第66章 批發掛麵
夏雲淑在食品批發區轉悠了一圈，沒看到特別符合心意的選品，乾脆去了胖胖副食。
女老闆韓明珠這會兒在看店，見她進來，立即笑盈盈地問她：「夏老闆想看點什麼？」
夏雲淑：「有沒有什麼價格合適的主食？我要的量比較大。」
韓明珠摸摸下巴，「掛麵要不要？比如這個雞蛋掛麵，一包1公斤，才賣9塊5，價格很合適了。」
夏雲淑搖頭，「貴了。」
這麼算下來，這個掛麵一斤就需要4.75元，比米線和粉條貴太多了，這倆也能當主食，一斤才兩塊多不到三塊。
韓明珠心領神會，夏雲淑的意思是掛麵這個品類可以，但是4.75元的高價不合適。
她笑著走到夏雲淑身邊，壓低聲音說：「我能幫你和一個賣掛麵的小廠子搭上線，他們廠里時不時就要處理臨期貨，價格肯定低不少，具體能壓到多低就要看你自己了。」
夏雲淑展顏一笑，「那就多謝了。」
夏雲淑開著麵包車，由韓明珠領路，去了食品批發區背後拐角處的那家掛麵廠。
廠子不大，招牌也舊得厲害，上面隱約能看到「金河掛麵批發零售」。
韓明珠進去喊人，說了幾句話後便走了，留下夏雲淑自己和廠子裡的人談價格。
那人原本是想和夏雲淑握手，一伸手看到自己袖口和手上沾的麵粉，又訕笑著將手縮回去，遞上來一張名片，說道：
「我是廠子的老闆陳東方，夏姑娘要什麼掛麵？我這裡品種齊全，雞蛋的山藥的粗的細的中空的，你想要的都有。」
夏雲淑微微一笑，「我要貨量大，想要最便宜的。價格合適的話先來一千斤。」
這話剛出，陳東方差點將眼珠子瞪出來。
一千斤掛麵？
大超市開業備貨都要不了這麼多掛麵啊！
夏雲淑看到他的反應，非常滿意，震驚就對了，這樣她才好壓價。
陳東方手掌在褲子上搓了幾下，「價格最低的就是加了鹽的寬掛麵，寬度3mm，貨在這邊，你來看看。
你如果真能拿一千斤，我可以給你一斤1.78的價格，往常都是10斤18.98賣的。」
這麼算下來，給她一斤便宜了0.118元，一千斤下來就便宜了118。
夏雲淑看了眼樣品，3mm是最常見的寬掛麵粗細，想必趙家村的人應該也會喜歡。
精細白面加了鹽壓出來的掛麵，煮上一把就夠一家人吃。
雖然現在隨著外賣興起，很少再有人喜歡吃掛麵，嫌它太過綿軟沒有勁道的口感。
但是往前倒數二三十年，掛麵這東西可是走親訪友探望病人非常拿得出手的好禮。
所以直到現在，依然有人習慣在生病後煮一點清湯掛麵吃，覺得有利於康復還能養人。
這東西放在趙家村，妥妥的奢侈品。
雖然對掛麵廠來說，掛麵里加鹽是因為麵粉原本勁度不夠，靠鹽增加勁性，所以有鹽掛麵比無鹽掛麵便宜。
但是毫無苦澀味的精鹽，在古代也是不可多得的好東西。
夏雲淑將看過的掛麵放回架子上，對陳東方說：「陳廠長，我不要精細包裝，你給我找個大箱子直接用塑膠袋裝就行，去掉包裝成本，再便宜點？
一千斤只是我第一次進貨的量，以後還有更大的單子，你看還有沒有辦法，把成本再壓下來一些。」
陳東方聞言，下意識去摸煙，隨即想起廠里為了防止粉塵爆炸不能見明火，身上沒有煙，便揉揉臉說：
「之前聽韓老闆說你進貨為了壓價不要外包裝我還不信，今天我算是見識了。
我的塑封成本是3毛，把這三毛也給你去掉，算一斤1.48元，這是底價了。」
夏雲淑繼續：「陳老闆就沒有什麼要清倉的產品嗎？」
陳東方苦笑著搖搖頭，「夏老闆真是一點兒都不想讓我多掙啊。這樣，快過期的一斤再給你便宜3毛，總共有200斤，都給你。」
夏雲淑這才滿意地點點頭，「行，那就麻煩陳老闆了，我明天下午來拿貨，你先準備一千斤。」
為了打消陳東方的疑慮，夏雲淑直接付了全款給他，總共1,420元。
反正掛麵廠在這裡，跑得了和尚跑不了廟，她不擔心陳東方卷錢跑路明天交不出貨。
訂好掛麵，夏雲淑美滋滋地開車回家，她相信，趙家村和下河村人，一定會非常喜歡。
畢竟一斤干掛麵，可比一斤黃豆更耐吃。
到家時，美味的燉鵝剛開蓋，孟佩蘭正在收汁，最後撒上青蒜葉，正好出鍋。
配上熱騰騰的米飯，燉到軟爛的鵝肉入口香而不柴，令夏雲淑直呼過癮。
這鵝在套圈店老闆手裡一天的運動量可不少，肉質緊實又有彈性，被孟佩蘭紅燒後，也算死得其所。
夏雲淑一個勁點頭，「自己套來的鵝肉吃著就是香！」
她和孟佩蘭美美啃著鵝肉，泰禾壹號院裡，得知明天夏雲淑會賣豆漿的業主們，已經開始叮囑保姆安排明早的早餐了。
馬老太太說：「明天早上蒸點小籠包，再炸幾根油條，到時候熱豆漿回來配著吃正好。」
保姆立即應道：「好好，我明天早早起來收拾菜。」
而於家，於夫人則對保姆說：「明天多準備點牛肉和蔬菜，我要試試豆漿火鍋。」
之前她看到這道菜時，一點興趣都沒有，但是得知夏老闆要賣豆漿，她卻第一時間就想到了豆漿火鍋，濃郁的豆漿鍋里涮好的菜上肯定也裹滿了豆香味，她正好明天試試看。
胡家，胡老爺子讓保姆準備的，是蝦米紫菜小蔥花，以及炸到干酥的油條酥。
沒錯，他喝豆漿從不放糖，喝的是被許多人視為異端的咸口豆漿。
不同口味的人家，都在為明天早上的豆漿準備不同的配菜。
但他們心中有一個共同的念頭——可算等到夏老闆上新品了！
夏老闆的店什麼都好，就是貨太少，不單量少，品類也少，這下好了，總算能多一個。
吃完晚飯，孟佩蘭騎著三輪車跑去店裡，將黃豆淘洗好泡上，放進冰櫃裡。
下午沒有泡，是怕泡久了影響豆漿的口感。
女老闆韓明珠這會兒在看店，見她進來，立即笑盈盈地問她：「夏老闆想看點什麼？」
夏雲淑：「有沒有什麼價格合適的主食？我要的量比較大。」
韓明珠摸摸下巴，「掛麵要不要？比如這個雞蛋掛麵，一包1公斤，才賣9塊5，價格很合適了。」
夏雲淑搖頭，「貴了。」
這麼算下來，這個掛麵一斤就需要4.75元，比米線和粉條貴太多了，這倆也能當主食，一斤才兩塊多不到三塊。
韓明珠心領神會，夏雲淑的意思是掛麵這個品類可以，但是4.75元的高價不合適。
她笑著走到夏雲淑身邊，壓低聲音說：「我能幫你和一個賣掛麵的小廠子搭上線，他們廠里時不時就要處理臨期貨，價格肯定低不少，具體能壓到多低就要看你自己了。」
夏雲淑展顏一笑，「那就多謝了。」
夏雲淑開著麵包車，由韓明珠領路，去了食品批發區背後拐角處的那家掛麵廠。
廠子不大，招牌也舊得厲害，上面隱約能看到「金河掛麵批發零售」。
韓明珠進去喊人，說了幾句話後便走了，留下夏雲淑自己和廠子裡的人談價格。
那人原本是想和夏雲淑握手，一伸手看到自己袖口和手上沾的麵粉，又訕笑著將手縮回去，遞上來一張名片，說道：
「我是廠子的老闆陳東方，夏姑娘要什麼掛麵？我這裡品種齊全，雞蛋的山藥的粗的細的中空的，你想要的都有。」
夏雲淑微微一笑，「我要貨量大，想要最便宜的。價格合適的話先來一千斤。」
這話剛出，陳東方差點將眼珠子瞪出來。
一千斤掛麵？
大超市開業備貨都要不了這麼多掛麵啊！
夏雲淑看到他的反應，非常滿意，震驚就對了，這樣她才好壓價。
陳東方手掌在褲子上搓了幾下，「價格最低的就是加了鹽的寬掛麵，寬度3mm，貨在這邊，你來看看。
你如果真能拿一千斤，我可以給你一斤1.78的價格，往常都是10斤18.98賣的。」
這麼算下來，給她一斤便宜了0.118元，一千斤下來就便宜了118。
夏雲淑看了眼樣品，3mm是最常見的寬掛麵粗細，想必趙家村的人應該也會喜歡。
精細白面加了鹽壓出來的掛麵，煮上一把就夠一家人吃。
雖然現在隨著外賣興起，很少再有人喜歡吃掛麵，嫌它太過綿軟沒有勁道的口感。
但是往前倒數二三十年，掛麵這東西可是走親訪友探望病人非常拿得出手的好禮。
所以直到現在，依然有人習慣在生病後煮一點清湯掛麵吃，覺得有利於康復還能養人。
這東西放在趙家村，妥妥的奢侈品。
雖然對掛麵廠來說，掛麵里加鹽是因為麵粉原本勁度不夠，靠鹽增加勁性，所以有鹽掛麵比無鹽掛麵便宜。
但是毫無苦澀味的精鹽，在古代也是不可多得的好東西。
夏雲淑將看過的掛麵放回架子上，對陳東方說：「陳廠長，我不要精細包裝，你給我找個大箱子直接用塑膠袋裝就行，去掉包裝成本，再便宜點？
一千斤只是我第一次進貨的量，以後還有更大的單子，你看還有沒有辦法，把成本再壓下來一些。」
陳東方聞言，下意識去摸煙，隨即想起廠里為了防止粉塵爆炸不能見明火，身上沒有煙，便揉揉臉說：
「之前聽韓老闆說你進貨為了壓價不要外包裝我還不信，今天我算是見識了。
我的塑封成本是3毛，把這三毛也給你去掉，算一斤1.48元，這是底價了。」
夏雲淑繼續：「陳老闆就沒有什麼要清倉的產品嗎？」
陳東方苦笑著搖搖頭，「夏老闆真是一點兒都不想讓我多掙啊。這樣，快過期的一斤再給你便宜3毛，總共有200斤，都給你。」
夏雲淑這才滿意地點點頭，「行，那就麻煩陳老闆了，我明天下午來拿貨，你先準備一千斤。」
為了打消陳東方的疑慮，夏雲淑直接付了全款給他，總共1,420元。
反正掛麵廠在這裡，跑得了和尚跑不了廟，她不擔心陳東方卷錢跑路明天交不出貨。
訂好掛麵，夏雲淑美滋滋地開車回家，她相信，趙家村和下河村人，一定會非常喜歡。
畢竟一斤干掛麵，可比一斤黃豆更耐吃。
到家時，美味的燉鵝剛開蓋，孟佩蘭正在收汁，最後撒上青蒜葉，正好出鍋。
配上熱騰騰的米飯，燉到軟爛的鵝肉入口香而不柴，令夏雲淑直呼過癮。
這鵝在套圈店老闆手裡一天的運動量可不少，肉質緊實又有彈性，被孟佩蘭紅燒後，也算死得其所。
夏雲淑一個勁點頭，「自己套來的鵝肉吃著就是香！」
她和孟佩蘭美美啃著鵝肉，泰禾壹號院裡，得知明天夏雲淑會賣豆漿的業主們，已經開始叮囑保姆安排明早的早餐了。
馬老太太說：「明天早上蒸點小籠包，再炸幾根油條，到時候熱豆漿回來配著吃正好。」
保姆立即應道：「好好，我明天早早起來收拾菜。」
而於家，於夫人則對保姆說：「明天多準備點牛肉和蔬菜，我要試試豆漿火鍋。」
之前她看到這道菜時，一點興趣都沒有，但是得知夏老闆要賣豆漿，她卻第一時間就想到了豆漿火鍋，濃郁的豆漿鍋里涮好的菜上肯定也裹滿了豆香味，她正好明天試試看。
胡家，胡老爺子讓保姆準備的，是蝦米紫菜小蔥花，以及炸到干酥的油條酥。
沒錯，他喝豆漿從不放糖，喝的是被許多人視為異端的咸口豆漿。
不同口味的人家，都在為明天早上的豆漿準備不同的配菜。
但他們心中有一個共同的念頭——可算等到夏老闆上新品了！
夏老闆的店什麼都好，就是貨太少，不單量少，品類也少，這下好了，總算能多一個。
吃完晚飯，孟佩蘭騎著三輪車跑去店裡，將黃豆淘洗好泡上，放進冰櫃裡。
下午沒有泡，是怕泡久了影響豆漿的口感。