第150章 田螺的狀況
第二天，經過按摩的夏雲淑滿血復活。
她先去夏宅看了眼，發現黃鱔和泥鰍的數量沒有減少，就轉道去了下河村。
新油坊已經開工了，她作為大老闆，得去視察一番。
經過昨天下河村的齊心協力，地基已經打好了，旁邊空地上堆放著土窯村送來的青磚。
此時幹活的村民們早已吃完早飯，正在熱火朝天的砌牆。
夏雲淑走到臨時盤起的土灶旁，問主管廚房的吳麥花：「今早吃得如何？」
吳麥花有點緊張，但還是口齒清晰地說：「今早蒸了夏姑娘帶來的肉包子，還有一人兩個雞蛋，喝的是大米稀飯，按照您的吩咐裡面放了不少紅糖。」
夏雲淑點點頭，「不錯，中午呢？」
吳麥花：「中午準備做大燴菜，就饅頭和小鹹菜吃。」
夏雲淑見她心中有章程，也不再多問，「你有主意就行。油坊那邊的飯不用單獨做了，他們過來和工人一起吃。」
反正原材料都是她帶來的，流水線出品，保證滋味一模一樣，在哪吃不是吃。
吳麥花也說：「劉為管事也是這個意思，昨天就給我說過了，早上他們就是在這裡吃的。」
夏雲淑「嗯」了一聲，往舊油坊里去了。
舊油坊的後房裡，壘著不少罈子，趙金梅正拿著碗給壇沿添封壇水，見到夏雲淑過來連忙打招呼。
「夏姑娘來了，今天的麻醬雞蛋我也已經做好了。」
夏雲淑：「嗯，做得不錯。」
她看了眼罈子上貼的紙條，再有三天，第一缸麻將雞蛋，就醃製滿一個月了。
其實麻醬雞蛋醃夠25天，就可以開缸，但這時雞蛋才剛剛起沙起酥，達到完美的流油狀態。
等醃夠30天，麻醬的香味才能完美滲入到蛋黃中，而蛋白又不至於太咸，麻醬雞蛋的風味才能達到最佳，
只要再等三天就可以了，不差這麼一會兒。
她的麻醬雞蛋可不便宜，必須得保證質量，不能砸自己的招牌。
夏雲淑都已經想好了，單個雞蛋店裡就要賣25一隻，經過細加工的麻醬雞蛋，一隻賣42，很合理吧。
這可是正宗土雞蛋，加上正宗手磨芝麻醬秘制而成的，賣便宜了，泰禾壹號院的業主們都不答應。
這群業主對產品的要求那就是——只買貴的不買對的，越貴越對！
她要是賣價太低，這群人估計還以為她的貨不上檔次。
看趙金梅在旁邊有些侷促，夏雲淑乾脆問她：「下河村這邊，有田螺嗎？」
趙金梅連忙大聲回答：「有！可多了，河裡到處都是！夏姑娘想要？」
夏雲淑剛點了下頭，趙金梅就轉身往外跑，「我這就去給你撈兩個來。」
夏雲淑話都沒來得及說，趙金梅就跑得沒影了。
幾分鐘後，趙金梅又一溜煙跑回來，她手上還滴著水，攤開手掌一看，正是4隻格外圓潤個頭特別大的田螺。
夏雲淑原本想著將田螺帶回去，等吐吐沙子再看，忽然想到什麼，對趙金梅說：「你找個石頭來，將這幾隻田螺砸開我看看。」
趙金梅老實照做，田螺砸開後，夏雲淑用手指仔細摸了一圈，心中暗暗嘆了口氣。
還沒有記錯，現在正是田螺產子的時間，帶回家不管用什麼方法，讓田螺吐多久沙子，有小田螺的存在，吃著都硌牙。
這可不行，賣給泰禾1號院的那些客戶，得把她的招牌砸穿了。
看來田螺這東西得再等等，至少還得一個月，才能開始往外賣。
不過無所謂，反正除了她這東西也沒人要，不害怕被別人撈走了。
確定田螺不能賣之後，夏雲淑就回去了。
走之前，趙金梅還問她：「夏姑娘，這田螺你還要嗎？不要的話我就撿回家餵雞了。」
夏雲淑搖頭，「不要了，你拿去。再過一個月我再來收。」
這話聽得趙金梅心口狂跳，夏雲淑的身影消失後，她趕緊跑去劉勇家。
「村長，夏姑娘剛才說，再過一個月，她就來收田螺。」
劉勇面露喜色：「此話當真？」
趙金梅一個勁點頭，「夏姑娘剛才親口說的，我可不會編謊話來騙你。」
劉勇摸摸下巴，田螺河裡到處都是，為何夏姑娘現在不要，還要再等一個月？
難道接下來這一個月里，田螺還能有什麼變化嗎？
不知不覺間，他將這句話問了出來。
趙金梅拍拍大腿：「嗨，這不是到田螺抱卵的時間了嘛！夏姑娘肯定是不想禍害小田螺唄，獵戶都知道春天不上山。」
劉勇瞳孔猛地一縮，他居然忘了這茬了。
夏姑娘真不愧是神仙，連一個小小的田螺都能注意到。
他深吸一口氣，囑咐趙金梅：「你傳話出去，這些天去河裡撈黃鱔和泥鰍，不許驚擾田螺，撈到了就丟回去，誰要是不服，就說這是夏姑娘的意思。」
趙金梅臉上立即帶出了笑意，「好嘞我這就去。」
幫著村長傳話，這可是一種榮耀的象徵。
沒想到今天這麼重要的事，居然也能輪到她，都是托夏姑娘的福。
她以後也要好好給夏姑娘幹活！
夏雲淑回到現代後，給顧客群里發了條消息：[貨源地的田螺正在產子期，需要再等一個月才能上市，敬請期待]
她很少在顧客群發消息，這話一出，群里頓時熱鬧上了。
[居然真的有田螺啊？]
[還得等一個月呢，怎麼這會兒就說上了，這不要害我白白等一個月嘛！]
回覆：[你可真是個急性子，好飯不怕晚，多等等也無妨]
[就是就是，夏姑娘的田螺，品質肯定也不同凡響]
[哎喲一想起紫蘇炒田螺，我這個口水就收不住了]
[我小時候學校門口有個老奶奶支著大鍋賣田螺，一杯田螺只要一毛錢，夠我嗦一路]
[越說越香了，@夏雲淑，真的得一個月嗎，早一點成不成？]
夏雲淑看到這個@，回復了一句。
[不一定非得一個月，但是得等到田螺產完卵，不然吃著呲牙]
[真是太好了，希望能快一點吃到]
[小夏老闆，田螺一定要多多的來，這玩意兒壓秤，2000斤都經不起賣]
[就是就是，夏老闆店裡東西什麼都好，就是量太少]
[我最近忙著加班，還不知道夏老闆店裡的黃鱔和泥鰍是什麼滋味兒呢]
她先去夏宅看了眼，發現黃鱔和泥鰍的數量沒有減少，就轉道去了下河村。
新油坊已經開工了，她作為大老闆，得去視察一番。
經過昨天下河村的齊心協力，地基已經打好了，旁邊空地上堆放著土窯村送來的青磚。
此時幹活的村民們早已吃完早飯，正在熱火朝天的砌牆。
夏雲淑走到臨時盤起的土灶旁，問主管廚房的吳麥花：「今早吃得如何？」
吳麥花有點緊張，但還是口齒清晰地說：「今早蒸了夏姑娘帶來的肉包子，還有一人兩個雞蛋，喝的是大米稀飯，按照您的吩咐裡面放了不少紅糖。」
夏雲淑點點頭，「不錯，中午呢？」
吳麥花：「中午準備做大燴菜，就饅頭和小鹹菜吃。」
夏雲淑見她心中有章程，也不再多問，「你有主意就行。油坊那邊的飯不用單獨做了，他們過來和工人一起吃。」
反正原材料都是她帶來的，流水線出品，保證滋味一模一樣，在哪吃不是吃。
吳麥花也說：「劉為管事也是這個意思，昨天就給我說過了，早上他們就是在這裡吃的。」
夏雲淑「嗯」了一聲，往舊油坊里去了。
舊油坊的後房裡，壘著不少罈子，趙金梅正拿著碗給壇沿添封壇水，見到夏雲淑過來連忙打招呼。
「夏姑娘來了，今天的麻醬雞蛋我也已經做好了。」
夏雲淑：「嗯，做得不錯。」
她看了眼罈子上貼的紙條，再有三天，第一缸麻將雞蛋，就醃製滿一個月了。
其實麻醬雞蛋醃夠25天，就可以開缸，但這時雞蛋才剛剛起沙起酥，達到完美的流油狀態。
等醃夠30天，麻醬的香味才能完美滲入到蛋黃中，而蛋白又不至於太咸，麻醬雞蛋的風味才能達到最佳，
只要再等三天就可以了，不差這麼一會兒。
她的麻醬雞蛋可不便宜，必須得保證質量，不能砸自己的招牌。
夏雲淑都已經想好了，單個雞蛋店裡就要賣25一隻，經過細加工的麻醬雞蛋，一隻賣42，很合理吧。
這可是正宗土雞蛋，加上正宗手磨芝麻醬秘制而成的，賣便宜了，泰禾壹號院的業主們都不答應。
這群業主對產品的要求那就是——只買貴的不買對的，越貴越對！
她要是賣價太低，這群人估計還以為她的貨不上檔次。
看趙金梅在旁邊有些侷促，夏雲淑乾脆問她：「下河村這邊，有田螺嗎？」
趙金梅連忙大聲回答：「有！可多了，河裡到處都是！夏姑娘想要？」
夏雲淑剛點了下頭，趙金梅就轉身往外跑，「我這就去給你撈兩個來。」
夏雲淑話都沒來得及說，趙金梅就跑得沒影了。
幾分鐘後，趙金梅又一溜煙跑回來，她手上還滴著水，攤開手掌一看，正是4隻格外圓潤個頭特別大的田螺。
夏雲淑原本想著將田螺帶回去，等吐吐沙子再看，忽然想到什麼，對趙金梅說：「你找個石頭來，將這幾隻田螺砸開我看看。」
趙金梅老實照做，田螺砸開後，夏雲淑用手指仔細摸了一圈，心中暗暗嘆了口氣。
還沒有記錯，現在正是田螺產子的時間，帶回家不管用什麼方法，讓田螺吐多久沙子，有小田螺的存在，吃著都硌牙。
這可不行，賣給泰禾1號院的那些客戶，得把她的招牌砸穿了。
看來田螺這東西得再等等，至少還得一個月，才能開始往外賣。
不過無所謂，反正除了她這東西也沒人要，不害怕被別人撈走了。
確定田螺不能賣之後，夏雲淑就回去了。
走之前，趙金梅還問她：「夏姑娘，這田螺你還要嗎？不要的話我就撿回家餵雞了。」
夏雲淑搖頭，「不要了，你拿去。再過一個月我再來收。」
這話聽得趙金梅心口狂跳，夏雲淑的身影消失後，她趕緊跑去劉勇家。
「村長，夏姑娘剛才說，再過一個月，她就來收田螺。」
劉勇面露喜色：「此話當真？」
趙金梅一個勁點頭，「夏姑娘剛才親口說的，我可不會編謊話來騙你。」
劉勇摸摸下巴，田螺河裡到處都是，為何夏姑娘現在不要，還要再等一個月？
難道接下來這一個月里，田螺還能有什麼變化嗎？
不知不覺間，他將這句話問了出來。
趙金梅拍拍大腿：「嗨，這不是到田螺抱卵的時間了嘛！夏姑娘肯定是不想禍害小田螺唄，獵戶都知道春天不上山。」
劉勇瞳孔猛地一縮，他居然忘了這茬了。
夏姑娘真不愧是神仙，連一個小小的田螺都能注意到。
他深吸一口氣，囑咐趙金梅：「你傳話出去，這些天去河裡撈黃鱔和泥鰍，不許驚擾田螺，撈到了就丟回去，誰要是不服，就說這是夏姑娘的意思。」
趙金梅臉上立即帶出了笑意，「好嘞我這就去。」
幫著村長傳話，這可是一種榮耀的象徵。
沒想到今天這麼重要的事，居然也能輪到她，都是托夏姑娘的福。
她以後也要好好給夏姑娘幹活！
夏雲淑回到現代後，給顧客群里發了條消息：[貨源地的田螺正在產子期，需要再等一個月才能上市，敬請期待]
她很少在顧客群發消息，這話一出，群里頓時熱鬧上了。
[居然真的有田螺啊？]
[還得等一個月呢，怎麼這會兒就說上了，這不要害我白白等一個月嘛！]
回覆：[你可真是個急性子，好飯不怕晚，多等等也無妨]
[就是就是，夏姑娘的田螺，品質肯定也不同凡響]
[哎喲一想起紫蘇炒田螺，我這個口水就收不住了]
[我小時候學校門口有個老奶奶支著大鍋賣田螺，一杯田螺只要一毛錢，夠我嗦一路]
[越說越香了，@夏雲淑，真的得一個月嗎，早一點成不成？]
夏雲淑看到這個@，回復了一句。
[不一定非得一個月，但是得等到田螺產完卵，不然吃著呲牙]
[真是太好了，希望能快一點吃到]
[小夏老闆，田螺一定要多多的來，這玩意兒壓秤，2000斤都經不起賣]
[就是就是，夏老闆店裡東西什麼都好，就是量太少]
[我最近忙著加班，還不知道夏老闆店裡的黃鱔和泥鰍是什麼滋味兒呢]