第138章 川菜不止火鍋
第138章 川菜不止火鍋
向著後廚看了一眼，發現這人跟他想像中完全不一樣，並不是那種不修邊幅的人。
穿著整整齊齊的白色廚師服，堅毅的臉，不苟言笑，切菜非常認真。
大家聽到川菜可能第一時間想起的是火鍋，然而國宴大名鼎鼎的開水白菜，其實是一道川菜。
有名氣的菜還有：魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子、水煮牛肉等。
川菜分為三個派系：上河幫、小河幫、下河幫，這三種派系主要以地域劃分，所以川菜口味多變，並不只是麻辣。
所以，到川菜地區旅遊，不要只叮著火鍋和小吃，那些川菜才是真正的美食。
胡夏在旁邊問道：「也不知道他會做什麼菜？」
「姐，放心吧，這點時間，不可能給我們做開水白菜。」
萬芊芊在旁邊笑了起來，這兩人在人家剛過來，就問能不能做開水白菜。
「你們要是想吃，等哪天有時間，讓陳大廚專門做一次。」
胡夏嘴硬道：「我就是好奇，也不是那麼想吃。」
「姐，你不想吃，我想吃，到時候你別跟我搶呀！詩韻姐知道了，也應該想吃。」
「我讓你說，就你會說————」
胡志明快速向後跑去，跑著嘴裡還說個不停。
林楓向著萬芊芊問道：「這位能留下來嗎？」
「應該可以，剛過來的時候，對我們這裡還挺滿意的。
這人很怪，聽黃哥說，如果他不滿意，不會去後廚做菜，會直接離開。」
聽到這話，林楓明白了，這種人要是不想留下來，就不會出手。
既然到了後廚做菜，那就說明他想留下來，現在就看對方做菜的水平了，應該不會太差。
「如果他真留下來，以後後廚的管理，多讓黃奕和耿常新幫幫忙。」
「這個我知道，放心老闆，會處理好的。」
「對了，你和吳家星什麼時候結婚？」
萬芊芊溫柔的說道：「明年五一的時候，到時候回吳家星老家辦，他家那邊還有一些親戚。」
吳家星自從母親的病好了之後，除了陪萬芊芊，所有時間都花費在畫畫上。
技術進步飛快，平時給一些遊客畫畫，賺錢練習兩不誤。
黃奕出來說道：「菜馬上好了，大家快坐下，一會嘗嘗陳大廚的手藝。」
等大家坐好之後，很快第一道菜就被服務員端了上來。
「魚香肉絲。」
一道用豬肉復刻魚香味的菜，可以說做法非常有想法。
「麻婆豆腐、酸辣土豆絲。」
一會的功夫，桌子上面就擺上了十道菜，陳玉源也從後廚走了出來。
這傢伙也不說話，就站在那裡看，讓氣氛有些尷尬。
黃奕急忙說道：「來，我給大家介紹一下，這位就是川菜名廚陳玉源。
這位是我們的老闆林楓，這兩位陳師傅剛才見過了。」
陳玉源有些彆扭的說道：「林老闆，你好。」
「你好，你這做菜水平確實很高，謝謝你讓我們品嘗到了正宗的川菜美食。」
「謝謝誇讚。」
林楓算是發現了，這位還真跟黃奕說的一樣，他是真不知道該怎麼跟人交流。
他也沒再說什麼邀請的客氣話，別到時候弄巧成拙，還是交給黃奕處理。
既然黃奕能跟對方交朋友，說明他懂得怎麼跟這種人進行交流。
一頓飯吃的大家滿頭大汗，雖然感覺有些辣，還是忍不住大口的吃。
林楓發現，吃川菜配上主食最好，不管是大米飯，還是饅頭都行。
等他們離開後，黃奕跟陳玉源交流了一會，很快就簽了合同。
「老闆，以後陳玉源只負責做菜，至於想學的幫廚，只能靠他們自己了。」
「沒關係，四大菜系只剩下一個粵菜了，要不要也招一個廚師過來？」
「這個就看老闆你怎麼想了，我倒是認為可以招一些粵菜早茶師傅。」
「那就交給你了，看能不能找到廚師過來。」
黃奕有些無語，不過也沒拒絕，反正要不了多久，就會有一大批廚師過來。
到時候跟他們交流一下，看能不能挖幾名廚師過來。
等黃奕回到酒樓，發現陳玉源表情怪異的站在後廚，看著前面的菜，好像在思考什麼問題。
「怎麼了？」
「這菜比我在帝都做的味道好，而且好很多，我的廚藝明明沒有進步。」
旁邊耿常新說道：「你的天賦確實厲害，居然這麼快就發現了。」
他跟黃奕兩人，也是做了幾次菜，才發現這個問題。
黃奕沒有直接告訴他原因，而是故作神秘的說道：「你看臨仙村有很多神奇的地方，你已經知道了。
其實我們這座酒樓，也很神奇，等你多做幾次菜，就會有所發現。」
陳玉源思考了一下說道：「我明白了。」
然後就向外走去，準備收拾自己的住處，以及思考以後的菜單。
「他明白什麼了？」
黃奕也不知道他明白了什麼，這傢伙有時候完全搞不懂。
「我也不知道，你可以去問問他。」
耿常新沒有追上去詢問，他已經從黃奕這裡，知道對方的性格了，是真的怪呀！
「對了，剛才老闆說，讓我招粵菜廚師，你有認識的人嗎？」
「粵菜廚師，我還真認識幾位，不過他們都有工作，應該不會過來。」
「這樣呀，希望這次廚師交流，能來幾位粵菜名廚。」
「一會我幫你問問我師傅，或許他們有辦法。」
耿常新已經把臨仙村酒樓的情況告訴他師傅了，對方很感興趣，準備過來試試。
這個消息已經在小範圍傳開了，得知消息的人，都是那種已經不動手的老師傅。
其中就有幾位做過國宴的廚師，準備一起過來，試試臨仙村酒樓的特殊效果。
酒樓能夠加快學菜速度這件事情，黃奕和耿常新並沒有告訴別人，這個還需要繼續驗證。
在酒樓做菜能夠讓菜更加美味，這件事情已經確定了。
至於原理是什麼，兩人完全研究不明白，也不準備去研究。
因為臨仙村特殊的地方太多了，就連那些科學家都研究不明白，他們不想自取其辱。
這次過來的廚師，在酒樓做過菜後，表情一定會很精彩。
在臨仙村同意交流後，一些知名飯店，已經派廚師趕過來了。
網上大量美食家在臨仙村就餐後，評價都是一致好評，認為臨仙村菜的美味獨一無二。
這可不是一兩個人，其中很多都是知名美食家，讓一些不關心的廚師，都很好奇臨仙村的菜到底有多好吃，把所有人都征服了。
這其中就有兩位主持過國宴的主廚，現在已經很少下廚了，這次也準備過來看看。
所以，本來只是一部分飯店派人來，後來很多廚師聽到消息後，也準備過來見識一番。
搞不好這場意外的交流會，會成為廚師界的交流大會。
向著後廚看了一眼，發現這人跟他想像中完全不一樣，並不是那種不修邊幅的人。
穿著整整齊齊的白色廚師服，堅毅的臉，不苟言笑，切菜非常認真。
大家聽到川菜可能第一時間想起的是火鍋，然而國宴大名鼎鼎的開水白菜，其實是一道川菜。
有名氣的菜還有：魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子、水煮牛肉等。
川菜分為三個派系：上河幫、小河幫、下河幫，這三種派系主要以地域劃分，所以川菜口味多變，並不只是麻辣。
所以，到川菜地區旅遊，不要只叮著火鍋和小吃，那些川菜才是真正的美食。
胡夏在旁邊問道：「也不知道他會做什麼菜？」
「姐，放心吧，這點時間，不可能給我們做開水白菜。」
萬芊芊在旁邊笑了起來，這兩人在人家剛過來，就問能不能做開水白菜。
「你們要是想吃，等哪天有時間，讓陳大廚專門做一次。」
胡夏嘴硬道：「我就是好奇，也不是那麼想吃。」
「姐，你不想吃，我想吃，到時候你別跟我搶呀！詩韻姐知道了，也應該想吃。」
「我讓你說，就你會說————」
胡志明快速向後跑去，跑著嘴裡還說個不停。
林楓向著萬芊芊問道：「這位能留下來嗎？」
「應該可以，剛過來的時候，對我們這裡還挺滿意的。
這人很怪，聽黃哥說，如果他不滿意，不會去後廚做菜，會直接離開。」
聽到這話，林楓明白了，這種人要是不想留下來，就不會出手。
既然到了後廚做菜，那就說明他想留下來，現在就看對方做菜的水平了，應該不會太差。
「如果他真留下來，以後後廚的管理，多讓黃奕和耿常新幫幫忙。」
「這個我知道，放心老闆，會處理好的。」
「對了，你和吳家星什麼時候結婚？」
萬芊芊溫柔的說道：「明年五一的時候，到時候回吳家星老家辦，他家那邊還有一些親戚。」
吳家星自從母親的病好了之後，除了陪萬芊芊，所有時間都花費在畫畫上。
技術進步飛快，平時給一些遊客畫畫，賺錢練習兩不誤。
黃奕出來說道：「菜馬上好了，大家快坐下，一會嘗嘗陳大廚的手藝。」
等大家坐好之後，很快第一道菜就被服務員端了上來。
「魚香肉絲。」
一道用豬肉復刻魚香味的菜，可以說做法非常有想法。
「麻婆豆腐、酸辣土豆絲。」
一會的功夫，桌子上面就擺上了十道菜，陳玉源也從後廚走了出來。
這傢伙也不說話，就站在那裡看，讓氣氛有些尷尬。
黃奕急忙說道：「來，我給大家介紹一下，這位就是川菜名廚陳玉源。
這位是我們的老闆林楓，這兩位陳師傅剛才見過了。」
陳玉源有些彆扭的說道：「林老闆，你好。」
「你好，你這做菜水平確實很高，謝謝你讓我們品嘗到了正宗的川菜美食。」
「謝謝誇讚。」
林楓算是發現了，這位還真跟黃奕說的一樣，他是真不知道該怎麼跟人交流。
他也沒再說什麼邀請的客氣話，別到時候弄巧成拙，還是交給黃奕處理。
既然黃奕能跟對方交朋友，說明他懂得怎麼跟這種人進行交流。
一頓飯吃的大家滿頭大汗，雖然感覺有些辣，還是忍不住大口的吃。
林楓發現，吃川菜配上主食最好，不管是大米飯，還是饅頭都行。
等他們離開後，黃奕跟陳玉源交流了一會，很快就簽了合同。
「老闆，以後陳玉源只負責做菜，至於想學的幫廚，只能靠他們自己了。」
「沒關係，四大菜系只剩下一個粵菜了，要不要也招一個廚師過來？」
「這個就看老闆你怎麼想了，我倒是認為可以招一些粵菜早茶師傅。」
「那就交給你了，看能不能找到廚師過來。」
黃奕有些無語，不過也沒拒絕，反正要不了多久，就會有一大批廚師過來。
到時候跟他們交流一下，看能不能挖幾名廚師過來。
等黃奕回到酒樓，發現陳玉源表情怪異的站在後廚，看著前面的菜，好像在思考什麼問題。
「怎麼了？」
「這菜比我在帝都做的味道好，而且好很多，我的廚藝明明沒有進步。」
旁邊耿常新說道：「你的天賦確實厲害，居然這麼快就發現了。」
他跟黃奕兩人，也是做了幾次菜，才發現這個問題。
黃奕沒有直接告訴他原因，而是故作神秘的說道：「你看臨仙村有很多神奇的地方，你已經知道了。
其實我們這座酒樓，也很神奇，等你多做幾次菜，就會有所發現。」
陳玉源思考了一下說道：「我明白了。」
然後就向外走去，準備收拾自己的住處，以及思考以後的菜單。
「他明白什麼了？」
黃奕也不知道他明白了什麼，這傢伙有時候完全搞不懂。
「我也不知道，你可以去問問他。」
耿常新沒有追上去詢問，他已經從黃奕這裡，知道對方的性格了，是真的怪呀！
「對了，剛才老闆說，讓我招粵菜廚師，你有認識的人嗎？」
「粵菜廚師，我還真認識幾位，不過他們都有工作，應該不會過來。」
「這樣呀，希望這次廚師交流，能來幾位粵菜名廚。」
「一會我幫你問問我師傅，或許他們有辦法。」
耿常新已經把臨仙村酒樓的情況告訴他師傅了，對方很感興趣，準備過來試試。
這個消息已經在小範圍傳開了，得知消息的人，都是那種已經不動手的老師傅。
其中就有幾位做過國宴的廚師，準備一起過來，試試臨仙村酒樓的特殊效果。
酒樓能夠加快學菜速度這件事情，黃奕和耿常新並沒有告訴別人，這個還需要繼續驗證。
在酒樓做菜能夠讓菜更加美味，這件事情已經確定了。
至於原理是什麼，兩人完全研究不明白，也不準備去研究。
因為臨仙村特殊的地方太多了，就連那些科學家都研究不明白，他們不想自取其辱。
這次過來的廚師，在酒樓做過菜後，表情一定會很精彩。
在臨仙村同意交流後，一些知名飯店，已經派廚師趕過來了。
網上大量美食家在臨仙村就餐後，評價都是一致好評，認為臨仙村菜的美味獨一無二。
這可不是一兩個人，其中很多都是知名美食家，讓一些不關心的廚師，都很好奇臨仙村的菜到底有多好吃，把所有人都征服了。
這其中就有兩位主持過國宴的主廚，現在已經很少下廚了，這次也準備過來看看。
所以，本來只是一部分飯店派人來，後來很多廚師聽到消息後，也準備過來見識一番。
搞不好這場意外的交流會，會成為廚師界的交流大會。