第279章 酸棗仁
「喂，李旭啊，行李收拾好了嗎？」
電話那頭，傳來高教授的聲音。
「已經收拾好了，明天就過去。」李旭說道。
高教授笑道：「哈哈，我還以為你沒空了呢。」
「啊，為什麼這麼說？」
「哈哈，你在風城鬧出那麼大的動靜，我能不知道嗎？」高教授笑道，「你們市中醫院的宋院長專門給我打電話，讓我當說客呢。」
「啊？」
「放心，我尊重你的意見，你願意去就去，不願意就不去，你現在可是家喻戶曉的『神醫』，沒人能強迫你。」
「高教授，您就別取笑我了。」
李旭有些不好意思。
「好了，不跟你開玩笑了。」
高教授話鋒一轉，說道，「我打電話是想跟你說一聲，我這邊的計劃，臨時有變。我現在，不在省城，跑到邢台來了。」
「邢台？」李旭好奇地問道，「您去邢台做什麼？」
「唉，說來話長。」高教授嘆了口氣，解釋道，「最近，正是邢台酸棗成熟採收的季節。但是，當地的很多棗農，為了追求短期利益，不等酸棗完全成熟，就進行『搶青』採收。這種青皮酸棗，不僅酸澀難咽，更重要的是，其藥用效果極差，根本達不到藥用的標準。」
「這種行為，不僅擾亂了市場秩序，更是對中藥材資源的巨大浪費和破壞。所以，當地的藥材協會和政府，就邀請我過來，給當地的棗農們，開幾場講座，搞一下科普宣傳，讓他們明白『搶青』的危害，懂得如何科學地、可持續地，利用好酸棗這個寶貴的資源。」
聽完高教授的解釋，李旭明白了。
他看過類似的報導。
從前幾年開始，
酸棗仁的價格突飛猛進。
從500-600元\/公斤，已暴漲至1000元\/公斤。
酸棗仁的上游原料酸棗價格，
也從5元\/斤漲到15元\/斤以上。
就算如此，仍一棗難求。
甚至有產區出現搶青、盜採現象。
所謂搶青，就是酸棗還是青的時候，就採摘下來。
藥效大打折扣。
根本得不償失。
那麼，酸棗仁價格為什麼一路暴漲？
這要從它的功效講起。
酸棗又名野棗、山棗、棘子，其果肉不僅好吃，果仁還是一味良藥。
其中還有一則傳說故事。
北宋年間，少女酸棗為治癒母親多年失眠，冒險進山採藥。
途中荊棘劃破手腳，鮮血滴落處竟長出紅枝芒刺的灌木。
她將枝條砍回作柴，火中忽爆出異香——枝上小紅果烤焦蹦出黑紅光皮果仁！
母親服後果仁，當夜酣眠至天明。
鄉親感念其孝，將此樹命名為「酸棗樹」，果仁稱「酸棗仁」。
李時珍將其列為上品，譽為「調睡參軍」，西方人則稱「東方睡果」。
故事歸故事，
不可否認的是，酸棗仁是中醫治療失眠的常用藥。
現代人生活節奏快，工作壓力大，失眠、焦慮的人數逐年上升，這導致酸棗仁的臨床用量和藥食同源保健品消費量持續增加。
李旭父親還沒有去世前，一位65歲的鄰居鄭大伯，因睡眠不好長期喝著中藥。
他父親將藥方中作為主藥的一味「酸棗仁」，換成了功效類似、價格更便宜的首烏藤、茯神、柏子仁。
究其原因，就是因為來酸棗仁價格一路暴漲。
診所里，酸棗仁已經漲到了1.18元\/克，一帖藥方40多元錢，一味酸棗仁就占了1\/3。
所以，綜合考慮下，他父親棄用了酸棗仁。
李旭接手診所後，
也看過一些失眠病人。
比如丁愛國的妻子薛梅。
只不過，當時薛梅病情嚴重，他用的是紫檀。
其價格可比酸棗貴多了。
不具備可推廣性。
還有脫胎於六神丸的安神丸，他製作了一些。讓江油馬村長的兒子，恢復神志，其也具有安眠的效果。
但，六神丸用藥同樣不菲，用的是牛黃、紫檀、蟾蜍……
綜合來說，酸棗仁雖然價格上漲了，但現在為止，仍然是治療失眠最便宜最有效的中藥材之一。
李旭在心裡想著，
高教授在電話那頭繼續說道：「我估計，我得在這裡待上一個星期。你要是現在有空，不如就直接來邢台一趟。正好，也親眼看一看，我們中藥材產業，從源頭上，是個什麼樣子。對你以後開方用藥，也有好處。」
「好啊！」
李旭聞言，立刻答應了下來。
他有情報系統。
這次過去說不得會有別的收穫。
「那我就直接買票去邢台了，高教授。」
「好！我把地址發給你。到了邢台，給我打電話。」
李旭掛掉電話後，
先訂了明天的車票，然後查找相關資料。
邢台位於太行山脈南段東麓，屬暖溫帶氣候，日照充足，晝夜溫差大——山地丘陵地區晝夜溫差明顯，有利於酸棗積累糖分和營養物質。
當地為沙質偏鹼性土壤，山地丘陵地貌，地勢陡峭，排水性好，不易積水，這種立地條件促進了酸棗樹的生長，使其果實顆粒<i class="icon icon-uniE0D0"></i><i class="icon icon-uniE0D1"></i>、顆粒均勻。
「邢棗仁」成為酸棗的道地藥材的原產地，更是全國範圍內酸棗資源保存最完整、覆蓋面積最廣、產量領先的區域。
產量占全國酸棗仁產量的40%。
近百萬畝的野生酸棗林與超過五百萬畝的適宜種植面積相映成趣，共同鑄就了「世界酸棗看中國，中國酸棗看邢台」的盛譽。
邢台內丘縣更是被譽為『中國酸棗仁之鄉』。
李旭看了看高教授發過來的地址，果然是邢台內丘縣。
不過，他覺得高教授過去宣傳也沒有什麼意義。
這麼多年了，
當地沒少宣傳不准搶青，
但是屢禁不止。
就是利益作祟。
不過，這次可以過去了解一下酸棗仁產業，看能不能改變這種現狀。
李旭又給胡啟明打了電話。
「我明天出差，最近一段時間都不在診所，你周末幫扶的話，照常過來就行，讓思思配合你們拍照，對了，你們幫扶什麼時候結束啊。」
「本來這個月就結束了，結果我們院長又申請單獨幫扶你。」
「嗯？」
「嘿，名義上幫扶你，實際上是讓你幫扶我，順便不和我們中醫院斷了聯繫。」
「……」
李旭苦笑。
宋院長為了招攬他，真是無所不用其極。
算了，
從省城回來再說吧。
……
PS：感謝『星空中的狐蝠』打賞100點幣。
電話那頭，傳來高教授的聲音。
「已經收拾好了，明天就過去。」李旭說道。
高教授笑道：「哈哈，我還以為你沒空了呢。」
「啊，為什麼這麼說？」
「哈哈，你在風城鬧出那麼大的動靜，我能不知道嗎？」高教授笑道，「你們市中醫院的宋院長專門給我打電話，讓我當說客呢。」
「啊？」
「放心，我尊重你的意見，你願意去就去，不願意就不去，你現在可是家喻戶曉的『神醫』，沒人能強迫你。」
「高教授，您就別取笑我了。」
李旭有些不好意思。
「好了，不跟你開玩笑了。」
高教授話鋒一轉，說道，「我打電話是想跟你說一聲，我這邊的計劃，臨時有變。我現在，不在省城，跑到邢台來了。」
「邢台？」李旭好奇地問道，「您去邢台做什麼？」
「唉，說來話長。」高教授嘆了口氣，解釋道，「最近，正是邢台酸棗成熟採收的季節。但是，當地的很多棗農，為了追求短期利益，不等酸棗完全成熟，就進行『搶青』採收。這種青皮酸棗，不僅酸澀難咽，更重要的是，其藥用效果極差，根本達不到藥用的標準。」
「這種行為，不僅擾亂了市場秩序，更是對中藥材資源的巨大浪費和破壞。所以，當地的藥材協會和政府，就邀請我過來，給當地的棗農們，開幾場講座，搞一下科普宣傳，讓他們明白『搶青』的危害，懂得如何科學地、可持續地，利用好酸棗這個寶貴的資源。」
聽完高教授的解釋，李旭明白了。
他看過類似的報導。
從前幾年開始，
酸棗仁的價格突飛猛進。
從500-600元\/公斤，已暴漲至1000元\/公斤。
酸棗仁的上游原料酸棗價格，
也從5元\/斤漲到15元\/斤以上。
就算如此，仍一棗難求。
甚至有產區出現搶青、盜採現象。
所謂搶青，就是酸棗還是青的時候，就採摘下來。
藥效大打折扣。
根本得不償失。
那麼，酸棗仁價格為什麼一路暴漲？
這要從它的功效講起。
酸棗又名野棗、山棗、棘子，其果肉不僅好吃，果仁還是一味良藥。
其中還有一則傳說故事。
北宋年間，少女酸棗為治癒母親多年失眠，冒險進山採藥。
途中荊棘劃破手腳，鮮血滴落處竟長出紅枝芒刺的灌木。
她將枝條砍回作柴，火中忽爆出異香——枝上小紅果烤焦蹦出黑紅光皮果仁！
母親服後果仁，當夜酣眠至天明。
鄉親感念其孝，將此樹命名為「酸棗樹」，果仁稱「酸棗仁」。
李時珍將其列為上品，譽為「調睡參軍」，西方人則稱「東方睡果」。
故事歸故事，
不可否認的是，酸棗仁是中醫治療失眠的常用藥。
現代人生活節奏快，工作壓力大，失眠、焦慮的人數逐年上升，這導致酸棗仁的臨床用量和藥食同源保健品消費量持續增加。
李旭父親還沒有去世前，一位65歲的鄰居鄭大伯，因睡眠不好長期喝著中藥。
他父親將藥方中作為主藥的一味「酸棗仁」，換成了功效類似、價格更便宜的首烏藤、茯神、柏子仁。
究其原因，就是因為來酸棗仁價格一路暴漲。
診所里，酸棗仁已經漲到了1.18元\/克，一帖藥方40多元錢，一味酸棗仁就占了1\/3。
所以，綜合考慮下，他父親棄用了酸棗仁。
李旭接手診所後，
也看過一些失眠病人。
比如丁愛國的妻子薛梅。
只不過，當時薛梅病情嚴重，他用的是紫檀。
其價格可比酸棗貴多了。
不具備可推廣性。
還有脫胎於六神丸的安神丸，他製作了一些。讓江油馬村長的兒子，恢復神志，其也具有安眠的效果。
但，六神丸用藥同樣不菲，用的是牛黃、紫檀、蟾蜍……
綜合來說，酸棗仁雖然價格上漲了，但現在為止，仍然是治療失眠最便宜最有效的中藥材之一。
李旭在心裡想著，
高教授在電話那頭繼續說道：「我估計，我得在這裡待上一個星期。你要是現在有空，不如就直接來邢台一趟。正好，也親眼看一看，我們中藥材產業，從源頭上，是個什麼樣子。對你以後開方用藥，也有好處。」
「好啊！」
李旭聞言，立刻答應了下來。
他有情報系統。
這次過去說不得會有別的收穫。
「那我就直接買票去邢台了，高教授。」
「好！我把地址發給你。到了邢台，給我打電話。」
李旭掛掉電話後，
先訂了明天的車票，然後查找相關資料。
邢台位於太行山脈南段東麓，屬暖溫帶氣候，日照充足，晝夜溫差大——山地丘陵地區晝夜溫差明顯，有利於酸棗積累糖分和營養物質。
當地為沙質偏鹼性土壤，山地丘陵地貌，地勢陡峭，排水性好，不易積水，這種立地條件促進了酸棗樹的生長，使其果實顆粒<i class="icon icon-uniE0D0"></i><i class="icon icon-uniE0D1"></i>、顆粒均勻。
「邢棗仁」成為酸棗的道地藥材的原產地，更是全國範圍內酸棗資源保存最完整、覆蓋面積最廣、產量領先的區域。
產量占全國酸棗仁產量的40%。
近百萬畝的野生酸棗林與超過五百萬畝的適宜種植面積相映成趣，共同鑄就了「世界酸棗看中國，中國酸棗看邢台」的盛譽。
邢台內丘縣更是被譽為『中國酸棗仁之鄉』。
李旭看了看高教授發過來的地址，果然是邢台內丘縣。
不過，他覺得高教授過去宣傳也沒有什麼意義。
這麼多年了，
當地沒少宣傳不准搶青，
但是屢禁不止。
就是利益作祟。
不過，這次可以過去了解一下酸棗仁產業，看能不能改變這種現狀。
李旭又給胡啟明打了電話。
「我明天出差，最近一段時間都不在診所，你周末幫扶的話，照常過來就行，讓思思配合你們拍照，對了，你們幫扶什麼時候結束啊。」
「本來這個月就結束了，結果我們院長又申請單獨幫扶你。」
「嗯？」
「嘿，名義上幫扶你，實際上是讓你幫扶我，順便不和我們中醫院斷了聯繫。」
「……」
李旭苦笑。
宋院長為了招攬他，真是無所不用其極。
算了，
從省城回來再說吧。
……
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