第10章 熱鬧起來的攤位
買完菜回到家,沒多久蘇林就接到黃老闆的電話,貨已經送到樓下。
蘇林下樓,就見黃海低頭抽著煙,看到蘇林,黃海掐滅菸頭,從騎過來的電動三輪後面抱出一大包雞排。
大包裡面有10包小的。
「你家幾樓,我給你送樓上去!」黃海就要抬步上樓,被蘇林制止:「沒事黃老闆,我一會自己搬上去就行。」
黃海想想也是,蘇林沒有自己店,自己身上油漬拉忽,還一身肉腥味,去人家不合適。
「好那我就給你放這了哈。」黃海找了一塊乾淨的地將一大包雞排放下,隨即扭頭又從自己小三輪中拎出一小包塑膠袋,「老弟,給你帶了兩斤雞爪,你自己燒著吃。」
黃海生怕蘇林不要,直接將塑膠袋拍在一大包雞排上。
剛要拒絕的蘇林見狀也只能作罷,兩斤雞爪兩個大男人推來推去未免有些難看,大不了後面多從黃海這進些雞排。「黃老闆,你太客氣了,這多不好意思啊。」
「嘿,客氣啥,我家雞爪也好吃,嘗嘗看。」說完發動三輪,去送下一家貨。
蘇林看著背影微微搖頭,別看黃海光頭扮相五大三粗一臉橫肉,心思倒很細膩。
將雞排全部搬到樓上,放入冰箱。
頓時本就不大的冰箱冷凍區被塞的滿滿登登,蘇林從中拿出5包雞排,開始醃製。
昨天晚上買到9點多準備的雞排就已經賣完了,今天蘇林準備多備些。
雞排醃好後放入冰箱保存,蘇林開始忙活起土豆。
就目前來看蘇林賣的炸薯條唯一缺點是賣相不咋地,主要還是蘇林刀工一般,切出來的土豆條有粗有細,沒有那些快餐店中機器切出來的齊整。
不過在小攤販上售賣也足夠了,真說起來也可稱得上一句『特色炸薯條』。
備了15斤土豆條,蘇林今天的準備工作也做了差不多。
砧板上還有大半個削皮但卻沒有切條的土豆,蘇林始終踐行的原則:浪費可恥。
摸著土豆比較堅硬的質地,蘇林突然靈機一動。
這玩意能不能做食物雕刻?
昨天剛得的技能,還沒試一試呢。
說做就做,1級的食物雕刻只能雕刻十分簡單的圖案花紋,想要立體的雕還不現實。
蘇林將大半個土豆切成片狀,在圓片土豆上雕刻會輕鬆不少。
雕刻什麼呢?蘇林心想。
忽地,他靈機一動,想到一個比較簡單的圖案。
蘇林盯著圓圓的土豆片,腦海中的圖案變成線條出現在視網膜中,線條打在土豆片上,蘇林只需按照線條下刀即可。
他拿起一把水果刀,按照線條紋路仔細雕刻。
沒過多久,剛剛那片土豆片變成一個栩栩如生的圖案。
一張奧特曼卡通頭像。
還別說,真就那麼回事,有鼻子有眼的。
蘇林感到新奇,又在另一片土豆片上刻出奧特曼頭像。
兩者比較只有細微的差別,好似用模具刻出來的一般。
蘇林心思轉動,想著好玩的圖案,把雕刻當做玩樂。
不多時,砧板上就碼好兩片奧特曼,一片懶羊羊、一片菠蘿、兩片香蕉圖案的土豆片。
直至半個土豆切成的土豆片全部被雕完,蘇林才停下手中水果刀。
這小玩意兒,都能當文創產品了。
蘇林不要臉的心中自誇,隨手將那些雕好的土豆片扔進土豆條盒子中。
看了眼手機,也到時間去上工了。
蘇林將所有要用到的食材搬上自己的攤販車,準備出發。
當蘇林抵達自己的攤位,發現已經有一些學生在那邊堵著了。
這把他嚇一跳,這麼快就有『私生飯』了?
「哎呀,老闆你可來了,快快支攤子,我們要買雞排和薯條!」
其中有學生見到蘇林過來已經開始嚷嚷。
「怎麼這麼早就來這裡排隊?」蘇林停好車,麻利的將攤子支起來。「你們一般不是六點之後才出來覓食嘛。」
「老闆這就要怪你了,昨天晚上9點多雞排和薯條就賣完了,好些同學想來買都沒有,所以一些想嘗鮮的今天早早就在這等了。」
蘇林定睛一看,說話的是昨晚收攤時來買雞排沒買到的那名女生。
「好好好,感謝各位捧場,你們排隊等一下,我馬上就給你們做昂。」蘇林加快速度,倒油開大火猛攻。
周圍一些攤販看到蘇林這邊還沒開張就引得這麼多學生等待紛紛露出羨慕神情。
這種場面他們做夢都想發生在自己身上,能夠征服這幫學生也就預示著收穫一批忠實食客。
蘇林一刻沒閒著,在開炸之前還把直播間給支上。
一開播情形也大出蘇林所料,直播間一下子湧入十幾號人。
從良要趁早:「來了,來了,雞排哥開播了,小攤在食堂街支棱起來了,同學們沖啊!!」
一支小雛菊:「臥槽,真有你們說的那麼神?他番茄醬這麼好吃?」
倉鼠先生:「開什麼玩笑,雞排哥的雞排和薯條可是經過齊浩老師官方認證,過了齊浩嚴選的!!」
三角洲第一苟:「尤浩宇在直播間麼,去買雞排幫我打包一份,我人在三角洲一時脫不開身,馬上就800萬撤離了!」
尤尤尤:「我在,叫爸爸,給你帶!」
三角洲第一苟:「爸爸!」
...
直播間一下子熱鬧起來,關注人數也在緩步上漲。
線上線下全面開花。
蘇林忙著炸雞排也顧不得看直播間情況,只知道直播間蠻熱鬧的。
「我已經連著吃兩天了,老闆你這番茄醬用了什麼秘方,怎麼都吃不膩啊。」
「秘方當然不能說,好吃你就多吃點。」
「老闆我發現你是我減肥路上最大的絆腳石。」
攤位前,青春活潑的大學生給了蘇林極大的情緒價值,一個勁的夸蘇林番茄醬好吃。
「老闆老闆,今天還有發朋友圈送薯條活動麼?」有些學生也是衝著這個活動來的問道。
蘇林飛快翻動鍋中雞排:「不好意思同學,那個活動昨天限時一天,今天薯條恢復原價五塊錢一份。」
「好吧,那就一份薯條一份雞排,都是番茄醬口味,一共13,轉過去了老闆。」
「好嘞,下一個就到你了!」
蘇林也是懂些營銷的,昨天那種活動嘗個鮮還挺好,不可能持久。
他經常看到網上有賣貨主播一條活動從年頭做到年尾。
蘇林對此嗤之以鼻。
「媽媽,媽媽,就是這家,小紅豆昨晚和我說的就是這家......」
就在蘇林忙碌之際,一道小朋友的聲音傳到耳邊。
蘇林下樓,就見黃海低頭抽著煙,看到蘇林,黃海掐滅菸頭,從騎過來的電動三輪後面抱出一大包雞排。
大包裡面有10包小的。
「你家幾樓,我給你送樓上去!」黃海就要抬步上樓,被蘇林制止:「沒事黃老闆,我一會自己搬上去就行。」
黃海想想也是,蘇林沒有自己店,自己身上油漬拉忽,還一身肉腥味,去人家不合適。
「好那我就給你放這了哈。」黃海找了一塊乾淨的地將一大包雞排放下,隨即扭頭又從自己小三輪中拎出一小包塑膠袋,「老弟,給你帶了兩斤雞爪,你自己燒著吃。」
黃海生怕蘇林不要,直接將塑膠袋拍在一大包雞排上。
剛要拒絕的蘇林見狀也只能作罷,兩斤雞爪兩個大男人推來推去未免有些難看,大不了後面多從黃海這進些雞排。「黃老闆,你太客氣了,這多不好意思啊。」
「嘿,客氣啥,我家雞爪也好吃,嘗嘗看。」說完發動三輪,去送下一家貨。
蘇林看著背影微微搖頭,別看黃海光頭扮相五大三粗一臉橫肉,心思倒很細膩。
將雞排全部搬到樓上,放入冰箱。
頓時本就不大的冰箱冷凍區被塞的滿滿登登,蘇林從中拿出5包雞排,開始醃製。
昨天晚上買到9點多準備的雞排就已經賣完了,今天蘇林準備多備些。
雞排醃好後放入冰箱保存,蘇林開始忙活起土豆。
就目前來看蘇林賣的炸薯條唯一缺點是賣相不咋地,主要還是蘇林刀工一般,切出來的土豆條有粗有細,沒有那些快餐店中機器切出來的齊整。
不過在小攤販上售賣也足夠了,真說起來也可稱得上一句『特色炸薯條』。
備了15斤土豆條,蘇林今天的準備工作也做了差不多。
砧板上還有大半個削皮但卻沒有切條的土豆,蘇林始終踐行的原則:浪費可恥。
摸著土豆比較堅硬的質地,蘇林突然靈機一動。
這玩意能不能做食物雕刻?
昨天剛得的技能,還沒試一試呢。
說做就做,1級的食物雕刻只能雕刻十分簡單的圖案花紋,想要立體的雕還不現實。
蘇林將大半個土豆切成片狀,在圓片土豆上雕刻會輕鬆不少。
雕刻什麼呢?蘇林心想。
忽地,他靈機一動,想到一個比較簡單的圖案。
蘇林盯著圓圓的土豆片,腦海中的圖案變成線條出現在視網膜中,線條打在土豆片上,蘇林只需按照線條下刀即可。
他拿起一把水果刀,按照線條紋路仔細雕刻。
沒過多久,剛剛那片土豆片變成一個栩栩如生的圖案。
一張奧特曼卡通頭像。
還別說,真就那麼回事,有鼻子有眼的。
蘇林感到新奇,又在另一片土豆片上刻出奧特曼頭像。
兩者比較只有細微的差別,好似用模具刻出來的一般。
蘇林心思轉動,想著好玩的圖案,把雕刻當做玩樂。
不多時,砧板上就碼好兩片奧特曼,一片懶羊羊、一片菠蘿、兩片香蕉圖案的土豆片。
直至半個土豆切成的土豆片全部被雕完,蘇林才停下手中水果刀。
這小玩意兒,都能當文創產品了。
蘇林不要臉的心中自誇,隨手將那些雕好的土豆片扔進土豆條盒子中。
看了眼手機,也到時間去上工了。
蘇林將所有要用到的食材搬上自己的攤販車,準備出發。
當蘇林抵達自己的攤位,發現已經有一些學生在那邊堵著了。
這把他嚇一跳,這麼快就有『私生飯』了?
「哎呀,老闆你可來了,快快支攤子,我們要買雞排和薯條!」
其中有學生見到蘇林過來已經開始嚷嚷。
「怎麼這麼早就來這裡排隊?」蘇林停好車,麻利的將攤子支起來。「你們一般不是六點之後才出來覓食嘛。」
「老闆這就要怪你了,昨天晚上9點多雞排和薯條就賣完了,好些同學想來買都沒有,所以一些想嘗鮮的今天早早就在這等了。」
蘇林定睛一看,說話的是昨晚收攤時來買雞排沒買到的那名女生。
「好好好,感謝各位捧場,你們排隊等一下,我馬上就給你們做昂。」蘇林加快速度,倒油開大火猛攻。
周圍一些攤販看到蘇林這邊還沒開張就引得這麼多學生等待紛紛露出羨慕神情。
這種場面他們做夢都想發生在自己身上,能夠征服這幫學生也就預示著收穫一批忠實食客。
蘇林一刻沒閒著,在開炸之前還把直播間給支上。
一開播情形也大出蘇林所料,直播間一下子湧入十幾號人。
從良要趁早:「來了,來了,雞排哥開播了,小攤在食堂街支棱起來了,同學們沖啊!!」
一支小雛菊:「臥槽,真有你們說的那麼神?他番茄醬這麼好吃?」
倉鼠先生:「開什麼玩笑,雞排哥的雞排和薯條可是經過齊浩老師官方認證,過了齊浩嚴選的!!」
三角洲第一苟:「尤浩宇在直播間麼,去買雞排幫我打包一份,我人在三角洲一時脫不開身,馬上就800萬撤離了!」
尤尤尤:「我在,叫爸爸,給你帶!」
三角洲第一苟:「爸爸!」
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直播間一下子熱鬧起來,關注人數也在緩步上漲。
線上線下全面開花。
蘇林忙著炸雞排也顧不得看直播間情況,只知道直播間蠻熱鬧的。
「我已經連著吃兩天了,老闆你這番茄醬用了什麼秘方,怎麼都吃不膩啊。」
「秘方當然不能說,好吃你就多吃點。」
「老闆我發現你是我減肥路上最大的絆腳石。」
攤位前,青春活潑的大學生給了蘇林極大的情緒價值,一個勁的夸蘇林番茄醬好吃。
「老闆老闆,今天還有發朋友圈送薯條活動麼?」有些學生也是衝著這個活動來的問道。
蘇林飛快翻動鍋中雞排:「不好意思同學,那個活動昨天限時一天,今天薯條恢復原價五塊錢一份。」
「好吧,那就一份薯條一份雞排,都是番茄醬口味,一共13,轉過去了老闆。」
「好嘞,下一個就到你了!」
蘇林也是懂些營銷的,昨天那種活動嘗個鮮還挺好,不可能持久。
他經常看到網上有賣貨主播一條活動從年頭做到年尾。
蘇林對此嗤之以鼻。
「媽媽,媽媽,就是這家,小紅豆昨晚和我說的就是這家......」
就在蘇林忙碌之際,一道小朋友的聲音傳到耳邊。