第155章 鮮美雞腿
何光滿臉笑容，衝著圍上來的人抬抬手，「都別急，把大伙兒叫上，去我家麥場裡說。」
村民們急得抓心撓肺，但也有不少聰明人，看到何光一行人臉上都帶著笑，就知道這事兒已經八九不離十了。
很快，村里人都聚集在了麥場裡。
何光頂著所有人的眼神，一把掀開了牛車上木桶的蓋子，「告訴你們一個好消息，黃鱔泥鰍換雞腿的事，成了！」
「太好了！！！」
「居然真的成了，好多雞腿，好多肉啊！」
「成了！成了！我們以後有肉吃了！」
「這都能成？一斤黃鱔泥鰍換一斤雞腿啊，說出去別人還以為我瘋了！」
……
等村民們發泄完心中激動的情緒，何光才繼續說道：「現在，所有人排隊來領雞腿。」
村民們一窩蜂擠了半天，才終於排好隊。
何光：
「何鋤頭家，21斤。」
「何友仁家，6斤。」
聽到別人家那麼多，自己家只有6斤，何友仁後悔的一個勁拍大腿。
「知道黃鱔和泥鰍真能換來雞腿，我昨晚就不睡覺了，抓整整一晚上。」
「何大山家，13斤。」
何大山差點喜極而泣，這可是實打實的肉，去頭去爪去毛沒內臟的純雞肉啊！
誰不知道雞腿好吃，上面的肉最厚，一嘴咬下去滿口流油。
自打過完年，他就再沒有吃過一口肉。
沒想到，今天一下就弄來了13斤。
吃！今天必須燉上一大鍋，讓家裡人美美地吃一頓！
還要多燉一些湯，肉湯泡窩窩頭，涼窩窩頭被泡得吸飽湯汁，滾燙的肉湯也能變得不那麼燙嘴。
先喝一口湯，再刨一筷子泡窩窩頭，能從嘴裡一路暖和進心裡。
拎著屬於自己的生雞腿，何大山滿腦子都是肉香，多的話都來不及說，丟下一句「村長我今晚再去抓」，就趕緊跑回家去了。
家裡，他娘正在餵雞。
何大山咣當一聲將雞腿放在桌上，「娘！雞腿換回來了！」
他娘還以為自己聽岔了，「啊？你說什麼？雞腿？」
何大山瘋狂點頭，「你沒有聽錯，就是雞腿，快去給咱們燉上吧娘，足足有13斤呢！咱們今天好好吃一頓肉，給肚子裡補點油水。」
咣當一聲，裝著雞食的盆扣在了地上，差點將一隻半大的母雞扣住。
但是何大山的娘顧不上關心母雞，哆哆嗦嗦的問何大山：
「13斤雞腿？三斤雞腿都頂了天了，13斤？！」
何大山笑的大門牙冰涼，「就是13斤。你忘了？我昨晚抓了13斤的黃鱔和泥鰍，村長他們今天全都換成了雞腿。」
何大山的娘倒吸一口涼氣，「黃鱔泥鰍真的換成雞腿了？老天誒，我還以為村長被人騙了，居然是真的……」
她隨手將雞食盆丟在一邊，跑過來一看，桌上的雞腿堆成了小山。
雞皮白淨嫩生，雞肉泛著漂亮的粉色，貼著骨頭的地方還帶著血水。
貨真價實的大雞腿！
「哎喲這，這可真是……」何大山的娘驚喜的語無倫次。
這麼多雞腿，怎麼吃得完呦。
何大山卻已經幫她擬好了菜單：「娘咱們燉著吃吧，多燉一些湯，用來泡窩窩頭。」
他娘想到這些雞腿都是何大山抓的黃鱔泥鰍換來的，立即同意：「行！等著，娘這就去生火，咱家今天好好吃一頓肉，補補身子。」
不多時，沒到飯點的何家堡，卻家家戶戶煙囪里都冒上了青煙。
何光聞著自家廚房裡傳來的肉香，突然想起昨天趙義說，趙家村現在家家戶戶灶台上都飄著肉香。
今天的何家堡也實現了。
誰能不愛吃肉，何光滿意地眯起了眼睛，晚上，他要帶著全家人，一起去水渠里撈黃鱔泥鰍。
然後明天拉去趙家村，換成鮮美的大雞腿。
這種大雞腿，放在現代真沒有多少人愛吃，因為養殖時間太短，風味物質來不及沉澱雞就已經上桌了，所以肉質不夠緊實。
不但雞肉太嫩不夠香，就連雞皮也軟塌塌的，吃在嘴裡口感噁心。
同樣因為雞的運動量太小，所以皮下有一層肥油，不處理乾淨吃著發膩。
但是這些缺點，對於何家堡的人來說，全是優點。
肉嫩了好呀，嫩點好燉爛，省柴火。
肥點怎麼了，雞肉不肥，還有什麼吃的？
雞皮軟，正好古代人大多數牙口不好，不夠軟他們還咬不動呢！
何家村的人，在家美滋滋的燉雞腿。
而夏雲淑，正在現代逛批發市場。
今天早上給趙義的糖餅乾，是她早上在胖胖副食隨手買的。
畢竟趙義給他多找了一個村子撈黃鱔和泥鰍，帶來的收益起碼有50萬往上，用一箱糖餅乾就給人打發了，就顯得過於黑心了。
但是早上時間不多，夏雲淑一時半會兒也想不出有什麼更合適的。
這會兒，她正好再搜尋一番。
轉了一圈，都沒有找到滿意的，夏雲淑心神一轉，直接去了胖胖副食。
她一個人想不出來，但是胖胖副食的老闆做了這麼久生意，應該能有點不同的意見。
進去打了聲招呼，夏雲淑開門見山。
「老闆，我想買個看著就很有架勢的東西，去當謝禮，你這兒有沒有合適的。」
女老闆韓明珠想了下問她：「送朋友還是送領導？」
夏雲淑：「算是朋友和下屬。」
韓明珠彎腰從冷凍櫃裡抽出一個真空包裝的東西，向夏雲淑招招手：「你看這個行不行？」
夏雲淑低頭一看，佛跳牆三個大字閃耀奪目。
再仔細一看，碩大一個包裝，裡面居然連砂鍋都有。
不是吧？佛跳牆這種名菜，現在居然也能預製？
這屬實有點過分了。
不過這菜確實有派頭，裡面的食材放在現代都很名貴，更不要說物資匱乏的古代。
拿這東西獎勵趙義，趙義不得為她肝腦塗地死而後已？
夏雲淑衝著韓明珠豎起大拇指，「老闆真不愧是生意人，這東西我喜歡。就是不知道味道如何？」
韓明珠笑笑：「妹子你就放心拿，姐給你的東西從來不弄虛作假。這個佛跳牆，市里不少高檔酒樓都在用，一個差評都沒有。」
夏雲淑心中直呼好傢夥，高檔酒樓都用預製菜？
這可真是我糊弄你你糊弄我，主打一個糊弄啊。
村民們急得抓心撓肺，但也有不少聰明人，看到何光一行人臉上都帶著笑，就知道這事兒已經八九不離十了。
很快，村里人都聚集在了麥場裡。
何光頂著所有人的眼神，一把掀開了牛車上木桶的蓋子，「告訴你們一個好消息，黃鱔泥鰍換雞腿的事，成了！」
「太好了！！！」
「居然真的成了，好多雞腿，好多肉啊！」
「成了！成了！我們以後有肉吃了！」
「這都能成？一斤黃鱔泥鰍換一斤雞腿啊，說出去別人還以為我瘋了！」
……
等村民們發泄完心中激動的情緒，何光才繼續說道：「現在，所有人排隊來領雞腿。」
村民們一窩蜂擠了半天，才終於排好隊。
何光：
「何鋤頭家，21斤。」
「何友仁家，6斤。」
聽到別人家那麼多，自己家只有6斤，何友仁後悔的一個勁拍大腿。
「知道黃鱔和泥鰍真能換來雞腿，我昨晚就不睡覺了，抓整整一晚上。」
「何大山家，13斤。」
何大山差點喜極而泣，這可是實打實的肉，去頭去爪去毛沒內臟的純雞肉啊！
誰不知道雞腿好吃，上面的肉最厚，一嘴咬下去滿口流油。
自打過完年，他就再沒有吃過一口肉。
沒想到，今天一下就弄來了13斤。
吃！今天必須燉上一大鍋，讓家裡人美美地吃一頓！
還要多燉一些湯，肉湯泡窩窩頭，涼窩窩頭被泡得吸飽湯汁，滾燙的肉湯也能變得不那麼燙嘴。
先喝一口湯，再刨一筷子泡窩窩頭，能從嘴裡一路暖和進心裡。
拎著屬於自己的生雞腿，何大山滿腦子都是肉香，多的話都來不及說，丟下一句「村長我今晚再去抓」，就趕緊跑回家去了。
家裡，他娘正在餵雞。
何大山咣當一聲將雞腿放在桌上，「娘！雞腿換回來了！」
他娘還以為自己聽岔了，「啊？你說什麼？雞腿？」
何大山瘋狂點頭，「你沒有聽錯，就是雞腿，快去給咱們燉上吧娘，足足有13斤呢！咱們今天好好吃一頓肉，給肚子裡補點油水。」
咣當一聲，裝著雞食的盆扣在了地上，差點將一隻半大的母雞扣住。
但是何大山的娘顧不上關心母雞，哆哆嗦嗦的問何大山：
「13斤雞腿？三斤雞腿都頂了天了，13斤？！」
何大山笑的大門牙冰涼，「就是13斤。你忘了？我昨晚抓了13斤的黃鱔和泥鰍，村長他們今天全都換成了雞腿。」
何大山的娘倒吸一口涼氣，「黃鱔泥鰍真的換成雞腿了？老天誒，我還以為村長被人騙了，居然是真的……」
她隨手將雞食盆丟在一邊，跑過來一看，桌上的雞腿堆成了小山。
雞皮白淨嫩生，雞肉泛著漂亮的粉色，貼著骨頭的地方還帶著血水。
貨真價實的大雞腿！
「哎喲這，這可真是……」何大山的娘驚喜的語無倫次。
這麼多雞腿，怎麼吃得完呦。
何大山卻已經幫她擬好了菜單：「娘咱們燉著吃吧，多燉一些湯，用來泡窩窩頭。」
他娘想到這些雞腿都是何大山抓的黃鱔泥鰍換來的，立即同意：「行！等著，娘這就去生火，咱家今天好好吃一頓肉，補補身子。」
不多時，沒到飯點的何家堡，卻家家戶戶煙囪里都冒上了青煙。
何光聞著自家廚房裡傳來的肉香，突然想起昨天趙義說，趙家村現在家家戶戶灶台上都飄著肉香。
今天的何家堡也實現了。
誰能不愛吃肉，何光滿意地眯起了眼睛，晚上，他要帶著全家人，一起去水渠里撈黃鱔泥鰍。
然後明天拉去趙家村，換成鮮美的大雞腿。
這種大雞腿，放在現代真沒有多少人愛吃，因為養殖時間太短，風味物質來不及沉澱雞就已經上桌了，所以肉質不夠緊實。
不但雞肉太嫩不夠香，就連雞皮也軟塌塌的，吃在嘴裡口感噁心。
同樣因為雞的運動量太小，所以皮下有一層肥油，不處理乾淨吃著發膩。
但是這些缺點，對於何家堡的人來說，全是優點。
肉嫩了好呀，嫩點好燉爛，省柴火。
肥點怎麼了，雞肉不肥，還有什麼吃的？
雞皮軟，正好古代人大多數牙口不好，不夠軟他們還咬不動呢！
何家村的人，在家美滋滋的燉雞腿。
而夏雲淑，正在現代逛批發市場。
今天早上給趙義的糖餅乾，是她早上在胖胖副食隨手買的。
畢竟趙義給他多找了一個村子撈黃鱔和泥鰍，帶來的收益起碼有50萬往上，用一箱糖餅乾就給人打發了，就顯得過於黑心了。
但是早上時間不多，夏雲淑一時半會兒也想不出有什麼更合適的。
這會兒，她正好再搜尋一番。
轉了一圈，都沒有找到滿意的，夏雲淑心神一轉，直接去了胖胖副食。
她一個人想不出來，但是胖胖副食的老闆做了這麼久生意，應該能有點不同的意見。
進去打了聲招呼，夏雲淑開門見山。
「老闆，我想買個看著就很有架勢的東西，去當謝禮，你這兒有沒有合適的。」
女老闆韓明珠想了下問她：「送朋友還是送領導？」
夏雲淑：「算是朋友和下屬。」
韓明珠彎腰從冷凍櫃裡抽出一個真空包裝的東西，向夏雲淑招招手：「你看這個行不行？」
夏雲淑低頭一看，佛跳牆三個大字閃耀奪目。
再仔細一看，碩大一個包裝，裡面居然連砂鍋都有。
不是吧？佛跳牆這種名菜，現在居然也能預製？
這屬實有點過分了。
不過這菜確實有派頭，裡面的食材放在現代都很名貴，更不要說物資匱乏的古代。
拿這東西獎勵趙義，趙義不得為她肝腦塗地死而後已？
夏雲淑衝著韓明珠豎起大拇指，「老闆真不愧是生意人，這東西我喜歡。就是不知道味道如何？」
韓明珠笑笑：「妹子你就放心拿，姐給你的東西從來不弄虛作假。這個佛跳牆，市里不少高檔酒樓都在用，一個差評都沒有。」
夏雲淑心中直呼好傢夥，高檔酒樓都用預製菜？
這可真是我糊弄你你糊弄我，主打一個糊弄啊。