第108章 一點都不腥的魚豆腐
忽然有人好奇地問：「老闆，你們和城北長水街那兩口子是什麼關係，我看你們這個泥爐還挺像。」
胡來春笑著說：「我們是一起的，只是炸的東西不一樣，客官真是好眼力，吃得好以後常來啊。」
那人笑笑，「我就說嘛，你們賣的東西雖然不一樣，但是都好吃，而且還新鮮。前兩天我一直在長水街買炸魚豆腐，今天正好換換口味。」
長水街離這裡有點距離，不算太近，聽了他這話，附近的人好奇地問：
「那個炸魚豆腐是個什麼物件？」
這人邊等待自己的炸雞排和炸雞塊，邊眉飛色舞地說：「這個魚豆腐，四四方方的，說是用魚肉做的，因為切成塊後像豆腐塊，得名魚豆腐。
在熱油鍋里炸過後，金黃的外皮帶著點韌勁，內裏白色的肉非常細嫩。」
「魚做的？不吃不吃，腥死了。」聽到他的話立即有人搖頭，「我這人最不樂意吃的就是魚。」
旁邊的人也緊跟著反駁，「這位兄台名叫王璋，可是附近有名的老吃家，人家喜歡吃的魚豆腐，怎麼可能會腥。」
王璋得意一笑，格外享受這樣的追捧和誇讚，他接著說道：
「這魚豆腐啊，又嫩又有嚼頭，我這空口說出來的到底差一截，你們改天自己去嘗一下，就知道到底是什麼神仙滋味了。」
「好好好，多謝兄台推薦，改天我一定去嘗嘗。」
「真是給我的饞蟲都勾起來了。」
正說著，王璋的炸雞排已經好了，他不要胡來春切好，自己直接舉著完整的雞排咬了一口。
他吃得仔細，嚼得也慢，一口下肚，立即點評起來：
「好，真好。雞肉還有一絲一絲的紋理感，但是卻一點都不柴，太嫩了，牙口不好的人都能吃上幾塊。
外邊的脆皮，炸得恰到好處，夠脆，油香夠濃，但是又不至於被油浸透導致發膩，這炸雞排有水平，好吃！」
聽到他的點評，剛才還在猶豫的人，立即衝到隊伍後排隊去了，老吃家王璋親自認證的美味炸雞排，肯定錯不了！
吃著炸雞排，王璋意猶未盡地對胡來春說：
「你家這雞塊和炸雞排味道不一樣吧？」
胡來春笑道：「肯定不一樣的，您嘗嘗就知道了，一文錢一塊相當實惠。」
王璋：「那就給我炸3塊。」
很快，他就拿到了三塊炸雞塊。
雞塊一下鍋，王璋就抽動了幾下鼻子，他剛才難道聞錯了？
但是等雞塊到手後，他就知道，他的鼻子一點問題都沒有，他果然是聞到了胡椒的味道！
一文錢一串的炸雞塊，本就已經很實惠很划算了，沒想到裡面居然放了胡椒？
真是太捨得了。
他吹了幾下，咬了一口幾塊品鑑起來。
雞塊的做法和雞排大相逕庭，雞排是原切的肉排裹粉炸制，而雞塊在製作時，則是直接將雞肉打成肉泥後，加入澱粉和雞蛋清與調味料後，冷凍塑形，再裹麵包糠油炸定型。
因此，論肉的含量，雞排是遠遠高於雞塊的。
但是雞塊的調味更複雜，更何況裡面的胡椒，放在古代就是一個大殺器。
胡椒微微的辛辣味，可以完美地壓制住雞肉中的腥味並將之轉化為鮮香，加上鹹淡適宜的調味，令人一口接一口，根本停不下來。
王璋滿意地點點頭，「果然別有風味，好吃好吃。」
他的身後，更是傳來幾聲驚呼，「天吶，這雞塊裡面居然放了胡椒！」
趙多連忙解釋：「只有一點點！大家不用為了胡椒特意買炸雞塊！」
躁動的人群這才平靜了不少。
趙多心中鬆了口氣，他也很疑惑，夏神仙為什麼這麼大方，胡椒可是金貴物件，夏神仙居然放在雞塊里，讓他們便宜賣給安寧城的普通老百姓。
難道夏神仙是專門來救苦救難普度眾生的？
正是如此！
不然根本解釋不通啊。
儘管趙多說雞塊里的胡椒只有一點點，但不少人還是衝著胡椒的味道來買雞塊。
都說一兩胡椒一兩金，以前他們想都不敢想，但是現在有一個便宜就能嘗到胡椒味的機會，錯過還能忍？
根本忍不了一點！
「我要3個雞塊。」
「我要2個！」
「給我炸一個大雞排，再來五個雞塊！」
不一會兒功夫趙多和胡來春就從門可羅雀，忙到腳不沾地。
才剛過中午，他們今天帶來的雞排和雞塊就已經炸完了。
「謝謝大家的厚愛，雞排和雞塊都已經賣完了，大家明天再來吧，我們明天還在這裡擺攤！」趙多扯著嗓子大喊，生怕後面的客人聽不到。
「啊？這就已經賣完了？」
「這也太快了吧，我才剛過來。」
「你們備的貨太少了，明天再多拿些。」
趙多忙鞠躬點頭地應道：「一定一定，明天一定多帶貨，爭取讓更多的人能吃到。」
「明天來早點啊，我就等著嘗嘗有胡椒的雞塊是什麼味兒了。」
「雞塊還好，雞排實在太少了，根本不夠分的，我來遲了連味兒都沒聞到。」
趙多和胡來春在一片滿含期待的叮囑中，收了攤子走了。
胡來春說：「快快，咱倆走快些，夏姑娘的房子下午上樑，咱們過去幫幫忙，我還要給村長交今天的帳呢。」
趙多：「快了快了，這才午時剛過，肯定趕得及。」
除了她倆，下河村里不少人也是這麼想的，中午剛過，這群人就開始三五結隊地往「夏宅」走去。
他們的目的只有一個，給夏神仙幫忙，再向夏神仙道喜。
這裡的習俗中講究上樑的時候來道喜的人越多越吉利，他們托夏姑娘的福過上了這麼好的日子，可不得好好去給夏姑娘添點喜氣？
等到達夏宅時，下河村來的所有人不約而同地瞪大了眼睛。
這座青磚宅子，太氣派了！
雖然房子還沒有徹底完工，但管中窺豹已經可以看出一二，尤其夏雲淑拿來50米紅布，讓趙義敞開了用。
什麼大門口的柱子，等待上樑的主梁，院牆門框，所有能掛紅布的地方，趙義都掛滿了。
現在整個夏宅，已經沉浸在了一片歡慶的海洋中。
劉勇都被驚了一跳，「真不愧是夏姑娘，真是好大的手筆。」
胡來春笑著說：「我們是一起的，只是炸的東西不一樣，客官真是好眼力，吃得好以後常來啊。」
那人笑笑，「我就說嘛，你們賣的東西雖然不一樣，但是都好吃，而且還新鮮。前兩天我一直在長水街買炸魚豆腐，今天正好換換口味。」
長水街離這裡有點距離，不算太近，聽了他這話，附近的人好奇地問：
「那個炸魚豆腐是個什麼物件？」
這人邊等待自己的炸雞排和炸雞塊，邊眉飛色舞地說：「這個魚豆腐，四四方方的，說是用魚肉做的，因為切成塊後像豆腐塊，得名魚豆腐。
在熱油鍋里炸過後，金黃的外皮帶著點韌勁，內裏白色的肉非常細嫩。」
「魚做的？不吃不吃，腥死了。」聽到他的話立即有人搖頭，「我這人最不樂意吃的就是魚。」
旁邊的人也緊跟著反駁，「這位兄台名叫王璋，可是附近有名的老吃家，人家喜歡吃的魚豆腐，怎麼可能會腥。」
王璋得意一笑，格外享受這樣的追捧和誇讚，他接著說道：
「這魚豆腐啊，又嫩又有嚼頭，我這空口說出來的到底差一截，你們改天自己去嘗一下，就知道到底是什麼神仙滋味了。」
「好好好，多謝兄台推薦，改天我一定去嘗嘗。」
「真是給我的饞蟲都勾起來了。」
正說著，王璋的炸雞排已經好了，他不要胡來春切好，自己直接舉著完整的雞排咬了一口。
他吃得仔細，嚼得也慢，一口下肚，立即點評起來：
「好，真好。雞肉還有一絲一絲的紋理感，但是卻一點都不柴，太嫩了，牙口不好的人都能吃上幾塊。
外邊的脆皮，炸得恰到好處，夠脆，油香夠濃，但是又不至於被油浸透導致發膩，這炸雞排有水平，好吃！」
聽到他的點評，剛才還在猶豫的人，立即衝到隊伍後排隊去了，老吃家王璋親自認證的美味炸雞排，肯定錯不了！
吃著炸雞排，王璋意猶未盡地對胡來春說：
「你家這雞塊和炸雞排味道不一樣吧？」
胡來春笑道：「肯定不一樣的，您嘗嘗就知道了，一文錢一塊相當實惠。」
王璋：「那就給我炸3塊。」
很快，他就拿到了三塊炸雞塊。
雞塊一下鍋，王璋就抽動了幾下鼻子，他剛才難道聞錯了？
但是等雞塊到手後，他就知道，他的鼻子一點問題都沒有，他果然是聞到了胡椒的味道！
一文錢一串的炸雞塊，本就已經很實惠很划算了，沒想到裡面居然放了胡椒？
真是太捨得了。
他吹了幾下，咬了一口幾塊品鑑起來。
雞塊的做法和雞排大相逕庭，雞排是原切的肉排裹粉炸制，而雞塊在製作時，則是直接將雞肉打成肉泥後，加入澱粉和雞蛋清與調味料後，冷凍塑形，再裹麵包糠油炸定型。
因此，論肉的含量，雞排是遠遠高於雞塊的。
但是雞塊的調味更複雜，更何況裡面的胡椒，放在古代就是一個大殺器。
胡椒微微的辛辣味，可以完美地壓制住雞肉中的腥味並將之轉化為鮮香，加上鹹淡適宜的調味，令人一口接一口，根本停不下來。
王璋滿意地點點頭，「果然別有風味，好吃好吃。」
他的身後，更是傳來幾聲驚呼，「天吶，這雞塊裡面居然放了胡椒！」
趙多連忙解釋：「只有一點點！大家不用為了胡椒特意買炸雞塊！」
躁動的人群這才平靜了不少。
趙多心中鬆了口氣，他也很疑惑，夏神仙為什麼這麼大方，胡椒可是金貴物件，夏神仙居然放在雞塊里，讓他們便宜賣給安寧城的普通老百姓。
難道夏神仙是專門來救苦救難普度眾生的？
正是如此！
不然根本解釋不通啊。
儘管趙多說雞塊里的胡椒只有一點點，但不少人還是衝著胡椒的味道來買雞塊。
都說一兩胡椒一兩金，以前他們想都不敢想，但是現在有一個便宜就能嘗到胡椒味的機會，錯過還能忍？
根本忍不了一點！
「我要3個雞塊。」
「我要2個！」
「給我炸一個大雞排，再來五個雞塊！」
不一會兒功夫趙多和胡來春就從門可羅雀，忙到腳不沾地。
才剛過中午，他們今天帶來的雞排和雞塊就已經炸完了。
「謝謝大家的厚愛，雞排和雞塊都已經賣完了，大家明天再來吧，我們明天還在這裡擺攤！」趙多扯著嗓子大喊，生怕後面的客人聽不到。
「啊？這就已經賣完了？」
「這也太快了吧，我才剛過來。」
「你們備的貨太少了，明天再多拿些。」
趙多忙鞠躬點頭地應道：「一定一定，明天一定多帶貨，爭取讓更多的人能吃到。」
「明天來早點啊，我就等著嘗嘗有胡椒的雞塊是什麼味兒了。」
「雞塊還好，雞排實在太少了，根本不夠分的，我來遲了連味兒都沒聞到。」
趙多和胡來春在一片滿含期待的叮囑中，收了攤子走了。
胡來春說：「快快，咱倆走快些，夏姑娘的房子下午上樑，咱們過去幫幫忙，我還要給村長交今天的帳呢。」
趙多：「快了快了，這才午時剛過，肯定趕得及。」
除了她倆，下河村里不少人也是這麼想的，中午剛過，這群人就開始三五結隊地往「夏宅」走去。
他們的目的只有一個，給夏神仙幫忙，再向夏神仙道喜。
這裡的習俗中講究上樑的時候來道喜的人越多越吉利，他們托夏姑娘的福過上了這麼好的日子，可不得好好去給夏姑娘添點喜氣？
等到達夏宅時，下河村來的所有人不約而同地瞪大了眼睛。
這座青磚宅子，太氣派了！
雖然房子還沒有徹底完工，但管中窺豹已經可以看出一二，尤其夏雲淑拿來50米紅布，讓趙義敞開了用。
什麼大門口的柱子，等待上樑的主梁，院牆門框，所有能掛紅布的地方，趙義都掛滿了。
現在整個夏宅，已經沉浸在了一片歡慶的海洋中。
劉勇都被驚了一跳，「真不愧是夏姑娘，真是好大的手筆。」