第91章 格局打開，這叫文化產業升級！
開青樓？
這小妮子的想像力，未免也太豐富了些。
「你想哪去了？我說的，可不是你想的那種地方。」
陳遠看著程若雪那副如臨大敵，生怕自己誤入歧途的模樣，一時哭笑不得。
「那還能是哪種地方？招攬美女美男，不就是……不就是青樓楚館的勾當嗎？」
程若雪滿臉寫著不信和委屈，道：「而且，陳公子，你招美人就算了，還招美男……難道……你……」
陳遠滿頭黑線。
這都什麼和什麼嘛？
我這身處北方，齊州！
就算換算到平行世界的後世，也屬於山東地界。
都是清一色的山東大漢，正常的很。
又不是身在西蜀，成都府，錦城。
咦！
等等，據說，劉皇叔請諸葛丞相出山後，最開始就抵足而眠……
嗯……不敢說，不敢想。
「青樓，賣的是皮肉生意，是下九流。」
陳遠耐著性子解釋起來：
「清清白白的酒樓，自然要做清清白白的事。
「我想要的，是打造一個前所未有的高端宴飲之地，其核心，是提供一種高雅的文化體驗。」
程若雪懵懂，不太明白：「高雅的文化體驗？」
見此。
於是陳遠換了個更簡單的說法：
「這麼說吧，我們招的這些人，是『賣藝不賣身』。
「核心是引入高雅的才藝表演。
「比如，客人吃飯時，有美女在一旁彈琴助興；
「宴會進行中，有舞者翩翩起舞；
「雅士聚會，有才子才女吟詩作對。
「我們招來的這些人，不是去伺候人，而是去『表演』，是提升整個酒樓的格調，提升客人的體驗。」
說到這，陳遠頓了一頓，認真地道：
「所以，在我的設想中，我們「東溪記」酒樓，要做的是風雅之地，是社交名所，絕不是什麼藏污納垢的勾欄瓦舍。
「目標是讓整個齊州府，乃至整個北方的富商雅士，都以能來我們『東溪記』宴請為榮！」
程若雪聽著陳遠的描述，臉上的驚慌與急切，漸漸變成了思索。
賣藝不賣身……
高雅的文化體驗……
頂級的社交場所……
這些新奇的詞彙，在程若雪的腦海中不斷盤旋、組合，漸漸勾勒出一幅她從未想像過的畫卷。
一個酒樓，竟然可以這麼經營？
這……這簡直是天才般的想法！
若是真能做成。
那「東溪記」將不再是普通的酒樓。
而是齊州府，乃至整個北方都獨一無二的存在！
到那時。
來的客人將不再只是為了填飽肚子，滿足食慾。
更是為了一種身份，一種品味，一種享受！
想通了這一點，程若雪眼中的疑慮徹底煙消雲散。
那雙明亮的眸子裡，重新亮起了璀璨的光彩，甚至比之前更加耀眼。
對這種新奇的經營方式，產生了前所未有的興趣。
「我明白了！」
程若雪激動地站了起來，臉上帶著濃濃崇拜：
「陳公子，你這個想法……太棒了！
「我完全支持你！你說吧，需要我做什麼？」
陳遠見她理解了，鬆了口氣，心中也是暗自讚許。
這份見識和魄力，遠非尋常女子可比。
自然的。
這也是陳遠放心將酒樓交給程若雪經營的原因之一。
「第一步，是招人。
「但這個招募，標準得定好。」
陳遠取來紙筆，開始列出具體的招募標準。
程若雪好奇地湊了過去。
只見陳遠寫下的第一條，並非她想像中的「容貌秀麗」或是「身段窈窕」。
而是——「能言善道，聰慧機敏，善於察言觀色」。
第二條，是「善學習，有進取心」。
第三條，才是「儀態端莊，容貌清秀者為佳」。
陳遠一邊寫，一邊解釋：
「容貌只是加分項，不是必需項。
「我們賣的是服務和體驗，不是臉蛋和身子。
「一個再美的木頭美人，也不如一個相貌平平但能把客人聊得心花怒放的機靈丫頭。」
「我們不是選花瓶，而是要選真正能為酒樓創造價值的人才。」
程若雪連連點頭，心中愈發佩服。
陳遠又在紙上畫了幾個圈。
「招來之後，還要進行分級。我打算將他們分為甲、乙、丙三等。
「丙等，就是最基礎的堂倌，負責端茶倒水，介紹菜品，只需儀態好，會說話就行。
「乙等，需要有一技之長。比如會彈唱、會跳舞、會下棋、或是對詩詞歌賦有一定了解，可以在客人有需要時，提供才藝表演。
「至於甲等……」
陳遠頓了頓，笑道：「甲等的要求最高，不僅要才藝出眾，更要學識不凡，能與那些文人雅士談天說地，甚至能成為我們酒樓的『招牌』。」
「不同的等級，對應完全不同的待遇。
「丙等拿基礎月餉，先暫定十兩銀子一月，績效另定。
「乙等有才藝補貼，甲等嘛……可以拿分紅！」
一套完整而新穎的人才管理體系。
在陳遠的口中，被清晰地描繪出來。
程若雪聽得入了迷，雙手撐在腦袋上。
從未想過，一個酒樓的夥計，竟然還能分出這麼多門道。
「只是……」
陳遠寫完，停下了筆，皺起了眉。
「只是什麼？」
聽入迷的程若雪，見此心中一緊，急忙問道。
「只是……缺少一個教導。」
陳遠解釋道：「這些人招來，大多是白紙一張，需要一個經驗豐富的人來統一教導她們規矩、儀態、談吐，甚至是才藝。
「我需要一個在教坊司里有過經驗的，又教導官家小姐的『女先生』。
「而且，此人必須為人正派。
「不然，我怕這風雅之地，最後還是會走偏，變成了藏污納垢之所。」
陳遠看向程若雪，問道：「你這幾月在齊州府通了不少人脈，可認識這樣的人？」
程若雪聞言，也陷入了沉思。
教坊司的女先生？
這可不好找。
那種地方出來的人，大多背景複雜，而且少來北方。
程若雪思索了良久，最終還是搖了搖頭，坦言道：「「齊州府此前從未有過此類場所，我實在不知去何處尋這樣的人。」
「我雖然不認識，但我爹爹或許知道！」
但很快，程若雪忽然靈機一動，臉上重新亮起神采：「爹爹當年『玉舌先生』的名號可不是白叫的，他交遊廣闊，三教九流的人物都打過交道，說不定就認識這樣的人！」
陳遠聞言，也覺得此法可行。
程懷恩身為一州之首，見多識廣，早年在臨安城混過不少名頭。
由他出面尋找，確實比自己像無頭蒼蠅一樣亂撞要強得多。
「好，那我明日，便再去拜訪一次程大人。」
事情商議已定。
程若雪是個行動派。
第二天一大早，便立刻著手安排人手。
將一份份嶄新的招募告示，貼滿了齊州府城內的大街小巷。
「東溪記」酒樓，高薪招募堂倌！
不問出身，先重才藝，再重容貌。
待遇優厚，丙等堂倌月錢便可達十兩！
這新穎的招募要求和高到離譜的薪酬。
如同一塊巨石投入平靜的湖面，立刻在城中掀起了軒然大波，引來無數人好奇。
……
距離齊州府城十餘里外的一處密林之中。
「剛我探查過了，這齊郡城門盤查極嚴。
「新換的兵丁，個個精悍，與之前那些郡丁完全不同。
「你們兩人體格太顯眼，目標太大，不便一同入城。」
柳青妍對面兩名身材高大、骨節粗壯的女匪，沉聲叮囑：
「你們且在城外尋個地方藏身，等我消息，我獨自一人進去，先探探路。」
那兩名女匪，是馮四娘特地派來保護她的。
聞言有些遲疑，但最終還是服從了命令。
她們也知道柳青妍的本事。
雖說不如大當家馮四娘，武藝高超。
但在匪賊群中呆著久了，也學了武藝，撂倒一兩個漢子不成問題。
「二當家的，你小心些。」
「我自知曉。」
很快。
柳青妍便換下了一身匪氣十足的勁裝，穿上了一套漿洗得有些發白的素雅布裙，又用布巾包住了頭髮，臉上抹了些許灰塵。
轉眼間。
那個深藏幕後的智謀女匪，就變成了一個風塵僕僕、弱不禁風的普通良家女子。
柳青妍很輕易地便混在入城的百姓隊伍中。
通過了城門守衛的盤查，順利進入了齊州府城。
城內比她想像的還要繁華。
柳青妍沒有急著行動，而是在城南找了一家看起來毫不起眼的客棧住下。
打算先在這裡落腳，摸清城裡的情況，再做打算。
然而。
柳青妍剛安頓下來，在客棧大堂要了飯菜暫歇。
前後不過半日功夫。
一個爆炸的消息，便主動鑽入了耳朵。
鄰桌的幾名食客，正在唾沫橫飛地熱議著一樁剛發生的事情。
「聽說了嗎？城裡最大的那家『東溪記』酒樓，正招人呢！月錢給得老高了！」
「何止是高！我聽說就是最差的那種，一個月給十兩銀子！
「乖乖，十兩銀子，我這當跑堂的，我不吃不喝，三年都難賺到！」
「但要求也怪，要想貌好，要會唱曲兒會跳舞的，這便算了，卻還要會念詩作詩……這哪是招夥計，分明是招先生呢！」
東溪記酒樓？
柳青妍端著茶碗的手，微微一頓。
這不就是那個陳遠的酒樓麼？
對了。
聽他們討論，要相貌好的。
柳青妍摸了摸自己還帶著灰的臉龐。
對於自家相貌這點，柳青妍還是有幾分自信的。
正好。
這是個機會。
柳青妍倒要看看，這陳遠到底是不是「陳立」？
到底是不是亡者歸來？
到底是不是她們兩人的男人，那個小書生！
這小妮子的想像力，未免也太豐富了些。
「你想哪去了？我說的，可不是你想的那種地方。」
陳遠看著程若雪那副如臨大敵，生怕自己誤入歧途的模樣，一時哭笑不得。
「那還能是哪種地方？招攬美女美男，不就是……不就是青樓楚館的勾當嗎？」
程若雪滿臉寫著不信和委屈，道：「而且，陳公子，你招美人就算了，還招美男……難道……你……」
陳遠滿頭黑線。
這都什麼和什麼嘛？
我這身處北方，齊州！
就算換算到平行世界的後世，也屬於山東地界。
都是清一色的山東大漢，正常的很。
又不是身在西蜀，成都府，錦城。
咦！
等等，據說，劉皇叔請諸葛丞相出山後，最開始就抵足而眠……
嗯……不敢說，不敢想。
「青樓，賣的是皮肉生意，是下九流。」
陳遠耐著性子解釋起來：
「清清白白的酒樓，自然要做清清白白的事。
「我想要的，是打造一個前所未有的高端宴飲之地，其核心，是提供一種高雅的文化體驗。」
程若雪懵懂，不太明白：「高雅的文化體驗？」
見此。
於是陳遠換了個更簡單的說法：
「這麼說吧，我們招的這些人，是『賣藝不賣身』。
「核心是引入高雅的才藝表演。
「比如，客人吃飯時，有美女在一旁彈琴助興；
「宴會進行中，有舞者翩翩起舞；
「雅士聚會，有才子才女吟詩作對。
「我們招來的這些人，不是去伺候人，而是去『表演』，是提升整個酒樓的格調，提升客人的體驗。」
說到這，陳遠頓了一頓，認真地道：
「所以，在我的設想中，我們「東溪記」酒樓，要做的是風雅之地，是社交名所，絕不是什麼藏污納垢的勾欄瓦舍。
「目標是讓整個齊州府，乃至整個北方的富商雅士，都以能來我們『東溪記』宴請為榮！」
程若雪聽著陳遠的描述，臉上的驚慌與急切，漸漸變成了思索。
賣藝不賣身……
高雅的文化體驗……
頂級的社交場所……
這些新奇的詞彙，在程若雪的腦海中不斷盤旋、組合，漸漸勾勒出一幅她從未想像過的畫卷。
一個酒樓，竟然可以這麼經營？
這……這簡直是天才般的想法！
若是真能做成。
那「東溪記」將不再是普通的酒樓。
而是齊州府，乃至整個北方都獨一無二的存在！
到那時。
來的客人將不再只是為了填飽肚子，滿足食慾。
更是為了一種身份，一種品味，一種享受！
想通了這一點，程若雪眼中的疑慮徹底煙消雲散。
那雙明亮的眸子裡，重新亮起了璀璨的光彩，甚至比之前更加耀眼。
對這種新奇的經營方式，產生了前所未有的興趣。
「我明白了！」
程若雪激動地站了起來，臉上帶著濃濃崇拜：
「陳公子，你這個想法……太棒了！
「我完全支持你！你說吧，需要我做什麼？」
陳遠見她理解了，鬆了口氣，心中也是暗自讚許。
這份見識和魄力，遠非尋常女子可比。
自然的。
這也是陳遠放心將酒樓交給程若雪經營的原因之一。
「第一步，是招人。
「但這個招募，標準得定好。」
陳遠取來紙筆，開始列出具體的招募標準。
程若雪好奇地湊了過去。
只見陳遠寫下的第一條，並非她想像中的「容貌秀麗」或是「身段窈窕」。
而是——「能言善道，聰慧機敏，善於察言觀色」。
第二條，是「善學習，有進取心」。
第三條，才是「儀態端莊，容貌清秀者為佳」。
陳遠一邊寫，一邊解釋：
「容貌只是加分項，不是必需項。
「我們賣的是服務和體驗，不是臉蛋和身子。
「一個再美的木頭美人，也不如一個相貌平平但能把客人聊得心花怒放的機靈丫頭。」
「我們不是選花瓶，而是要選真正能為酒樓創造價值的人才。」
程若雪連連點頭，心中愈發佩服。
陳遠又在紙上畫了幾個圈。
「招來之後，還要進行分級。我打算將他們分為甲、乙、丙三等。
「丙等，就是最基礎的堂倌，負責端茶倒水，介紹菜品，只需儀態好，會說話就行。
「乙等，需要有一技之長。比如會彈唱、會跳舞、會下棋、或是對詩詞歌賦有一定了解，可以在客人有需要時，提供才藝表演。
「至於甲等……」
陳遠頓了頓，笑道：「甲等的要求最高，不僅要才藝出眾，更要學識不凡，能與那些文人雅士談天說地，甚至能成為我們酒樓的『招牌』。」
「不同的等級，對應完全不同的待遇。
「丙等拿基礎月餉，先暫定十兩銀子一月，績效另定。
「乙等有才藝補貼，甲等嘛……可以拿分紅！」
一套完整而新穎的人才管理體系。
在陳遠的口中，被清晰地描繪出來。
程若雪聽得入了迷，雙手撐在腦袋上。
從未想過，一個酒樓的夥計，竟然還能分出這麼多門道。
「只是……」
陳遠寫完，停下了筆，皺起了眉。
「只是什麼？」
聽入迷的程若雪，見此心中一緊，急忙問道。
「只是……缺少一個教導。」
陳遠解釋道：「這些人招來，大多是白紙一張，需要一個經驗豐富的人來統一教導她們規矩、儀態、談吐，甚至是才藝。
「我需要一個在教坊司里有過經驗的，又教導官家小姐的『女先生』。
「而且，此人必須為人正派。
「不然，我怕這風雅之地，最後還是會走偏，變成了藏污納垢之所。」
陳遠看向程若雪，問道：「你這幾月在齊州府通了不少人脈，可認識這樣的人？」
程若雪聞言，也陷入了沉思。
教坊司的女先生？
這可不好找。
那種地方出來的人，大多背景複雜，而且少來北方。
程若雪思索了良久，最終還是搖了搖頭，坦言道：「「齊州府此前從未有過此類場所，我實在不知去何處尋這樣的人。」
「我雖然不認識，但我爹爹或許知道！」
但很快，程若雪忽然靈機一動，臉上重新亮起神采：「爹爹當年『玉舌先生』的名號可不是白叫的，他交遊廣闊，三教九流的人物都打過交道，說不定就認識這樣的人！」
陳遠聞言，也覺得此法可行。
程懷恩身為一州之首，見多識廣，早年在臨安城混過不少名頭。
由他出面尋找，確實比自己像無頭蒼蠅一樣亂撞要強得多。
「好，那我明日，便再去拜訪一次程大人。」
事情商議已定。
程若雪是個行動派。
第二天一大早，便立刻著手安排人手。
將一份份嶄新的招募告示，貼滿了齊州府城內的大街小巷。
「東溪記」酒樓，高薪招募堂倌！
不問出身，先重才藝，再重容貌。
待遇優厚，丙等堂倌月錢便可達十兩！
這新穎的招募要求和高到離譜的薪酬。
如同一塊巨石投入平靜的湖面，立刻在城中掀起了軒然大波，引來無數人好奇。
……
距離齊州府城十餘里外的一處密林之中。
「剛我探查過了，這齊郡城門盤查極嚴。
「新換的兵丁，個個精悍，與之前那些郡丁完全不同。
「你們兩人體格太顯眼，目標太大，不便一同入城。」
柳青妍對面兩名身材高大、骨節粗壯的女匪，沉聲叮囑：
「你們且在城外尋個地方藏身，等我消息，我獨自一人進去，先探探路。」
那兩名女匪，是馮四娘特地派來保護她的。
聞言有些遲疑，但最終還是服從了命令。
她們也知道柳青妍的本事。
雖說不如大當家馮四娘，武藝高超。
但在匪賊群中呆著久了，也學了武藝，撂倒一兩個漢子不成問題。
「二當家的，你小心些。」
「我自知曉。」
很快。
柳青妍便換下了一身匪氣十足的勁裝，穿上了一套漿洗得有些發白的素雅布裙，又用布巾包住了頭髮，臉上抹了些許灰塵。
轉眼間。
那個深藏幕後的智謀女匪，就變成了一個風塵僕僕、弱不禁風的普通良家女子。
柳青妍很輕易地便混在入城的百姓隊伍中。
通過了城門守衛的盤查，順利進入了齊州府城。
城內比她想像的還要繁華。
柳青妍沒有急著行動，而是在城南找了一家看起來毫不起眼的客棧住下。
打算先在這裡落腳，摸清城裡的情況，再做打算。
然而。
柳青妍剛安頓下來，在客棧大堂要了飯菜暫歇。
前後不過半日功夫。
一個爆炸的消息，便主動鑽入了耳朵。
鄰桌的幾名食客，正在唾沫橫飛地熱議著一樁剛發生的事情。
「聽說了嗎？城裡最大的那家『東溪記』酒樓，正招人呢！月錢給得老高了！」
「何止是高！我聽說就是最差的那種，一個月給十兩銀子！
「乖乖，十兩銀子，我這當跑堂的，我不吃不喝，三年都難賺到！」
「但要求也怪，要想貌好，要會唱曲兒會跳舞的，這便算了，卻還要會念詩作詩……這哪是招夥計，分明是招先生呢！」
東溪記酒樓？
柳青妍端著茶碗的手，微微一頓。
這不就是那個陳遠的酒樓麼？
對了。
聽他們討論，要相貌好的。
柳青妍摸了摸自己還帶著灰的臉龐。
對於自家相貌這點，柳青妍還是有幾分自信的。
正好。
這是個機會。
柳青妍倒要看看，這陳遠到底是不是「陳立」？
到底是不是亡者歸來？
到底是不是她們兩人的男人，那個小書生！