剔骨刀，先在豬屁股那切開，然後慢慢破開成一個圓圈。
蔡家豪邊切邊說道，「開膛一定要從豬屁股這開起，先剜出一個圈來。
「這在我們殺豬這行有一個行話叫做雕圈。你記住了嗎？」
這些東西，其實都是蔡家豪上一世從短視頻上看來的。
朱春時趕緊認真點頭，邊看邊記。
蔡家豪接著放下刀，先慢慢的把豬小腸豬大腸這些豬下水從這個圈裡給掏了出來。
接著，他用剔骨刀從那道口子開始，輕輕用力往豬腹腔那划去，
當刀子經過豬腹腔到達胸腔那兒後，中間那段口子上有一團類似於奶油的白色物冒了出來。
蔡家豪沒有理會，繼續操刀向前，最後劃到了豬脖子那。
朱母見蔡家豪沒有理會那團奶油狀物，立即走上前，指著那東西說道:
「阿豪，聽老人家講，這東西是豬的護心油，吃了對人身體好咧。你趕緊弄點去吃。」
上一世時，蔡家豪在短視頻上也刷到過這個說法。不過他並不是很感冒，平時殺豬時看到這些白色物體都是視而不見的。
所以他微笑著對朱母說，
「不用了娘，我要抓緊時間幹活呢。要不你弄點去吃吧。」
他說完，開始動手切起豬頭。
朱母只好把手洗乾淨，然後抓了一大把，拿過去給朱春歡吃。
朱春歡本來有些抗拒，但架不住母親大人的淫威，只好試了一口。
雖然沒什麼味道，但好像口感還挺不錯，他便從朱母手上把那團「護心油」接了過去，很享受的吃起來。
朱父今年五十三歲，也算有點殺豬的經驗，便拿著刀去砍豬蹄的蹄角殼。
蔡家豪把豬頭切下來後，這才用力把豬從中間往兩邊稍微掰了掰，然後把豬內臟全部摘了下來。
接著肢解下豬四肢，然後又在脊椎那動刀，從上往下用力切過去。
切不動的地方，就用砍刀來砍。
他已經殺了大半個月的豬，而且重生後悟性很不錯，現在對豬身上的各處關節算是挺了解的。
所以他很快就將整隻豬給分成了兩扇。
他收拾好第一頭豬，第二頭豬也刮好毛了。
蔡家豪駕輕就熟，又分解起第二頭豬來。
為了讓朱春時練手，蔡家豪便叫他動手去切掉豬頭。
在蔡家豪開始給第二頭豬開腹的時候，朱父早就已經把這一頭豬的豬蹄角給去掉了。
朱父一時沒事，便站起來，左手撐著後腰邊看蔡家豪殺豬。
「阿叔，來，抽根煙先。」
楊勝海這時也沒什麼事，見狀趕緊站起來給朱父派煙抽。
朱父接過楊勝海的煙，見他沒事，便叫楊勝海去村公社借一把大長桿秤過來。
蔡家豪答應過車老八，這些豬下水要一起收走的。
所以他邊開腹，邊吩咐朱春菊和朱春苗姐妹倆去清洗大腸小腸。朱母見了，也加入進去幫忙。
一會兒，蔡家豪把第二頭豬處理好後，楊勝海也把大長桿秤給借來了，大夥便忙著過秤。
因為車老八要求自己要留一腿，蔡家豪便拿出一腿豬肉來叫前者收好。
接下來，大伙兒把分好的豬肉兩扇兩扇放進兩個大籮筐里，把豬頭豬腿也一起扔了進去。
再用秤鉤勾住籮筐的繩子，拿一根扁擔穿過大長桿秤上面的大鐵環。
楊勝海和車老八的兒子一人頂起扁擔一頭，把整筐豬肉抬了起來。
蔡家豪則負責過秤，讓朱春時負責記數。
他們連秤了兩次，終於把兩頭豬給秤完了，總共436斤。
蔡家豪又叫朱春時把所有豬肺都切出來還給車老八，然後把其他豬下水一起裝進另一個籮筐里，也一起過了秤。
豬下水總共是33斤。
蔡家豪把朱春時記好的數目又另外抄了一份。其中一份交給車老八，
「八叔，這是我記好的數目，我這也有一份。
「等下晚點，我就過來找你結帳。」
他抄多一份，主要是防止跟人家扯皮。
防人之心還是要有的。
畢竟這車老八和自己老丈人沒什麼來往，而且自己看車老八好像也不是個省油的燈。
之後，蔡家豪便和朱家幾個男人一起，以及楊勝海，把所有的豬肉和豬下水都搬上木板車。
然後收拾好帶過來的工具，連同借來的那把大長桿秤，
一大幫人推著木板車，熱熱鬧鬧的往香梅嬸子家趕去。
為了節約時間，蔡家豪又叫朱母和朱春苗一起，去通知竹橋村的鄉親們，前去香梅嬸子家領肉。