第476章 美味蝦干
夏雲淑看到紅紅的蝦干,瞬間來了興趣。
她接過一個,咬了一小口。
這個蝦乾沒有經過烘烤,是用海水煮熟後直接晾乾的,帶著點鹽味,更多的是蝦本身鮮甜的味道,而且非常有嚼勁。
儘管她只咬了一小口,卻也艱難地咀嚼了半天才咽下去。
夏雲淑緩緩點了下頭,真不愧是磨牙小零食,磨牙效果相當顯著,感覺吃完這一隻蝦干,能讓她的牙口更鋒利幾分。
齊滿滿眼期待的看著夏雲淑,卻不敢說話。
「味道很不錯。」夏雲淑若有所思的說,「這種蝦干,你們晾的多嗎?」
齊滿忙回話:「多,現在天氣涼了,家家戶戶都有晾,但是我們常年吃,這東西對我們來說實在提不起興致,相比起來,我們還是更喜歡吃油汪汪的豬肉。」
夏雲淑心道,這群漁民比以前趙家村的人更瘦,可見肚子裡實在沒什麼油水,一部分海魚的肚子上有脂肪,對他們來說還不錯,但蝦是純純的高蛋白,雖然她覺得鮮甜,但這些村民吃著,肯定會覺得又冷又腥。
她笑著說:「既然如此,那就麻煩你告訴村民一聲,這些晾好的蝦干,我都收了,讓他們明天準備好。」
齊滿剛才給夏雲淑送蝦干,只是為了獻殷勤,沒想著這東西也能用來換東西。
聽到夏雲淑的話,他感覺自己整個人都在飄,踩在沙灘上,深一腳淺一腳,就像走在雲端里,一切都是那麼的不真實。
他沒有說話,他身後年輕的小伙子們卻等不及了。
「你說的是真的嗎夏老闆?」
「真的收蝦干?太好了,我家今年晾了好多,都沒人願意吃。」
「誰家不是年年都曬很多,要我說,一背簍蝦干,比不上巴掌大的一塊肥肉。還是夏姑娘好,願意用豬油和咱們換海貨。」
「實不相瞞,我家最近已經沒有油水了,我肚子裡難受得要死,要不是夏姑娘這次換了些豬油給我家,昨天讓我好好吃了一頓有油水的飯,我怕是撐不了多久了。」
「我也是,肚子裡一點油水都沒有的感覺,真的太難熬了。」
夏雲淑想了想,問他們:「蝦干難晾嗎?」
他們積極搶答:
「不難晾!」
「只要把蝦煮熟攤開晾著就行,這活給三歲小孩都能幹。」
「就是,我家的蝦干都是我奶奶帶著我小侄女小侄子晾的。」
「我家的也是,大人要出海去打漁,沒有功夫晾蝦干,除了蝦干,我們還晾貝干,就是海灘上沒什麼人願意要的蟶子海虹之類的,也是煮一下晾著。」
「是啊夏姑娘,這種乾貨,我們家家戶戶都做的,每年都會晾不少,就盼著秋天能有行商來收走。以前那些行商都不願意掏錢,隨便拿點東西出來就能一麻袋一麻袋地收。」
「夏姑娘,你給我們的東西太貴重了,價格比以前行商給的高了10倍不止,你這樣收海貨,真的能掙到錢嗎?」
夏雲淑笑了。
拜託,她可是兩邊倒騰的大奸商,誰賠本她都不會賠本。賺不到錢?怎麼可能!
海鮮以前確實不值錢,因為只有肚子裡有油水的人,才會覺得這東西好吃。
但是現代人就不一樣了,依託於發達的社會基礎,個個肚子裡都不缺油水,所以海鮮這東西才從以前的無人問津,變得炙手可熱。
多的不說,就是號稱最便宜的海鮮的海虹,也就是紫貽貝,離開海邊,一斤也得賣個三五塊。
她手裡的那個木桶,一次能裝起碼三五十斤,就按一斤3塊錢算,那也能賣起碼150塊錢。
但是她給村民們的物資,掛麵一斤才值1.48元,大鹹菜疙瘩一個一塊,小的更是只值幾毛錢,豬油成本算是比較高的,但一斤也就才5.2元錢。
怎麼算,她的生意都是穩賺不賠。
夏雲淑笑得一臉和煦,「我的生意很穩當的,你們不用擔心,有什麼能換的,儘管拿出來,有什麼想要的,也盡可以來問。」
聽了這話,這群人嘴裡又開始不斷念叨起「謝謝夏姑娘」。
夏雲淑笑著搖搖頭,繼續問他們:「除了豬油,你們想要烤得油汪汪的烤鴨嗎?烤鴨也很肥,外皮烤得很脆,內里包著一汪油,鴨皮和鴨肉之間,有一層肥油,吃起來非常油潤。而且鴨子烤好後,沒有一點腥騷味,吃進嘴裡全都是肉香。」
她描述的實在太詳細,太貼切了,包括齊滿在內,所有人齊齊咽了下口水,「咕嘟」的聲音此起彼伏。
齊滿用盡意志力,才勉強讓自己的口水不要那麼泛濫,「夏姑娘,真的可以換到這麼好吃的烤鴨嗎?用蝦干?」
夏雲淑:「對,不限於蝦干,貝干也可以,你們有的我都要。」
夏雲淑暗下決心,還是不能太心黑,這群人太可憐了,她實在狠不下心壓榨,等到收蝦干和貝乾的時候,就不用桶來量了,用碗量吧。
三碗蝦干換一隻烤鴨?
應該可以,蝦幹這東西放在現代,賣的都很貴,更何況這些村民們,用的還都是質量上乘的好蝦。
這些蝦純天然生長,沒有吃過一口飼料,而且此時的海域非常純淨,沒有受到現代工業化的污染,蝦肉本身,就非常的鮮甜。
這個蝦干,不論是當零食用來磨牙,還是當做熬海鮮粥的材料,或者在煮湯時用來提鮮,都是非常不錯的選擇。
她相信,等她包裝一圈,賦予蝦干更多的「概念」,一定能在追求綠色健康的富人客戶群中,賣出一個相當完美的價錢。
限制她收蝦乾的唯一因素,是烤鴨店的老闆的烤鴨爐大小有限,一爐出不了太多鴨子。
不過不要緊,蝦乾貝幹這東西,只要不受潮,天然保質期非常長,早兩天晚兩天,沒有任何影響。
等她回過神時,身邊嘰嘰喳喳響的,全都是漁民們對油汪汪的烤鴨的嚮往。
「聽說鴨子比雞肥,烤出來很好吃。」
「剛才夏姑娘一說,我就開始流口水了。」
「可惜官府不許咱們養鴨子,不然用小魚小蝦養上幾隻,到年末還能吃上點兒油水。不過今年好了,有了夏姑娘,咱們多撈點海貨,照樣可以吃烤鴨。」
她接過一個,咬了一小口。
這個蝦乾沒有經過烘烤,是用海水煮熟後直接晾乾的,帶著點鹽味,更多的是蝦本身鮮甜的味道,而且非常有嚼勁。
儘管她只咬了一小口,卻也艱難地咀嚼了半天才咽下去。
夏雲淑緩緩點了下頭,真不愧是磨牙小零食,磨牙效果相當顯著,感覺吃完這一隻蝦干,能讓她的牙口更鋒利幾分。
齊滿滿眼期待的看著夏雲淑,卻不敢說話。
「味道很不錯。」夏雲淑若有所思的說,「這種蝦干,你們晾的多嗎?」
齊滿忙回話:「多,現在天氣涼了,家家戶戶都有晾,但是我們常年吃,這東西對我們來說實在提不起興致,相比起來,我們還是更喜歡吃油汪汪的豬肉。」
夏雲淑心道,這群漁民比以前趙家村的人更瘦,可見肚子裡實在沒什麼油水,一部分海魚的肚子上有脂肪,對他們來說還不錯,但蝦是純純的高蛋白,雖然她覺得鮮甜,但這些村民吃著,肯定會覺得又冷又腥。
她笑著說:「既然如此,那就麻煩你告訴村民一聲,這些晾好的蝦干,我都收了,讓他們明天準備好。」
齊滿剛才給夏雲淑送蝦干,只是為了獻殷勤,沒想著這東西也能用來換東西。
聽到夏雲淑的話,他感覺自己整個人都在飄,踩在沙灘上,深一腳淺一腳,就像走在雲端里,一切都是那麼的不真實。
他沒有說話,他身後年輕的小伙子們卻等不及了。
「你說的是真的嗎夏老闆?」
「真的收蝦干?太好了,我家今年晾了好多,都沒人願意吃。」
「誰家不是年年都曬很多,要我說,一背簍蝦干,比不上巴掌大的一塊肥肉。還是夏姑娘好,願意用豬油和咱們換海貨。」
「實不相瞞,我家最近已經沒有油水了,我肚子裡難受得要死,要不是夏姑娘這次換了些豬油給我家,昨天讓我好好吃了一頓有油水的飯,我怕是撐不了多久了。」
「我也是,肚子裡一點油水都沒有的感覺,真的太難熬了。」
夏雲淑想了想,問他們:「蝦干難晾嗎?」
他們積極搶答:
「不難晾!」
「只要把蝦煮熟攤開晾著就行,這活給三歲小孩都能幹。」
「就是,我家的蝦干都是我奶奶帶著我小侄女小侄子晾的。」
「我家的也是,大人要出海去打漁,沒有功夫晾蝦干,除了蝦干,我們還晾貝干,就是海灘上沒什麼人願意要的蟶子海虹之類的,也是煮一下晾著。」
「是啊夏姑娘,這種乾貨,我們家家戶戶都做的,每年都會晾不少,就盼著秋天能有行商來收走。以前那些行商都不願意掏錢,隨便拿點東西出來就能一麻袋一麻袋地收。」
「夏姑娘,你給我們的東西太貴重了,價格比以前行商給的高了10倍不止,你這樣收海貨,真的能掙到錢嗎?」
夏雲淑笑了。
拜託,她可是兩邊倒騰的大奸商,誰賠本她都不會賠本。賺不到錢?怎麼可能!
海鮮以前確實不值錢,因為只有肚子裡有油水的人,才會覺得這東西好吃。
但是現代人就不一樣了,依託於發達的社會基礎,個個肚子裡都不缺油水,所以海鮮這東西才從以前的無人問津,變得炙手可熱。
多的不說,就是號稱最便宜的海鮮的海虹,也就是紫貽貝,離開海邊,一斤也得賣個三五塊。
她手裡的那個木桶,一次能裝起碼三五十斤,就按一斤3塊錢算,那也能賣起碼150塊錢。
但是她給村民們的物資,掛麵一斤才值1.48元,大鹹菜疙瘩一個一塊,小的更是只值幾毛錢,豬油成本算是比較高的,但一斤也就才5.2元錢。
怎麼算,她的生意都是穩賺不賠。
夏雲淑笑得一臉和煦,「我的生意很穩當的,你們不用擔心,有什麼能換的,儘管拿出來,有什麼想要的,也盡可以來問。」
聽了這話,這群人嘴裡又開始不斷念叨起「謝謝夏姑娘」。
夏雲淑笑著搖搖頭,繼續問他們:「除了豬油,你們想要烤得油汪汪的烤鴨嗎?烤鴨也很肥,外皮烤得很脆,內里包著一汪油,鴨皮和鴨肉之間,有一層肥油,吃起來非常油潤。而且鴨子烤好後,沒有一點腥騷味,吃進嘴裡全都是肉香。」
她描述的實在太詳細,太貼切了,包括齊滿在內,所有人齊齊咽了下口水,「咕嘟」的聲音此起彼伏。
齊滿用盡意志力,才勉強讓自己的口水不要那麼泛濫,「夏姑娘,真的可以換到這麼好吃的烤鴨嗎?用蝦干?」
夏雲淑:「對,不限於蝦干,貝干也可以,你們有的我都要。」
夏雲淑暗下決心,還是不能太心黑,這群人太可憐了,她實在狠不下心壓榨,等到收蝦干和貝乾的時候,就不用桶來量了,用碗量吧。
三碗蝦干換一隻烤鴨?
應該可以,蝦幹這東西放在現代,賣的都很貴,更何況這些村民們,用的還都是質量上乘的好蝦。
這些蝦純天然生長,沒有吃過一口飼料,而且此時的海域非常純淨,沒有受到現代工業化的污染,蝦肉本身,就非常的鮮甜。
這個蝦干,不論是當零食用來磨牙,還是當做熬海鮮粥的材料,或者在煮湯時用來提鮮,都是非常不錯的選擇。
她相信,等她包裝一圈,賦予蝦干更多的「概念」,一定能在追求綠色健康的富人客戶群中,賣出一個相當完美的價錢。
限制她收蝦乾的唯一因素,是烤鴨店的老闆的烤鴨爐大小有限,一爐出不了太多鴨子。
不過不要緊,蝦乾貝幹這東西,只要不受潮,天然保質期非常長,早兩天晚兩天,沒有任何影響。
等她回過神時,身邊嘰嘰喳喳響的,全都是漁民們對油汪汪的烤鴨的嚮往。
「聽說鴨子比雞肥,烤出來很好吃。」
「剛才夏姑娘一說,我就開始流口水了。」
「可惜官府不許咱們養鴨子,不然用小魚小蝦養上幾隻,到年末還能吃上點兒油水。不過今年好了,有了夏姑娘,咱們多撈點海貨,照樣可以吃烤鴨。」