第508章 改善伙食
嘩啦啦——
李懷德燒透了一壺水，拎著水壺開始給自己斟茶。
「喝點？」
「來！」
劉嵐根本不知道客氣這字兒怎麼寫，伸出手就是要喝茶。
既然李懷德說了要請她喝茶，她為什麼拒絕呢？
另外，她還有事兒的，總不能送上門來當免費的吧？
那未免也太便宜李懷德了不是？
一壺茶喝完，李懷德點上一支煙深吸了一口，「說吧，今兒個來我這兒有什麼事兒？」
「給我弟弟弄個臨時工的名額，正式工不好弄我知道，臨時工你總不能拒絕吧？」劉嵐大大方方的看向李懷德，主打一個你情我願的交易。
當然了，她對於自己也有自知之明的，正式工多貴啊！
還是臨時工便宜。
「好！一會兒出去的時候跟小鄭說一聲就好，你弟弟的臨時工名額，給了。」
吧唧一口，劉嵐扭頭就走，沒得絲毫留戀。
望著劉嵐離開的背影，李懷德下意識的摸了摸自己老臉，嘶，他總覺得哪裡有些不對勁。
但，具體哪裡不對勁，他這一時半會還真說不上來。
吧嗒完一支煙，李懷德起身開窗，嗯，交易嘛，合情合理。
再者，他也喜歡交易。
「小鄭，去外面掃聽掃聽那劉海中的事兒，我好奇的很！」
「話說回來，咱們軋鋼廠的人才可還真不少啊！」
李懷德對於某些人才？
嗯，當真是好奇。
好奇的很！
到底是多麼奇葩的人物，才能做出如此奇葩的事兒？
親兒子，那他麼的可是親兒子！
離譜！
——
某處廢舊獨門小院。
劉光天劉光福哥倆正在和泥巴。
沒錯哦，就是和泥巴。
「哥！你燒水去吧，這雞還得燙毛呢，昨個從家裡弄來咱們給它嘴拴住餓了一天一夜，眼瞅著快不行了，不能等它自己死了，味道不好了！」劉光福心滿意足的和泥巴，還指揮起來自家老哥。
「好！哈哈，我這就去弄！殺雞好說！」
劉光天樂呵呵的應了一聲，拿起菜刀殺了過去。
手起刀落，絲滑無比。
雞，也是他們昨天從家裡弄來的，新鮮著呢，只是擔心雞亂叫，容易暴露他們，所以，今天他們哥倆決定殺了雞，好好補補！
浪費？
那就浪費了，無所謂！
他們哥倆今天要吃叫花雞！
這玩意兒弄起來，倒也不算麻煩。
傳統的叫花雞不需要褪毛，甚至不需要開膛取內臟，但他們哥倆決定穩一手，畢竟沒弄過，真要是臭了膛子，那可就太浪費了。
雞處理完畢，就開始糊泥巴，和泥，他弟弟是一把好手。
用水把黃泥和成粘稠的糊狀。
再把整隻雞直接糊上厚厚的黃泥巴。泥巴要裹得嚴嚴實實，形成一個密封的泥殼。
然後就是燒制，嗯，他們來也得偷偷摸摸進行，不過，這邊白天也沒啥人，倒也沒什麼大問題就是了。
樹枝枯葉引火，然後把裹好泥的雞直接扔進火堆里燒。隨著溫度升高，泥巴會變干、變硬、開裂。
利用泥巴的隔熱性，讓雞在內部被均勻的高溫蒸熟。
最後，當敲開泥殼時，雞毛會隨著乾裂的泥巴一起脫落，露出裡面白嫩嫩的肉。
誒，再弄點什麼醬油之類的調味料，那就是美滋滋的簡陋版叫花雞了！
他們哥倆可不會嫌棄味道不夠豐富，這玩意兒，能有肉吃就已經很不錯了！
還挑什麼挑啊！
「哥，香啊！」
一隻雞腿你需要幾口？
劉光福只需要一口！
整個雞腿塞進嘴裡，然後，使勁兒一嗦！
立馬入口。
那叫一個爽歪歪！
吃雞腿，就得這麼吃！
最是爽歪歪不過的那種！
看著滿嘴流油的老弟，劉光天莫名有些幸福。
他們哥倆沒得閻解成閻解放那麼好的運氣，所以啊，只能如此了。
不過，說起來，現在這個日子，他們也算是很不錯的嘛~~~
知足，知足就行，知足者常樂~~~
「好吃就行，哈哈，等著吧，等風頭過了，哥就去找工作，日後啊，爭取讓你小子一個月吃上一次！」
「嘿嘿嘿！好！」
可別覺著一個月吃上一隻雞算是苦日子，這年頭，可相當有盼頭！
再怎麼說，也比他們哥倆在四合院過的日子更像是個人。
是，劉海中家裡伙食足夠好！
這沒的說。
單單每天的炒雞蛋，那都是他們四合院一絕！
但，這炒雞蛋，他們哥倆這輩子能吃上的次數，屈指可數。
一般來講，只能是劉海中吃。
劉海中心情好了，發言讓誰吃，誰才能吃。
一般情況下是劉光齊和劉大媽。
他們哥倆？
嘿！舔盤子這活兒都輪不到他們！
「哥！等我以後，我也好好上班照顧你！」
「妥了！」
哥倆聊上兩句就開始低頭繼續猛干，那叫一個風捲殘雲。
「嗝兒——」*2
吃完飯，這小哥倆對視一眼，極為默契的打了個嗝兒。
「哥，我去把雞骨頭洗洗！」
「我去把雞雜收拾收拾！」
這哥倆吃完飯也沒繼續懶洋洋，反而是各自找了活計。
雞，是個很重要的物資。
雞毛，他們都留了下來，雞骨頭和內臟，絕對不能丟掉。
處理乾淨的雞架子也就是骨頭和雞雜一起熬湯，熬到湯色奶白，撒點鹽和韭菜末，絕了！
就這，這年頭一般也就只能是病人，產婦，或者家裡頂樑柱才能享受到的待遇。
「哥！這雞胗上還有黃皮！！！」
劉光福驚訝。
劉光天笑笑，「看見了，現在還少，不過嘛，先剝下來晾乾，等以後多了，可就是好東西！」
這是啥？
雞內金。
用處很多，攢多了可以賣給中藥鋪換幾分錢；或者用瓦片焙乾碾碎，摻在麵粉里做成雞內金焦餅，給小孩吃，說是能消食健脾。
當然，大人也能吃，這雞內金倒是不挑人的。
一頭雞，用處簡直多多益善。
雞雜這些內臟？那也有各自單獨的用處。
雞肝最嫩，往往留給家裡的老人或最小的孩子。
雞胗最有嚼勁，是男人們下酒的佳肴。
雞腸最難洗，但只要洗乾淨，切碎了燉菜，也是頂好的葷腥。
雞血如果接住了，凝成塊，和雞雜燉在一起，又是一道好菜。
你瞧瞧，這雞，沒白死！
李懷德燒透了一壺水，拎著水壺開始給自己斟茶。
「喝點？」
「來！」
劉嵐根本不知道客氣這字兒怎麼寫，伸出手就是要喝茶。
既然李懷德說了要請她喝茶，她為什麼拒絕呢？
另外，她還有事兒的，總不能送上門來當免費的吧？
那未免也太便宜李懷德了不是？
一壺茶喝完，李懷德點上一支煙深吸了一口，「說吧，今兒個來我這兒有什麼事兒？」
「給我弟弟弄個臨時工的名額，正式工不好弄我知道，臨時工你總不能拒絕吧？」劉嵐大大方方的看向李懷德，主打一個你情我願的交易。
當然了，她對於自己也有自知之明的，正式工多貴啊！
還是臨時工便宜。
「好！一會兒出去的時候跟小鄭說一聲就好，你弟弟的臨時工名額，給了。」
吧唧一口，劉嵐扭頭就走，沒得絲毫留戀。
望著劉嵐離開的背影，李懷德下意識的摸了摸自己老臉，嘶，他總覺得哪裡有些不對勁。
但，具體哪裡不對勁，他這一時半會還真說不上來。
吧嗒完一支煙，李懷德起身開窗，嗯，交易嘛，合情合理。
再者，他也喜歡交易。
「小鄭，去外面掃聽掃聽那劉海中的事兒，我好奇的很！」
「話說回來，咱們軋鋼廠的人才可還真不少啊！」
李懷德對於某些人才？
嗯，當真是好奇。
好奇的很！
到底是多麼奇葩的人物，才能做出如此奇葩的事兒？
親兒子，那他麼的可是親兒子！
離譜！
——
某處廢舊獨門小院。
劉光天劉光福哥倆正在和泥巴。
沒錯哦，就是和泥巴。
「哥！你燒水去吧，這雞還得燙毛呢，昨個從家裡弄來咱們給它嘴拴住餓了一天一夜，眼瞅著快不行了，不能等它自己死了，味道不好了！」劉光福心滿意足的和泥巴，還指揮起來自家老哥。
「好！哈哈，我這就去弄！殺雞好說！」
劉光天樂呵呵的應了一聲，拿起菜刀殺了過去。
手起刀落，絲滑無比。
雞，也是他們昨天從家裡弄來的，新鮮著呢，只是擔心雞亂叫，容易暴露他們，所以，今天他們哥倆決定殺了雞，好好補補！
浪費？
那就浪費了，無所謂！
他們哥倆今天要吃叫花雞！
這玩意兒弄起來，倒也不算麻煩。
傳統的叫花雞不需要褪毛，甚至不需要開膛取內臟，但他們哥倆決定穩一手，畢竟沒弄過，真要是臭了膛子，那可就太浪費了。
雞處理完畢，就開始糊泥巴，和泥，他弟弟是一把好手。
用水把黃泥和成粘稠的糊狀。
再把整隻雞直接糊上厚厚的黃泥巴。泥巴要裹得嚴嚴實實，形成一個密封的泥殼。
然後就是燒制，嗯，他們來也得偷偷摸摸進行，不過，這邊白天也沒啥人，倒也沒什麼大問題就是了。
樹枝枯葉引火，然後把裹好泥的雞直接扔進火堆里燒。隨著溫度升高，泥巴會變干、變硬、開裂。
利用泥巴的隔熱性，讓雞在內部被均勻的高溫蒸熟。
最後，當敲開泥殼時，雞毛會隨著乾裂的泥巴一起脫落，露出裡面白嫩嫩的肉。
誒，再弄點什麼醬油之類的調味料，那就是美滋滋的簡陋版叫花雞了！
他們哥倆可不會嫌棄味道不夠豐富，這玩意兒，能有肉吃就已經很不錯了！
還挑什麼挑啊！
「哥，香啊！」
一隻雞腿你需要幾口？
劉光福只需要一口！
整個雞腿塞進嘴裡，然後，使勁兒一嗦！
立馬入口。
那叫一個爽歪歪！
吃雞腿，就得這麼吃！
最是爽歪歪不過的那種！
看著滿嘴流油的老弟，劉光天莫名有些幸福。
他們哥倆沒得閻解成閻解放那麼好的運氣，所以啊，只能如此了。
不過，說起來，現在這個日子，他們也算是很不錯的嘛~~~
知足，知足就行，知足者常樂~~~
「好吃就行，哈哈，等著吧，等風頭過了，哥就去找工作，日後啊，爭取讓你小子一個月吃上一次！」
「嘿嘿嘿！好！」
可別覺著一個月吃上一隻雞算是苦日子，這年頭，可相當有盼頭！
再怎麼說，也比他們哥倆在四合院過的日子更像是個人。
是，劉海中家裡伙食足夠好！
這沒的說。
單單每天的炒雞蛋，那都是他們四合院一絕！
但，這炒雞蛋，他們哥倆這輩子能吃上的次數，屈指可數。
一般來講，只能是劉海中吃。
劉海中心情好了，發言讓誰吃，誰才能吃。
一般情況下是劉光齊和劉大媽。
他們哥倆？
嘿！舔盤子這活兒都輪不到他們！
「哥！等我以後，我也好好上班照顧你！」
「妥了！」
哥倆聊上兩句就開始低頭繼續猛干，那叫一個風捲殘雲。
「嗝兒——」*2
吃完飯，這小哥倆對視一眼，極為默契的打了個嗝兒。
「哥，我去把雞骨頭洗洗！」
「我去把雞雜收拾收拾！」
這哥倆吃完飯也沒繼續懶洋洋，反而是各自找了活計。
雞，是個很重要的物資。
雞毛，他們都留了下來，雞骨頭和內臟，絕對不能丟掉。
處理乾淨的雞架子也就是骨頭和雞雜一起熬湯，熬到湯色奶白，撒點鹽和韭菜末，絕了！
就這，這年頭一般也就只能是病人，產婦，或者家裡頂樑柱才能享受到的待遇。
「哥！這雞胗上還有黃皮！！！」
劉光福驚訝。
劉光天笑笑，「看見了，現在還少，不過嘛，先剝下來晾乾，等以後多了，可就是好東西！」
這是啥？
雞內金。
用處很多，攢多了可以賣給中藥鋪換幾分錢；或者用瓦片焙乾碾碎，摻在麵粉里做成雞內金焦餅，給小孩吃，說是能消食健脾。
當然，大人也能吃，這雞內金倒是不挑人的。
一頭雞，用處簡直多多益善。
雞雜這些內臟？那也有各自單獨的用處。
雞肝最嫩，往往留給家裡的老人或最小的孩子。
雞胗最有嚼勁，是男人們下酒的佳肴。
雞腸最難洗，但只要洗乾淨，切碎了燉菜，也是頂好的葷腥。
雞血如果接住了，凝成塊，和雞雜燉在一起，又是一道好菜。
你瞧瞧，這雞，沒白死！