49 大豬蹄子
黃德富和杜瑩兩口子完全沒有參與前期的籌備工作,他們是昨天才接到鄧明明電話讓來參加開業剪彩的。
杜瑩仍有些芥蒂上次在肥肥蝦莊,鄧明明和陳金寶唱雙簧的事,當時還陰陽了一句,「大學生就是精力旺盛、想像豐富,還搞個剪彩,哈!」
現在看見這人滿為患的震撼一幕,黃德富不由感慨道,「年輕就是好哇!敢想、敢做,而且做的很好!」
杜瑩在收銀台邊站了一會兒,數了數客單價,驚嘆道,「搞不好,今天銷售額有希望破十萬啊!」
黃德富十分興奮,「如果利潤按50%算,豈不是一天能掙五萬?」
杜瑩道,「不能這麼算,全場八折,傳單上的商品還折上折,整體商品毛利應該會拉低到30%以下。」
「而且他們是新手,拿貨量也不大,進貨肯定拿不到底價,毛利基本不可能做到50%。」
「再加上開業這麼多宣傳物料和人工開支,最後能有15%利潤就不錯了!」
黃德富道,「無妨,來日方長,這麼高的人氣,只要不虧本就是成功!」
「哦不,就算虧本,也是成功!」
鄧明明並不知道黃德富與自己觀點竟然出奇的一致,宣布開業後,所有人都忙碌了起來:
陳金寶在門口支了張桌子,吆喝著組織結完帳的顧客抽代金券。
三個兼職店員全部成了收銀員,忙的喝口水的時間都沒有。
趙秋水拉著三個室友穿著統一的店員圍裙充當導購,被叫來叫去,腳不沾地。
只有鄧明明像個事不關己的普通顧客,在店裡晃來晃去,豎起耳朵偷聽顧客評價,拿著個本子不知道在記什麼。
經常還會遇到認識他的同學,被動的寒暄幾句。
這種全員上滿發條的狀態一直持續了兩個多小時,接近下午三點,店裡客人才變的明顯稀疏很多。
鄧明明打電話讓南苑湘菜館送來了盒飯,大家分批吃飯。
他快速的幾口扒完,又在店內逛了一圈後,出來一把將陳金寶才吃了一半的盒飯奪下,拉著他就走。
陳金寶嚷嚷道,「搞毛?老子還沒吃完呢!」
「去補貨!」
鄧明明剛才除了收集顧客反饋,就一直在注意貨架庫存,小飾品、公仔、帽子圍巾等都有撐不到晚上的危險。
他已經列好了補貨的清單,在去南苑取車的路上,一直在跟檔口老闆們打電話,讓提前打包好,約一個半小時後來提貨。
幾分鐘後,陳金寶坐在五菱之光駕駛室里問,「上車啊?不是很趕時間嗎?磨磨蹭蹭的幹嘛?」
砰的一聲,鄧明明幫他把駕駛室關好,「我上車幹嘛?是你自己去!」
「補貨而已,又不需要選品和議價,我剛才打電話你都聽見了,已經談好了都。」
「早去早回,注意安全!」
說完,他直接騎著電動車返回了西苑。
「干!」陳金寶遙比了一個中指,罵罵咧咧的開車出發了,這小子真是缺乏對富二代朋友兼合夥股東的基本尊重!
回到店內,鄧明明拿起電話撥通王悅可的手機,「師姐?我現在有空了。」
王悅可也在小明鬧太套群里,早就知道他今天開業,幾天前就要預約個採訪,鄧明明問能不能開業結束之後。
她說最好在當天,可以記錄一些現場畫面和影像資料。
這提醒了鄧明明,讓他想起馬雲在湖畔花園pua十八羅漢的時期就知道留素材了,於是他也專門給謝浩打了個電話,請他中午就過來,做一天兼職攝影師,幫忙記錄開業盛況,給報酬。
而王悅可的採訪則等他不忙時電話她。
王悅可就在隔壁甜品店裡,接到電話兩分鐘就來了。
她叫上謝浩,這次採取了跟拍模式,由鄧明明帶著她在店裡邊走邊聊。
面對鏡頭鄧明明表現的十分自然,一邊介紹明創優品創立的台前幕後,一邊不時的插入一些小GG,王悅可不時提問和捧哏,最後又隨機採訪了幾個顧客。
採訪結束後,鄧明明拿出兩個紅包遞給二人。
王悅可詫異的問,「這是幹什麼?」
鄧明明道,「車馬費,怎麼你沒收到過嗎?」
王悅可表示沒有,鄧明明道,「收著吧,如果你畢業後還幹這行,會經常遇到的,也算一種行規。」
王悅可道,「我們是獨立報導,別想用這種方式讓我幫你打GG!」
鄧明明笑道,「我懂,新聞自由嘛!放心,你的稿子不用給我看,你想怎麼寫就怎麼寫,想什麼時候發就什麼時候發,不發也行!」
王悅可眼中流露異彩,這個鄧明明,跟別的採訪對象真的很不一樣。
完全不像個普通的大一新生,不,應該說完全不像個大學生。
王悅可的任務結束了,謝浩還得一直拍到閉店,多收了一個紅包後,這小子的工作積極性有了肉眼可見的提升。
送走王悅可後,鄧明明又站了一個小時收銀台,然後當了一個小時的導購。
開業期結束之後,他馬上就會將大部分精力投入到外賣項目中,來店裡就少了。
在這之前,他準備把每個環節都親身體會一遍,然後寫個員工手冊,把各個環節的工作標準化、流程化。
約六點時,蘇雪芙來了。
今天班上男女生籃球隊上下午各有兩場比賽,鄧明明早早跑掉了,她作為團支書,只能在鳥籠戳到散場,不然她早就想來了。
自從上次黃靜怡給她看了趙秋水的照片後,她就有了很強的危機意識。
小明和高中的時候感覺有了很大變化,她覺得主要原因就是趙秋水。
她來的時候,彩旗隊、禮儀隊都已經撤了,趙秋水的幾個室友也回去了,店裡客人不多,鄧明明、陳金寶、四個兼職店員正圍在收銀台旁吃盒飯,謝浩早早吃完,在旁邊拍照。
趙秋水見來了顧客,第一個放下盒飯,熱情的道,「同學,歡迎光臨,裡面請!要買什麼?」
蘇雪芙大方的伸出手,「趙秋水師姐嗎?你好,我叫蘇雪芙,是鄧明明的同學。」
趙秋水眉頭一挑,也伸出手,「你好,你怎麼知道我的名字?」
咔嚓!
正在拍攝工作人員吃盒飯場景的謝浩剛好調轉鏡頭,將兩人給拍了下來。
照片的背景中,鄧明明一手端著盒飯,一手夾著個大豬蹄子,啃的滿嘴流油。
杜瑩仍有些芥蒂上次在肥肥蝦莊,鄧明明和陳金寶唱雙簧的事,當時還陰陽了一句,「大學生就是精力旺盛、想像豐富,還搞個剪彩,哈!」
現在看見這人滿為患的震撼一幕,黃德富不由感慨道,「年輕就是好哇!敢想、敢做,而且做的很好!」
杜瑩在收銀台邊站了一會兒,數了數客單價,驚嘆道,「搞不好,今天銷售額有希望破十萬啊!」
黃德富十分興奮,「如果利潤按50%算,豈不是一天能掙五萬?」
杜瑩道,「不能這麼算,全場八折,傳單上的商品還折上折,整體商品毛利應該會拉低到30%以下。」
「而且他們是新手,拿貨量也不大,進貨肯定拿不到底價,毛利基本不可能做到50%。」
「再加上開業這麼多宣傳物料和人工開支,最後能有15%利潤就不錯了!」
黃德富道,「無妨,來日方長,這麼高的人氣,只要不虧本就是成功!」
「哦不,就算虧本,也是成功!」
鄧明明並不知道黃德富與自己觀點竟然出奇的一致,宣布開業後,所有人都忙碌了起來:
陳金寶在門口支了張桌子,吆喝著組織結完帳的顧客抽代金券。
三個兼職店員全部成了收銀員,忙的喝口水的時間都沒有。
趙秋水拉著三個室友穿著統一的店員圍裙充當導購,被叫來叫去,腳不沾地。
只有鄧明明像個事不關己的普通顧客,在店裡晃來晃去,豎起耳朵偷聽顧客評價,拿著個本子不知道在記什麼。
經常還會遇到認識他的同學,被動的寒暄幾句。
這種全員上滿發條的狀態一直持續了兩個多小時,接近下午三點,店裡客人才變的明顯稀疏很多。
鄧明明打電話讓南苑湘菜館送來了盒飯,大家分批吃飯。
他快速的幾口扒完,又在店內逛了一圈後,出來一把將陳金寶才吃了一半的盒飯奪下,拉著他就走。
陳金寶嚷嚷道,「搞毛?老子還沒吃完呢!」
「去補貨!」
鄧明明剛才除了收集顧客反饋,就一直在注意貨架庫存,小飾品、公仔、帽子圍巾等都有撐不到晚上的危險。
他已經列好了補貨的清單,在去南苑取車的路上,一直在跟檔口老闆們打電話,讓提前打包好,約一個半小時後來提貨。
幾分鐘後,陳金寶坐在五菱之光駕駛室里問,「上車啊?不是很趕時間嗎?磨磨蹭蹭的幹嘛?」
砰的一聲,鄧明明幫他把駕駛室關好,「我上車幹嘛?是你自己去!」
「補貨而已,又不需要選品和議價,我剛才打電話你都聽見了,已經談好了都。」
「早去早回,注意安全!」
說完,他直接騎著電動車返回了西苑。
「干!」陳金寶遙比了一個中指,罵罵咧咧的開車出發了,這小子真是缺乏對富二代朋友兼合夥股東的基本尊重!
回到店內,鄧明明拿起電話撥通王悅可的手機,「師姐?我現在有空了。」
王悅可也在小明鬧太套群里,早就知道他今天開業,幾天前就要預約個採訪,鄧明明問能不能開業結束之後。
她說最好在當天,可以記錄一些現場畫面和影像資料。
這提醒了鄧明明,讓他想起馬雲在湖畔花園pua十八羅漢的時期就知道留素材了,於是他也專門給謝浩打了個電話,請他中午就過來,做一天兼職攝影師,幫忙記錄開業盛況,給報酬。
而王悅可的採訪則等他不忙時電話她。
王悅可就在隔壁甜品店裡,接到電話兩分鐘就來了。
她叫上謝浩,這次採取了跟拍模式,由鄧明明帶著她在店裡邊走邊聊。
面對鏡頭鄧明明表現的十分自然,一邊介紹明創優品創立的台前幕後,一邊不時的插入一些小GG,王悅可不時提問和捧哏,最後又隨機採訪了幾個顧客。
採訪結束後,鄧明明拿出兩個紅包遞給二人。
王悅可詫異的問,「這是幹什麼?」
鄧明明道,「車馬費,怎麼你沒收到過嗎?」
王悅可表示沒有,鄧明明道,「收著吧,如果你畢業後還幹這行,會經常遇到的,也算一種行規。」
王悅可道,「我們是獨立報導,別想用這種方式讓我幫你打GG!」
鄧明明笑道,「我懂,新聞自由嘛!放心,你的稿子不用給我看,你想怎麼寫就怎麼寫,想什麼時候發就什麼時候發,不發也行!」
王悅可眼中流露異彩,這個鄧明明,跟別的採訪對象真的很不一樣。
完全不像個普通的大一新生,不,應該說完全不像個大學生。
王悅可的任務結束了,謝浩還得一直拍到閉店,多收了一個紅包後,這小子的工作積極性有了肉眼可見的提升。
送走王悅可後,鄧明明又站了一個小時收銀台,然後當了一個小時的導購。
開業期結束之後,他馬上就會將大部分精力投入到外賣項目中,來店裡就少了。
在這之前,他準備把每個環節都親身體會一遍,然後寫個員工手冊,把各個環節的工作標準化、流程化。
約六點時,蘇雪芙來了。
今天班上男女生籃球隊上下午各有兩場比賽,鄧明明早早跑掉了,她作為團支書,只能在鳥籠戳到散場,不然她早就想來了。
自從上次黃靜怡給她看了趙秋水的照片後,她就有了很強的危機意識。
小明和高中的時候感覺有了很大變化,她覺得主要原因就是趙秋水。
她來的時候,彩旗隊、禮儀隊都已經撤了,趙秋水的幾個室友也回去了,店裡客人不多,鄧明明、陳金寶、四個兼職店員正圍在收銀台旁吃盒飯,謝浩早早吃完,在旁邊拍照。
趙秋水見來了顧客,第一個放下盒飯,熱情的道,「同學,歡迎光臨,裡面請!要買什麼?」
蘇雪芙大方的伸出手,「趙秋水師姐嗎?你好,我叫蘇雪芙,是鄧明明的同學。」
趙秋水眉頭一挑,也伸出手,「你好,你怎麼知道我的名字?」
咔嚓!
正在拍攝工作人員吃盒飯場景的謝浩剛好調轉鏡頭,將兩人給拍了下來。
照片的背景中,鄧明明一手端著盒飯,一手夾著個大豬蹄子,啃的滿嘴流油。