第10章 野菜太受歡迎
阿姨提著香椿剛準備走，一低頭又看到了薺菜，更是喜上眉梢，「把你這薺菜給我也裝一斤，哎呦收拾得真乾淨。」
吃野菜最令人頭疼的，就是不好清理，畢竟長在野地里，乾草枯柴泥土都會混雜進去。
但夏雲淑拿來的野菜，一個個收拾得乾乾淨淨，上面只有灰塵，回家清洗一番就能直接下鍋，可太省事了。
夏雲淑笑得眼睛都眯了起來，「好的阿姨，薺菜一兩25。」
下一秒，「支付寶到帳250元」的聲音響了起來。
夏雲淑心裡已經笑翻了。
300個粽子，拿去大學城一個只能賣3塊，全部賣完也只有900塊錢。
但是這幾分鐘時間，野菜已經賣了706塊了！
爽爽爽爽爽！
她原本打算今晚賣完粽子，和好閨蜜蘭蘭在大學城的夜市上隨便吃點東西。
但是現在，她改變主意了，今晚必須吃點好的！
阿姨提著她的薺菜和香椿正準備走，身後就有下班回家的女白領禮貌地問她：
「阿姨，這野菜你買回去怎麼吃啊？我都不會做。」
阿姨毫不藏私，熱情分享自己的配方：「香椿用來炒雞蛋就很好吃了，或者焯水以後切碎，放點辣椒麵用熱油一潑，只需要放點鹽涼拌就非常香。
薺菜可以包餃子包餛飩，也可以加點蔥花和豬肉炒了當澆頭。或者和松茸、白松露同炒，也是一道好菜。」
夏雲淑聽得咋舌，薺菜這種小野菜，居然能和傳說中的白松露一起上桌，這些有錢人可真會吃。
女白領聽完，說了聲謝謝，便讓夏雲淑也給她將香椿和薺菜各裝了二兩。
「收您126，謝謝惠顧。」夏雲淑笑著將袋子遞過去，聽到手機到帳的聲音，心裡美得沒邊。
「這是榆錢？怎麼賣的？」有人問。
夏雲淑：「一兩28。」
「來3兩。」
夏雲淑：「好的好的。」
「給我裝半斤香椿。」
「我要2兩薺菜。」
「哎呦這灰灰菜長得可真好，給我裝半斤。」
想買野菜的人越來越多，夏雲淑感覺自己都要忙不過來了。
這時，她聽到電動車喇叭滴滴響了兩聲，一道熟悉的聲音傳了過來，「你好麻煩讓我過一下，我是來幫忙的！」
孟佩蘭來了！
夏雲淑二話不說，將一把塑膠袋塞給她，「快快快，先幫忙裝四袋薺菜，每袋都是二兩。」
孟佩蘭幹活和夏雲淑一樣利索，她倆齊心協力，總算讓排隊的隊伍變短了一些。
後面回小區的人，看到這邊排隊，都好奇地湊過來看，多看兩眼也忍不住想買。
有人喜歡，有人在旁邊鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛地挑刺：
「野菜？髒死了，我才不吃，誰知道是從哪兒弄來的，我吃的都是國外產的空運來，經過精心挑選的蔬菜。」
旁邊立即有人懟：「不買就站遠點，少在這兒礙眼。」
說話的精英男原本以為自己的話會受到無數附和，沒想到被懟了一頓，臉頓時氣紅了，感覺自己下不來台。
但是旁邊根本沒人樂意搭理他，氣得他哼哧哼哧喘了半天氣，自討無趣地走了。
最令他破防的，是他回家後，發現他媽買了那個所謂的「野生香椿」，滿屋都是香椿的香味，那誘人的氣味一個勁往他鼻子裡鑽。
他媽笑著說：「回來啦，快洗手吃飯，今天這香椿真不錯，果然是野生的，味道就是好。」
精英男崩潰大喊：「我不吃！不吃不吃不吃！」
他媽也不慣著他，「不吃就不吃，我自己吃。」
等他洗完手換好衣服出來，好不容易將自己哄好，準備嘗一筷子，就發現他媽已經將香椿吃完了。
精英男左看右看，發現盤底還剩了一口，趁他媽不注意，嘗了一下，差點被香椿那霸道的香氣香了個跟頭。
香椿的香味非常特殊，裹進蛋液里後，蛋香與香椿的味道在油溫的作用下完美融合。而且有了雞蛋的作用，炒過的香椿也非常鮮嫩，與滑滑的雞蛋一起吃進嘴裡，口感更加豐富。
他眼睛一亮，「這也太好吃了！媽，明天要是還有賣的，你就再買點吧！」
他媽見他這麼能屈能伸，翻了個白眼，「這還用你說。」
精英男：「沒想到香椿居然這麼好吃。」
他媽說：「也是現在才好吃的，以前人也不怎麼喜歡吃香椿。野菜都是富貴菜，得油多了才好吃，那時候人窮，捨不得放油，怎麼可能喜歡得起來。」
另一棟樓上，第一個買了香椿的大叔，回家後燒了一鍋開水，將香椿洗乾淨放進鍋里燙了燙。
香椿原本外皮是紅色，焯水後變成鮮亮的綠色，看著就令人胃口大開。
他又起鍋燒了些熱油，往切碎的香椿上撒上一點干辣椒麵，用熱油一激，在滋啦的聲響中，一股奇異的香氣瞬間瀰漫開來。
「就是這個味兒！絕對是野生香椿，經過自然風吹雨淋的香椿，果然不一樣！」
大叔撒上一撮鹽，快速拌勻，忍不住站在廚房裡就嘗了一大口。
太香了！
他已經好多年，都沒有吃到過這么正宗的野生香椿了，香味真濃！
大叔也沒再做複雜的菜，熱了一個饅頭，夾涼拌香椿吃。
他剛將饅頭夾好，妻子與女兒回來了。
妻子驚訝地問他，「你晚上吃了什麼？屋裡全是香味，我一進來就聞到了。」
大叔：「是香椿，我剛拌好，你要不要吃兩口？」
妻子原本帶著女兒在外面吃了麥當勞，但聽到他的話，還是沒能抵得住誘惑，洗了手坐在他旁邊，「我少吃兩口。」
她只吃了一筷子，眼睛都亮了，「好香的香椿！」
大叔笑著說：「這才叫香椿，以前在山上如果有一棵香椿樹，隔著老遠就能聞到，現在那些養殖的香椿，站旁邊都聞不出來。」
妻子原本只打算嘗一嘗，結果和他坐在一起邊聊天邊吃，不知不覺吃了小半盤香椿。
就連他們家挑食的女兒，也忍不住好奇，湊了過來，「我可以嘗一口嗎？」
大叔驚訝，以往這個小丫頭一點中餐都不吃，每天不是咖喱就是意面，或者去吃肯德基麥當勞必勝客，家裡做飯是一口都不碰的，今天居然想吃香椿？
吃野菜最令人頭疼的，就是不好清理，畢竟長在野地里，乾草枯柴泥土都會混雜進去。
但夏雲淑拿來的野菜，一個個收拾得乾乾淨淨，上面只有灰塵，回家清洗一番就能直接下鍋，可太省事了。
夏雲淑笑得眼睛都眯了起來，「好的阿姨，薺菜一兩25。」
下一秒，「支付寶到帳250元」的聲音響了起來。
夏雲淑心裡已經笑翻了。
300個粽子，拿去大學城一個只能賣3塊，全部賣完也只有900塊錢。
但是這幾分鐘時間，野菜已經賣了706塊了！
爽爽爽爽爽！
她原本打算今晚賣完粽子，和好閨蜜蘭蘭在大學城的夜市上隨便吃點東西。
但是現在，她改變主意了，今晚必須吃點好的！
阿姨提著她的薺菜和香椿正準備走，身後就有下班回家的女白領禮貌地問她：
「阿姨，這野菜你買回去怎麼吃啊？我都不會做。」
阿姨毫不藏私，熱情分享自己的配方：「香椿用來炒雞蛋就很好吃了，或者焯水以後切碎，放點辣椒麵用熱油一潑，只需要放點鹽涼拌就非常香。
薺菜可以包餃子包餛飩，也可以加點蔥花和豬肉炒了當澆頭。或者和松茸、白松露同炒，也是一道好菜。」
夏雲淑聽得咋舌，薺菜這種小野菜，居然能和傳說中的白松露一起上桌，這些有錢人可真會吃。
女白領聽完，說了聲謝謝，便讓夏雲淑也給她將香椿和薺菜各裝了二兩。
「收您126，謝謝惠顧。」夏雲淑笑著將袋子遞過去，聽到手機到帳的聲音，心裡美得沒邊。
「這是榆錢？怎麼賣的？」有人問。
夏雲淑：「一兩28。」
「來3兩。」
夏雲淑：「好的好的。」
「給我裝半斤香椿。」
「我要2兩薺菜。」
「哎呦這灰灰菜長得可真好，給我裝半斤。」
想買野菜的人越來越多，夏雲淑感覺自己都要忙不過來了。
這時，她聽到電動車喇叭滴滴響了兩聲，一道熟悉的聲音傳了過來，「你好麻煩讓我過一下，我是來幫忙的！」
孟佩蘭來了！
夏雲淑二話不說，將一把塑膠袋塞給她，「快快快，先幫忙裝四袋薺菜，每袋都是二兩。」
孟佩蘭幹活和夏雲淑一樣利索，她倆齊心協力，總算讓排隊的隊伍變短了一些。
後面回小區的人，看到這邊排隊，都好奇地湊過來看，多看兩眼也忍不住想買。
有人喜歡，有人在旁邊鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛地挑刺：
「野菜？髒死了，我才不吃，誰知道是從哪兒弄來的，我吃的都是國外產的空運來，經過精心挑選的蔬菜。」
旁邊立即有人懟：「不買就站遠點，少在這兒礙眼。」
說話的精英男原本以為自己的話會受到無數附和，沒想到被懟了一頓，臉頓時氣紅了，感覺自己下不來台。
但是旁邊根本沒人樂意搭理他，氣得他哼哧哼哧喘了半天氣，自討無趣地走了。
最令他破防的，是他回家後，發現他媽買了那個所謂的「野生香椿」，滿屋都是香椿的香味，那誘人的氣味一個勁往他鼻子裡鑽。
他媽笑著說：「回來啦，快洗手吃飯，今天這香椿真不錯，果然是野生的，味道就是好。」
精英男崩潰大喊：「我不吃！不吃不吃不吃！」
他媽也不慣著他，「不吃就不吃，我自己吃。」
等他洗完手換好衣服出來，好不容易將自己哄好，準備嘗一筷子，就發現他媽已經將香椿吃完了。
精英男左看右看，發現盤底還剩了一口，趁他媽不注意，嘗了一下，差點被香椿那霸道的香氣香了個跟頭。
香椿的香味非常特殊，裹進蛋液里後，蛋香與香椿的味道在油溫的作用下完美融合。而且有了雞蛋的作用，炒過的香椿也非常鮮嫩，與滑滑的雞蛋一起吃進嘴裡，口感更加豐富。
他眼睛一亮，「這也太好吃了！媽，明天要是還有賣的，你就再買點吧！」
他媽見他這麼能屈能伸，翻了個白眼，「這還用你說。」
精英男：「沒想到香椿居然這麼好吃。」
他媽說：「也是現在才好吃的，以前人也不怎麼喜歡吃香椿。野菜都是富貴菜，得油多了才好吃，那時候人窮，捨不得放油，怎麼可能喜歡得起來。」
另一棟樓上，第一個買了香椿的大叔，回家後燒了一鍋開水，將香椿洗乾淨放進鍋里燙了燙。
香椿原本外皮是紅色，焯水後變成鮮亮的綠色，看著就令人胃口大開。
他又起鍋燒了些熱油，往切碎的香椿上撒上一點干辣椒麵，用熱油一激，在滋啦的聲響中，一股奇異的香氣瞬間瀰漫開來。
「就是這個味兒！絕對是野生香椿，經過自然風吹雨淋的香椿，果然不一樣！」
大叔撒上一撮鹽，快速拌勻，忍不住站在廚房裡就嘗了一大口。
太香了！
他已經好多年，都沒有吃到過這么正宗的野生香椿了，香味真濃！
大叔也沒再做複雜的菜，熱了一個饅頭，夾涼拌香椿吃。
他剛將饅頭夾好，妻子與女兒回來了。
妻子驚訝地問他，「你晚上吃了什麼？屋裡全是香味，我一進來就聞到了。」
大叔：「是香椿，我剛拌好，你要不要吃兩口？」
妻子原本帶著女兒在外面吃了麥當勞，但聽到他的話，還是沒能抵得住誘惑，洗了手坐在他旁邊，「我少吃兩口。」
她只吃了一筷子，眼睛都亮了，「好香的香椿！」
大叔笑著說：「這才叫香椿，以前在山上如果有一棵香椿樹，隔著老遠就能聞到，現在那些養殖的香椿，站旁邊都聞不出來。」
妻子原本只打算嘗一嘗，結果和他坐在一起邊聊天邊吃，不知不覺吃了小半盤香椿。
就連他們家挑食的女兒，也忍不住好奇，湊了過來，「我可以嘗一口嗎？」
大叔驚訝，以往這個小丫頭一點中餐都不吃，每天不是咖喱就是意面，或者去吃肯德基麥當勞必勝客，家裡做飯是一口都不碰的，今天居然想吃香椿？