第51章 ，吃肉
第51章 ，吃肉
早飯，還是劉掌柜的大兒媳婦做的，因為劉掌柜在，劉丁氏相比昨晚至少炒了個菜，最便宜的青菜。«-(¯`v´¯)-« ６➈Ⓢħᵘ𝕩.Ⓒᵒ𝕞 »-(¯`v´¯)-»
上午做活，方臨、柴一葦兩人上書補貨，所幸客人不多，相對輕鬆，沒什麼好說。
中午，飯是粗米乾飯，菜是炒白菜。
方臨還好，成世亮卻感覺嘴裡淡出個鳥，給黃荻使了個眼色，顯然是在提醒對方兌現吃肉的承諾，於是，趁著午後歇息，和劉掌柜說了一聲，黃荻叫上方臨三人出去了。
出了軒墨齋。
「荻子，你真要請我們吃肉？趁著現在沒走，反悔還來得及，請我去瓮堂洗次澡就行了。」
「當然是真的。」
黃荻笑著扭頭，對柴一葦、方臨道：「一葦、臨子，昨晚你們見證的，可不能讓成哥耍賴，說好了我請你們吃肉，他就請我去瓮堂洗澡的。」
「那敢情好，我這就等著吃伱這頓肉了。」方臨打趣道。
柴一葦倒是撓撓頭，有些不好意思，昨天，黃荻吃了他的燒餅，換一頓肉，感覺讓對方吃虧了。
「哼，我是會反悔的人？今天你真請我們三個吃肉，下午瓮堂洗澡走起！」成世亮大氣地一揮手。
「成，那我就等著了。」
接下來，黃荻領著方臨三人七拐八繞，走進了一條小巷子。
成世亮腳步一頓，臉上現出狐疑：「黃荻子，你說的吃肉，不會是那種吃肉吧？」
「什麼？」黃荻一時沒反應過來。
柴一葦也摸不著頭腦。
方臨卻是笑了笑。
「嘖，看來臨子你也不是個單純的。」成世亮笑著指了下方臨，說開了：「就是去找半掩門。荻子，我可給你說，這種半掩門不乾不淨，可不興去，不然萬一弄出病來……」
「成哥，你真誤會了！」黃荻叫屈：「我說的吃肉，可是真吃肉，你想到哪裡去了？而且，那肉味道還差不了，就是得需要點本事。」
「哦？」
方臨都是提起了好奇。
可黃荻嘴巴倒緊，只說到了地方就知道，領著他們三人過街串巷，沒一會兒，終於說了聲：「到了。」
這裡有處攤子，此時，一個看模樣三十來歲、身材豐腴、眼角有著淡淡魚尾紋卻更添三分風韻的女人，端出來一口大鍋出來，用勺子一攪，鍋里大快大塊的肉浮現，熱氣騰騰，香氣噴噴，讓人看了、聞到忍不住吞咽口水。
「就是這兒了。」黃荻說著，看了那女人一眼。
「荻子，咱們就在這兒吃肉？好傢夥，今個兒這麼大方，我看鍋里可都沒別的配菜，全是大塊的肉，這一頓可不便宜。你這個一毛不拔的，今個兒這麼照顧人家生意，莫不是看上了人家？」成世亮調侃道。
「別胡說，人家仇姐哪看得上我？」
黃荻下意識反駁，身體卻微不可察地僵硬了下，旋即才反應過來似是掩飾地說道：「走走走，咱們今個兒可是好運氣，剛開鍋的。」
黃荻的異狀，只有最近的方臨有所察覺，不由瞥了他一眼。
『按理來說，黃荻的活計體面，每月收入不錯，追求這婦人倒也不算高攀，可他似乎……有些自卑？』
店裡另外三個夥計，成世亮相對最好，家裡開小吃店的，賣燒雞等，家境寬裕，因此上過幾年學堂；柴一葦聽說家在府城邊下面的村里，不怎麼好，也就有個劉掌柜這般的遠房娘舅，才能進入軒墨齋；黃荻倒是不知道，沒聽說過，不過按成世亮的說法，『幾乎沒見花過錢，比柴一葦還摳』。
這些都是相處下來慢慢知道的，方臨思維發散地想著，跟了過去。
「仇姐，我們四個一人一次。」黃荻笑著遞過四個銅錢。
「荻子帶朋友來啦？好嘞！」
仇娘子收了錢，一手掐腰，一手拿著勺子敲了下鍋邊：「我這兒規矩，一個銅錢夾一筷子，不能攪，不能換，夾出來什麼全看運氣。」
「不是，就一筷子，這就是你說的吃肉？」成世亮不滿地看向黃荻。
方臨也明白了，原來是這麼個模式。
這仇娘子從市井搜集一些部位比較差的邊角料，如豬肉大骨頭，雞啊、鴨啊的翅膀、屁股等等，添些滷料混在一起煮。
這般的純肉，自然不是一人一大碗的賣法，那般，窮苦人吃不起，富人看不上。
這裡的模式是，一銅錢夾一筷子，若是夾到大塊帶肉的骨頭，稍大塊好一些的肉，那自然是賺了；若是雞翅膀、鴨翅膀啊，也不算虧；若是雞屁股、小塊的肉皮等，那就是賠了。
「你就說算不算是請吃肉了吧？」黃荻臉上帶著得意：「這還得看你本事、運氣，俗話說，一筷子吃肉，一筷子骨頭都啃不上，這不比尋常吃飯來的有意思？」
成世亮啞然，還真是吃肉，雖然只有一筷子，但也算是吃上了。
「行，不和你計較，我還奇怪，平時那麼摳搜，今兒咋大方了？現在才明白，這才是你麼！」
他倒也大氣，認了賭約，然後說了句『我先來』，挽起袖子，先一步上前，看著湯底中的陰影，一筷子夾起一塊長條。
『莫不是一大塊五花肉？』成世亮這麼想著，黃荻、方臨、柴一葦也是瞪大眼睛。
可等夾出來，他臉上的喜色頓時消失，細一瞧，原來是一塊薑片，嘴裡叫著『氣死了』，又想下筷子。
仇娘子攔住，勺子敲了下鍋邊：「一筷子一個銅錢！」
「再來兩筷子。」成世亮拍出兩個銅錢，再拿起筷子。
這明顯是上頭了。
第二次，夾出了一塊雞屁股，吃了；第三次，或許是運氣來了，竟然將一塊沾了許多肉的大骨頭夾出了湯麵，可骨頭大、肉多、重量沉，一個激動手抖了下，撲通一聲又掉進去了。
不過，這也算一次，讓成世亮氣得直拍大腿。
「行了，成哥，你歇歇，看我的！」
黃荻抄起筷子上前，瞪大眼睛掃著鍋底，顯然有經驗，對著其中一處陰影一抄，如魚鷹掠過水麵，一筷子夾上來一塊肥乎乎的豬槽肉：「好啊！成哥、一葦、臨子，看我運氣不錯吧？」
他得意說著，一手夾著肉，一手抄在下方接著滴油，偏過頭大口吃著，被滾燙的肉燙得直哈氣，臉上的笑容卻仍是掩飾不住，等肉吃完了，另一手接的油也給舔了個乾淨。
接下來，輪到柴一葦，一筷子夾出來了個雞脖子，倒也知足了，挺高興。
最後是方臨，他掃了眼鍋底，落筷迅疾一夾，然後慢慢往上抬，只見成世亮之前掉落那塊帶許多肉的大骨頭，在陽光下亮閃閃流淌著油水，浮出了湯麵，一點點被夾出鍋里。
看到這一幕，成世亮、柴一葦都是瞪大眼睛。
黃荻更是激動，仿佛比自己夾到還高興，臉紅脖子粗喊著：「出肉了！出肉了！大塊的肉啊！臨子，你可真行！」
「運氣，也多虧成哥之前那次，我估摸著位置的。」方臨笑著謙虛道。
這時，巷子裡烏泱泱一大群人過來了，赤著膀子，汗流浹背，顯然是附近作坊，如船坊、榨油坊等的工人。
「嚯，還真好大一塊肉！」
「小兄弟運氣真好！」
「莫不是今個這鍋肉多？走走，咱們快去！」
……
他們聽到的黃荻喊聲，湊過來一看，一個個臉上帶著震驚、羨慕，尤其是看到方臨吃肉時，那真是一個個喉嚨聳動，饞得紛紛圍上去。
不少人同時在夾，忙碌非常，那仇娘子眼觀六路，耳聽八方，竟能計算得分文不差。
『在別人羨慕的目光中吃肉，這肉的滋味，都仿佛比平時更好了。』方臨感嘆著，吃著肉，又看了眼黃荻。
『方才，黃荻激動的表現，一部分大概是真的自然流露，更多恐怕是故意的，想為仇娘子攬客？』他心中暗道。
那些工人圍了一圈，成世亮本來還想試試，可擠不進去了，只能在外面，圍著看熱鬧。
裡面每當有人夾出來一塊好肉，明顯賺了，必有一群人歡呼；若是夾得小，虧了，當事人耷拉著臉，周圍人也仿佛被感染，為之可惜，長吁短嘆。
總之，氣氛極其熱烈。
這種方式吃肉，雖看著辛酸，但苦中作樂，也別有一番樂趣，是那些體面人所不曾體會得到的。
「現在這麼多人，不划算了，走吧！」黃荻說著，就帶著三人走了，回去了。
對方臨來說，這也是一次難得的經歷，吃了肉，長了見識，也算不虛此行。
……
(本章完)
早飯，還是劉掌柜的大兒媳婦做的，因為劉掌柜在，劉丁氏相比昨晚至少炒了個菜，最便宜的青菜。«-(¯`v´¯)-« ６➈Ⓢħᵘ𝕩.Ⓒᵒ𝕞 »-(¯`v´¯)-»
上午做活，方臨、柴一葦兩人上書補貨，所幸客人不多，相對輕鬆，沒什麼好說。
中午，飯是粗米乾飯，菜是炒白菜。
方臨還好，成世亮卻感覺嘴裡淡出個鳥，給黃荻使了個眼色，顯然是在提醒對方兌現吃肉的承諾，於是，趁著午後歇息，和劉掌柜說了一聲，黃荻叫上方臨三人出去了。
出了軒墨齋。
「荻子，你真要請我們吃肉？趁著現在沒走，反悔還來得及，請我去瓮堂洗次澡就行了。」
「當然是真的。」
黃荻笑著扭頭，對柴一葦、方臨道：「一葦、臨子，昨晚你們見證的，可不能讓成哥耍賴，說好了我請你們吃肉，他就請我去瓮堂洗澡的。」
「那敢情好，我這就等著吃伱這頓肉了。」方臨打趣道。
柴一葦倒是撓撓頭，有些不好意思，昨天，黃荻吃了他的燒餅，換一頓肉，感覺讓對方吃虧了。
「哼，我是會反悔的人？今天你真請我們三個吃肉，下午瓮堂洗澡走起！」成世亮大氣地一揮手。
「成，那我就等著了。」
接下來，黃荻領著方臨三人七拐八繞，走進了一條小巷子。
成世亮腳步一頓，臉上現出狐疑：「黃荻子，你說的吃肉，不會是那種吃肉吧？」
「什麼？」黃荻一時沒反應過來。
柴一葦也摸不著頭腦。
方臨卻是笑了笑。
「嘖，看來臨子你也不是個單純的。」成世亮笑著指了下方臨，說開了：「就是去找半掩門。荻子，我可給你說，這種半掩門不乾不淨，可不興去，不然萬一弄出病來……」
「成哥，你真誤會了！」黃荻叫屈：「我說的吃肉，可是真吃肉，你想到哪裡去了？而且，那肉味道還差不了，就是得需要點本事。」
「哦？」
方臨都是提起了好奇。
可黃荻嘴巴倒緊，只說到了地方就知道，領著他們三人過街串巷，沒一會兒，終於說了聲：「到了。」
這裡有處攤子，此時，一個看模樣三十來歲、身材豐腴、眼角有著淡淡魚尾紋卻更添三分風韻的女人，端出來一口大鍋出來，用勺子一攪，鍋里大快大塊的肉浮現，熱氣騰騰，香氣噴噴，讓人看了、聞到忍不住吞咽口水。
「就是這兒了。」黃荻說著，看了那女人一眼。
「荻子，咱們就在這兒吃肉？好傢夥，今個兒這麼大方，我看鍋里可都沒別的配菜，全是大塊的肉，這一頓可不便宜。你這個一毛不拔的，今個兒這麼照顧人家生意，莫不是看上了人家？」成世亮調侃道。
「別胡說，人家仇姐哪看得上我？」
黃荻下意識反駁，身體卻微不可察地僵硬了下，旋即才反應過來似是掩飾地說道：「走走走，咱們今個兒可是好運氣，剛開鍋的。」
黃荻的異狀，只有最近的方臨有所察覺，不由瞥了他一眼。
『按理來說，黃荻的活計體面，每月收入不錯，追求這婦人倒也不算高攀，可他似乎……有些自卑？』
店裡另外三個夥計，成世亮相對最好，家裡開小吃店的，賣燒雞等，家境寬裕，因此上過幾年學堂；柴一葦聽說家在府城邊下面的村里，不怎麼好，也就有個劉掌柜這般的遠房娘舅，才能進入軒墨齋；黃荻倒是不知道，沒聽說過，不過按成世亮的說法，『幾乎沒見花過錢，比柴一葦還摳』。
這些都是相處下來慢慢知道的，方臨思維發散地想著，跟了過去。
「仇姐，我們四個一人一次。」黃荻笑著遞過四個銅錢。
「荻子帶朋友來啦？好嘞！」
仇娘子收了錢，一手掐腰，一手拿著勺子敲了下鍋邊：「我這兒規矩，一個銅錢夾一筷子，不能攪，不能換，夾出來什麼全看運氣。」
「不是，就一筷子，這就是你說的吃肉？」成世亮不滿地看向黃荻。
方臨也明白了，原來是這麼個模式。
這仇娘子從市井搜集一些部位比較差的邊角料，如豬肉大骨頭，雞啊、鴨啊的翅膀、屁股等等，添些滷料混在一起煮。
這般的純肉，自然不是一人一大碗的賣法，那般，窮苦人吃不起，富人看不上。
這裡的模式是，一銅錢夾一筷子，若是夾到大塊帶肉的骨頭，稍大塊好一些的肉，那自然是賺了；若是雞翅膀、鴨翅膀啊，也不算虧；若是雞屁股、小塊的肉皮等，那就是賠了。
「你就說算不算是請吃肉了吧？」黃荻臉上帶著得意：「這還得看你本事、運氣，俗話說，一筷子吃肉，一筷子骨頭都啃不上，這不比尋常吃飯來的有意思？」
成世亮啞然，還真是吃肉，雖然只有一筷子，但也算是吃上了。
「行，不和你計較，我還奇怪，平時那麼摳搜，今兒咋大方了？現在才明白，這才是你麼！」
他倒也大氣，認了賭約，然後說了句『我先來』，挽起袖子，先一步上前，看著湯底中的陰影，一筷子夾起一塊長條。
『莫不是一大塊五花肉？』成世亮這麼想著，黃荻、方臨、柴一葦也是瞪大眼睛。
可等夾出來，他臉上的喜色頓時消失，細一瞧，原來是一塊薑片，嘴裡叫著『氣死了』，又想下筷子。
仇娘子攔住，勺子敲了下鍋邊：「一筷子一個銅錢！」
「再來兩筷子。」成世亮拍出兩個銅錢，再拿起筷子。
這明顯是上頭了。
第二次，夾出了一塊雞屁股，吃了；第三次，或許是運氣來了，竟然將一塊沾了許多肉的大骨頭夾出了湯麵，可骨頭大、肉多、重量沉，一個激動手抖了下，撲通一聲又掉進去了。
不過，這也算一次，讓成世亮氣得直拍大腿。
「行了，成哥，你歇歇，看我的！」
黃荻抄起筷子上前，瞪大眼睛掃著鍋底，顯然有經驗，對著其中一處陰影一抄，如魚鷹掠過水麵，一筷子夾上來一塊肥乎乎的豬槽肉：「好啊！成哥、一葦、臨子，看我運氣不錯吧？」
他得意說著，一手夾著肉，一手抄在下方接著滴油，偏過頭大口吃著，被滾燙的肉燙得直哈氣，臉上的笑容卻仍是掩飾不住，等肉吃完了，另一手接的油也給舔了個乾淨。
接下來，輪到柴一葦，一筷子夾出來了個雞脖子，倒也知足了，挺高興。
最後是方臨，他掃了眼鍋底，落筷迅疾一夾，然後慢慢往上抬，只見成世亮之前掉落那塊帶許多肉的大骨頭，在陽光下亮閃閃流淌著油水，浮出了湯麵，一點點被夾出鍋里。
看到這一幕，成世亮、柴一葦都是瞪大眼睛。
黃荻更是激動，仿佛比自己夾到還高興，臉紅脖子粗喊著：「出肉了！出肉了！大塊的肉啊！臨子，你可真行！」
「運氣，也多虧成哥之前那次，我估摸著位置的。」方臨笑著謙虛道。
這時，巷子裡烏泱泱一大群人過來了，赤著膀子，汗流浹背，顯然是附近作坊，如船坊、榨油坊等的工人。
「嚯，還真好大一塊肉！」
「小兄弟運氣真好！」
「莫不是今個這鍋肉多？走走，咱們快去！」
……
他們聽到的黃荻喊聲，湊過來一看，一個個臉上帶著震驚、羨慕，尤其是看到方臨吃肉時，那真是一個個喉嚨聳動，饞得紛紛圍上去。
不少人同時在夾，忙碌非常，那仇娘子眼觀六路，耳聽八方，竟能計算得分文不差。
『在別人羨慕的目光中吃肉，這肉的滋味，都仿佛比平時更好了。』方臨感嘆著，吃著肉，又看了眼黃荻。
『方才，黃荻激動的表現，一部分大概是真的自然流露，更多恐怕是故意的，想為仇娘子攬客？』他心中暗道。
那些工人圍了一圈，成世亮本來還想試試，可擠不進去了，只能在外面，圍著看熱鬧。
裡面每當有人夾出來一塊好肉，明顯賺了，必有一群人歡呼；若是夾得小，虧了，當事人耷拉著臉，周圍人也仿佛被感染，為之可惜，長吁短嘆。
總之，氣氛極其熱烈。
這種方式吃肉，雖看著辛酸，但苦中作樂，也別有一番樂趣，是那些體面人所不曾體會得到的。
「現在這麼多人，不划算了，走吧！」黃荻說著，就帶著三人走了，回去了。
對方臨來說，這也是一次難得的經歷，吃了肉，長了見識，也算不虛此行。
……
(本章完)