第129章 甜鹹之爭
想到這些,楊大姐不贊同的說道:「大娘,電視劇可要少看看。」
「看多了,這話都不會說了。」
「瞧瞧,一個時辰就是兩小時。」
「你直接說時間多好?說時辰,我都反應不過來。」
「算了,我還是去網上查一下吧,別到時候煮不熟或者煮過頭了,可都不好。」
陸明桂被她說的心裡有點慌,自己又說錯話了?
咋時間也不一樣呢?一個時辰就是這裡的兩小時?
看來自己不知道的東西還多呢!
好在楊大姐並未在意,拿出手機開始搜索,然後就說:「哦,我知道了。」
和陸明桂說的其實差不多。
甜粽與白米粽煮一個半小時到兩小時之間,肉粽則是要煮兩小時到兩個半小時,再燜上一會兒,口感是最好的。
隨著翠綠的粽葉慢慢變色,香味逐漸傳了出去。
李子安這時候也到了店裡,看著熱氣騰騰的電煮鍋,又看看陸明桂:「大娘,粽子已經包好了?」
「包了這麼多呢?」
「對,」陸明桂點頭,「這差不多快要煮熟了。」
「用的是現摘的蘆葦葉,還割了馬蘭草捆粽子。」
「你等會嘗嘗看好不好吃。」
馬蘭草?李子安不認識,不過既然大娘用來包粽子,那就是好東西。
楊大姐看了眼手機:「是差不多了,快十點了。」
「可以出鍋了。」
這會兒正是餓的時候,特別是早飯吃的早的人,午飯還沒到時間。
漸漸地,就有人圍了上來問了。
「老闆,這鍋里煮的啥?聞著好香!」
「嘿!我一聞就是粽子!煮好了嗎?怎麼賣?」
「快,我要買兩個嘗嘗,餓死了。」
楊大姐笑眯眯的:「都別急,馬上出鍋。」
「有三種,肉粽,蜜棗甜粽,還有白米粽。」
便有人問:「我喜歡吃鹹的,肉粽最香,多少錢一個?」
不等楊大姐回答,另一人就說:「咸粽好吃??簡直是胡說八道!」
「要我說,甜粽才是最好吃的!」
又有人不贊同:「哼,甜粽甜膩膩的有什麼好吃的?」
「肉粽更是倒反天罡!還是白米粽自然本味,帶著天然的糯米香!」
「嘿,你懂什麼?」愛吃肉粽的人不開心了,「肉粽多好吃!」
陸明桂聽得目瞪口呆,這還沒吃到嘴裡呢,先爭起來了!
楊大姐見幾個人爭的臉紅脖子粗的,忙打圓場:「都別吵!」
「也別管人家愛吃啥,自己愛吃啥買啥唄。」
眾人齊齊看她:「那趕緊的,給我來倆肉粽,多少錢?」
「我要三個甜粽!」
「幫我拿五個白米粽!」
楊大姐這才看向李子安:「老闆,這價格怎麼定?」
臨了竟然把這事給忘了。
「昨天那些糯米,豬肉,蜜棗,每樣包了五十個。」
她巴拉巴拉把大概的成本說了一下,李子安略一思索,就說道:「肉粽賣六塊,甜粽五塊,白米粽就三塊吧。」
價格一說,就有人質疑了。
一個大媽說道:「喲,這可不便宜啊?」
「甜的都要五塊錢了?」
李子安微笑解釋:「大媽,我家這個粽子是純手工,今早上現包的。」
「您看這包粽子用的是馬蘭草,純天然,可不是什麼麻繩塑料繩的。」
「再者,這粽子大,用料足。」
「像甜粽子裡頭的金絲蜜棗買的是最大最好的,肉粽子裡頭的豬肉是買的黑豬肉,七分瘦三分肥。」
「保准吃起來不膩。」
「其次這糯米,用的也是店裡最好的品種,綿密軟糯,您吃了就知道了!」
配合著李子安的介紹,楊大姐掀開了鍋蓋。
熱氣蒸騰漾開,屬於糯米與蘆葦葉獨特的清香傳得更遠。
大媽不由得咽了咽口水,點頭說道:「手工和機器包的,我還是能分得清的。」
「馬蘭草我也知道,小時候包粽子,都是用這個。」
「主要是我早上沒吃飯,那就先買一個甜粽嘗嘗吧。」
她說著,拿起手機就掃碼:「五塊錢給你掃過去了。」
楊大姐問她:「您是現在吃,還是拿回家吃?」
「要是現在吃,我幫您剝一下。」
大媽一撩自己燙的小捲髮,擺手拒絕:「不用,我自己來。」
「我倒是要看看,這小伙子說的是不是真的!」
「說的再好聽,也得看看能不能過我這關。」
她放下剛才買的菜,不顧粽子燙手,一隻手捏住了粽子的尖尖,另一隻手扯掉馬蘭草,然後慢慢剝掉粽葉。
層層疊疊的粽葉下露出了瑩白如玉的糯米糰,讓人一看就能想像到那軟糯的口感。
糯米糰里還摻雜著點點紅豆,被煮的開了花。
大概是蜜棗放歪了,從糯米糰里露出了一點,將部分白色糯米染上了棗紅色,看上去更加誘人。
大媽聞了聞,臉上露出一絲滿意,又迫不及待咬上一口,頓時驚喜的瞪大眼睛。
糯米軟糯,蜜棗是無核的,甜度適中,二者結合,甜而不膩,只餘下滿口的清香。
周圍人都盯著她的動作,等她發表意見呢。
「怎麼樣?味道好不好?」
「大媽,您別光顧著吃啊!」
「快說說,我這餓得狠了,要是不好吃,我就去先去吃盒飯了。」
誰料大媽硬是一句話不說,只嗯嗯了兩聲,直到一個粽子下肚,她才開口:「老闆,再給我拿十個蜜棗的!」
見狀,店裡的陸明桂終於放了心。
她就怕這裡的人覺得粽子不好吃,賣不掉。
畢竟在她看來,這裡的東西可比大明的好吃多了。
如今見女人這樣愛吃粽子,屬實覺得意外,但也算是鬆了一口氣。
楊大姐忙道:「好嘞,給您裝起來!」
其餘人頓時不滿:「阿姨,這麼好吃您倒是說一聲啊!」
「真是的,一下子要十個?我們還買什麼?」
機靈一點的人忙說:「我也要,我要五個甜的!」
「我要三個肉粽,錢付過去了啊!」有人生怕搶不到,甚至先付了錢。
「看多了,這話都不會說了。」
「瞧瞧,一個時辰就是兩小時。」
「你直接說時間多好?說時辰,我都反應不過來。」
「算了,我還是去網上查一下吧,別到時候煮不熟或者煮過頭了,可都不好。」
陸明桂被她說的心裡有點慌,自己又說錯話了?
咋時間也不一樣呢?一個時辰就是這裡的兩小時?
看來自己不知道的東西還多呢!
好在楊大姐並未在意,拿出手機開始搜索,然後就說:「哦,我知道了。」
和陸明桂說的其實差不多。
甜粽與白米粽煮一個半小時到兩小時之間,肉粽則是要煮兩小時到兩個半小時,再燜上一會兒,口感是最好的。
隨著翠綠的粽葉慢慢變色,香味逐漸傳了出去。
李子安這時候也到了店裡,看著熱氣騰騰的電煮鍋,又看看陸明桂:「大娘,粽子已經包好了?」
「包了這麼多呢?」
「對,」陸明桂點頭,「這差不多快要煮熟了。」
「用的是現摘的蘆葦葉,還割了馬蘭草捆粽子。」
「你等會嘗嘗看好不好吃。」
馬蘭草?李子安不認識,不過既然大娘用來包粽子,那就是好東西。
楊大姐看了眼手機:「是差不多了,快十點了。」
「可以出鍋了。」
這會兒正是餓的時候,特別是早飯吃的早的人,午飯還沒到時間。
漸漸地,就有人圍了上來問了。
「老闆,這鍋里煮的啥?聞著好香!」
「嘿!我一聞就是粽子!煮好了嗎?怎麼賣?」
「快,我要買兩個嘗嘗,餓死了。」
楊大姐笑眯眯的:「都別急,馬上出鍋。」
「有三種,肉粽,蜜棗甜粽,還有白米粽。」
便有人問:「我喜歡吃鹹的,肉粽最香,多少錢一個?」
不等楊大姐回答,另一人就說:「咸粽好吃??簡直是胡說八道!」
「要我說,甜粽才是最好吃的!」
又有人不贊同:「哼,甜粽甜膩膩的有什麼好吃的?」
「肉粽更是倒反天罡!還是白米粽自然本味,帶著天然的糯米香!」
「嘿,你懂什麼?」愛吃肉粽的人不開心了,「肉粽多好吃!」
陸明桂聽得目瞪口呆,這還沒吃到嘴裡呢,先爭起來了!
楊大姐見幾個人爭的臉紅脖子粗的,忙打圓場:「都別吵!」
「也別管人家愛吃啥,自己愛吃啥買啥唄。」
眾人齊齊看她:「那趕緊的,給我來倆肉粽,多少錢?」
「我要三個甜粽!」
「幫我拿五個白米粽!」
楊大姐這才看向李子安:「老闆,這價格怎麼定?」
臨了竟然把這事給忘了。
「昨天那些糯米,豬肉,蜜棗,每樣包了五十個。」
她巴拉巴拉把大概的成本說了一下,李子安略一思索,就說道:「肉粽賣六塊,甜粽五塊,白米粽就三塊吧。」
價格一說,就有人質疑了。
一個大媽說道:「喲,這可不便宜啊?」
「甜的都要五塊錢了?」
李子安微笑解釋:「大媽,我家這個粽子是純手工,今早上現包的。」
「您看這包粽子用的是馬蘭草,純天然,可不是什麼麻繩塑料繩的。」
「再者,這粽子大,用料足。」
「像甜粽子裡頭的金絲蜜棗買的是最大最好的,肉粽子裡頭的豬肉是買的黑豬肉,七分瘦三分肥。」
「保准吃起來不膩。」
「其次這糯米,用的也是店裡最好的品種,綿密軟糯,您吃了就知道了!」
配合著李子安的介紹,楊大姐掀開了鍋蓋。
熱氣蒸騰漾開,屬於糯米與蘆葦葉獨特的清香傳得更遠。
大媽不由得咽了咽口水,點頭說道:「手工和機器包的,我還是能分得清的。」
「馬蘭草我也知道,小時候包粽子,都是用這個。」
「主要是我早上沒吃飯,那就先買一個甜粽嘗嘗吧。」
她說著,拿起手機就掃碼:「五塊錢給你掃過去了。」
楊大姐問她:「您是現在吃,還是拿回家吃?」
「要是現在吃,我幫您剝一下。」
大媽一撩自己燙的小捲髮,擺手拒絕:「不用,我自己來。」
「我倒是要看看,這小伙子說的是不是真的!」
「說的再好聽,也得看看能不能過我這關。」
她放下剛才買的菜,不顧粽子燙手,一隻手捏住了粽子的尖尖,另一隻手扯掉馬蘭草,然後慢慢剝掉粽葉。
層層疊疊的粽葉下露出了瑩白如玉的糯米糰,讓人一看就能想像到那軟糯的口感。
糯米糰里還摻雜著點點紅豆,被煮的開了花。
大概是蜜棗放歪了,從糯米糰里露出了一點,將部分白色糯米染上了棗紅色,看上去更加誘人。
大媽聞了聞,臉上露出一絲滿意,又迫不及待咬上一口,頓時驚喜的瞪大眼睛。
糯米軟糯,蜜棗是無核的,甜度適中,二者結合,甜而不膩,只餘下滿口的清香。
周圍人都盯著她的動作,等她發表意見呢。
「怎麼樣?味道好不好?」
「大媽,您別光顧著吃啊!」
「快說說,我這餓得狠了,要是不好吃,我就去先去吃盒飯了。」
誰料大媽硬是一句話不說,只嗯嗯了兩聲,直到一個粽子下肚,她才開口:「老闆,再給我拿十個蜜棗的!」
見狀,店裡的陸明桂終於放了心。
她就怕這裡的人覺得粽子不好吃,賣不掉。
畢竟在她看來,這裡的東西可比大明的好吃多了。
如今見女人這樣愛吃粽子,屬實覺得意外,但也算是鬆了一口氣。
楊大姐忙道:「好嘞,給您裝起來!」
其餘人頓時不滿:「阿姨,這麼好吃您倒是說一聲啊!」
「真是的,一下子要十個?我們還買什麼?」
機靈一點的人忙說:「我也要,我要五個甜的!」
「我要三個肉粽,錢付過去了啊!」有人生怕搶不到,甚至先付了錢。