第126章 佛跳牆出，出現競爭？
佛跳牆？
這三個字一出，在場所有女子，包括一向對吃食不甚在意的公孫煙，臉上都露出了濃濃的好奇。
這是什麼菜名？
聽起來好生奇怪。
「夫君，這菜名……為何叫佛跳牆？」葉窕雲柔聲問道。
陳遠故作神秘地一笑，解釋道：「此菜用料考究，集數十種山珍海味於一壇，以文火慢煨，開壇之時，香氣馥郁，能飄散十里。「相傳，有高僧聞此香味，竟不顧清規戒律，翻牆而出，只為一品其味，故名『佛跳牆』。」
此話一出。
眾女先是一愣，隨即細細品味，眼中都亮了起來。
連聽禪的佛，聞到香味都要忍不住跳牆來吃？
這得是何等的人間絕味！
一時間，所有人的期待感，瞬間被拉到了頂點。
「我要開始做了。」陳遠一笑，捲起了袖子。
……
這道佛跳牆，工序繁複，非一日之功。
好在，齊州雖處內陸，但離海並不算太遠，商路通達。
作為齊郡數一數二的酒樓，「東溪記」的後廚里，鮑魚、海參、魚翅、乾貝這等珍貴海味乾貨，都是常備之物，品質上乘。
陳遠指揮著田劉氏，將各種食材一一取出。
泡發、焯水、過油、煨制……
一道道工序，在陳遠手中，有條不紊地進行著。
他的動作，行雲流水，精準而優雅，不像是在做菜，倒像是在進行一場賞心悅目的表演。
一旁的葉家三女、程若雪和公孫煙，全都看呆了。
田劉氏更是看得滿眼崇拜，每一個步驟，每一個細節，她都死死記在心裡，生怕錯過分毫。
……
時間在忙碌中悄然流逝。
菜餚的準備工序，極為耗時。
陳遠卻極有耐心，將處理好的幾十種食材，按照特定的順序，一層一層地，小心翼翼地放入一個足有一人高的大酒罈之中。
最後，倒入秘制的湯底和陳年花雕。
用荷葉將壇口封得嚴嚴實實。
「劉嫂，看好火。」
陳遠將酒罈架在特製的炭爐上，囑咐道：「接下來的兩個時辰，必須用文火，慢慢煨著，火候萬萬不能斷。」
「東家放心！」田劉氏重重點頭，守在爐邊，像是在守護一件絕世珍寶。
等待的過程總是漫長的。
「閒著也是閒著，我們來對對戲吧。」
陳遠提議道。
正好趁著這個機會，將《白蛇》的劇本再過一遍。
眾女自然沒有異議。
於是，偌大的廚房，便成了臨時的排練場。
時間一點點過去。
一個時辰後。
一股難以形容的、醇厚而霸道的香氣，開始從那密封的酒罈縫隙中，絲絲縷縷地溢散出來。
那香味，初時還很淡，若有若無。
但隨著時間的推移，變得越來越濃郁，越來越霸道！
它不像辣椒那般辛辣直接，也不像尋常肉湯那般油膩。
那是一種複合的、層層疊疊的、醇厚到了極致的香味！
仿佛將山川湖海的精華，盡數融於一爐！
很快。
這股香味便飄出了廚房，瀰漫到了整個酒樓大堂。
那些正在排練走位、背誦台詞的堂倌們，聞到這股味道，一個個都跟被勾了魂似的。
「咕咚。」
不知是誰，第一個忍不住吞了口口水。
緊接著，此起彼伏的吞咽聲，在大堂內響起。
所有人都停下了動作，目光齊刷刷地望向廚房的方向，臉上滿是渴望與迷醉。
這……這是什麼神仙味道啊！
兩個時辰後。
廚房裡的香味，已經濃郁到了一個駭人的地步。
就連陳遠自己，都有些按捺不住了。
「好了！」
他深吸一口氣，宣布道。
萬眾矚目之下。
陳遠小心翼翼地揭開了壇口的荷葉。
「啵——」
一聲輕響。
下一刻！
一股仿佛凝成實質的、金色的香氣濃霧，猛地從壇口噴薄而出！
那濃霧如龍，盤旋而上，瞬間充斥了整個廚房，又勢不可擋地向外擴散。
香飄十里！
毫不誇張！
整個「東溪記」酒樓，連帶著周圍的幾條街道，全都被這股霸道絕倫的香味徹底籠罩！
無數行人駐足，無數店家探頭，所有人都在使勁地嗅著鼻子，尋找這香味的來源。
廚房內。
陳遠親自掌勺，為在場的每一位女子，都盛上了一小碗。
金黃濃郁、宛如瓊漿的湯汁，包裹著鮑魚、海參、蹄筋、鴿子蛋等各色珍饈。
僅僅是看著，就讓人食慾大開，口舌生津。
「我……我先嘗嘗！」
程若雪早就等不及了。
作為首席「吃貨」，她第一個拿起湯匙，小心翼翼地舀了一勺湯，送入口中。
湯汁入口的瞬間。
程若雪的眼睛，猛地瞪圓了！
一股難以言喻的、極致的鮮美，如同海嘯一般，瞬間席捲了她的全部味蕾！
醇厚，鮮香，軟糯，爽滑……
無數種味道，在口中層層疊疊地炸開，交織成一曲華麗的味覺交響樂！
太……太好吃了！
程若雪只覺得自己的靈魂都在顫抖，整個人幸福得快要融化掉，一句話都說不出來，只能用那雙亮晶晶的眼睛，死死地盯著陳遠。
看到她的反應，葉家三女和公孫煙，也紛紛動了勺子。
「唔……」
葉紫蘇剛喝下一口，便發出了一聲滿足的喟嘆，那雙好看的眼睛，瞬間眯成了幸福的月牙。
葉窕雲和葉清嫵，也同樣被這人間至味徹底折服。
她們看向陳遠的目光，愈發柔情似水，仿佛能滴出水來。
心中的那點醋意，那點警惕。
在這一刻，暫時被這無與倫比的美味，徹底壓了下去。
能做出如此美味的男人，是她們的夫君。
這，就夠了。
就連一向只關心劇本和事業的公孫煙。
在喝下第一口湯後，清而不冷的臉上，也罕見地浮現出一抹驚艷與動容。
她看著碗中那濃郁的湯汁，又看了看陳遠，似乎想說什麼，但最終只是默默地又喝了一口。
而田劉氏，更是激動得熱淚盈眶，捧著那碗湯，對陳遠徹底五體投地。
一道菜。
暫時征服了所有女人的心和胃。
廚房內的氣氛，一時間其樂融融，仿佛之前的暗流從未存在過。
然而。
就在這難得的溫馨時刻。
「不好了！東家！不好了！」
一名酒樓的夥計，神色慌張地從外面跑了進來，氣喘吁吁，直接打斷了這片祥和。
眾人的心，都跟著提了起來。
「何事驚慌？」陳遠眉頭一皺。
那夥計喘著粗氣，急切地稟報導：
「東家！咱們齊郡僅次咱家的『聚仙樓』，剛剛放出消息，說他們也要在本月十五，重新開張！
「而且，他們要舉辦什麼『詩酒大會』！」
此話一出。
眾人臉色微變。
同一天開業？
這擺明了是衝著「東溪記」來的！
夥計繼續道：
「他們……他們不僅請來了在北地名氣極大的『天音坊』樂班助興。
「還……還宣稱，要用從東海剛剛運來的頂級海鮮，做什麼十幾道前所未有的主打菜餚！」
針鋒相對！
這是公然的挑釁麼？
「欺人太甚！」
葉紫蘇最先忍不住，氣得俏臉通紅：「他們肯定是聽說了咱們酒樓要升級，這是明目張胆地抄襲夫君的創意，想搶咱們的風頭！」
「陳大哥，這下麻煩了。」
程若雪的小臉上也滿是憂色：
「那個『天音坊』，在北地各州府的名氣極大，比公孫大家的名聲還要響亮。
「再加上他們用頂級海鮮做噱頭，肯定會把咱們好不容易積累的客人和名氣，都給吸走大半的。」
一時間，剛剛還其樂融融的氣氛，瞬間變得凝重起來。
對手來勢洶洶，顯然是有備而來。
「不必擔憂。」
就在這時。
一直沉默的公孫煙，卻忽然開口了。
「樂班再有名，菜餚再新奇，那也只是錦上添花。
「我們真正的王牌，是《白蛇傳》。
「這個故事，這種演繹形式，是獨一無二的。
「那聚仙樓，無論如何也模仿不來的。」
這話，如同一劑強心針。
葉清嫵、程若雪等人聞言，也都紛紛點頭，恢復了信心。
沒錯，她們有《白蛇傳》！
「公孫姑娘說得對！」
「只要我們的戲夠精彩，就不怕他們搶客人！」
為了確保萬無一失。
眾人決定，立刻再次復盤開業當天的所有流程細節，絕不能出現任何紕漏。
陳遠和公孫煙負責劇本和排練的最終把控。
田劉氏負責後廚，保證佛跳牆和所有菜品的萬無一失。
葉家三女則除了演戲就沒事情做，畢竟三女都懷著孕。
一切似乎都安排得井井有條。
然而。
在討論到迎接貴賓的環節時。
一個致命的疏漏，被擺在了所有人面前。
「等等……」
程若雪忽然蹙起了眉頭：「開業當天，各路達官顯貴，軍府將領，文人雅士都會到場，總得有個人，在前堂統籌全局，負責招待他們吧？」
眾人一愣。
對啊！
「我……我要演小青，開場前都得在後台準備，肯定不行。」程若雪掰著指頭算。
葉窕雲看了看自己和兩個妹妹高高隆起的肚子，無奈道：「我們姐妹身懷六甲，也不便拋頭露面，去應酬那些男客。」
公孫煙更是直接：「我是主演，陳公子是導演，分身乏術。」
至于田劉氏和田靈兒母女，坐鎮後廚更是不可能。
眾人面面相覷。
他們忽然意識到一個嚴重的問題。
整個「東溪記」，竟然缺少一個能夠在開業當天，獨當一面，統籌前堂，招待各路貴客的核心掌柜！
這三個字一出，在場所有女子，包括一向對吃食不甚在意的公孫煙，臉上都露出了濃濃的好奇。
這是什麼菜名？
聽起來好生奇怪。
「夫君，這菜名……為何叫佛跳牆？」葉窕雲柔聲問道。
陳遠故作神秘地一笑，解釋道：「此菜用料考究，集數十種山珍海味於一壇，以文火慢煨，開壇之時，香氣馥郁，能飄散十里。「相傳，有高僧聞此香味，竟不顧清規戒律，翻牆而出，只為一品其味，故名『佛跳牆』。」
此話一出。
眾女先是一愣，隨即細細品味，眼中都亮了起來。
連聽禪的佛，聞到香味都要忍不住跳牆來吃？
這得是何等的人間絕味！
一時間，所有人的期待感，瞬間被拉到了頂點。
「我要開始做了。」陳遠一笑，捲起了袖子。
……
這道佛跳牆，工序繁複，非一日之功。
好在，齊州雖處內陸，但離海並不算太遠，商路通達。
作為齊郡數一數二的酒樓，「東溪記」的後廚里，鮑魚、海參、魚翅、乾貝這等珍貴海味乾貨，都是常備之物，品質上乘。
陳遠指揮著田劉氏，將各種食材一一取出。
泡發、焯水、過油、煨制……
一道道工序，在陳遠手中，有條不紊地進行著。
他的動作，行雲流水，精準而優雅，不像是在做菜，倒像是在進行一場賞心悅目的表演。
一旁的葉家三女、程若雪和公孫煙，全都看呆了。
田劉氏更是看得滿眼崇拜，每一個步驟，每一個細節，她都死死記在心裡，生怕錯過分毫。
……
時間在忙碌中悄然流逝。
菜餚的準備工序，極為耗時。
陳遠卻極有耐心，將處理好的幾十種食材，按照特定的順序，一層一層地，小心翼翼地放入一個足有一人高的大酒罈之中。
最後，倒入秘制的湯底和陳年花雕。
用荷葉將壇口封得嚴嚴實實。
「劉嫂，看好火。」
陳遠將酒罈架在特製的炭爐上，囑咐道：「接下來的兩個時辰，必須用文火，慢慢煨著，火候萬萬不能斷。」
「東家放心！」田劉氏重重點頭，守在爐邊，像是在守護一件絕世珍寶。
等待的過程總是漫長的。
「閒著也是閒著，我們來對對戲吧。」
陳遠提議道。
正好趁著這個機會，將《白蛇》的劇本再過一遍。
眾女自然沒有異議。
於是，偌大的廚房，便成了臨時的排練場。
時間一點點過去。
一個時辰後。
一股難以形容的、醇厚而霸道的香氣，開始從那密封的酒罈縫隙中，絲絲縷縷地溢散出來。
那香味，初時還很淡，若有若無。
但隨著時間的推移，變得越來越濃郁，越來越霸道！
它不像辣椒那般辛辣直接，也不像尋常肉湯那般油膩。
那是一種複合的、層層疊疊的、醇厚到了極致的香味！
仿佛將山川湖海的精華，盡數融於一爐！
很快。
這股香味便飄出了廚房，瀰漫到了整個酒樓大堂。
那些正在排練走位、背誦台詞的堂倌們，聞到這股味道，一個個都跟被勾了魂似的。
「咕咚。」
不知是誰，第一個忍不住吞了口口水。
緊接著，此起彼伏的吞咽聲，在大堂內響起。
所有人都停下了動作，目光齊刷刷地望向廚房的方向，臉上滿是渴望與迷醉。
這……這是什麼神仙味道啊！
兩個時辰後。
廚房裡的香味，已經濃郁到了一個駭人的地步。
就連陳遠自己，都有些按捺不住了。
「好了！」
他深吸一口氣，宣布道。
萬眾矚目之下。
陳遠小心翼翼地揭開了壇口的荷葉。
「啵——」
一聲輕響。
下一刻！
一股仿佛凝成實質的、金色的香氣濃霧，猛地從壇口噴薄而出！
那濃霧如龍，盤旋而上，瞬間充斥了整個廚房，又勢不可擋地向外擴散。
香飄十里！
毫不誇張！
整個「東溪記」酒樓，連帶著周圍的幾條街道，全都被這股霸道絕倫的香味徹底籠罩！
無數行人駐足，無數店家探頭，所有人都在使勁地嗅著鼻子，尋找這香味的來源。
廚房內。
陳遠親自掌勺，為在場的每一位女子，都盛上了一小碗。
金黃濃郁、宛如瓊漿的湯汁，包裹著鮑魚、海參、蹄筋、鴿子蛋等各色珍饈。
僅僅是看著，就讓人食慾大開，口舌生津。
「我……我先嘗嘗！」
程若雪早就等不及了。
作為首席「吃貨」，她第一個拿起湯匙，小心翼翼地舀了一勺湯，送入口中。
湯汁入口的瞬間。
程若雪的眼睛，猛地瞪圓了！
一股難以言喻的、極致的鮮美，如同海嘯一般，瞬間席捲了她的全部味蕾！
醇厚，鮮香，軟糯，爽滑……
無數種味道，在口中層層疊疊地炸開，交織成一曲華麗的味覺交響樂！
太……太好吃了！
程若雪只覺得自己的靈魂都在顫抖，整個人幸福得快要融化掉，一句話都說不出來，只能用那雙亮晶晶的眼睛，死死地盯著陳遠。
看到她的反應，葉家三女和公孫煙，也紛紛動了勺子。
「唔……」
葉紫蘇剛喝下一口，便發出了一聲滿足的喟嘆，那雙好看的眼睛，瞬間眯成了幸福的月牙。
葉窕雲和葉清嫵，也同樣被這人間至味徹底折服。
她們看向陳遠的目光，愈發柔情似水，仿佛能滴出水來。
心中的那點醋意，那點警惕。
在這一刻，暫時被這無與倫比的美味，徹底壓了下去。
能做出如此美味的男人，是她們的夫君。
這，就夠了。
就連一向只關心劇本和事業的公孫煙。
在喝下第一口湯後，清而不冷的臉上，也罕見地浮現出一抹驚艷與動容。
她看著碗中那濃郁的湯汁，又看了看陳遠，似乎想說什麼，但最終只是默默地又喝了一口。
而田劉氏，更是激動得熱淚盈眶，捧著那碗湯，對陳遠徹底五體投地。
一道菜。
暫時征服了所有女人的心和胃。
廚房內的氣氛，一時間其樂融融，仿佛之前的暗流從未存在過。
然而。
就在這難得的溫馨時刻。
「不好了！東家！不好了！」
一名酒樓的夥計，神色慌張地從外面跑了進來，氣喘吁吁，直接打斷了這片祥和。
眾人的心，都跟著提了起來。
「何事驚慌？」陳遠眉頭一皺。
那夥計喘著粗氣，急切地稟報導：
「東家！咱們齊郡僅次咱家的『聚仙樓』，剛剛放出消息，說他們也要在本月十五，重新開張！
「而且，他們要舉辦什麼『詩酒大會』！」
此話一出。
眾人臉色微變。
同一天開業？
這擺明了是衝著「東溪記」來的！
夥計繼續道：
「他們……他們不僅請來了在北地名氣極大的『天音坊』樂班助興。
「還……還宣稱，要用從東海剛剛運來的頂級海鮮，做什麼十幾道前所未有的主打菜餚！」
針鋒相對！
這是公然的挑釁麼？
「欺人太甚！」
葉紫蘇最先忍不住，氣得俏臉通紅：「他們肯定是聽說了咱們酒樓要升級，這是明目張胆地抄襲夫君的創意，想搶咱們的風頭！」
「陳大哥，這下麻煩了。」
程若雪的小臉上也滿是憂色：
「那個『天音坊』，在北地各州府的名氣極大，比公孫大家的名聲還要響亮。
「再加上他們用頂級海鮮做噱頭，肯定會把咱們好不容易積累的客人和名氣，都給吸走大半的。」
一時間，剛剛還其樂融融的氣氛，瞬間變得凝重起來。
對手來勢洶洶，顯然是有備而來。
「不必擔憂。」
就在這時。
一直沉默的公孫煙，卻忽然開口了。
「樂班再有名，菜餚再新奇，那也只是錦上添花。
「我們真正的王牌，是《白蛇傳》。
「這個故事，這種演繹形式，是獨一無二的。
「那聚仙樓，無論如何也模仿不來的。」
這話，如同一劑強心針。
葉清嫵、程若雪等人聞言，也都紛紛點頭，恢復了信心。
沒錯，她們有《白蛇傳》！
「公孫姑娘說得對！」
「只要我們的戲夠精彩，就不怕他們搶客人！」
為了確保萬無一失。
眾人決定，立刻再次復盤開業當天的所有流程細節，絕不能出現任何紕漏。
陳遠和公孫煙負責劇本和排練的最終把控。
田劉氏負責後廚，保證佛跳牆和所有菜品的萬無一失。
葉家三女則除了演戲就沒事情做，畢竟三女都懷著孕。
一切似乎都安排得井井有條。
然而。
在討論到迎接貴賓的環節時。
一個致命的疏漏，被擺在了所有人面前。
「等等……」
程若雪忽然蹙起了眉頭：「開業當天，各路達官顯貴，軍府將領，文人雅士都會到場，總得有個人，在前堂統籌全局，負責招待他們吧？」
眾人一愣。
對啊！
「我……我要演小青，開場前都得在後台準備，肯定不行。」程若雪掰著指頭算。
葉窕雲看了看自己和兩個妹妹高高隆起的肚子，無奈道：「我們姐妹身懷六甲，也不便拋頭露面，去應酬那些男客。」
公孫煙更是直接：「我是主演，陳公子是導演，分身乏術。」
至于田劉氏和田靈兒母女，坐鎮後廚更是不可能。
眾人面面相覷。
他們忽然意識到一個嚴重的問題。
整個「東溪記」，竟然缺少一個能夠在開業當天，獨當一面，統籌前堂，招待各路貴客的核心掌柜！